A. 什麼樣的南瓜好吃
又大又圓的
B. 老南瓜什麼顏色的好吃
一般買南瓜都是選老的買，老南瓜裡面所含的水分少，這樣的南瓜筋少，製作口感又面又沙，不論是蒸、煮、炸味道都很好吃，但是買老南瓜也要注意，最好買裡面有青邊的，不要買全黃的，這樣的老南瓜口感才甜。
老南瓜什麼顏色的好吃
老南瓜顏色越深越甜，購買時最不要買全黃的，最好是外皮黃，裡面有帶的青色才好，如下圖所示：紅色區域位置。
吃老南瓜的好處
1、解毒。南瓜中含有豐富的果膠，果膠具有很好的吸附性，能夠粘連體內的細菌毒素和有害物質，例如汞、鉛等，能夠起到解毒的作用。
2、防止糖尿病。南瓜內含有豐富的鈷元素，鈷元素可以有效活躍體內的新陳代謝。同時，還能夠促進造血功能，並且可以促進人體維生素B12的合成。b12是胰島細胞必需的微量元素，對降低血糖和防治糖尿病有極大的功效。
3、消除致癌物質。致癌物質亞硝胺，南瓜可以有效抑制其突變，還有防癌作用，並且對肝腎功能的恢復也有極其大的效果。
4、促進生長發育。南瓜中含大量的鋅元素，它可以對人體內核酸和蛋白質的合成起一定的促進作用，是腎上腺皮質激素的重要成分，為人體生命提供所需要的物質。
南瓜的保存方法：
整顆完整的南瓜非常耐貯存，只要置於室溫陰涼通風處即可保存約半年之久。若南瓜已經分切，必須把南瓜籽和內膜挖除，包覆上保鮮膜移入冰箱冷藏。
C. 最好吃的南瓜品種是什麼呢
說起，南瓜很多人都比較熟悉，它是一種口感香甜，營養豐富，價格實惠，又容易保存的食物。南瓜的食用方法有很多，既可以當配菜，餡料，還可以做面點，熬粥，不管哪種吃法，都非常的營養美味。 以前總以為南瓜的品種只有一兩個，後來經常逛超市這才發現，南瓜居然還有很多個品種，今天為大家盤點了國內10種好吃南瓜，接下來看一看，你都吃過哪幾種南瓜？
一，奶油南瓜。奶油南瓜是最新引進的一個南瓜品種，個頭比較大，平均一個南瓜的重量在3斤到5斤左右，奶油南瓜從外表看上去長得像葫蘆，裡面的果肉呈橘紅色，這類南瓜的糖分比較高，果肉可食率也很高。
二，小磨盤南瓜。這種南瓜之所以起名叫小磨盤南瓜，是因為它的形狀像磨盤，小磨盤南瓜的個頭雖小，但是它的果肉食用起來非常之味甜，尤其是用來熬制南瓜粥，喝起來口感很棒！
D. 南瓜老的好吃，嫩的好吃，什麼樣的好吃呢
【如何挑老南瓜】
1、看瓜皮的顏色
南瓜有很多的品種，不同的品種顏色也不一樣，有的是金黃色，有的是墨綠色。不管啥顏色，顏色較深的才是老南瓜。
如果南瓜表面有一層白霜，那是南瓜分泌的果粉，表示成熟度高，吃起來很甜。
E. 南瓜做什麼美食好吃
一、清蒸南瓜
清蒸南瓜，可以說南瓜比較簡單的吃法了，來看看怎麼做吧！
原料：南瓜，白面，糯米面，麵包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一點白面和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團小球，在麵包糠里軲轆轆，就可以了。
F. 怎麼樣挑選南瓜才好吃
一、挑選南瓜最重要的一點是熟，也是我們常說的瓜要「老」，這樣的南瓜營養才全，所含物質才豐富。南瓜越「老」，它裡面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦實厚重。挑選老南瓜外形要完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。
二、看顏色。因南瓜種類的不同，挑選方法也不一樣，金黃色的南瓜比較好選擇，顏色深黃，條紋清理粗重的為成熟的南瓜；綠色的南瓜，要挑選擇那種綠的發黑的為成熟南瓜。不管是什麼品種的南瓜，它的棱越深，瓜瓣兒越鼓就是老瓜。
三、聞味道。南瓜老熟後有一種特殊的香氣，是南瓜的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的，這樣的南瓜說明摘下的時間較短，可長時間保存。
四、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠，是嫩瓜。如果有水滲出來，滲出的水又快又多是嫩瓜，滲出的水較少為老瓜。還可以用手指沾水少許，與拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就說明南瓜是老的面的。
五、拍南瓜。將南瓜托在一隻手上，用另一隻手輕輕去拍打，就象挑選西瓜一樣，如果南瓜聲音發悶有厚實感就為老南瓜，聲音發脆空洞的為嫩瓜。
六、較笨的方法是直接切開南瓜觀看瓜瓤和瓜子。不論是什麼品種的南瓜，瓜瓤為金黃色的為最好，顏色越深越成熟。另外瓜籽成熟飽滿也證實南瓜較老。
G. 什麼南瓜品種最好吃
覺得種那種板栗南瓜最好吃 因為板栗南瓜做什麼樣的飯都好吃
H. 什麼品種的南瓜好吃
鮮嫩的小瓜更好，金黃的老瓜也不錯，半老不老的瓜最差。
I. 南瓜怎麼樣做才能好吃
南瓜蔓大夥兒也不生疏。南瓜蔓也就是大夥兒平常別名的番瓜藤。番瓜藤不但能夠具有清肺止咳的功效，並且在一定成水平上還能夠緩解胃疼，並且還有利於調整女士的經期。方瓜藤有很多種多樣食用方法。那麼怎麼樣做才算是最美味的呢?接下去就追隨網編一起來了解一下南瓜蔓怎麼做好吃吧!
南瓜的功效與作用
南瓜蔓也叫番瓜藤，盤腸草許多人到冬瓜生長發育蔓生長發育充沛的情況下取下南瓜蔓，能夠用於滾湯喝，還可以用於炒著吃，可以說南瓜蔓是很非常好的一種食材，用南瓜蔓做出去的湯是非常的香甜的。
1.南瓜蔓的作用
1)南瓜蔓有非常好的潤肺功效，還可以和胃通脈。南瓜蔓是非常合適用於醫治肺結核低燒的，南瓜蔓針對胃痛和月經不調有益處，南瓜蔓針對燙傷也是有益處的。2)可以用南瓜蔓來醫治治肝熱也是有非常好的和血和益氣養血的功效，能夠行氣，有清熱解毒的功效，能夠用於醫治肺結核低燒。
2.南瓜蔓的使用方法與使用量
南瓜蔓能夠口服，取0.5～1兩南瓜蔓加水煎服，還可以斷開滴汁。南瓜蔓還可以:搗汁塗。
3.南瓜蔓選方
1)南瓜蔓治虛損內火：取立秋後南瓜藤，在齊根的地區弄斷，隨後再插瓶里，取汁口服服。2)南瓜蔓治胃痛：取南瓜藤汁和紅葡萄酒一起服用。
3將西紅柿配搭金針蘑一起炒著吃，金針蘑又被稱作「增智菇」，
帶有身體必須氨基酸成份較全，在其中磷酸氫鈣和精氨酸成分特別是在豐富多彩，再含鋅元素較為高，對提高智商尤其是對少年兒童的個子和大腦發育有優良的功效。這道「西紅柿炒金針菇」食物非常簡單，作法也不會太難，以便口味更強，我們可將西紅柿皮先除掉再切割成硬粒與金針蘑一起炒，西紅柿用食油爆鍋後營養成分翻番，香甜可口的口味、紅彤彤的顏色，
都撩人胃口， 很下飯菜。
J. 什麼南瓜炒著好吃
一、素炒南瓜的做法
1、南瓜去皮切薄片。
2、鍋中放油，稍多，燒熱後放入南瓜片翻炒。這個過程比較久，南瓜會從硬硬的變成面面的模樣，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微噴點水蓋上鍋蓋燜一會，但水不要多了，不然會變成水煮南瓜，不香的。
3、等南瓜炒麵了，調入鹽，出鍋撒上蔥花就可以了。
南瓜炒什麼好吃呢？(1)
二、小貼士
如果有不粘鍋，最好用不粘鍋，兔子用的是樂扣的鍋子，一點不粘，所以炒完南瓜很好洗。另外，雖然是素菜，油要稍微多點，這樣南瓜才香。
南瓜炒什麼好吃呢？(1)
三、食療
⑴解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
⑵保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
⑶消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。