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簡單又好吃的愛心便當

發布時間: 2022-02-17 03:45:08

⑴ 做法簡單的 愛心便當 要可愛哦 最重要要好吃 追女孩子 哈哈

追女孩子做便當除了簡單還要夠貴!!
買大對蝦兩只 蒸熟 擺成心型 !
如果你有條件 2隻龍蝦也行!!!但要把爪子掰掉!

⑵ 水果愛心便當做法大全

我們要養成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關於水果便當這道菜的做法。
1.准備好食材
2.取一片土司
3.用模具壓出喜歡的花形
4.可愛的梅花形
5.放到小烤碗里
6.壓花形時多餘的土司片切小丁,一同放入烤箱200度,烤十分鍾
7.芒果去皮切小丁
8.草莓切塊
9.獼猴桃切小丁
10.橙子切小塊
11.將水果丁依次放入花形小土司里
12.加煉乳和銀珠糖裝飾
13.保鮮盒內放入生菜,放入裝飾好的土司杯即可
為大家介紹的水果便當的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實方法簡單易做,那就趕快去嘗試製作一下吧,讓全家一起享受自己製作的美味食物吧!

⑶ 愛心便當的做法 簡單點可以用餃子

餃子餡(來源自網路文庫地址http://wenku..com/view/a5bc92ece009581b6ad9eb07.html)

1、豬肉

豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻,加入擠干水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用

2、胡蘿卜、菠菜、冬菇餡

將胡蘿卜、菠菜、冬菇焯熟後切碎,與蝦泥一起加入味精、白糖、鹽、胡椒粉、香油拌勻製成餡,將面團取出擀皮包入餡製成餃子,鍋開後蒸5分鍾即可。

3、蝦仁韭菜餡

原料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料:薑末適量,調味品適量

做法:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鍾以上,蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鍾(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。將韭菜切末,加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。

4、牛肉

原料:牛肉500克白蘿卜1000克洋蔥50克雞蛋1個薑汁50克嫩肉粉5克精鹽10克胡椒粉5克料酒15克醬油25克味精15克香油25克精煉油30克干澱粉50克製法:

1牛肉去凈筋膜,洗凈,絞成細茸,用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後,靜置約40分鍾,再加薑汁及清水250克攪拌均勻;白蘿卜去皮洗凈,切成厚片,入沸水鍋中煮熟後撈出,放菜墩上用刀剁成細粒,再用紗布包住,擠出水分;洋蔥切細末。

2牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻,再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干澱粉、雞蛋液拌勻,即成。注意:

1牛肉中不能有筋膜,且牛肉要絞細,才能多吃水分,使之細嫩。2嫩肉粉也可用蘇打粉代替,但用量不可過多。

3配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替,如無洋蔥可用大蔥代替。

5、魚肉餡

原料:大草魚或烏魚1條約1000克豬肥膘肉100克韭菜300克雞蛋清2個精鹽15克胡椒粉5克料酒25克味精15克雞精15克香油25克精煉油30克製法:

1草魚宰殺後治凈,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取凈魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗凈,切為細粒,加入香油、精煉油拌勻。

2將魚頭、魚骨放入鍋中,摻入清水,加入胡椒粉、料酒、雞精,上火熬至湯色乳白時,濾去料渣,即成魚湯。

3魚肉茸加入肥膘肉泥和勻,再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌,邊攪邊加入冷

魚湯,直至攪拌上勁且魚湯加完,接下來與韭菜粒拌勻,即成。

注意:

1魚肉必須去凈骨刺,才能保證食用時的安全。最好選用較大的魚或骨刺較少的魚。

2魚茸和肥膘肉泥都要絞細,才能夠吃較多的水分,餡料才會細嫩。3韭菜只能最後加入。

6、三鮮餡

原料:鮮蝦仁200克水發海參100克冬筍150克豬前夾肉200克薑片10克蔥節20克薑末20克蔥末50克雞蛋清1個精鹽10克胡椒粉3克料酒30克味精10克雞精10克白糖10克香油25克高湯350克製法:

1蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海參入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒後,入沸水鍋中氽一水撈出。

2豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。注意:

1蝦仁須用新鮮的;水發海參須事先喂好,以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。

2三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放豬肉,也要加入豬肥膘肉或化豬油,以增加餡料的滋潤口感。

7、素菜餡

原料:大白菜1000克水發香菇150克豆腐干100克雞蛋4個蔥末50克精鹽1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精煉油150克製法:

1大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬後,擠干水分;水發香菇、豆腐乾均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液。

2炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼後剁碎,加入大白菜、水發香菇粒、豆腐乾粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。注意:

1大白菜一定要先腌漬,再擠干水分後,才能用於做餡;如不用大白菜可用蘿卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐乾可用豆腐皮、水發腐竹等。2雞蛋也可以不炒熟,即直接將蛋液拌入餡料中。此外,餡料中還可以加入粉絲等。

8、雞肉冬筍餡

原料:雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。

做法:將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。

魚湯,直至攪拌上勁且魚湯加完,接下來與韭菜粒拌勻,即成。

注意:

1魚肉必須去凈骨刺,才能保證食用時的安全。最好選用較大的魚或骨刺較少的魚。

2魚茸和肥膘肉泥都要絞細,才能夠吃較多的水分,餡料才會細嫩。3韭菜只能最後加入。

6、三鮮餡

原料:鮮蝦仁200克水發海參100克冬筍150克豬前夾肉200克薑片10克蔥節20克薑末20克蔥末50克雞蛋清1個精鹽10克胡椒粉3克料酒30克味精10克雞精10克白糖10克香油25克高湯350克製法:

1蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海參入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒後,入沸水鍋中氽一水撈出。

2豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。注意:

1蝦仁須用新鮮的;水發海參須事先喂好,以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。

2三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放豬肉,也要加入豬肥膘肉或化豬油,以增加餡料的滋潤口感。

7、素菜餡

原料:大白菜1000克水發香菇150克豆腐乾100克雞蛋4個蔥末50克精鹽1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精煉油150克製法:

1大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬後,擠干水分;水發香菇、豆腐乾均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液。

2炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼後剁碎,加入大白菜、水發香菇粒、豆腐乾粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。注意:

1大白菜一定要先腌漬,再擠干水分後,才能用於做餡;如不用大白菜可用蘿卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐乾可用豆腐皮、水發腐竹等。2雞蛋也可以不炒熟,即直接將蛋液拌入餡料中。此外,餡料中還可以加入粉絲等。

8、雞肉冬筍餡

原料:雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。

做法:將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。

9、魚肉韭黃餡

原料:去皮魚肉700克,肥膘肉50克,韭黃200克,蔥花50克,料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。

做法:將魚肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒,韭黃切碎。取深鍋一隻,放入魚泥加高湯,打開,加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽,用手順時針攪打,最後加入肥膘肉、韭黃即成。如何調出嫩滑的肉餡:

五花肉剁成泥,放入少許的醬油,料酒,鹽,香油,切得細細的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去。攪拌均勻。然後往肉餡里加少許水,繼續攪,攪至肉餡有彈性,再加水,再攪。如此大概3-4次,肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少,要分幾次加。

這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。

10、香菜餃子餡

原料:香菜250克,豬肉餡150克。

輔料:生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。做法:

1、香菜擇洗干凈,瀝干泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。2、豬肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。3、最後加入香菜末攪拌均勻即可。提示:

1、香菜剁好之後,如果水分非常多,可以用紗布擠出菜汁,菜汁可留為調餡用。2、豬肉餡要肥瘦適中,最好為肥三瘦七的比例,煮熟的餃子餡才會香。

11、西瓜皮餃子餡

具體做法是這樣的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成細絲放鹽腌制30分鍾後擠掉水,拌入蔥姜鹽味精麻油等調料,最後加入蝦仁(不用太多),這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。

我這個西瓜皮不是切絲而是切碎,前面的做法大致也是用鹽腌制,拌入肉餡(與正常餃子餡做法無異),這樣做成的餃子特別爽口。

12、鮮蝦餃子餡餃子餡料:

雞蛋300克,西紅柿300克,調料:蔥8克,姜5克,糖5克,鹽6克,香油10克。製作方法:

1.雞蛋入油鍋翻炒(炒嫩些),西紅柿切丁去掉最稀的水(留種子類的濃汁);2.加蔥、姜、糖、鹽、香油等調料,順時針拌勻,西紅柿雞蛋餃子餡即成;3.快速包水餃,以防出汁太多。

13、西紅柿雞蛋餡

餃子餡料:雞蛋300克,西紅柿300克,調料:蔥8克,姜5克,糖5克,鹽6克,香油

10克。

製作方法:

1.雞蛋入油鍋翻炒(炒嫩些),西紅柿切丁去掉最稀的水(留種子類的濃汁);2.加蔥、姜、糖、鹽、香油等調料,順時針拌勻,西紅柿雞蛋餃子餡即成;3.快速包水餃,以防出汁太多。

14、豬肉餡

餃子餡料:五花肉,醬油,料酒,鹽,香油,蔥末,姜泥。

製作方法:五花肉剁成泥,放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和姜泥,如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去,攪拌均勻,然後往肉餡里加少許水,繼續攪,攪至肉餡有彈性,再加水,再攪。如此大概3-4次,肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少,要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。

15、麻香餡餃子

原料:餃子、芝麻醬、生抽、醋、雞粉、麻油、芫荽、青菜(你喜歡的種類,但建議選用小白菜、菜心、奶白菜之類沒有明顯氣味的青菜)做法:

1、准備包好的餃子,我這次用的是三鮮餡的(適宜選用葷餡的),青菜洗凈切粗粒;

2、鍋內沸水,放入青菜粒;3、待水再次沸騰,撈起青菜粒放入碗內加鹽、生抽、麻油和雞粉拌勻後墊盤底;4、常規方法煮餃子,一般沸水入鍋,勺子劃開防粘底,水沸餃子浮起後點兩次冷水,再次沸騰即可;

5、趁煮餃子的時間調醬汁,芝麻醬、生抽、醋、雞粉、麻油加少量熱水充分攪勻;

6、煮好的餃子盛於青菜之上,以5醬汁淋勻、撒上芫荽即可。

16、牛肉香菇榨菜餡

1.先將牛肉糜200克,豬肉糜200克,加入適量的蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,調成肉餡料放至10分鍾備用。

2.將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料里,在放入蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,少許水調制入味。


餃子皮做法(來源自網路經驗地址http://jingyan..com/article/00a07f3880007b82d028dc1f.html)


食材

高筋麵粉

常用水

步驟/方法

和面。水龍頭開到一滴一滴狀,順時針絞動,將麵粉變成一個面團即可,和的稍微硬一點。


揉面。不停地揉至少十分鍾,讓面變得筋道。


醒面。將揉好的面放在盆里,蓋上蓋子醒面,直到開始擀皮子為止。


將醒好後的面團放在面板上用力揉十分鍾。要點:在面板上放點麵粉,揉起來更有勁。


揉成團後,從中摳一個洞,轉著圈,揉細。


用刀一切四,其餘放在盆里,蓋上蓋子待用。


將此條揉細揉長,揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉,防止粘在板上。


切面團。寬度兩厘米左右,關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。


壓面團。灑上麵粉,把每一個面團用手捏正,用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓,即可。左邊的已捏正,右邊的已壓扁。這樣就可以開始擀皮子了!


工具:擀麵杖、蓖子(竹子編的,叫法不一,功能一樣,放餃子不容易粘底)。這時桌上有很多切好的小段,手搓成扁平狀,樣子有點像飛碟。用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮。拿擀麵杖擀的時候,注意中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。


如果要別的便當做法,可以追問

另附一幅圖參考

⑷ 怎麼樣製作簡易的愛心便當

飯盒1:烤鰻魚+毛豆仁+米飯。
烤鰻魚是買的現成的,加熱即可。毛豆仁用鹽水煮熟,加點兒鹽,花椒油拌勻即可。
飯盒2:蘆筍炒蛋+清炒西蘭花
蘆筍炒蛋,好像以前我還沒這么炒在一起過?挺好吃的,蘆筍洗凈切段,蒜切末,小辣椒切圈兒,鍋熱油,先把2個雞蛋炒熟,撥到一邊兒,把蒜末辣椒圈兒倒入空出的地兒,炒炒,倒入蘆筍,炒炒,跟鍋里的雞蛋混勻,加鹽,加一匙雞湯,燜一會兒,至蘆筍熟了即可。因為我用的是無水烹飪鍋,要用小火做,就蓋上蓋子燜了一會兒,如果是普通炒鍋的話,就直接炒炒熟,出鍋就好了,不用蓋上蓋子燜。
註:因為我們喜歡吃老一點的雞蛋,所以我就這樣一直放在鍋里炒了,正好也省得再起一次鍋。如果不喜歡吃炒老的雞蛋的話,就分開炒。
飯盒3:柿子+蘋果+李子

愛心便當主食:米飯。葷菜:黑胡椒牛柳。素菜:醬炒茄子。水果:綜合水果。
主食做法:
1.米粒以1:1.5比例煮熟。紅豆用高壓鍋煮熟,灕水,用水果糖漿拌勻,稍微熬煮後,把紅豆漓出來。
2.米飯盛入便當盒下層,以飯勺在中央挖一個心形的坑,把紅豆壓入坑中,在紅豆上澆上水果糖漿,在心形周圍圍上一圈獼猴桃片。
葷菜做法:
1.將牛肉切成細條。調腌汁:生抽三匙,加糖半匙、鹽少許,姜切片,蔥切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入腌汁中,腌一個小時。將腌好的牛肉從汁中取出,備用。
3.鍋中油燒熱,開大火,把蔥段下鍋爆香,蔥段炸老後撈出,牛肉放入鍋中滑炒,直至牛肉顏色變深,黑胡椒粉均勻灑入鍋中,翻炒均勻後起鍋。
素菜做法:
1.茄子洗凈斜切成小塊,辣椒切菱形小片,蔥切末備用。
2.鍋中油燒熱,把剁好的蒜蓉爆香,茄子下鍋翻炒片刻,下入辣椒,加入蔥花,噴上少許醬油,翻炒至茄塊沾勻醬油。等茄塊白色部分變深後,盛盤。
水果:小番茄洗凈、蘋果削皮去核切成小塊、生菜洗凈燙過排進盒中,有空隙就把葡萄和草莓塞入。
這個便當中,主食還可以作成壽司,要是格子不夠,還可以做成蔬菜色拉,既是素菜又是水果,一舉兩得了

小香腸………8根
香菇………3個
胡蘿卜………1根
青椒………2個
紅椒………1個
芝士………1片
橙子………1個
番茄醬、楊梅…少許
①將香菇、胡蘿卜、青椒、香腸切成小碎丁,加入米飯一起翻炒,最後加入番茄醬和鹽即可。
②把香腸切成等分的小塊,青椒、紅椒、芝士也切成等分的小塊,最後用牙簽將他們按圖所示一一串好。再將香腸串放入油中稍煎一下即可。如果條件允許,你也可以放在微波爐里稍微燒烤一下,味道也很不錯的。
③將橙子去皮,切成厚片,之後用刀將其切成可愛的三角形。將做好的食品按順序擺放在飯盒中就可以了!

材料:便當盒一個(眾人:這也算材料?)MM們可以選用雙層卡通圖案的呦!
壽司幾塊
白煮蛋一個(也可提前做成五香茶葉蛋哈,個人認為比炸的健康啦!)
腸仔幾條(可用少量油煎,煎時把腸仔從中切開,平面在豎切幾下,煎好後就是「章魚」啦!)
青菜(黃瓜,生菜)或水果沙拉適量
最後要做的,就是把它們美美地擺進便當盒了!這樣一份健康午餐就完成了,營養全面,熱量也不會太

⑸ 兒童愛心便當怎麼做如何做好吃

主料米飯一碗 胡蘿卜一根 小番茄5個 生菜一棵 雞蛋4個 西蘭花一棵 香菇3朵 毛豆適量 小香腸一根 培根一條 海苔片一片
輔料植物油少許 黑胡椒少許 魚露少許 食鹽少許
六一兒童節愛心便當的做法步驟
1. 西蘭花切成小朵,洗凈。
2. 胡蘿卜去皮切片,可以用模具壓出可愛的造型。
3. 毛豆剪去兩邊,香菇用小刀切出花朵的造型。
4. 鍋中燒熱水,加少許鹽和油,然後倒入西藍花,胡蘿卜,汆燙熟,然後繼續煮毛豆和香菇,煮熟即可。
5. 培根切片後在鍋中煎出油分。
6. 將西藍花綠色的花朵切掉一部分,掰碎,胡蘿卜少許切碎,和煎好的培根放在一起加少許黑胡椒拌勻。
7. 雞蛋打散加魚露或者耗油,鹽,煎成蛋餅捲起來,然後再煎第二層,一直到捲成厚厚的厚蛋燒。
8. 厚蛋燒晾涼後切成薄片和一部分厚片。
9. 米飯在保鮮膜上攤開後,加入培根西藍花餡,包成飯團。
10. 飯盒內生菜鋪底,將米飯飯團做成兔子的形狀,邊上搭配一些小番茄,西藍花,小香菇。
11. 用剪刀將海苔剪出兔子的眼睛和嘴巴,用胡蘿卜做成紅臉蛋和部分裝飾即可。
12. 厚蛋燒還有小香腸搭配一些水果裝盒,可以將小香腸和毛豆用牙簽穿起來,做成可愛的小串串。
13. 用海苔剪出小黃人的圖案,將厚蛋燒裝扮成可愛的小黃人。
14. 時令的一些櫻桃、草莓水果,也是小孩子的最愛,還可以補充維生素。
15. 最後,再做一些簡單的調整和裝飾,放幾片薄荷葉,美味又可愛的兒童節便當就做好啦。

⑹ 愛心便當有什麼好的菜譜

魚干毛豆玉米拌飯+蝦皮芹菜+蒜香橄欖油蘑菇
玉米牛肉卷+培根牛蒡蘆筍胡蘿卜卷+南瓜蜜棗卷
蒜煎三文魚+西紅柿燉香腸南瓜+米飯
麻辣青菜+蚝油蘆筍+魚干胡蘿卜
玉米蝦皮拌飯+煎蛋+煮蝦+清炒西蘭花
麻辣圓白菜+蘑菇香腸串兒+牛肉卷餅
熏鱒魚毛豆拌飯+辣醬紅薯+辣醬豆腐
蚝油青菜+西芹木耳蝦仁
一個豐水梨和半個香蕉飯後水果