『壹』 雞肉絲湯面條的做法
雞肉是大家都很喜歡的一種食物，而且雞肉的熱量不高，減肥期的人群也可以吃，雞肉最常見的做法就是煲湯、爆炒等，不管是哪一種做法，味道都不錯，很多人都會用雞肉搭配面條吃，那麼雞肉絲湯面條的做法是什麼?
雞肉絲湯面條的做法
一、菠菜雞絲湯面
食材：雞肉、菠菜、面條、蔥、雞蛋
1、 鍋中放入適量清水，放入雞肉，燒開，轉小火煮十分鍾。
2、 煮雞肉時，菠菜掰開洗凈。
3、 蔥切片。尖椒切絲。
4、 另起鍋放入清水，雞蛋洗凈，冷水下鍋，燒開。
5、 五六分鍾後放入面條，煮四五分鍾。
6、 雞蛋撈出放入冷水中。
7、 面條撈出放入碗中。
8、 這時雞肉煮熟，撈出洗凈。
9、 撕成絲。
10、 鍋中放入適量植物油，爆香蔥片。
11、 加入兩勺生抽，一勺醋熗鍋。
12、 加入一大碗清水，加入適量鹽。
13、 倒入雞絲，大火燒開。
14、燒開後放入油菜，稍微攪拌關火。
15、把湯澆到面條上，雞蛋去皮，切成兩半，放在面條上。
二、平菇雞絲湯面的做法
食材：面條、雞肉、平菇、米酒
第一步：清理泡發香菇，以後將水擠捏出去，切條。
第二步：清理雞脯肉放進碗中，添加調味品，米酒，生薑沫等調味料腌漬。
第三步：在鍋中添加油，用蔥末先進行爆香後將平菇放進鍋中煸炒出味。
第四步：在鍋中添加老母雞湯，鹽燒開後慢燉。
第五步：開水下邊，面熟後撈起來放進碗中。添加老母雞湯和雞絲。
雞肉面怎麼做好吃又簡單
一、木耳雞肉面
1、 將雞肉和木耳炒熟，這一步是先放花生油、生薑、鹽巴、醬油炒炒雞肉，然後就放木耳進去，炒1分鍾後，雞肉熟就出鍋。
2、 切香蔥。
3、 煮開水。水根據面來放，放一大碗就可以了
4、 放剛才炒過的雞肉進鍋裡面煮沸。
5、 煮開後，放面條進去。要用筷子攪拌。等到面快熟的時候，就可以放鹽、醬油了
6、 等煮沸後大概4分鍾就可以了，撒點蔥花，出鍋。
二、香辣泰式雞肉面
材料
義大利面150公克，蒜頭3顆，雞胸肉100公克，紅椒1/2個，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，醬油1大匙
做法
1.在煮滾的鹽水(1%濃度)中加少許油，放入義大利面煮熟，撈起瀝干備用。
2.將蒜頭切片，雞胸肉切絲，紅椒切絲備用。
3.熱少許橄欖油，放入蒜片爆香，加入雞胸肉絲翻炒至肉色變白，加入調味料拌勻，再放入紅椒絲與義大利面拌勻，裝盤後撒上炸腰果即完成。
『貳』 雞湯煮麵條放什麼菜好吃
雞湯是一種有溫補作用的食材。雞湯中含有豐富的蛋白質，且消化率高，進食後很容易被人體所吸收，因此用雞湯煮麵條最為進補。不過單用雞湯煮麵條很容易口味油膩厚重，最好是可以放入一些蔬菜來解膩調味。那麼，雞湯煮麵條放什麼菜好吃呢?
雞湯煮麵條放什麼菜好吃
做法一
食材：煮過的雞腿、煮過的雞翅膀、雞胸、白菜、掛面、蔥
1.先把雞腿肉、雞翅膀肉和雞胸肉用筷子剔出來。因為雞肉是熬過雞湯的所以肉非常鬆散，基本上一碰就可以弄下來了。然後再用筷子隨便搗一搗，就成絲了。
2.切白菜絲，切蔥。把蔥白和蔥綠分開。
3.把雞骨頭丟到冷水裡煮。如果前一天雞湯撇出的雞油有保存就挖一小塊丟到湯里。在放點蔥白下去。鍋里有黑木耳是因為我燉的雞湯里就有。
4.下掛面，煮五分鍾。一般下掛面的時候把雞蛋也打下去，這樣可以煮出我最喜歡的那種雞蛋。如果喜歡更溏心的，就煮的時間短一點。大概面條還有兩分鍾就要熟的時候，把白菜絲下到鍋里。
5.煮完面條後，把面條和湯盛出。雞骨頭丟掉。往面上碼上雞絲和生蔥綠。在撒鹽、糖、適量白鬍椒、幾滴麻油，就完成了。
做法二
食材：雞胸肉、蟹味菇、小白菜、濕面條
1. 雞胸肉洗凈切絲，加入鹽、生抽、老抽腌制5–10分鍾左右。
2. 蟹味菇洗凈備用。
3. 小白菜洗凈備用。
4. 熱油加入2-3瓣八角爆出香味。
5. 加入雞絲炒熟。
6. 加水燒開，注意這里會有白沫沫出現，可以有勺子漂去浮沫，或者開始的時候先把雞絲過熱水焯一下。
7. 加入面條、蟹味菇、小白菜，大火煮6–7分鍾。
8. 根據個人口味添加雞精，蔥花，香油，出鍋。
懷孕能不能吃公雞肉呢
懷孕可以吃公雞肉。公雞肉富含蛋白質成分，懷孕的時候蛋白質的供給至關重要，只有孕婦充分吸收了公雞肉的營養價值，才可以促進寶寶的發育。公雞肉容易被消化吸收，孕媽食慾不振的話還可以吃公雞肉增加食量，因為公雞肉做成的食物一般也很美味。公雞肉還可以增強孕婦抵抗力，讓孕婦不易感染疾病。
吃公雞肉的時候應當注意，要把肉充分煮熟了再吃，不熟的肉類容易滋生細菌，進入孕媽體內會直接對胎兒造成影響，因此懷孕期間一定不要吃沒煮熟的食物。另外如果孕媽患有感冒，就盡量不要吃公雞肉了，防止加重腸胃功能的負擔，拖延了病程。
在孕婦飲食方面，提醒一定要注意食物的多樣化，可以吃一些雞蛋、牛奶或是牛肉等含蛋白質高的食物，也應該補充一些豬肝等，幫助補鐵以及多吃奶製品，幫助補鈣。多吃綠葉蔬菜，幫助補充葉酸。總體來說就是要注意食物的多樣化，不吃發霉、變質以及容易被細菌感染的食物。
『叄』 雞胸肉湯面條的做法大全
雞肉是日常生活中經常會食用的一種肉食，雞胸肉蛋白質含量是非常高的，而且非常容易被吸收和利用，雞胸肉中含有對人體生長發育重要作用的磷脂類，所以雞胸肉深受人們的喜歡，那麼雞胸肉湯面條的做法大全都是哪些呢?
雞胸肉湯面條的做法大全
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。適合減脂期食用。
用料：面條 適量、雞肉 適量、香菇 適量、青椒 一個西紅柿 一個、蔥姜蒜 適量、青菜 適量、香菜 適量。
1.雞肉可以提前用鹽，五香料，料酒，蚝油腌制。還有可以使肉更鮮嫩。
2.油熱後炒蔥姜蒜，倒入雞肉翻炒。
3.倒入香菇和青椒。要炒時間長一點，直到聞見香菇香味為止。這樣湯汁都滿滿的是香菇味道，特別好喝。
4.倒入西紅柿翻炒，然後倒入准備好的熱水，也可以用涼水，熱水省時。
5.水煮開之後放入面條。我用的是乾麵條濕面條更好吃。面條快熟時候放入青菜。
面條在我國很多地區都是比較盛行的，而且有每個地區專屬的特色面條，比如北京炸醬面，武漢熱乾麵，山西刀削麵以及蘭州拉麵等等，這些面都是比較有名的，而且口味都是非常出眾的，一直都深受人們的歡迎，面條的種類不僅多，而且面條的營養價值也比較高，富含很多的蛋白質和很多的纖維素。
嬰兒西紅柿面條怎麼做
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
做法一：要做嬰兒西紅柿面條，首先准備好適量的西紅柿丁、面條，蔥絲，然後炒鍋里放上少許食用油，把蔥絲、西紅柿依次放入鍋內翻炒，然後再水燒開，打入雞蛋，等雞蛋凝固後，放入面條，過一會營養美味的西紅柿雞蛋面就做好了。
做法二、把蔥絲、西紅柿去皮切好後備用，碗中打入雞蛋打散，鍋中放油，依次倒入蔥絲、西紅柿、雞蛋液，用筷子將蛋液攪成蛋花，加入食鹽味精，倒入碗中。然後再將面條煮熟撈入容器中，再把做好的雞蛋西紅柿鹵澆到面上即可。
做法三：先將西紅柿洗干凈然後榨成汁，然後在榨好的汁裡面假如適量的麵粉，揉成面團，然後加工成面條，這樣做出的面條呈粉紅色的，看著就非常香的樣子，然後就像上面的做法那樣，再加入雞蛋和蔬菜，真可謂是色香味俱全，是一個寶寶營養餐的首選。
『肆』 拌面條怎麼做好吃家常做法大全
首先，雞絲面
材料:雞胸肉、黃瓜、面條。
輔料:蒜瓣、辣椒油、蔥。
工作方法
1.雞胸肉洗凈，放入沸水中煮至變軟，放涼後撕成絲；
2.黃瓜洗凈擦絲，蒜瓣剁成蒜泥備用。
3、面條可以用開水煮，不要煮得太軟；
4.焯水後的面條取出涼水，再加入少量香油拌勻，至互不粘連；
5.將涼面放入碗中，放上雞絲、黃瓜絲；
6.大蒜和辣椒油用少量冷水拌勻，澆在雞絲涼面上，撒上少許蔥花，攪拌均勻即可食用。
第二，西紅柿雞蛋面
配料:西紅柿、雞蛋、面條
輔料:香油、雞精、鹽、洋蔥
工作方法
1.西紅柿洗凈，用開水焯一下，然後輕輕切開，去皮(邊肖不喜歡有皮，省略太麻煩)，切丁；
2.雞蛋打散，加入少量香油和鹽拌勻；
3.燒熱油鍋，關小火，倒入雞蛋稍微翻炒，然後倒入西紅柿丁一起翻炒；
4、加入小半碗水，適量的鹽(攪拌雞蛋的時候已經加鹽了，所以要注意把握的度，可以重點看味道，因為要和面)轉小火煮；
5.當湯變得粘稠時，加入少量雞精調味；
6.將面條用開水焯一下，撈出放入碗中；
7.將西紅柿和雞蛋倒在面條上，然後撒上蔥花攪拌即可食用。
三、蔥油拌面
配料:洋蔥、面條
輔料:小蔥、蚝油、醬油、糖、香油、鹽。
工作方法
1.小蔥切段，洋蔥切絲；
2、蚝油、生抽、糖、香油、鹽和適量的水，混合成汁，倒入鍋中煮開備用；
3.將面條用開水焯一下，撈出，放在冷盤里，再洗一遍，放在碗里；
4、熱油鍋，放入蔥爆炒，撒上蔥小火翻炒入味；
5.將調好的汁均勻的澆在面條上，然後澆上洋蔥熱油，攪拌即可食用。
四、酸辣冷麵
配料:黃瓜、義大利面
輔料:陳醋、辣椒油、鹽。
工作方法
1.黃瓜切絲備用；
2.將麵食煮熟撈出，放入碗中；
3.將黃瓜絲放入面條碗中，加入陳醋、辣椒油和少許鹽，攪拌均勻，開始食用。
5.瘦肉蘑菇掛面
食材:瘦肉、香菇、面條。
『伍』 用雞胸肉做雞絲湯面
各色早餐中，面條算是簡單又方便的了，而且面條中還可以加入多種食材，營養又美味。
這是一款省時、易操作又美味的早餐，還可以再配上一小碟拌豆腐絲、拌青菜絲，一個麻醬花捲或小豆包。雖是傳統中餐，但對無暇做飯者或廚房新手而言，也是享受自己勞動成果的好機會。
雞 絲 面
材 料
黑木耳 6 朵
雞胸肉 1 塊
白菜 少許
面條 適量
骨湯 適量
制 作 工 具
炒鍋
做 法
1．雞胸肉洗凈，切薄片，加清水和少許鹽（2歲以上的可以加幾滴料酒），大火煮沸後撈出浮沫，轉中小火煮10分鍾撈出（如有骨湯，可切片後直接放於骨湯中煮熟）；熟雞胸肉用手撕成雞絲備用；黑木耳泡發洗凈備用。
2．白菜洗凈，切細條。
3．鍋中倒入開水，大火煮沸後，下面條，煮沸後撈出。
4. 把面條放入骨湯中，加入黑木耳，大火煮沸。
5. 加入白菜、雞絲，再加鹽調味，煮至合適的口感即可。
『陸』 雞肉和面怎麼做好吃
一、香辣泰式雞肉面
材料
義大利面150公克，蒜頭3顆，雞胸肉100公克，紅椒1/2個，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，醬油1大匙
做法
1.在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利面煮熟，撈起瀝干備用。
2.將蒜頭切片，雞胸肉切絲，紅椒切絲備用。
3.熱少許橄欖油，放入蒜片爆香，加入雞胸肉絲翻炒至肉色變白，加入調味料拌勻，再放入紅椒絲與義大利面拌勻，裝盤後撒上炸腰果即完成。
二、酸辣泰國雞肉面
材料
義大利面100公克，雞胸肉150公克，青椒60公克，紅甜椒50公克，蔥1根，洋蔥1/4顆，罐頭碎香茅1小匙，腰果50公克，A.高湯150㏄，泰國酸辣醬3小匙，魚露2大匙，細砂糖1小匙，罐頭碎香茅1小匙，B.蛋白1/2個，太白粉1小匙
做法
1、將義大利面放入加有1小匙鹽的沸水中，煮約5分鍾至熟，撈起瀝干備用。
2、雞胸肉切成細條狀，以調味料B抓拌均勻；青椒、紅甜椒切粗絲；蔥及洋蔥切末；腰果用低溫油炸熟備用。
3、熱油鍋，放入蔥末、洋蔥末及碎香茅以小火炒香，轉中火，放入作法2的雞肉條快炒數下，再加入所有調味料以大火煮至滾，放入作法1的義大利面及青椒絲、紅甜椒絲，炒至湯汁收干後盛盤，撒上作法2的腰果即可。
三、蘑菇雞肉面
材料
雞肉。蘑菇。豆芽。香腸。方便麵。蔥。鹽。香油。雞精。料酒。
做法
1、將雞肉放入碗內，加入鹽、料酒各少許拌勻。取出雞肉切成小塊。蘑菇切片豆芽洗凈備用。
2、鍋里加方便麵料包作料和清水燒開。把雞肉塊，蘑菇和豆芽放入鍋內一起煮5分鍾左右，邊煮邊把浮沫用勺子撇出去。同時滴幾滴香油以及加雞精調味。
3、在煮湯的同時，在另一個鍋里煮方便麵塊，煮好後撈出面條，瀝干水分，裝到碗里，上面澆上湯料，撒上蔥花即可。
『柒』 雞湯面配什麼菜好吃
雞湯煮麵條放什麼菜好吃
做法一
食材：煮過的雞腿、煮過的雞翅膀、雞胸、白菜、掛面、蔥
1.先把雞腿肉、雞翅膀肉和雞胸肉用筷子剔出來。因為雞肉是熬過雞湯的所以肉非常鬆散，基本上一碰就可以弄下來了。然後再用筷子隨便搗一搗，就成絲了。
2.切白菜絲，切蔥。把蔥白和蔥綠分開。
3.把雞骨頭丟到冷水裡煮。如果前一天雞湯撇出的雞油有保存就挖一小塊丟到湯里。在放點蔥白下去。鍋里有黑木耳是因為我燉的雞湯里就有。
4.下掛面，煮五分鍾。一般下掛面的時候把雞蛋也打下去，這樣可以煮出我最喜歡的那種雞蛋。如果喜歡更溏心的，就煮的時間短一點。大概面條還有兩分鍾就要熟的時候，把白菜絲下到鍋里。
5.煮完面條後，把面條和湯盛出。雞骨頭丟掉。往面上碼上雞絲和生蔥綠。在撒鹽、糖、適量白鬍椒、幾滴麻油，就完成了。
做法二
食材：雞胸肉、蟹味菇、小白菜、濕面條
1. 雞胸肉洗凈切絲，加入鹽、生抽、老抽腌制5–10分鍾左右。
2. 蟹味菇洗凈備用。
3. 小白菜洗凈備用。
4. 熱油加入2-3瓣八角爆出香味。
5. 加入雞絲炒熟。
6. 加水燒開，注意這里會有白沫沫出現，可以有勺子漂去浮沫，或者開始的時候先把雞絲過熱水焯一下。
7. 加入面條、蟹味菇、小白菜，大火煮6–7分鍾。
8. 根據個人口味添加雞精，蔥花，香油，出鍋。
『捌』 雞胸肉絲面怎麼做好吃
雞胸肉沒有特別多的脂肪，但是要想做的特別好吃也不容易，所以今天我們來分享一道雞胸肉絲面的做法，做出來真的特別相，特別好吃。
食材：雞胸肉1塊 姜4片 蔥3根 料酒 魚露 生抽 鹽 醋 糖 1/3個洋蔥 小米辣3個 小鮮香菇3-4個 植物油
首先將雞胸肉放入鍋內煮熟，加入4片姜和2根整蔥，再加一點料酒去腥味，煮熟後撈出稍微冷卻放涼。
放涼後，將雞肉撕成小條，加入1勺魚露和半勺生抽，攪拌勻後，放置在一旁備用。
鍋燒開水加入1小勺鹽，放入面條煮熟撈出，將蔥花撒上，
洋蔥切成小薄塊，鍋內倒入適量的油，放入洋蔥，炸成蔥油，
將洋蔥撈出只留蔥油，對這蔥花淋下去，然後攪拌一下面條，
小米辣和小鮮菇切好，鍋內留一點油，放入小米辣和鮮菇炒香（不喜吃辣可以不放），倒在拌面上，
在加入1勺生抽 1勺醋 1勺糖（喜歡糖醋味重點可以多加，喜歡吃口味重的，可以在多加點鹽或者生抽），調好即食！
非常爽口的雞絲拌面哦！
『玖』 雞肉面條怎樣做好吃竅門
雞肉是現代人最愛吃的健康食品之一。這種肉中的蛋白質含量特別高，很容易被人體所吸收利用，可以起到增強體質的作用。另外，雞肉還有補虛益氣的功效，與面條一起烹飪，特別適合那些脾胃虛弱的人食用。那麼，雞肉面條怎樣做好吃的竅門有哪些呢?
雞肉面條怎樣做好吃竅門
做法一
食材：雞肉、面條、青菜、鹽，生抽，料酒、老抽，耗油，雞精，香油
1. 起鍋燒水，趁燒熱水的時間，把雞肉洗凈切塊。
2. 把切好的雞肉扔進去，放半湯勺料酒，煮至雞肉發白。
3. 把青菜洗凈切開，菜梗切絲，菜葉切段。
4. 煮過的雞肉用水沖一下，放到干凈的碗里備用。
5. 另起一鍋，小火把鍋的表面燒干把雞肉倒進去翻炒幾下，然後把青菜也丟進去，放一丁點鹽，再放一些生抽。
6. 等到調料翻炒至均勻，小半鍋菜變成一點點的時候，把菜盛到碗里，然後往裡面加入水。
7. 水沸騰後把肉和菜倒進去煮，然後下面條。
8. 最後關火。
做法二
食材：雞胸肉、雞蛋、濕面條、油菜、尖椒、植物油、生抽、醋、鹽
1. 鍋中放入適量清水，放入雞肉，燒開，轉小火煮十分鍾。
2. 煮雞肉時，菠菜掰開洗凈。
3. 蔥切片。
4. 尖椒切絲。
5. 另起鍋放入清水，雞蛋洗凈，冷水下鍋，燒開。
6. 五六分鍾後放入面條，煮四五分鍾。
7. 雞蛋撈出放入冷水中。
8. 面條撈出放入碗中。
9. 雞肉煮熟，撈出洗凈撕成絲。
10. 鍋中放入適量植物油，爆香蔥片。
11. 加入兩勺生抽，一勺醋熗鍋。
12. 加入一大碗清水，加入適量鹽。
13. 倒入雞絲，大火燒開。
14. 燒開後放入油菜，稍微攪拌關火。
15. 把湯澆到面條上，雞蛋去皮，切成兩半，放在面條上。
嬰兒米粉的餵食要點
1、選擇營養素含量多的配方米粉，不添加蔗糖和食鹽
2、選擇鐵強化米粉，它含鐵豐富，可以幫助寶寶補充體內已經匱乏的鐵，預防貧血。
3、用勺子喂給寶寶，不用奶瓶。
4、慢慢增加米粉的稠度。最初調制的米粉應該是稀薄的，寶寶適應以後再逐漸增加稠度。
5、慢慢增加米粉的量。從每次喂1～2勺開始，寶寶適應以後，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
6個月以上的寶寶，喂米粉時可以添加切得比較碎的蔬菜葉。 如果寶寶不愛吃米粉，可以買點奶米粉，或是在米粉中加點奶粉，以奶粉的味道為主，讓他接受。
同時，盡量鍛煉他早點吃爛粥、爛面條等。注意粥和爛面條要燒得特別均質。沒必要在米粉中添加牛奶伴侶或糖等成分。
其實這並沒有增加營養價值，只是濃了口味，而這樣的口味很容易使小寶寶以後形成挑食的壞習慣。我們主張吃自然的東西，牛奶是什麼味道，就是什麼味道，米粉原來是什麼味道就是什麼味道。不要添加糖分等。
『拾』 雞胸肉煮掛面怎樣做好吃
雞胸肉煮掛面
首先要下面條，開火鍋里放水燒開，燒開後放入面條煮熟。煮麵條要一些時間的，煮麵條的同時准備食材。把雞胸肉撕成長長的雞肉絲，放在碗里，煮麵條的水開了以後，舀一勺放在雞肉絲的碗里給它加熱！
洗幾根蒜黃一般是用韭菜，家裡沒有了用蒜黃代替！蒜黃切成小段，幾根香菜切成末！一段蔥白切成末！
取一半雞胸肉切成小塊，開火放油燒熱，放入切好的雞胸肉翻炒記下！放入蔥花炒香，放入半勺醬油，一湯匙耗油，一點胡椒粉，在加入半碗水燒開！水燒開後放入蒜黃和香菜末！清湯鹵完成！
把清湯鹵趁熱倒入盛面條的碗里，擺上剩下的一半雞胸肉！面條煮完後，我直接打入一個雞蛋做成了荷包蛋，把荷包蛋卧在面條上！一碗咸鮮清爽的面條做好了！