⑴ 都勻有什麼特產
都勻是國家產城融合示範區，那麼都勻都有哪些特產呢?
1、 都勻毛尖茶
都勻毛尖茶產於貴州南部的都勻市，其干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
2、 綠殼雞蛋
綠殼雞蛋含有18種人體所需的氨基酸，富含維生素和微量元素，經常食用能促進兒童生長發育、增強記憶力。
3、 魚包韭菜
魚包韭菜味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁。
4、 都勻太師餅
都勻太師餅是貴州風味小吃名點之一，其皮酥，味香，咸甜皆備。
5、 都勻風味四酸
都勻風味四酸是都勻的風味食品，四酸即酸菜、蝦酸、香酸、糟辣酸。
6、 墨沖角角魚
墨沖角角魚，在都勻地區以量多味美著稱，角角魚肉質鮮美，細嫩厚實。
7、 水族水家布
水家布紗質細，織工精細均勻，染色深透，耐洗不褪色。
8、 都勻沖沖糕
都勻沖沖糕是都勻市的特色小吃，其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性。
9、 都勻狗肉
都勻狗肉不僅有補中益氣，溫腎助陽功能，而且能治脾腎氣虛，胸腹脹痛。
10、 肉卷粉
肉卷粉以肉沫、蔥花、青辣椒為主料，再配以秘制醬料一起食用，美味至極。
⑵ 貴州都勻有哪些特產
荔波卜柚x0dx0a有黃皮紅瓤和黃皮白瓤兩種。色澤金黃，皮薄汁多，酸甜適中，主要產於樟江兩岸。x0dx0ax0dx0a荔波涼席x0dx0a分為寬篾席和細篾席。觸感舒適光滑、透汗涼爽，污漬一抹即凈。涼席的另一優點是柔軟可以折疊。一床雙人涼席，能折疊卷縮成直徑五公分、長五十公分的小筒，既便於攜帶，也便於冬藏。x0dx0ax0dx0a竹騮x0dx0a一種野味，此物形如鼠，體若兔，以竹根為主食，冬日正值肥美時節。黃燜出來，皮糯肉嫩，佐以魚香草，食之讓人不忍丟筷。x0dx0ax0dx0a都勻毛尖茶x0dx0a歷史悠久，早在明代就被列為貢品，深受崇禎皇帝喜愛，曾賜名魚鉤茶。味道鮮濃、香氣清高，以干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃的三綠三黃特色而著稱。x0dx0ax0dx0a太師餅x0dx0a流傳於都勻的一種點心。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色；餅面酥鬆，酥層清晰，不脫殼，不空心。內餡果料粗細適當，入口香甜酥鬆。x0dx0a傳說：遠在商代，武王伐紂，紂王派聞仲太師隨軍出征。太師為了縮短進兵時間，製作了一種糖燒餅，備為行軍干糧。此後，燒餅製作傳到民間，經過工藝上的不斷改進，形成了酥皮果料糖餡的甜食餅。後人為紀念聞太師，命名為太師餅。x0dx0ax0dx0a馬尾綉x0dx0a水族的獨特工藝，主要製品為嬰兒背帶。工藝別致、圖案古拙，倍受遊客青睞。x0dx0ax0dx0a九仟酒x0dx0a產於三都，本地名為biangdang酒，系用糯米發酵釀制而成，聞之蜜味，飲之甘甜，回味淡苦。biangdang二字，土語是暈頭後跌倒之意，源於跌倒之聲。x0dx0ax0dx0a藤製品x0dx0a荔波的各種藤編製品工藝精湛，有背簍、竹籮、籃子、笊籬、羊角、觀賞鴛鴦等，這些工藝品種類豐富、惟妙惟肖，深得遊客喜歡。x0dx0ax0dx0a獨山鹽酸菜x0dx0a獨山鹽酸菜聞名全國，它酸、辣、甜、咸俱全的獨特風味，受到普遍歡迎。既可作下飯小菜，也可作筵席上的壓桌菜以解酒葷，還可作烹調輔料，如用於烹制鮮魚、鹽菜肉、炒肉末等。x0dx0ax0dx0a都勻毛尖茶又名都勻細毛尖,白毛尖,魚鉤茶,雀舌茶,
⑶ 都勻毛尖茶知識
都勻毛尖茶知識
都勻毛尖茶知識，都勻毛尖茶是生活中最受人們喜愛的一種養生茶品，還有很多保健功效存在，都勻毛尖茶出產歷史悠久，迄今已五百多年。下面我就給大家介紹一下都勻毛尖茶的知識吧！
都勻毛尖茶知識1
都勻毛尖茶的知識
都勻毛尖形狀可以以及碧螺春媲美，內質可以以及信陽毛尖並論，鮮葉請求嫩綠勻齊，微小短薄，一芽一葉時初展，形似雀芽。形狀條索緊細卷細，毫毛表現，光彩綠潤;內質香氣清嫩鮮，滋味鮮濃回甜，湯色清亮，葉底嫩綠勻齊。
都勻素有「小江南」之稱，其採摘嫩度、加工等都不會差於碧螺春，差別的是茶樹品種以及茶樹所蒔植的處所差別。都勻毛尖產於貴州都勻市，屬平民族、苗族自治區。都勻位於貴州省的南部，市區東南東山聳立，西面龍山堅持。都勻毛尖重要產地在團山、哨腳、大槽一帶，這里山谷升沉，海拔公里，峽谷溪流，林木蒼郁，雲霧包圍，冬無寒冷，夏無酷暑，四序宜人，年平均氣溫為16 C，年均勻降水量在1400多毫米。加之土層深摯，泥土鬆散潮濕，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質以及磷酸鹽，這些特別的天然、前提不但相宜茶樹的生長，並且也形成了都勻毛尖的奇特作風。
都勻市天氣溫和，雨量充足，雲霧鐐繞，泥土肥饒，是茶樹生長的好處所。尤為是主產都勻毛尖茶的團山、大定兩鄉，茶樹多生於峽谷溪澗兩旁，有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其夭然屏蔽，形成氛圍潮濕與多慢射光的優質情況，於是茶樹生長結實，持嫩期長。明代御史張鶴樓曾經游覽茶區，並作詩雲："雲鎮山頭，遠看輕雲密布，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松"。生長在自然環境幽美的當地團葉茶樹品種，充實體現出芽葉茸毛多、肥厚柔軟、抽芽早、持嫩性強的特性，其鮮葉內含物富厚，為創造都勻毛尖奠基底子。
每當明朗時節，茶農背著小竹簍，嫩采一芽一葉"鴉雀嘴"墨綠為質料，根據制茶的工藝，接納手工精心製作而成。
都勻毛尖茶文化節，茶葉生意業務達20億元，從「首屆中國都勻毛尖茶節」組委會獲悉，舉行的都勻毛尖茶文化節上，海內外客商茶葉交易量達20億元。都勻市是貴陽經濟圈的黔南民族自治州首府，地區內盛產茶葉，現有茶園16萬畝，年產茶葉3500噸，年產值在35億元以上，此中以中國十大名茶之首的都勻毛尖茶最為著名。根據黔南州的茶文化經濟生長戰略，都勻市將以茶文化鏈的.經濟情勢，參加貴陽經濟圈，形成綠色生態農業經濟。
都勻毛尖茶知識2
都勻毛尖茶的功效
1、都勻毛尖茶能調節腸胃
都勻毛尖茶對人體的消化系統有明顯凈化作用，這種茶葉中含有的黃烷醇對人類腸胃有明顯鬆弛作用，而且可以清理消化道內部的有害物質，也能減少脂肪在腸胃中的積存，平時經常飲用可以調節腸胃，提高消化功能，也能預防消化道疾病的發生。
2、都勻毛尖茶能降低三高
高血壓、高血糖和高血脂是現在的高發疾病，人們通常把它們簡稱為三高，它多發生於中老年人群，如果中老年平時多飲用都勻毛尖茶，就能有效預防三高症狀的發生。因為都勻毛尖茶中含有的咖啡鹼和氨基丁酸對人體的血管壁有明顯鬆弛和調節作用，沒能清理血液中的膽固醇，可以有效減少三高症狀的發生。
都勻毛尖茶的泡法
都勻毛尖茶的沖泡方法十分簡單，平時可以取透明的玻璃杯，有開水晃動一下，把杯子的溫度提高，再取3到5克茶葉放置在杯子中，用90度左右的開水直接沖泡，你要注意向茶杯中注水是要讓水流沿著杯壁慢慢注入杯子中，當水注入到杯子的1/3左右時要稍微停止一下，輕輕搖晃茶杯，讓杯子中的都勻毛尖茶充分被水浸潤，然後再次注水，注入到杯子九成滿就可以，這種茶葉的第一泡多一分鍾內出湯，第二泡和第三泡的需要的時間會略長一些。
⑷ 貴州有什麼茶葉
1、都勻毛尖
都勻毛尖茶又叫都勻細毛尖、白毛尖，中國十大名茶之一，產於貴州南部的都勻市。據史料記載，早在明代，都勻產出「魚鉤茶」、「雀舌茶」已列為「貢品」進獻朝廷。
它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地，遠近爭購，惜產少耳。一九八二年評為全國名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國四年），巴拿馬賽會曾得優獎，在國際上享有盛譽。
2、貴州」綠寶石」
貴州十大名茶之一。來自海拔1000米以上的高原綠茶，遠離污染，天然純凈。
綠寶石採用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料，加上其獨特的生產加工技術和揉捻工藝，使成品茶葉內的有機成分能最大限度溶出，不僅保持了鮮爽宜人的口感，更具有栗香濃郁、滋味厚重、持久耐泡、營養全面的特點，尤以其「厚」味堪稱一絕，沖泡7次而仍有茶味，被稱為七泡好茶。
綠寶石具有盤花顆粒形狀，顆粒重實，色澤綠潤，沖泡後茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，茶香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽濃醇回甘的品質特徵。
3、湄潭翠芽
原名湄江茶，因產於湄江河畔而得名。創制於1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。湄江翠片采自湄江良種苔茶的嫩梢。清明前後開采，以明前茶品質最佳。特、1-2級翠片採摘標准為：一芽一葉初展，芽長於葉，芽葉長度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米。
三級翠片採摘標准為：一芽二葉初展，芽葉長度不超過3厘米。通常，制500克特級翠片需采5萬個以上芽頭。一級翠片約需4萬個左右芽頭。採回的芽葉必須分級攤放在通風陰涼處，攤放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右。一般歷時3-5小時。
4、明前茶
明前翠片，採用一芽或一芽一葉為鮮葉原料，經西湖龍井全套生產工藝精製而成。形似瓜米，扁平光滑，色澤翠綠，回味醇厚，葉底嫩綠明凈，均齊完整。
明前雀舌，採用傳統工藝精製而成。外形顯芽肥壯，茸毫披露，嫩綠形似雀舌，湯色明亮，香氣嫩香，滋味鮮爽柔和，葉底肥綠，全芽嫩綠。因該茶產於早春時節，形似雀舌鳴啼報春，沖泡後在杯中如雨後春筍，一芽一葉，參差簇立，又如嘰嘰喳喳的雀舌，故而得名。
5、遵義紅
遵義紅生長於遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地，屬亞熱帶季風濕潤氣候，得天獨厚的自然環境，為遵義紅紅茶香高味濃的優良品質之源。其外形緊細、秀麗披毫、色澤褐黃；燙色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩。
「遵義紅」紅茶能刮油解膩，促進消化，對於消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果。此外，在適宜的濃度下，飲用平和的紅茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的紅茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用紅茶可起到養胃、護胃作用。
(4)都勻市有什麼好吃的茶擴展閱讀：
貴州是有名的旅遊大省,也是有名的產茶大省.貴州屬於亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨厚的地理環境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內綠茶主要產區。
目前貴州茶園面積達524萬畝，預計到今年4月可達550萬畝，實現全國茶園面積排名第1。2012年貴州茶葉產量10.2萬噸、綜合產值86.1億元，其中農民增收近50億元。
⑸ 都勻毛尖是什麼茶（圖文）
都勻毛尖又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，中國十大名茶之一。產於貴州都勻市。據史料記載，早在明代，都勻產出「魚鉤茶」、「雀舌茶」已列為「貢品」進獻朝廷。都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。優良的芽梢，為形成毛尖茶的品質提供了物質基礎。都勻毛尖採用「清明」前後數天內剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細小短薄，嫩綠勻齊。採回的芽葉必須經過精心揀剔、攤放、殺青、揉捻、搓團提毫、乾燥等製作工序。
毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。都勻毛尖「三綠透黃色」的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。
都勻毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、以及防癌、防治壞血病和防禦放射性元素等多種功能;常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
重要內容介紹：
1、產地：貴州省都勻市。
2、苔茶：茶樹有性群體品種之一，灌木型，葉肉厚，芽葉茸毛多。
3、採摘標准：清明前後一葉或二葉未展開的葉片。
4、三綠透黃色：指干茶、湯色、葉底綠中透黃。
5、功效：生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。
6、功效：防癌、防禦放射性元素、低血壓、消除脈管痙攣。
⑹ 貴州三大名茶之一：都勻毛尖特點
作為貴州三大名茶之一，也是中國十大名茶之一的都勻毛尖，一定有著一些獨特的地方，才會享有此盛名。那麼，都勻毛尖香清高，味鮮濃，色綠翠就包括了所有特點了嗎？其實不是的，讓我們一起往下 毛尖文化 了解都勻毛尖的特點。
都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖「三綠透黃色」的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
主要成份
化學成分含量：
茶多酚24.13L－EGC1.703
氨基酸4.15D.L－GC1.440
咖啡鹼4.44L－EC2.484
可溶性糖3.07L－EGCG5.766
水浸出物43.4L－ECG2.306
灰分4.99兒茶素總量13.749
葉綠素a0.424葉綠素總量0.744
葉綠素b0.320類胡蘿卜素0.0281
功效作用
都勻毛尖的功效與作用非常多，因為都勻毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。
就都勻毛尖的功效與作用仔細談下：
能降低血壓
茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。
茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。
凈化人體機能
茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。
抗癌物質的突變作用
茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑製作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。
【結束語】都勻毛尖的特點或許還不止這些，可能你知道還有其他很多。茶，本身就是一種養生飲品。雖然有些人喝茶會影響睡眠，但是如果調節好時間喝茶，也是對身體的一種幫助。
⑺ 都勻毛尖屬於什麼茶類 都勻毛尖屬於哪種茶類
1、都勻毛尖，屬於綠茶，是中國十大名茶之一。
2、都勻毛尖又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
⑻ 都勻毛尖是什麼茶 都勻毛尖是何種茶
1、都勻毛尖屬於綠茶。
2、都勻毛尖是中國十大名茶之一，屬於六大茶類之中的綠茶，又被稱為魚鉤茶、雀舌茶，產自貴州省都勻市的團山、哨腳和大槽一帶，同時也是貴州三大名茶之一。
3、都勻毛尖具有條索緊結、纖細捲曲、白毫滿披、色澤綠翠的外形特點，沖泡後香氣清高，滋味鮮濃，湯色透亮，葉底嫩綠勻整，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等養生效果。
4、都勻毛尖茶通常在每年的清明前後開采，採摘一芽一葉初展，經殺青、揉捻、搓團提毫等工藝製作而成，一般每5萬顆芽頭才能炒出一斤高級的毛尖茶。
⑼ 貴州有什麼茶葉
1、都勻毛尖
都勻毛尖茶又叫都勻細毛尖、白毛尖，產於貴州南部的都勻市。
據史料記載，早在明代，都勻產出「魚鉤茶」、「雀舌茶」已列為「貢品」進獻朝廷。
它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。
暢銷各地，遠近爭購，惜產少耳。
一九八二年評為全國名茶。
茶香飄萬里，吸引著中外來客。
一九一五年（民國四年），巴拿馬賽會曾得優獎，在國際上享有盛譽。
2、貴州」綠寶石」
綠寶石採用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料，確保茶葉中茶氨酸、醚浸出物、還原糖、氨糖、全果酸、葉綠素等內含物質得到較大提高，比芽茶更為豐富。
綠寶石具有盤花顆粒形狀，顆粒重實，色澤綠潤，沖泡後茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，茶香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽濃醇回甘的品質特徵。
3、湄潭翠芽
原名湄江茶，因產於湄江河畔而得名。
創制於1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。
主銷貴陽、遵義，也銷北京、上海和香港等地。
作為饋贈親友，招待國際友人的禮品茶。
產地 湄江茶產於貴州湄潭縣。
湄潭縣位於貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤肥沃，結構疏鬆，含礦物質豐富，對茶樹生長極為有利。
4、明前毛尖
「春江花月夜」牌「明前毛尖」有機綠茶，選用受原產地保護的鳳岡田壩天然鋅硒有機茶基地的生長健壯良種茶樹的獨芽或一芽一葉鮮葉為原料，經傳統工藝和現代先進技術精製加工而成，茶葉色翠天然，香味濃郁，水葉清而潤厚。
5、遵義紅
遵義紅生長於遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地，屬亞熱帶季風濕潤氣候，得天獨厚的自然環境，為遵義紅紅茶香高味濃的優良品質之源。
其外形緊細、秀麗披毫、色澤褐黃；燙色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩。
(9)都勻市有什麼好吃的茶擴展閱讀：
貴州是有名的旅遊大省,也是有名的產茶大省. 貴州屬於亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。
得天獨厚的地理環境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內綠茶主要產區。
目前貴州茶園面積達524萬畝，預計到今年4月可達550萬畝，實現全國茶園面積排名第1。
2012年貴州茶葉產量10.2萬噸、綜合產值86.1億元，其中農民增收近50億元。