㈠ 丹麥黃油奶香曲奇怎麼做好吃
丹麥黃油奶香曲奇
食材明細
黃油120克、低筋麵粉（蛋糕粉）175克、玉米澱粉25克、牛奶60毫升、細糖粉65克、鹽4克
丹麥黃油奶香曲奇的做法步驟
1、准備材料和工具
2、120克黃油室溫軟化
3、用打蛋器打至順滑
4、65克細糖粉
5、鹽4克
6、剛才的鹽和糖一次性加入已經打至順滑的黃油中，繼續用打蛋器打至順滑完全融合。
7、60毫升（也就是60克）牛奶
8、把牛奶多次，少量地逐漸加入黃油中，每加一點，就要用打蛋器打至完全融合，然後再繼續添加。最後把黃油打至顏色變淺，完全順滑就可以了。
9、175克低筋麵粉（蛋糕粉）
10、25克玉米澱粉（這個步驟很重要，會使得餅干口感非常酥，很多別家的配方中，都缺少這個步驟）
11、把澱粉和低筋麵粉過篩，一次性加入打好的牛奶黃油中
12、用刮鏟把麵粉和奶黃油完全攪勻
13、裝入裱花袋
14、直接擠在不沾烤盤中（無需墊烤紙），經過之前的配方，擠曲奇這道工序將變得相當容易。
15、烤箱預熱好，設定180度烤15分鍾，我喜歡稍微上點顏色的，所以又改220度，再加烤4分鍾。（我用的是伊萊克斯迷你小烤箱，每個品牌的烤箱溫度會有所差異，我這個步驟的時間和溫度僅供參考，請您按照自家烤箱酌情設定。建議最後幾分鍾站在烤箱旁隨時觀察，感覺顏色合適了，馬上取出。）
16、出鍋後的餅干，放在冷卻架上冷卻
17、用這個配方做出的曲奇，花紋清晰，口感酥脆
18、只要按照這個比例去做，一定能一次性成功
㈡ 用低筋麵粉玉米澱粉植物油黃油淡奶油雞蛋和朗姆酒酒等等東西做蛋糕,的過程
標記我的生活打開App1/5打開小紅書查看「 私藏菜譜」喜陽陽 關注用料1、低筋麵粉 65g2、玉米澱粉 7g3、植物油 50g4、純牛奶 60g5、細砂糖 60g6、雞蛋 4個7、鹽 18、肉鬆 適量9、香蔥 適量10、沙拉醬 適量做法：步驟1:蛋白蛋黃分離，蛋黃加鹽打散，加植物油攪勻，再加牛奶攪勻，篩入低筋麵粉和玉米澱粉，用蛋抽輕輕拌勻，至無乾粉無小疙瘩的細膩狀態。步驟2:蛋白分3次加入細砂糖，打至濕性發泡。切記不要打發過頭，否則蛋糕片卷的時候很容易開裂。步驟3:蛋白霜分3次與到蛋黃糊拌勻，用壓拌／翻拌的手法，不要劃圈圈。步驟4:倒入鋪好油紙的烤盤，表面用刮板刮平撒上切碎的香蔥和肉鬆。步驟5:送入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤15～20分鍾左右。溫度和時間供參考，具體要根據自己的烤箱脾氣調整。㈢ 黃油能做什麼簡單點心
可以做黃油曲奇，具體做法如下：
主料：黃油120克、低筋粉190克、奶粉20克、玉米澱粉10克、糖粉60克、細砂糖20克
輔料：鹽3克
步驟：
1、先把軟化好的黃油用電動打蛋器打發蓬鬆，再把細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克一起加進去。
㈣ 美味的玉米粉甜點怎樣做
有甜品出現的場合大多數都是幸福的，比如說戀愛中的小情侶在約會的時候，在比如過生日的時候。甜品的製作也是健康又簡單的，往往都是使用一些常見的水果製造。吃甜品不僅是在開心的時候錦上添花，也更是在難過的時候做到了雪中送炭。很多人說：吃甜品是會讓人變幸福的。那麼今天，我們就一起去看看這個簡單方便在家裡也可以做的甜品吧。
菜名】：浪漫西梅派
【所需食材】：主材料：西梅、杏兒、雞蛋、黃油。輔材料：低粉、糖粉、鹽、檸檬汁、玉米粉、冰糖、清水。
【烹飪過程】：
1、准備好所有需要的食材後將食材的所需克數分好，如：低粉需要200克，黃油需要35克，食鹽需要0.5克，雞蛋1個（雞蛋可以根據面的情況加入）雞蛋2個（這個是用來刷派皮用的）糖粉10克，冰糖適量（根據個人口味去加入就可以）黃油10克，適量的檸檬、西梅、杏。都准備好後放在一旁備用。
2、准備一個碗，在碗內放入剛剛准備好的黃油，將裝有黃油的碗放入室內溫度平穩的地方去軟化，軟化好後將黃油大小均勻的切成塊兒，並放在一旁備用。3、拿出篩鍋，在剛剛切好的黃油里均勻的篩入低粉，然後在放入食鹽和糖粉攪拌均勻，均勻後打入一個雞蛋，雞蛋放入後開始快速攪拌，一直到麵粉混合至絮狀後再將麵粉揉成面團，並蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時。4、拿出提前挑選好的西梅和杏兒，將西梅和杏兒在流水下沖洗干凈後去除表面雜質和皮。再將其中二分之一的杏兒和西梅大小均勻的切片，剩下的二分之一切成碎丁，切好後分開裝並放在一旁備用。5、拿出一個小鍋，在鍋里放入10克的黃油，然後開小火熬，熬到黃油融化（出小氣泡就是融化了）融化後再放入水果丁去翻炒，讓水果丁均勻的粘上熬化的黃油後在放入糖粉，繼續去熬。6、將玉米澱粉倒入一個碗內，並在碗內加入清水，加好後迅速攪拌，攪拌至兩者混合後加入到鍋中，小火熬到湯汁粘稠後，在擠出少許的檸檬汁。檸檬汁加入後熬2-3分鍾即可關火盛出，放在一旁冷卻備用。7、將冷凍好的面團取出揉勻，然後分成兩個大塊和兩個小塊的面團，將大塊面團桿成薄一點的麵皮後放入磨具中，放好後，按照磨具的形狀把多餘的邊去除，再用叉子這一些小孔後盛入熬好的餡料。8、再拿出剩下的兩個小面團，將小面團桿成薄片後覆蓋在磨具上，還是按照磨具的形狀去除邊緣的多餘麵皮，然後紮上一些小孔後放入烤箱180度20分鍾。9、提前將雞蛋在碗內打成蛋液，再將蛋液刷在烤好的派的表面，刷好後把之前切好的水果片整齊地鋪在派上，再放入烤箱烤170度 25分鍾即可。
烹飪小知識：
1：可以提前將面團製作好後放入冰箱冷凍，但是要注意冷凍時間不要過長。
2：烹飪過程中可以根據自己的喜好口味去添加和修改食材以及調料。也可以用這個烹飪方法放入其他水果做其餘的水果派。
㈤ 用雞蛋，牛奶和玉米澱粉都可以做什麼營養健康的美食
玉米澱粉100克、牛奶一袋。輔料：泡打粉、雞蛋兩個。調料：白糖50克、油。做法：1、牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米澱粉100克。2、雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底。
成糊狀後放在一邊晾涼取一砧板，上面鋪上澱粉選幾個餅干模子把凝固的奶糊挖出來，用餅干模子刻出各種形狀，沒有模子可以用刀劃成方形，我就是哄孩子玩兒麵粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟我家用的不是色拉油，所以油非常黃。很甜很香很好吃。
㈥ 水蜜桃撻的做法，水蜜桃撻怎麼做好吃，水蜜桃撻
主料
白鯊蛋糕粉
100克
黃油
55克
蛋黃
10克
水
15克
細砂糖
20克
輔料
牛奶
120克
蛋黃
1個
細砂糖
20克
玉米澱粉
10克
水蜜桃
1個
步驟
1.撻皮:白鯊蛋糕粉100克黃油55克蛋黃10克水15克細砂糖20克
1.黃油、砂糖、麵粉、鹽全部倒入大碗里。2.2.用刮刀壓拌成粗玉米面狀。
3.3.揉成團，裝入保鮮袋冷藏備用。
4.卡仕達醬:牛奶120克蛋黃1個細砂糖20克 玉米澱粉10克
4.製作卡仕達醬，蛋黃、砂糖拌勻，加入澱粉、牛奶攪拌後過濾。5.5.小火加熱至濃稠有紋路，覆蓋保鮮膜冷藏備用。（加熱期間要不停攪拌。）
6.6.把撻皮取出擀成合適的大小。（用保鮮袋或者保鮮膜覆蓋可以防粘，如果天氣熱，擀完太軟，可以再放回冰箱等它硬一點再拿出來）
7.7.撕去保鮮膜，覆蓋在撻模里，四邊貼合模具，擀掉多餘塔皮。（夏天最好在空調房操作呀，不然就會像我一樣有點丑啊，雖然它並不影響食用，就是拍照不上鏡。）
8.8.撻皮底下叉滿洞洞，墊上油紙，鋪滿烘焙石，放入烤箱180度10分鍾。（沒有烘焙石也可以是黃豆、黑豆、紅豆各種你方便的豆，哈哈哈，我用的是薏米，烤完的薏米再煮少了一些寒涼，簡直完美。）
9.9.取出薏米再烤5分鍾，晾涼備用。
10.10.卡仕達醬取出攪拌後裝入裱花袋，擠在撻底。
最後放上切好的水蜜桃，擠上檸檬汁。11.底下是有模具底墊著的哈，不是直接放桌子！！！
12.底下是有模具底墊著的哈，不是直接放桌子！！！
小貼士
夏天最好在空調房操作
㈦ 黃油可以做什麼甜品
做曲奇、塗抹麵包等等。
黃油最常見的吃法就是在吃麵包的時候塗抹在上面，增加口感。
還可以做曲奇，做的時候要把准備好的黃油要提前放在溫暖的環境中軟化。
除此之外，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包等。
㈧ 黃油做油餅怎麼做好吃
主料2人份
黃油100克
輔料
雞蛋黃(熟)2枚
糖粉60克
低筋麵粉100克
玉米澱粉100克
步驟0
將烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中，烤制20分鍾左右即可
㈨ 用黃油、玉米澱粉、酸牛奶、雞蛋怎麼做蛋糕
鮮奶草莓蛋糕
菜譜簡介 按照君之的配方做的，第一次很成功！
材料
低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆
做法
1、5個蛋清分三次加入白糖，打發到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。
3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模，放入預熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鍾。
5、出爐，倒扣放涼。
6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮，再放入水果。
黃油海棉蛋糕
菜譜簡介 成品蛋糕非常好吃，喧軟、奶味十足，由於加入了黃油和牛奶，口感不粗糙，幾乎沒有回縮，模具倒入了2/3麵糊，又能烤出4個小的。
材料
材料1：蛋黃4個，全蛋3個，糖粉25克，沙糖25克，蜂蜜40克，鹽1克
材料2：低筋麵粉120克，玉米澱粉20克，奶粉5克
材料3：黃油30克，牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里，隔熱水打發，直至黏稠。
2、混合材料2，過篩到蛋糊，翻拌均勻。
3、黃油和牛奶倒入一個碗里，取一小部分麵糊與黃油牛奶混合均勻。
4、之後再倒入麵糊翻拌均勻。
5、立即倒入模具，160度，60分鍾表皮金黃即可，取出，立即倒扣。
小訣竅
1、打蛋要到位，黃油和牛奶倒在一起就行，加入麵糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均勻立即烤，否則消泡。