茄子怎樣煎好吃又簡單

① 茄子要怎麼做才好吃簡單的做法

茄子簡單好吃的做法：

1、把茄子切成條形，熱鍋燒油，將切好的茄子放入鍋中炸一下，炸軟撈起。

2、鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣醬，再放入肉末炒至變色，鍋內倒入適量的水，然後放入炸好的茄子，炒至湯汁到自己喜歡的程度。

3、倒入適量的鹽，雞精，醬油，加入水澱粉收汁，撒上蔥花，即可出鍋。

② 茄子怎樣煎好吃又簡單

原料：茄子兩根，麵粉40克，水80克， 蛋液隨意（加點兒蛋液煎出來更香，色澤也好看，我用了一個小雞蛋，平時也是有什麼用什麼，有時候也只用蛋黃液）
輔料：蒜2-3瓣，味極鮮醬油適量，香油1滴
做法：
1.將麵粉和水攪勻，倒入打散的蛋液，調成稀糊，攪拌均勻，靜置一會兒．
2.茄子洗凈，去蒂，切成厚度約7mm左右的大片．（如果是煎好直接吃，茄子需要撒點兒鹽稍腌一下或者在麵糊里加點調料也可以，配蒜汁兒吃的話就不用了）
3.平底鍋燒熱，倒入油（能轉開鍋底即可），油熱後，將茄子片裹上麵糊（麵糊的稀稠度以可以掛住茄子切面薄薄一層為宜，太厚了口感不好），放入鍋里，煎至兩面金黃，茄子瓤熟軟即可出鍋．（因為有外層的裹糊隔著，並不很吸油，很薄的油就可以煎好，第一鍋煎好剩下的油還足以煎第二鍋，如果局部油幹了可以點幾滴油補充一下）
4.蒜製成蒜泥，倒入味極鮮醬油，淋1滴香油拌勻即可．
5.做好的煎茄子搭配蒜汁兒一起食用．

③ 茄子怎麼炸才好吃又簡單

炸才好吃又簡單炸才好吃又簡單！

④ 煎茄子怎麼做好吃又簡單

主料
茄子一個
輔料
麵粉適量
玉米面適量
雞蛋適量
配料
鹽適量
五香粉適量
烹調油適量
煎茄子的做法步驟
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1.材料圖
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2.茄子去皮切塊
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3.加鹽，五香粉，
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4.雞蛋打入茄子中，攪拌均勻。
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5.倒入麵粉，試著往裡加麵粉，多一點兒少一點兒都無所謂，不會太影響菜的口味
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6.拌面。
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7.平底鍋刷薄油燒熱。
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8.倒入拌好的茄子。
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9.小火加蓋五分鍾
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10.成形後翻面。
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11.淋些油進去
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12.用鍋鏟將茄托劃散，稍煎後出鍋

⑤ 怎麼煎茄子好吃又簡單

把茄子削掉皮之後切成片，裹上雞蛋麵粉一起煎，又好吃又簡單

⑥ 茄子怎麼做好吃簡單

茄子怎麼做好吃
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茄子的做法有很多種，常見的有紅燒茄子，魚香茄子，醬爆茄子等。下面來介紹一下紅燒茄子的做法：

1.把茄子切成條形，熱鍋燒油，將切好的茄子放入鍋中炸一下，炸軟撈起。

2.鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣醬，再放入肉末炒至變色，鍋內倒入適量的水，然後放入炸好的茄子，炒至湯汁到自己喜歡的程度。

3.倒入適量的鹽，雞精，醬油，加入水澱粉收汁，撒上蔥花，即可出鍋。

⑦ 茄子怎麼煎好吃又簡單

你好，那個鞋子你可以切片，然後下去油炸一下，然後用點蒜末炸香，然後下點豬油下去爆炒，然後吵起來的茄子挺好吃的，配那個白粉好吃

⑧ 怎樣煎茄子好吃又簡單竅門

把茄子洗干凈了，切成花刀那樣的，然後整個的放在油鍋里去炸一炸，這樣做出來的茄子是特別的香，把油倒掉一些，放一些大蒜子進去加點水，悶一下可好吃了。