❶ 不吃辣椒，一般可以做什麼菜好吃
不吃辣椒的話也有很多種選擇啊，不放辣椒的菜很多，比方說紅燒日本豆腐，吃起來軟糯香甜口感很好。另外搭配雞蛋的菜也很多，不放辣椒的更多，比如木須雞蛋，番茄炒蛋，韭菜炒蛋，西葫蘆炒雞蛋，這些都是不用放辣椒的。另外，一些葷菜也可以不放辣椒，如果口味重一些，可以選擇京醬肉絲東坡肉或者梅菜扣肉等，如果口味不重可以選擇酸酸甜甜的鍋包肉，醋溜肉段等。另外還可以做各種丸子湯，這些統統不用放辣椒，所以說並不是只有辣椒才可以調味，不放辣椒的菜一樣好吃。
❷ 有哪些菜不放辣椒一樣好吃呢
不放辣椒的菜非常的多。白切雞、北京烤鴨、蒸魚、回鍋肉、咸魚茄子煲等等這些菜都是不需要放辣椒的。其實主要還得看你想要怎麼做，或者你喜不喜歡吃辣，如果你是一個不喜歡吃辣的人，那我覺得像魚肉、雞肉、羊肉、海鮮、排骨、大蝦、空心菜、基本都是不需要放辣椒的。這些東西吃的主要是它的原汁原味，我們口中常說的「鮮」。如果放了辣椒的話，那麼反而會導致他本身的味道被覆蓋，吃出來的是辣味偏重。
下面我給大家分享幾個菜的做法：
紅燒排骨
材料：排骨300克，姜，蔥，鹽，生抽，生粉，蚝油，蛋清（各適量）。
製作方法：排骨洗干凈，放鹽腌制二十分鍾，放入蛋清腌片刻，撲上生粉。
大火燒鍋注油，加熱至六成油溫，放入排骨炸至金黃撈出。鍋留底油，放入薑片爆香，加入開水，倒入排骨，加入生抽，中火燒至稠狀，加入蔥段，蚝油拋炒均勺，出鍋。
❸ 不辣還好吃的美味菜都有哪些，都是怎樣的做法
大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」
不辣還好吃的美味菜都有哪些，都是怎樣的做法？一：韭菜炒河蝦
*詳細的配方有：茄子350克，番茄醬80克，洋蔥粒50克，洋蔥絲50克，青豆20克，牛肉100克，蔥姜蒜各5克，鹽，雞精，料酒，生抽，李派喼汁各適量
*製作工藝：（1）首先將茄子削去表皮，隨後切成條狀，再在茄子表面撒上適量鹽，撒上適量生粉攪拌均勻。（2）鍋中倒入足量油，油溫升至六成熱，高油溫下茄條，炸製表面微黃，隨後撈出，待油溫繼續升高後，倒入茄子進行二次復炸，逼出內部多餘的油脂。撈出瀝油備用。（3）鍋中留下少許底油，加蔥姜蒜末煸炒出香味，隨後倒入牛肉末煸炒至斷生，此時加入洋蔥粒，青豆，炒制熟透，烹入料酒，增香去腥，以及適量生抽調味，適量番茄醬炒勻，再注入高湯，文火煮制沸騰調入李派喼汁，鹽，雞精，白糖調味，最後淋上適量水澱粉勾芡，備用。（4）取一口砂鍋，淋上適量油，下入洋蔥絲炒制出香味，隨後放入茄子，淋上做好的醬汁，文火煮沸即可。(5)擺盤裝飾，希望大家能夠喜歡這個作品，我們下期再見。
烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房
不論時光如何流轉，守住美食，美好就會一直陪伴著你！
————本文由舌尖的創想--劉廚，原創製作，未經授權，禁止搬運復制————
❹ 既不含辛辣刺激，但是又比較可口的食物有哪些
既不含辛辣刺激，但是又比較可口的食物有非常多，今天推薦幾款不辣又好吃的食物。1、 餃子：薄薄的外皮里包肉餡或菜餡，可以用高湯煮熟，也可以是蒸，非常美味好吃。2、 土豆燜排骨：排骨提前腌制10分鍾以上，加上土豆塊一起燜煮，20分鍾，排骨鮮嫩肉滑，土豆吸收了排骨的湯汁非常入味，營養又美味。3、 豬肉蓮藕丸子：豬肉剁成呢，蓮藕剁未，加入鹽，蚝油，生抽，澱粉攪拌均勻，掐成一個個小丸子，上鍋蒸10分鍾，想想都美味。4、 豆角炒飯：豆角切丁，紅蘿卜切丁，入鍋翻炒到斷生，加入米飯一起翻炒均勻，加上醬油調味，真是非常好吃。不辣的美食非常多，大家可以試試做。❺ 不吃辣的朋友來到重慶，有什麼特色美食可以嘗
重慶，一提起這個地方我想大家首先想到的就是火鍋了吧，其實重慶不只是有火鍋哦，還有著許許多多的特色美食，今天小編就帶大家一起走進重慶，去探索一下重慶都有哪些特色美食吧！
1、重慶火鍋
水煮魚也稱為江水煮江魚、水煮魚片，通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。「油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩」是其特色。喜歡吃辣的可以來試試哦！
重慶的特色美食已經就位了，你還在等什麼呢？趕快來感受美食，品嘗美食，享受美食，今天小編就給大家分享這么多，我是小小美食分享記，希望大家閱讀，點贊，關注，評論！
❻ 不吃辣也覺得好吃的川菜，有什麼秘訣
一提到川菜，給人的印象往往是以麻辣鮮香取勝，其中以辣味主打，無辣不歡，讓很多口味清淡星人敬而遠之，談辣色變，的確，不可否認，比如：芋兒雞、水煮肉片、水煮魚、宮保雞丁、麻婆豆腐、泡椒鳳爪、棒棒雞、白砍雞、夫妻肺片、蒜泥白肉等等太多了，這些川菜，其中任何一道少了辣味都像是沒有了靈魂。
而且很多外地朋友可能都有同感，在川渝地區，下館子吃飯，跟老闆說少放辣的時候，基本上等於沒說……
作為一個在成都生活了五年的重慶人，愛川菜但並不偏愛辣，也因此在大學被室友嘲笑過「你咋個吃辣一點都不凶，是不是重慶人哦」，只好會心一笑，每個人口味喜好不同，也並不一定是川渝人就一定愛吃辣，酸甜苦辣咸，總有你的心頭好……
如果你跟我一樣不太愛吃辣，不妨選擇這幾道川菜——
Top 1
糖醋裡脊
我的最愛沒有之一，第一次吃這道菜還是小時候我姐姐帶著我去成都玩，在一家餐廳點了這道菜，時間太久了那家餐館名已經忘了，但卻是我吃到過的最正宗的最地道的糖醋裡脊，外酥里嫩的裡脊肉裹上醬汁，妙哉~
Top 2
樂山甜皮鴨
盡管現在到處都有賣的，可能地道的樂山甜皮鴨還要樂山當地人做出來的最好吃，當年我也是在一個婆婆那買的，婆婆是樂山人。甜皮鴨顧名思義，鴨皮是甜的，裡面的肉甜鹹味兒綜合適當，鴨肉鮮嫩，溫馨提醒，高手在民間，很多好吃的都是藏於不起眼的小角落，尋找美食不一定要到美食街大飯店什麼的。
Top 3
鍾水餃、龍抄手
抄手可不是一般館子里一口咬下去看不到肉，第二口就吃完了的那種。成都的龍抄手、鍾水餃都是皮薄肉大，雖是紅油，但是這種不辣，我真的覺得不辣，還有一絲絲甜味，好吃慘了！
Top 4
魚香肉絲
關於這道菜有爭議，因為它的主打味系是酸甜味，但是有的地區又會放辣子放很多，在外面很多廚師是用木耳絲加萵筍頭絲作為配菜，可在我們家鄉很多家裡自己做這道菜會以泡蘿卜絲加泡椒絲（不辣），作為配菜，這樣做是我媽的拿手菜，我媽說這道菜關鍵之處在於開炒主配菜之前的醬汁，跟糖醋排骨一樣屬糖醋味星人必備！
Top 5
粉蒸系列
粉蒸肉、粉蒸排骨，當然要做辣一點還是可以，我們老家的做法是多放榨海椒，另外值得一提的是，粉蒸系列的2.0版本，寶藏美食——酸粉蒸肉/酸粉蒸排骨，第一次嘗這道菜的朋友可能會以為是不是肉變味了？其實不是，它只是相當於用來發酵了而已，酸才是它的精髓所在
❼ 不能吃辣點什麼外賣
點粥 水餃一般沒辣椒。
【點外賣不要辣】其實可以備注
1、椰子雞，海南椰子雞，不會有辣的，一般可以挑辣或者不辣，味道甜，好吃，又有湯，又養生，所以深得廣大消費者喜歡。
2、粵式點心，廣東人一般不吃辣，廣東口味偏淡，但是很好吃，很有地方特色，例如蝦餃，燒麥，餃子，精緻
3、浙江菜，浙江菜一般是偏甜，一般也不會有辣的。
❽ 有什麼完全不辣的下飯菜推薦
什麼樣的菜下飯?下飯的菜肯定都有一個共同點——味道足。作為一個無辣不歡的吃貨來說，有幾道菜雖然不辣卻非常喜歡，絕對下飯，推薦給大家。
先報一下菜名吧~風味茄子，干煸豆角，肉末酸豆角，松菇粉皮燉雞，家常豆腐，涼拌雞胗，西紅柿燉牛腩，老醋花生~
一、風味茄子。酸甜適口，外面焦焦脆脆的，裡面軟嫩糯，非常下飯好吃！雖然一般會放紅辣椒，但其實一點都不辣，我兒子都愛吃！當然不放紅辣椒一樣好吃！
做法有不會的朋友可以發私信問我，或者在下面給我留言。希望我的推薦大家喜歡。