① 大連有什麼特色的好吃的
大連好吃的有:清蒸加吉魚、大連蝦醬、炒海腸子、咸魚餅子、炒燜子、鐵板魷魚、海菜包子、拌海涼粉、蜆子面。推薦如下:
1、清蒸加吉魚
這道菜主料是鮮加吉魚,用姜、冬菇、金華火腿、蔥、冬筍等配料按照顏色放在魚身上,上屜蒸15分鍾即可。此菜外形美觀,既有魚的鮮味,也有飛禽肉的香味,吃了也不會膩。如要清蒸魚,需要用到非常新鮮的魚否則很難取出魚腥味。
4、咸魚餅子
咸魚餅子在大連很有名,也是大連特色小吃之一,地道的遼寧特色。咸魚餅子採用的是新鮮海魚,先用鹽腌制一下,然後曬干放在鍋裡面煎一下,咸魚餅子就是咸魚和玉米面餅子一起吃,味道非常特別。大連是一個環海城市,咸魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。
② 大連有哪些特色美食
大連是一個美麗的海濱城市,但凡是來過這里的人都會被這里的美景所吸引,今天就為大家介紹大連特色美食,第一次來大連的小夥伴應該不知道大連特色美食有哪些,到底大連有哪些特色美食是值得吃的,一起來看看吧!
燜子
大連的特色小吃之一燜子,一碗燜子再配上幾串炸串,這就是大連人最喜歡的搭配了,一般這樣的美食大街小巷都可以吃到,燜子一定要多放芝麻醬和蒜汁,味道堪稱一絕,出了遼寧,想要吃到正宗的燜子可能就比較難了,味道還是遼寧的比較正宗!
鐵板魷魚
大連的魷魚是出了名的個頭大,肉質鮮美,在鐵板上烤上一陣,不用加調料香味就出來了,再刷上棒棰島辣醬,不好吃不要錢!同時辣炒蜆子、油炸螃蟹等美食也是路邊攤不可錯過的美食。
糯米香
在大連的造成,吃這種糯米香的人很多,配上一碗紅豆粥,是老大連人的最愛,有的人還會加一份店家主打的炸元宵,一份營養好吃的早餐就完成了。
豆腐皮、麻辣串
大連的麻辣串遍布街頭巷尾,大多是准備好即食的豆腐皮兒,裝在碗里,或者是穿串兒,然後拎出裝滿調制好的湯汁的暖壺,往上一淋,加上自己喜歡吃的一些配菜,味道非常好,可以試一試!
海涼粉
大連的夏天,拌冷盤都少不了這道菜。小時候筷子用不好,涼粉又太滑,總也夾不住,經常被被喝酒的大人們笑話。夏季的這道家家必備的開胃冷盤,深受大人小孩的喜愛。冷藏後味道更好哦~
腸粉
腸粉是一種傳統小吃,很多人喜歡吃,口感好,價格便宜,很多時候,這樣的街頭小吃,反而更受歡迎,無論早中晚都在排隊,非常火爆。兩肉一蛋,就是經典。
蜆子面
大連的蜆子,被很多大連人認為是最鮮的一種海鮮,超過一切海鮮,名列榜首。用它做的面,真的是那個~那個~鮮鮮鮮!家常一般做「小白菜蜆子面」,而飯店多是「芸豆蜆子面」,這兩種都很好吃。
2路車站小丸子
作為大連的人氣小吃,這些年分店越開越多,但是頭條君覺得還是2路終點的老店味道最正。
海膽水餃
海膽的鮮甜全都包裹在薄而有嚼勁的皮內,輕輕的咬開一口,黃色的海膽肉呈現在眼前,味道沒有一丁點的腥味,非常的鮮美。
烤冷麵
烤冷麵雖然是哈爾濱的特色小吃,但是在大連已經發展到,幾乎是家喻戶曉,遍布大街小巷。烤冷麵的價格便宜,可以按照自己的喜好,加配料和口味。如果沒有吃過大連的烤冷麵就白來了!
③ 大連有哪些好吃的特產
大連是一座沿海城市,又被稱為「浪漫之都」,到大連一趟,是一定要品嘗大連好吃的特產的,大連有哪些好吃的特產呢?趕緊來看看吧!
大連特產一:五彩雪花扇貝
五彩雪花扇貝是遼寧大連的傳統特色美食,有著悠久的歷史,屬於東北菜系。五彩雪花扇貝的製作工藝並不復雜,選用新鮮的活扇貝,蛋清,粉絲為主要原料,再配以青豆,胡蘿卜等配菜,所製作出來的五彩雪花扇貝質嫩味鮮,清淡爽口,食而不膩。
大連特產二:咸魚餅子
咸魚餅子是大連的特色傳統名小吃,有著非常悠久的歷史,大連環海,早期漁民們捕魚為生,所以就自製處了咸魚餅子。選用咸鼓眼魚為主要原料,經過腌制曬干,然後放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,吃起來鮮美可口。
大連特產三:大連蝦片
大連蝦片是大連地區的傳統特色產品,選用蠓蝦為主要原料,然後經過發酵→熬制蝦汁→調汁→和面→擠卷→晾卷→切片→烘乾等工序製作而成,所製作出來的蝦片色澤半透明,表面光亮,大小、厚薄均勻,經油炸後,口感酥脆,有蝦的鮮味,無硬心,還被列為國家地理標志保護產品。
大連特產四:旅順海蝦米
旅順海蝦米是大連的特色產品,旅順海蝦米又稱金鉤蝦米,是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的,所製作出來的海蝦米色澤金黃,形態呈鉤狀,肉質堅實,極富彈性,味道鮮甜,還含有豐富的營養,是烹調、涼拌、油炸、調味、煲湯的優質食材。
④ 大連必吃的美食攻略
大連靠海,吃海鮮是必不可少的,魚蟹貝類藻類應有盡有,就連當地的燒烤也都拿海鮮當原料。吃過海鮮,再嘗嘗具有當地風味的「大連老菜」,溜肝尖、糖醋黃花魚、紅燒海參、烤大蝦、溜肥腸、老醋蟄頭等都是裡面的經典菜色。下面就是我整理的大連必吃的美食攻略,一起來看一下吧。
——烤魷魚
大連的鐵板烤魷魚十分有名,當地產的魷魚肉質鮮嫩,烤到恰到好處時刷上蒜蓉辣醬,吃過擔保會上癮。在大連的各大美食街、路邊燒烤攤都能看到烤魷魚的身影,受歡迎程度可見一斑。
——炒海腸
海腸是軟體動物,它身體呈半透明狀,頗像一截腸頭,由此得名。大連只有夏家河子海灘盛產。不僅營養價值高,而且味道十分鮮美,素有7個海腸子勝過1個雞蛋的美譽。海腸子吃法不少,一般把它洗凈切成絲,用時令菜蔬伴炒均可。此外,還可以將海腸入餡,做餃子來吃。
——海鮮燜子
大連人最愛吃的小吃之一。先把地瓜澱粉結成的涼粉壓成小塊,再小火慢煎直到兩面硬皮,加入蝦、海螺片等海鮮,淋上醬油、芝麻醬、味精和掂碎的大蒜香油,外酥里嫩,非常鮮美。難怪各大排檔或是商場里的餐廳都少不了海鮮燜子的身影。
——大連海參
大連海參是世界海產八珍之一,聞名全國。大連海參不僅肉厚飽滿,而且口感非常好。入菜主要有涼拌、蔥油、紅燒、煲粥等做法。其中紅燒海參是大連特色老菜之一。
——五彩雪花扇貝
扇貝在大連吃以蒸為主,其中以五彩雪花扇貝最具特色。五彩雪花扇貝中的雪花是用蛋清炒成,加入扇貝肉,放粉絲,紅椒丁和調味料,隔水蒸,等熟再淋些明油。足足的`海味,質嫩味鮮。
——海鮮餃子
大連以海鮮出名,連常吃的餃子也離不開海鮮,製成很有特色的海鮮餃子。海鮮餃子的內陷選用黃花魚、鮁魚、墨魚等當地盛產的海味,搭配肉餡,用小小餃子皮包裹山珍海味,吃一個才知道什麼叫「鮮」,有魚有肉才能搭配得如此鮮香味美。
——大連鮑魚
大連鮑魚以皺紋盤鮑為主,被成為「海味之冠」。而其鮑魚產量佔全國鮑魚產量的70%,所以到了大連一定要嘗嘗這難得的海味。大連鮑魚肉質細嫩,入菜後清而味濃,無論是原汁原味的清蒸、湯濃味鮮的撈飯,還是濃油赤醬的紅燒,都讓人回味無窮。
——鮁魚餅子
咸魚餅子早期是遼東和膠東漁民的便捷食品,後來以其獨特的味道,漸漸走上街頭,成為大連出名的小吃。咸魚餅子是將新鮮的海魚用鹽腌制,在陽光下曬干,然後放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,再和玉米面餅子一起,那種魚的鮮嫩和玉米面的略微粗糙質感融在口中,味道十分獨特。
——海膽
在大連又叫刺鍋子,以小平島、長海縣產的紫海膽最出名。6月到9月中旬是品嘗海膽最佳的時間,成熟的海膽呈姜黃色。不管生吃、蒸蛋、入湯,都柔嫩鮮美,帶著淡淡的海味。
——蝦爬子
又稱皮皮蝦,蝦姑。每年四月至六月最為肥美,那時連它的腦部也滿是膏脂,肉實美味,可按個人喜好選擇椒鹽、香辣、清蒸、鹽鹵等口味。
⑤ 大連特色美食
大連是一座濱海旅遊城市,這里有很多好吃的特色美食。俗話說:靠山吃山,靠海吃海。海鮮是大連一大特色美食,那麼去大連旅遊,你知道大連有哪些特色美食?例如:大連炒燜子;烘烤全蝦;拌海涼粉;大連鐵板魷魚;炒海腸。
1、咸魚餅子
2、大連炒燜子
3、烘烤全蝦
4、拌海涼粉
5、大連鐵板魷魚
6、炒海腸
7、五彩雪花扇貝
8、炸蝦片
9、還菜包子
10、大連蝦醬。
⑥ 大連的特色美食有哪些
1、店名:新東方美食城。地址:中山區港灣廣場3號。電話:82706999。特色:大連首屈一指的吃海鮮的地方。就餐環境上佳。x0dx0ax0dx0a2、店名:光彩酒家。地址:星海街。特色:大連菜,如果有外地朋友來可以帶去那裡吃大連菜,三鮮燜子挺好吃。個人推薦:蝦球白菜、全家福、溜蝦仁、蔥爆海螺、家常燜黃魚、飛蟹。x0dx0ax0dx0a3、店名:大連富哥海鮮坊。地址:民生街。電話:82810799x0dx0ax0dx0a4、店名:豐寧海鮮。地址:金三角華聯旁。特色:絕對新鮮、味極鮮美。裝修豪華,明堂亮社。價格合適。x0dx0ax0dx0a5、店名:雙盛園美食廣場。地址:黃河路近家樂福。特色:大連海鮮料理的鼻祖。魚翅煲、軟炸肉、火句鮑魚。x0dx0ax0dx0a6、店名:大連天天漁港。地址:同泰街。特色:大連的海鮮。鮑魚、魚翅、烤大蝦、龍蝦??名品、中檔的菜應有盡有。電話:84549000x0dx0ax0dx0a7、店名:海底撈。地址:甘井子。特色:海腸子、魚雜、基尾蝦、夏夷貝、生拌海參、蔥油飛蟹、爆炒鳥貝、各類海鮮魚類絕對美味x0dx0ax0dx0a8、店名:品海樓。地址:二七廣場貿易大世界附近。特色: 海鮮、家燜大頭寶、翡翠蟹肉湯、大廳贈送饅頭x0dx0ax0dx0a9、店名:九州小吃城。地址:兒童公園北門旁。特色:各式時令海鮮。x0dx0ax0dx0a10、店名:台北1+1。地址:沙河口區星海廣場e區5號。特色:東北菜和海鮮。當歸老母雞湯和鮭魚翅椰子盅、日式烤鰻、乳鴿和粉腸拼盤、蒜蓉蒸蟶子。電話:84801333x0dx0ax0dx0a11、店名:中山園鮑翅燉品店。地址:出入境管理局斜對面。特色:海鮮、鮑魚、魚翅。x0dx0ax0dx0a12、店名:大盤小漁村。地址:星海會展中心後身,南大亭。個人推薦:魚鍋餅子19元/份。具有大連風味特色。x0dx0ax0dx0a13、店名:萬寶海鮮舫。地址:城市廣場。特色:大連海鮮,新開的店。就餐環境極好,適合商務宴請。x0dx0ax0dx0a14、店名:萬紫千紅。地址:東北路立交橋附近。特色:大連海鮮,價位尚可。x0dx0ax0dx0a15、店名:浪琴酒樓。地址:海軍廣場市委旁邊。特色:是浪琴酒樓新開的店,大連海鮮,紅油裡脊、溜蝦仁、大花捲。x0dx0ax0dx0a16、店名:楓林國際。地址:三八廣場家樂福西50米,15路和407終點站。特色:以大連海鮮、東北菜、川菜為主。電話:82786688 82740588
⑦ 大連有什麼好吃的特產
大連好吃的特產有櫻桃、蘋果、蝦片、蝦夷扇貝和海參等。
1、大連櫻桃
大連櫻桃是大連水果特產,是甜櫻桃一種。大連櫻桃品種較多,味道正宗,營養豐富,種植面積大,綠色無污染。大連的櫻桃產地主要集中在普蘭店市安波鎮、四平鎮、旅順口區和金州區。其中,得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得「農產品地理標志產品」,比較出名。
⑧ 大連特色美食
大連特色美食如下:
1. 咸魚餅子。
在大連很有名,也是大連特色小吃之一,地道的遼寧特色。咸魚餅子採用的是新鮮海魚,先用鹽腌制一下,然後曬干放在鍋裡面煎一下,咸魚餅子就是咸魚和玉米面餅子一起吃,味道非常特別。大連是一個環海城市,咸魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。
2.大連炒燜子。
是一道特色菜餚,燜子很多人可能不知道,其實燜子就是一種涼粉炒制的美食,這種涼粉味道比較特別,用地瓜粉熬制而成,顏色呈現墨綠色,切成了一大塊一大塊的,長度大概三四厘米,然後將粉條放進鍋里煎一下,加入了蒜泥芝麻醬,炒制出來的燜子色澤金黃,香辣可口。
3.大連鐵板魷魚。
相當有名,魷魚是大連的特產小吃,傳統地方風味,最有名的吃法就是鐵板魷魚,將魷魚穿起來,然後放在鐵板上來回翻轉烤制,加上各種好吃的調味料就可以了,鐵板魷魚在大連可以說是相當的普遍了,吹起來香辣可口。
4.海菜包子。
在大連是很有名的小吃,也是傳統風味,大連因為靠海,所以所以有很多海藻類的食物,被統一稱作是海菜,海菜包子就是用海菜製作的包子,一般有海菠菜,海青菜,海紫菜、綠菜等等,味道鮮美,還有很高的營養價值。
⑨ 遼寧大連最著名的特色美食有哪些你最喜歡吃哪一個
遼寧大連最著名的特色美食有哪些?你最喜歡吃哪一個?
1.大連最著名的特色美食有咸魚餅子,它不僅是我的最愛,也是我家鄉的味道。每年秋冬,大連街頭隨處可見干咸魚。把咸魚放在鐵鍋里燉,然後把玉米餅粘在上面。煮熟後,咸魚有鮮味,夾雜著香甜可口的玉米餅。味道咸、鮮、香。
5.大連最著名的特色美食有大連烤魚片,烤魚片是大連地區的特色小吃。每年九月左右,大連的一些漁民都會曬干魚干。這是一種習俗。魚干可以蒸著吃,也可以烤魚片。這種魚片主要不含任何添加劑。它通常由馬面河豚魚製成。 ,對於我一個大連人來說,烤魚還是最喜歡的。甜咸鹹的味道是大海的味道,就像我的童年的味道。
6.最喜歡吃海鮮燜子,海鮮燜子是遼寧大連的一道特色小吃,它主要是用地瓜粉做成涼粉,搭配上蝦仁、魷魚、海參等海鮮製成的美食,剛剛煎好的燜子外邊有一層酥脆的表皮,包裹著Q彈軟糯的內里,鮮得很。
⑩ 遼寧大連最有名的九大特色美食是哪些
遼寧大連是個美麗的城市,浪漫之都,適合一年四季旅遊遊玩。大連餐飲場所眾多,比較有名氣的高檔海鮮店有富哥海鮮坊、中山園鮑翅燉品店、天天漁港、品海樓、麻記海鮮酒樓、萬寶海鮮坊等,大連鮑魚、櫻桃肉、鍋包肉、朝鮮冷麵、辣白菜等九大特色美食,更是讓來遼寧大連旅遊的人贊不絕口,回味無窮。
大連的美食特別突出海鮮類產品,如長海蝦夷扇貝、長海鮑魚、黃海膽等。長海蝦夷扇貝生長速度較慢,貝殼較大,達10厘米以上。左殼稍平,略小於右殼,常為紫黑色。右殼較突,黃白色。前後耳大小相當。
黃海膽又名黃刺鍋子,黃海膽屬海珍品之一,營養價值之高,可與海參、鮑魚媲美,黃海膽含有大量的蛋氨酸和不飽和脂肪酸。是遼寧大連獨特的海鮮產品。
來到大連旅遊,必須要品嘗的特色美食。長海蝦夷扇貝、黃海膽。不但突出營養更突出海鮮鮮味,地地道道的海鮮。