1. 有什麼既簡單又好吃的煮麵方法
有什麼既簡單又好吃的煮麵方法
家常湯面
原料:黑木耳，胡蘿卜，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調料：鹽，白鬍椒粉，色拉油
做法：
1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鍾即可；
2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用；
3.腌制的榨菜很咸，裡面也有很多新增物可以先清洗一下；
4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿卜絲煸炒；
5.加入開水，水量以煮多少碗面條為准；水開後加入豆芽和榨菜；
6.最後加入白鬍椒粉和鹽調味即可；把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。
最簡單又好吃的煮麵方法是什麼？
青菜雞蛋面、西紅柿雞蛋面。青菜雞蛋面，小油菜最好，都下油炒炒，炒生一點，青菜煮爛了，沒口感，放涼水，把炒好的青菜和雞蛋放進去，燒開，面條放進去，煮三四分鍾就行了，少放點鹽，因為現在面條裡面都有鹽，煮好了關火，再放點蔥末就好了。喜歡吃辣的，可以配點「老乾媽」的辣醬。西紅柿雞蛋面同上，西紅柿不喜歡吃皮的話，可以用開水先燙燙，皮就可以剝下來了，切成小塊。炒雞蛋別放味精、雞精，因為雞蛋本來就很鮮，再放那些反而遮蓋了雞蛋原來的鮮味。都是個人自己的做法，自己琢磨著做吧。呵呵。
做排骨湯有什麼既簡單又好吃的方法？
- 玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切段兒；
-
排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈；
-
砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鍾，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時；
-
煲好後去掉薑片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可
豆腐有什麼簡單又好吃的煮法嗎？
紅燒豆腐煲
材料：
滑豆腐2塊、鮮冬菇（切片）3隻、珍珠筍數條、紅蘿卜片數片、菜心數棵、上湯1/2(湯)碗
獻（芡）汁用料：
生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙
做法：
① 每塊豆腐切為四件，放碟上，灑?茶匙鹽於豆腐上，隔水蒸約10分鍾。
② 取出豆腐，用廚房紙吸干水分，放入滾油內慢火炸至金黃色，盛起。
③ 燒熱 砂窩下油1湯匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠筍、紅蘿卜花、菜心，再注入上湯，慢火煮至汁液濃稠，打獻汁（埋芡），即可上桌。要趁熱進食。
【知道多一點】
所謂「燒」，是先將材料作初步處理，如煎、炸、蒸熟後，加調味料和湯或水，煮沸後，蓋上鍋蓋，改用中火或慢火煮至汁液濃稠，再改用強火打獻汁（埋芡）。由於材料的顏色有別，所以有「紅燒」和「白燒」兩種。
2》紅燒豆腐
原料：
豆腐兩塊，香菇4朵，胡蘿卜片、筍片各6片，豌豆莢6個。 ,生油2大匙，鹽1小匙，蠔油2大匙，生抽、老抽各1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，蔥2條，紅尖椒1隻。
製作：
1．豆腐切片；香菇泡軟去蒂切塊；蔥切斜段，紅尖椒切斜片。
2．豆腐加1大匙生油、鹽和少許水以旺火煮4分鍾。
3．用1大匙生油燒熱，爆香辣椒、蔥及香菇；將豆腐及其他主料倒入拌炒均勻，加適量水，放入生抽、老抽和糖調味，以旺火煮5分鍾；加入蠔油和麻油拌勻即可
3》紅燒釀豆腐
用料：
豆腐（700克）、瘦肉（300克）、鯿魚肉（125克）、蝦米（25克）、蔥粒（4克）、油（200克）、味粉（6克）、精鹽（10或15克）、時菜（150克）、雞湯（250克）、菱粉（50克）、蔥絲（40克）、醬油（7.5克）
製法：
一、將豆腐切成骨牌形10件，豬肉150克切絲，剩下的豬肉150克和蝦米，魚肉分別剁成茸。
二、將魚肉茸和清水、鹽攪勻，打成魚膠，再將豬肉茸、蝦米茸、蔥粒加入魚膠內拌勻，分成10塊，釀入豆腐塊中。
<br>三、起熱油鍋，將豆腐煎至金黃色，放下肉絲、蔥絲、豆腐、加雞湯用文火燜熟，以醬油、味粉調味，下溼菱粉勾芡，並澆上麻油。
四、將時菜炒熟，放在盤中墊底，再把燜好的豆腐放在菜面上即成。
4》紅燒日本豆腐
材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水發筍、胡蘿卜、雞蛋清、生粉、蔥、姜、鹽、糖、味精、生抽
做法：
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鍾後關火
7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋里。
另外：我是不喜歡菜式的顏色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因為生抽主味，老抽主色，所以在紅燒菜餚里還是應該用老抽，嘿嘿，我根據自己的喜好改動了一下。
5》紅燒冰豆腐
材料：
豆腐半盒、木耳二大匙（或香菇八個）、筍三個（罐頭筍即可）、花生油半飯碗、醬油三湯匙、酒一湯匙、白糖半湯匙、麻油一湯匙
做法：
1、豆腐放入冰箱冷凍一天後成冰豆腐，然後完全解凍即可。
2、擠干水份，用刀切成小斜角塊 冬菇或木耳都用水泡軟，切成小塊，筍也切成斜角小塊備用。
3、花生油入鍋燒熱，中火加入豆腐塊炸乾，盛出
4、用三湯匙油先加入木耳、筍片炒軟，加入醬油、糖、酒，及炸過的冰豆腐等用中火翻炒，直到材料等顏色呈深褐色加入泡軟的冬菇水先煮開，再改用小火燜煮四十分鍾待湯汁收干時盛出，冷後淋上麻油拌勻即可
6》紅燒豆腐
材料:
雞蛋豆腐(板豆腐)1塊 紅蘿卜少量 香菇-3朵 四季豆少許
作法:
1.將豆腐炸(煎)至金黃色後備用。
2.香菇爆香，新增紅蘿卜略炒，再新增敏豆快炒後，新增約2杯的水、4湯匙之蠔油、鹽/味精各4/1茶匙翻炒過後，勾薄芡淋在豆腐上，即可完成。
1》特色水豆腐
原料：
內脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，姜絲5克，鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許
作法：
1、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分 鍾定型。
2、放入姜絲點綴，滴香油於表皮即可。
1》牛肉豆腐湯
原料：
牛肉、豆腐、西紅柿、檸檬
製作：
1、將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片。
2、坐鍋點火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開改小火燉50～60分鍾。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白鬍椒粉、雞精，擠入數滴檸檬汁即可。
煮麵 好的煮麵方法 簡單 好吃
在煮麵的水裡放入少許鹽，待面煮開後，取出即可
水煮魚怎麼做好吃？要方法既簡單又好吃的么辦
…………我是，先炸一下，然後就直接放鍋里煮……加點姜……就可以了……
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
炸薯條
酸辣土豆絲
土豆泥
酸辣土豆絲比較好做吧？還比較好吃·一定要加陳醋比米醋好吃·望採納
懶人私家土豆片
做法：
1，土豆去皮切成片
2，鍋中倒油，7成熱的時候倒入土豆片翻炒至土豆顏色變透明
3，加入清水，把土豆悶軟（一定要很面才好吃）
4，倒入少許醬油，加入辣椒面快速翻炒
5，快出鍋的時候將拍好的蒜倒入鍋中翻炒一兩下
希望本次回答能夠帶給您一定的幫助，並得到採納。
既簡單又好吃的雪糕
●草莓雪糕
材料雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，雲呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反復攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
製作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗干凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。
製作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鍾，然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調制器。
水果雪糕清麗營養
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等，這樣既好看又好吃，還有營養，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
奶白色雪糕一個，置碟中央，周圍擺上橘子片，彌猴桃片和櫻桃番茄片。
粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，邊上再用新鮮薄荷葉點綴。看上去鮮艷明麗。
木瓜1段，放長碟中間，木瓜上放1隻白色雪糕，四面擺上4片芒果，若嫌分量少，可加1隻淺黃色雪糕。
提個醒
用水果配雪糕時，水果一定要洗干凈，千萬不能滴進生水。
香橙雪糕
開放分類： 飲食
原料配方 鮮奶10千克 白糖3千克 雞蛋1.5千克 魚膠片150克 澱粉150克 清水(燉魚膠片用)1千克 橙香精25毫升 橙紅、檸黃色素適量
製作方法
1.先將魚膠片放在容器內用清水浸1～2小時，然後放入鍋內隔水燉至完全溶解。
2.將鮮奶、白糖混合，另用容器燉沸。
3.將澱粉用清水調勻、加入鮮奶里攪勻，使成稀糊狀，再將燉溶的膠水加入，約經15分鍾取出，用鋼絲篩濾過。
4.將雞蛋打起，加入奶糊里攪勻，放在冷卻池內，待其冷卻後加入適量的橙香精，配以橙紅檸黃色素。
5.將雪糕桶及桶芯蓋子等放入鍋內經20分鍾的煮沸消毒。
6.將已配好的雪糕料倒入雪糕桶里(約五六成滿便可，因一經攪拌體積會增大)。
7.裝上桶芯及蓋子，放入鹽水池制雪糕的位置，立即架上雪糕攪拌器。並將皮帶搭在攪拌器的皮帶輪上，使其旋轉攪拌。如果鹽水池的溫度在-13℃左右約經25分鍾雪糕便可凝結。
8.如果鹽池足夠冷，大部分雪糕便在桶芯上，可用刀將雪糕刮落到雪糕容器內，桶內的雪糕取出，放入容器內去冷藏。
楊梅雪糕
開放分類： 飲食
原料配方 煉乳3千克 白糖1.5千克 雞蛋2千克 清水8千克 魚膠片200克 澱粉200克 楊梅香精20毫升 瑰玫紅色素適量
製作方法
1.半魚膠片浸透並燉溶。
2.將白糖煉乳、清水同煮沸，加入澱粉，維持沸點10分鍾，再加入燉溶的膠片，用鋼絲篩濾過，待其略減低熱度。
3.將雞蛋用力打起，加入奶糊里攪勻。冷卻後加入楊梅香精，配以瑰玫紅色素。
4.雪糕桶及芯蓋子消毒後倒入雪糕料，入鹽水池攪拌，在-13℃經25分鍾雪糕凝結。
5.取出雪糕，放入容器內，送冷庫冷藏
赤豆雪糕
開放分類： 食品、飲食、生活、冷飲、食譜
原料配方(成品4支) 赤豆(煮熟)
2. 煮麵條放什麼調料好吃
要想面條好吃，除了要掌握好煮麵的技巧外，還需要搭配合適的調料才行。市面上很多機器面條中都含有一定分量的食鹽，因此在煮麵時不可以再放入太多的鹽，否則面條的口感就會比較咸，吃起來會令人感覺有一種苦味。那麼，煮麵條放什麼調料好吃呢?
煮麵條放什麼調料好吃
如果自己要在家裡做面條的話，那麼肯定是需要用到調味品的，所以就會好奇做面條用什麼調料好吃嗎，這個我覺得還是要看個人的口感，當然比較懶的話，那麼可以學我考慮一下在網上買專門的拌面醬。
面條一般是用小麥粉加水磨成面團，然後經搓、拉、捏等手段，製成條狀的面點食品，如果煮制來吃的話，面條必須要放鹽，這樣面條更有筋道，可避免長時間久煮爛掉的現象，還需要放油，可以防止面條粘連、起泡沫溢出鍋;放食用醋，中和面條的鹼味，最後加一些自己喜歡的辣椒、蔥、蒜、香菜、生抽、雞精等調料食用即可。
一般的細長面條，在鍋里水開後之後下鍋，然後用快速迅速攪動一下，中大火繼續煮，可以使面條表面形成黏膜，等水開後點一次冷水，可使面條均勻受熱，大約煮至面條漂浮在水面上翻騰的時候，就差不多熟了，不要煮太久，否則面條會煮軟煮爛，口感不好吃，一般煮3分鍾就能撈出食用，但對於刀削麵那種較為厚實寬大的面條，可酌情多煮2-3分鍾，以免內部還有沒熟透的現象。
五個月小孩玉米面能不能吃
玉米面對於五個月的小孩來說，肯定是不能夠吃的，這個時候的小孩每天只能夠吃有營養的母乳，如果母乳不足的情況下可以喝配方奶粉，當然也有的小孩，因為母親沒有母乳，一直是吃配方奶粉長大的。
想要給小孩吃玉米面的話，最少要等到小孩兒8個月左右的時候才可以吃，玉米面這種食物在製作的時候需要放一些雞蛋摻一些白面去食用，可以使食物的味道更加好吃一些，如果只是吃玉米面製作的餅，可能小孩會不喜歡吃。
與彌漫當中含有大量的葉黃素和玉米黃質，這兩種物質有非常強大的抗氧化能力，可以將進入眼睛裡面的有害光線吸收掉，能夠起到保護眼睛、緩解黃斑變性的功效。經常吃玉米面，能夠提高視力，保護眼睛，讓眼睛的狀態更好，非常適合老年人吃。
3. 怎樣煮麵才好吃
我用最簡單的三種方法。
①是我自做的一種普普通通特別好吃的辣椒醬。
②直接買的熟醬就可以了。
③還有一種是，小蔥/香菜切碎放鹽，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面條煮熟，過涼白開控干水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋里熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鍾關火，淋面條上，拌均勻，即可食用。再放上黃豆芽，油菜過一下水撈出。放在盆中備用。先燒一鍋水，水開下入面條。煮麵期間來准備調料，家裡有幾口人就准備幾個碗，每個碗里放一小塊豬油，一點醬油（喜歡湯色深一點的可多放），一丟丟鹽，麵粉加水和成光滑的面團，醒發二十分鍾，然後擀成稍硬點的面團。再把醒好的面團擀成一張大圓餅，撒點麵粉，折疊起來後用刀切成自己想要的寬度，因為有麵粉所以一抖就會散開。幾點攤成蛋皮，切絲，蔥花切末，姜切絲。面條放入姜絲一起煮熟後盛碗里撒上蔥花。面湯放入鹽、味精調味，豬油，再點些香油，澆在面條上即可。一鍋炒超簡單，炒勺放油，炒香花椒，並撈出棄用，七八成熱時下肉末煸炒，肉變色出油時，下蔥姜蒜，炒致顏色變焦黃時，下郫縣豆瓣，炒香出紅油時，下黃豆醬。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點兒鹽放點兒香油備用，將面條煮熟撈出，加入剛才調好的料汁，攪拌均勻。一道簡單又爽口的面條做好啦！我小時候媽媽經常為我們做，好懷念那種味道。看什麼面條了，掛面還是濕面。如果是濕面條放入以下調料：花椒粉，糖，（根據個人喜歡放味精），鹽，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一點，生抽，醋，辣椒油，蔥花，拌勻即可。
4. 煮麵條放什麼料好吃
煮麵條並不是光用白面煮起來就可以吃，通常這樣的面條味道不好，只要放入一些料，才會讓面條搭配起來更美味，所以這些配料就很講究，如果搭配的不好，煮麵條你會呈現出不適合人的口味。那麼，煮麵條放什麼料好吃呢?
煮麵條放什麼料好吃
一、三鮮湯面
材料：掛面、韭菜、蝦皮、紫菜、生抽、蚝油
做法：
1、韭菜切段，蝦皮，紫菜備好;
2、起鍋熱油，放韭菜炒香，倒入清水，加入蝦皮，1勺生抽，1勺蚝油;
3、水開後下面條煮熟，加入紫菜煮軟，即可出鍋享用。
二、牛肉雞蛋絲面
1.西紅柿去皮洗凈，切成小塊。青菜洗凈，雞蛋打入碗中。
2.牛肉卷開水下鍋，大火煮開，將牛肉卷撈出，用清水淘洗干凈，瀝干水分備用。
3.熱鍋倒入少許油，燒熱後將雞蛋液倒入鍋中，搖勻後攤成雞蛋餅，大火煎至兩面金黃盛出。稍稍冷涼切成雞蛋絲。
4.鍋中再倒少許油，倒入西紅柿大火炒出湯汁。
5.加入足量清水大火煮開。再下入面條，六分熟後放入處理好的牛肉、雞蛋絲、青菜。
6.大火煮至所有食材斷生，最後加入鹽和生抽調味，煮開就可以出鍋了。
三、涼拌蕎麥面
食材：蕎麥餐廚面1包，紫甘藍適量，黃瓜半根，酸蘿卜適量，蝦仁適量
做法：
第一步：黃瓜洗凈後擦成絲，紫甘藍洗凈後也切成細絲備用。
第二步：水開放薑片和一勺料酒，再下入蝦仁焯水1分鍾後撈出。
第三步：水開下入蕎麥面煮3分鍾，3分鍾後撈出放入涼白開水中，攪勻後撈出，過一次涼水的蕎麥面吃起來更有嚼勁，也能防止粘連在一起。
第四步：把所有的食材都倒入大碗中，再倒入低脂油醋汁，攪拌均勻即可。
b超測排卵能吃飯嗎
很多女性朋友擔心吃飯會影響檢測結果，但其實採用做b超的方式來測試女性朋友是否排卵是可以吃飯的，吃飯並不會對檢查結果有影響。所以備孕期間的女性朋友們如果在做b超來檢測是否排卵，可以放心的吃好飯。
因為b超檢測是否排卵，一般都是採用陰道b超檢查的方法，這種方法更加直觀，可以提高監測的准確率。即便是飽腹去進行檢查，也不會對監測結果造成任何的影響。
如果女性朋友們選擇的是腹部b超檢測是否排卵，那麼在做檢查之前最好不要排尿，最好是憋尿，膀胱充盈之後，檢查結果往往顯示得更加清晰。
如果選擇的是陰道b超檢測排卵，那就不需要憋尿了。也有的患者選的是盆腔b超監測排卵，這種方式既不需要憋尿，也不需要空腹。備孕期間的夫妻，為了提高懷孕的幾率，可以做一些排卵的測試或是檢查，在排卵期間同房，可以大大提高受孕的幾率。
5. 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放，只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好，就要放更多的材料，這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開，然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條，如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了，因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話，就需要多煮一會兒，比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來，撈出來之後，放上你想要的調料，比如說鹽，胡椒，雞精，味精，生抽，老抽，醋，還有辣椒油，鹹菜，還有蔥花。
6. 怎麼煮麵條才既簡單又好吃
1、煮麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的面條不糊爛。
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、在下鍋前先把面條掰開，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鍾，這樣的面條比較滑，而且湯汁比較稠。
4、煮好的面條放進碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小蔥、白芝麻，澆上熱油激發出香味，攪拌均勻，再加入老抽、生抽、香醋、雞精、食鹽、煮麵的面湯、煮好的面條、煮好的青菜，煎好的荷包蛋，少許熟花生米，這樣簡單又好吃的面就做好了。
7. 有什麼既簡單又好吃的煮麵方法
1、面條、小蔥、生抽、豬油、食鹽、芝麻香油、老抽、辣椒油、熟白芝麻、蒜末、雞精、雞蛋、青菜、花生米、番茄、蚝油、水澱粉。
2、第一種清湯面：碗中放入少許蔥花、雞精、少許生抽、一點點老抽、少許豬油、芝麻香油，再放入兩勺煮麵條的清湯，然後放入煮好的面條，第一種清湯面就做好了。
3、第二種酸湯面：碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小蔥、白芝麻，澆上熱油激發出香味，攪拌均勻，再加入老抽、生抽、香醋、雞精、食鹽、煮麵的面湯、煮好的面條、煮好的青菜，煎好的荷包蛋，少許熟花生米，酸湯面就做好了。
4、第三番茄雞蛋面：熱鍋倒油，放入番茄塊翻炒出汁，再放入少許食鹽，這樣容易出番茄汁，然後關小火調味，加入少許蚝油、老抽、生抽，翻炒均勻，再加入開水，蓋上蓋子大火燒開再煮兩分鍾。
5、時間到時，打開蓋子，加入少許食鹽、雞精一點點，再加入水澱粉勾芡，倒入提前准備好的蛋液，輕輕推動一下，蛋液熟了連同湯汁盛入碗中，放上煮好的面條，最好撒上蔥花點綴，就可以開吃了，番茄雞蛋面就做好了。
8. 什麼煮麵好吃又簡單
煮麵最簡單的就是洋蔥面了。把水燒開，以後把面條放進去。上一點咸鹽，然後點上一點油。面條好了，以後撒上蔥花，這就可以吃了。