① 海南有哪些美食值得去嘗試
以下為海南十大特產
一、椰子食品類:主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。
二、咖啡類:生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
三、腰果仁:分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。
四、胡椒類:分有白鬍椒和黑胡椒,市面多有白鬍椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散裝(以斤論價),袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。
五、牛肉干:有不同的加工方法,而所制出不同風味的牛肉乾。目前海南本地的牛肉乾以海口市和東方縣兩地產品的為佳。文昌市的錦山牛肉乾也是海南籍華僑較喜歡的即食特產。
六、熱帶果脯類和鮮果類:主要有芒果乾、益智果等。來瓊旅遊人士,不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內地,以贈親友。
七、海產干品類:各種海產魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。
八、鹿製品類:在海南的各個鹿場游覽點,均可購買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。
九、特色酒類:南海CTC紅碎茶,海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。
十、特色酒類:山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
在海南吃東西,要麼去有空調、包廂、高檔一點的餐廳,要麼去擺在路邊傍晚才悄悄開張的大排擋排檔,小飯館的菜不會正宗令人滿意。旅遊團的團隊餐肯定差勁,往往吃得各地慕名而來的遊客直喊上當受騙,一輩子都瞧不起海南菜。其實海南菜比人們想像的要好吃的多,甚至還聞名香港和東南亞!
文昌雞
因產於文昌而得名。把雞放養8~9個月後再以避光處籠養,喂之榕樹種子、椰肉、花生餅、藩茨和熱米飯等。在充足的陽光和適合的溫度下生長的文昌雞,形成了體積小、尾部肥大,胸部結實的獨特體態。海南人吃文昌雞保留了海南菜原汁原味傳統,多為白切作法,雖然比較簡單,卻能體現文昌雞皮薄、肉嫩、骨軟、鮮美、肥而不膩的特點。好雞當然要配好料,醬料的調制主要由生薑、蒜泥、醬油、精鹽以及橘子汁等材料組成,而且橘子汁一定要是新鮮的小金橘。海南人對雞似乎有一種特別的感情,民間有「沒有文昌雞不成席」之說。一盤白切文昌雞,配上本地風味的佐料作料,炒上一盤綠油油的蝦醬地瓜葉,外加一碟開胃增味的酸甜黃瓜,一碗香噴噴的雞油雞湯煮成的米飯(俗稱「海南雞飯」,也是赫赫有名),一盆地道的海螺冬瓜湯,這就是海南人最熟悉、最熱愛的一餐了。文昌雞是海南四大名菜之一,海南各地均有雞飯店。
嘉積鴨
又叫「番鴨」,原產美洲墨西哥、巴西地區,150年前由華僑引進海南島,因瓊海嘉積鎮一帶飼養較多而得名。嘉積鴨自小放養到1.5公斤左右時,即離地籠養。籠子窄小,只容鴨卧,不讓其站立和轉身,每天以精飼料填喂,養到3—~4公斤重才適合上市。嘉積鴨以脯大、皮薄、肉厚、骨軟、脂肪香美和營養價值高著稱。傳統食法是白切,用清水煮熟以後,以酸醋、姜泥、芝麻油蘸食,味道鮮美,別具風味,民間視之為養胃、補血、生津之葯食。嘉積鴨名列四大名菜之中,瓊海鴨飯店最多。
東山羊
因產於萬寧東山嶺得名。東山羊自小以鷓鴣葉、靈芝草、椰肉、菠蘿和甘泉為食,肉質香脆鮮嫩,無膻味,自古就是「貢品」。做法是用羊肉跟黑木爾木耳一起燒來吃,飄出淡淡的羊肉和木耳的清香,一點也沒北方羊的膻味。東山羊是海南四大名菜之一,是海南各餐廳必備的菜餚。
和樂蟹
因產自萬寧市和樂鎮而得名。和樂鎮緊鄰小海,所產的蟹甲殼堅硬、肉肥鮮嫩、膏脂豐滿。夏天是蟹汛期,最大的可達兩三斤。做法多採用傳統作法——清蒸,以六兩左右的雌蟹為佳。與內地略有不同的是和樂蟹先用清水煮熟,然後清潔蟹身,最後用明火稍烤乾身,做出來的蟹相對內地螃蟹,香味較濃,膏脂有肉感,加上以蒜、姜、糖、鹽、鮮橘汁調勻而成的獨到的蘸料,確實可與清蒸大閘蟹相媲美。和樂蟹營養豐富,還有補髓滋陰、活血愈核之功效,名列海南四大名菜之中,海南各地的海鮮餐館通常都可以吃到和樂蟹。
羊山壅羊
又叫石山羊,因產於瓊山西部的羊山(石山)地區而得名。羊山地區是海南著名的死火山地帶,土地肥沃,灌木叢生,當地農民幾乎家家都有養壅羊的習慣。與海南其他地區的放養不同,壅羊飼養都採取圈養,使羊不被日曬、雨淋。飼料是經過挑選的生長在火山岩地帶的野生灌木和野草。羊山壅羊皮細、肉嫩、骨軟,吃時不膻不膩,一般食法分湯涮、紅燉和扣羊。其中尤以火鍋湯涮羊肉最具特色:將骨頭、皮、肉三分離,骨頭垛成塊狀用於熬湯作底料,皮和肉切成薄片,待底湯煮沸時,把肉片放入湯里涮數分鍾後即可進食。若配以酸菜、竹筍等蔬菜,使羊湯又酸又甜,令人胃口大開。石山湯涮羊肉的佐料作料也十分講究,以什錦醬作主打,還配有姜泥、蒜泥、香油、醋、味精,以及搗碎的炒芝麻或花生米等,味香撲鼻,甜中帶酸,酸里有辣,叫人垂涎不已。當地人在吃羊肉火鍋前喜歡先吃些椰絲糯米粑以填肚子,糯米粑粑糍而不膩,清甜可口,風味獨具。海口石山鎮的火山口附近和海口市區均有專門的石山羊餐館。
溫泉鵝
又叫萬泉鵝,是指萬泉河沿岸農戶飼養的本地雜交鵝。萬泉鵝育架階段在野外散養,以食百草為生;育肥階段入籠填養,以糠、鵝仔草、野草、碎米、花生餅、番薯和蘿卜苗等填食。萬泉鵝具有營養豐富,肥而不膩,清淡原味、淳香醇香可口的特點,尤其是鵝血含豐富的蛋白質及多種對人體有益的微量元素,多食可提高人體免疫功能。溫泉鵝有傳統的白切、紅燒做法,也有創新的椒鹽、酒醉等做法,輔之辣椒、蒜蓉、薑蓉、鹽、味精和酸橘子汁製作的醬料。一盤溫泉鵝,一盤家味酸菜,一盆清淡的木瓜花生湯,一碗用鵝湯製作的鵝飯(俗稱「海南鵝飯」,也是赫赫有名),老食客稱之為「四寶」。最有名的溫泉鵝老店是瓊海溫泉鎮大榕樹下的海星鵝肉店,正宗地道。
臨高乳豬
臨高乳豬臨高縣一種特有的豬種,體型較小,腰身筆直,皮薄肉瘦,在火焰燒烤過後,皮色澤油紅,皮酥肉香骨脆。臨高乳豬皆以蕃薯藤、花生餅、米糠、野菜、小魚以及米飯為飼料,平時放養野外吃青草。一般當地人吃乳豬,都是早餐的時候吃,烤、燜、炒、蒸皆可口,但以燒烤為美味最佳。師傅將乳豬宰殺好後,將其剖開、碎骨,配上好佐料作料,而後置於炭火之上文火烘烤。一邊將其輕輕翻動,一邊還不時塗上花生油,使皮不起泡又增色增味。四五個小時後,一隻全身焦黃、油光可鑒、散發著濃郁香味的臨高烤乳豬就製成了。臨高縣各餐廳均有臨高乳豬這道招牌菜。
海南粉
海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳歷史久遠,在海口、瓊山、定安和澄邁的市鎮中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種:一種是粗粉,一種是細粉。細粉製作較講究,依序有「燙、泡、磨、壓、煮、絞、濾等」環節,最後將大米製成一條條晶瑩的細粉絲,吃的時候要加入炒花生米、炒芝麻仁,炒筍絲、炒酸菜、特製牛肉絲、炒豬肉絲,以及蒜香熟油、香菜、蔥花等十幾種配料及芡汁,加以攪拌腌著吃,所以又叫「腌粉」;而粗粉的工序較簡單,一般在粗粉中加進滾熱靚湯製成,又叫「粗粉湯」。海南粉通常指的是「腌粉」,多味濃香,柔潤爽滑,刺激食慾,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味。一般本地人吃到末尾剩下少量粉時,加進一小碗熱騰騰用豬、牛骨、海蚌熬煮的靚湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。海南粉只有早晨在一些城市老區的小巷裡有賣,是城市居民的早餐食品之一。
抱羅粉
抱羅粉盛起文昌抱羅鎮而得名。抱羅粉屬湯粉類,舊時的抱羅粉粉湯通常是用牛骨煮湯配製而成,現在的粉湯則吸收了粵菜的上湯製法,用多種原料熬煮而成,其味較之舊時的粉湯更加清幽鮮甜。用這種鮮湯沖調白嫩爽滑的米粉條,再配上精製牛肉乾、瘦肉絲、粉腸、花生仁、酸筍、酸菜骨、辣椒等配料、佐料作料,自然成為最精美的小吃。吃抱羅粉只有早晨在海口老城一些小巷裡找得到,文昌保羅鎮當然是最好的品嘗去處。
陵水酸粉
陵水縣有一種別具風味的小食——陵水酸粉,其粉圓而長,外觀如「桂林米粉」、「雲南過橋米線」。陵水酸粉製作方法很講究,米粉需要經過磨粉、擠壓、過鍋、冷卻等幾道工序。吃時將米粉、沙蟲、牛肉乾片、魚餅、蛋絲、魷魚、蝦米、芝麻、熟花生油和香菜一並置入碗內,澆上酸醋、辣椒、香油和生粉配調而成的醬露攪拌,香、酸、辣三味具全,十分開胃! 陵水酸粉只有在陵水才能吃到,是當地人的早餐食品。
麒麟菜
以熱帶海洋紅藻——麒麟菜為原料取制而成,是炎夏之際解暑之佳品,具有清熱涼肺、開胃健脾,增進食慾等功能。食用方法多以涼拌、冷飲、軟糕為主。麒麟菜還是製作瓊脂(卡拉膠)的主要原料,廣泛應用於食品、醫葯、日用化工和科研等方面。
雞屎藤
以山間採摘來的雞屎藤葉和大米為原料精製,捻成扁圓形顆粒。主要吃法是加砂糖、椰奶、水,煮熟成雞屎藤粿仔湯。雞屎藤號稱「土參」,滋陰壯陽、補氣補血、驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用,而且氣味香醇。特別是農歷七月初一日,瓊海市家家戶戶都要吃雞屎藤米果仔湯,以抵禦即將到來的嚴寒天氣。民間說女人在七月初一吃雞屎藤粿仔湯可以補血。雞屎藤粿仔湯是瓊海的特色小吃。
② 海南陵水旅遊什麼地方比較好玩當地美食有什麼好吃的時間趕 想知道清楚哈,請各位大神解答,蟹蟹
本人貼心私藏的答案樓主可要採納啊。
分界洲島在陵水境內,是性價比最高的島遊了,在島上住一晚也就500塊,主要游樂項目都有:潛水、摩托艇、滑水、空中拖傘、帆船、香蕉船、海漫步、玻璃船底觀光等,跟蜈支洲一樣,水也很清。
南灣猴島,從縣城去大約10多公里,縣城有旅遊車到,那裡主要是索道,一定的做,是亞洲最大的跨海索道哦。島上猴子比較兇狠,但是跟他們親密接觸也挺好玩的。
香水灣人跡罕至,開發還不成熟,不過有個非常美麗的私人地帶,喜歡探險的朋友可以去看看,在中信香水灣裡面有個銅嶺,圍著一圈是個開發商修葺的海邊木棧道,特別有感覺,而且海里還有岩石,水非常清,翻過銅嶺還有個私人沙灘,非常唯美。
清水灣是度假的聖地,休閑的比較多,景點就少了,就是個環境和氛圍,很舒服,還有高爾夫和遊艇,沙灘上經常有沙雕展,環境超級美的,但是就是沒有景點,看自己選擇吧。
海棠灣也是一樣,就是海邊的度假勝地,沒有什麼景點,就是海,七星級酒店群還在建,建好後就是度假休閑為主了,免稅店已經開了,可以購物。
美食的話,那我這個吃貨可有的說了。
陵水酸粉當地最正宗的是黎媽酸粉了,不過現在開到連鎖了,海口也有,不免有些失真,其實下了高速後路邊一排酸粉,那可是當地的精華,隨便一家都非常好吃的。
有幸可以去一睹魚排上的風采,陵水猴島一帶有很多魚排,還有黎安港一帶,上面的海鮮便宜又好吃,在大海旁品味海鮮,別有一番風味啊。
來海南不吃海鮮等於白來了,什麼大連、青島,那些海鮮是弱爆了,海南南端和東端是無邊無際的深海,這海鮮是沒人可比的。一般選擇大排檔吃海鮮會物美價廉一些,放心一點環境好一點的可以到縣城上椰林南幹道的黎安母海鮮館吃,我們單位老總認識他們老闆,那時候經常吃,什麼海鮮都有,很齊全,老闆是本土海南人,人善良老實,海鮮是自供,價格還好,新鮮保證。
吃海鮮要吃幾種,那保證是深海打撈,沒法養殖的,比如馬鮫魚,養不了,到了海南,就盡情的吃吧,身上全是寶。
③ 海南有哪些好吃的小吃,求推薦
1、文昌雞
海南有一道美食是一定要吃的,就是海南「四大名菜之一」的文昌雞,想必到過海南的人沒有不知道的,它肉質滑嫩,皮薄骨酥,聞起來香味濃郁,吃起來肥而不膩,文昌雞一般都是以白切為主,金黃色的外皮,製作講究,成為了很多遊客到當地必吃的一道菜餚。
④ 陵水有什麼好吃的美食
陵水東瀕南海,南與三亞市毗鄰,西與保亭縣交界,北與萬寧市、瓊中縣接壤。陵水縣是個以黎族、漢族、苗族人口居多的「大雜居,小聚居」的市縣。陵水縣自然資源十分豐富,礦產、熱作、旅遊和海洋資源尤為得天獨厚。下面是我為大家帶來的關於陵水有什麼好吃的美食的知識,歡迎閱讀。
陵水聖女果
聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍」。果形美麗、色彩鮮紅艷麗、脆甜可口、風味絕倫、口感美妙。在海南陵水縣有盛產聖女果。它是番茄大家族中成員之一,番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
陵水椰子
椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎症;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
黃燈籠辣椒
黃燈籠辣椒在全世界只有海南南部生長,椒色金黃,狀似燈籠,所以地方上也叫 它「黃燈籠」。黃燈籠辣椒辣度達十五萬辣度單位,在世界辣椒之中位居第二位,是真正的「辣椒之王」。黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養更為豐富,特別是鈣、鐵、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質的含量遠遠高於其它辣椒。食用海南的黃燈籠辣椒可幫助消化、增進食慾,還有壯胃健脾、助於減肥、促進血液循環等功效。黃燈籠椒在中國大面積栽培主要是在海南省的文昌、瓊海、萬寧、陵水等地方,主要栽培品種是本地種和「熱辣2號」雜交種。
陵水酸粉
陵水酸粉,出自陵水縣民間,是以大米磨漿製成的線狀粉條,加入各種成熟的配料和味料攪拌而成。酸粉除了酸以外,另一個就是甜,這甜味是由一種用多種調料及一種主要原料製成的紅色粘稠糊狀的液體。除了粉絲外,裡面還往往加入一些蔬菜,主要是通心菜,韭菜,香菜等。通常還有用油煎過的花生連帶油一起加入,於是又多了一分香味。加辣椒更起味,刺激食慾。
人心果
此果外形很象人的心臟,故因形得名。人心果原產美洲和西印度群島,後引入海南種植,人心果在夏季成熟上市,每個重50至100克,果皮呈淺咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多單寧,味澀,摘下後需存放幾天,將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃,味極鮮美,還可製成果漿,曬成果子乾,釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁,是製造口香糖的上等原料。
陵水野莧菜
野莧菜是平地常見的莧科草本植物,它性味甘、淡、寒,莖葉柔軟多汁,營養豐富。在海南陵水也是一個常見的菜。有的地區把莧菜稱為「長壽菜」,因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長發育,加快骨折癒合,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食。可炒食、做餡、涼拌。
陵水琵琶蟹
琵琶蟹是海南名特產,學名「蛙形蟹」。因其貌怪異,產地漁民又稱之為「瓊獸蟹」。其體征為:頭胸甲呈蛙形,狀似琵琶琴,螯足壯大,對稱,前足四對,指節均扁平呈鏟狀,且具軟毛。與其它蟹最大區別是直行而不是橫行。海南主要產區在陵水新村港灣一帶。每年三月前後為捕撈旺季,這時的.琵琶蟹,體大,肉肥,味極鮮美,以白灼清蒸味道最佳。
陵水蓮霧
連霧又叫紫蒲桃、水蒲桃,桃金娘科熱帶水果,營養豐富,對咳嗽,哮喘有治療效果。夏季果熟,漿果呈橢圓形,矩圓形,紫色或黑色,嚼後口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸、鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食,吃時撒上少許細鹽味道更佳。生食鮮果,對慢性咳嗽和哮喘有治療效果,乾果研末,肉湯送服,還可治寒性哮喘和過敏性哮喘。
腰果
腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹干直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值,可炒菜,也可作葯用,為世界著名四大乾果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,裡麵包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。
黃皮
黃皮,顧名思義,具有黃色的皮,也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子。原產我國南方,在中國有一千五百多年的歷史了。黃皮是群眾喜愛的熱帶水果之一,具有較高的營養價值,用途非常廣泛,是海南的特產水果。果實富含糖分、有機酸、維生素C、揮發油等。
⑤ 作文陵水你好
我的家鄉在海南的陵水。從小我就在陵水長大,因此我愛我家鄉。我們陵水的酸粉可好吃啦。在海南,人們一提起酸粉,大家便知道陵水的酸粉最好吃了。酸酸甜甜的,再加點辣椒,那香味可用英文的Very good才表示啦.
在陵水,每逢有什麼節目呀,生誕呀,我們那裡的人們都會買上幾斤粉絲,花生,魷魚,牛肉,韭菜等來做成我們這里的具有特色的酸粉.來慶賀節日的到來。請上幾個好友,做上幾桌,然後就揣出香噴噴的酸粉,甭提多開心,興奮拉。大家在一起,熱熱鬧鬧的吃上一頓,這就是我們這里的習俗。假如在飯桌上缺少酸粉,我是很難吃下飯的哦.
現在我離開了我的家鄉,來到瓊海這個生疏的城市讀書,可我一到吃飯的時候就會想起吃我家鄉可口的酸粉。一想到吃酸粉,我就會想到我的家鄉,就會想念我的爸爸,媽媽。酸酸甜甜的酸粉,香噴噴的酸粉阿,我好想吃你呀。現在快要放假了,很快的我就可以回到我的家鄉,又能夠吃到可口的酸粉,一想到這,我心裡真是美滋滋的。
我的阿姨,姑姑都在深圳工作,可他們一有時間,就會回到家鄉。外婆爸爸媽媽為了慶賀他們的到來,特意做上了酸粉,他們吃的津津有味的,說:「呵呵,其實這次回來目的是為了嘗嘗酸粉。在深圳,多少好吃的東西沒吃過,可是哪比得上家鄉的酸粉。」所以他們每一次回來,家裡老老少少都忙著做酸粉。他們大老遠的回來,一半是為了看外婆,可一半心思是為了能夠吃上酸粉。我又何嘗不是呢?每次假期,我也會回家吃媽媽給我做的酸粉 . 酸粉確實很好吃,我這樣的說你們也許感受不到。陵水酸粉這一小食,現在在海口,瓊海,文昌等地方都有賣了。不過,假如你們要想吃酸粉,就到我們陵水來。只有陵水的酸粉才是最正宗的最好吃的哦。
酸甜甜的酸粉,香噴噴的酸粉阿,我好想吃你呀。
我愛我的故鄉,更愛吃家鄉的酸粉。
⑥ 聽朋友們說陵水群英鄉的黑山羊非常好吃,膻味極小,脂肪低,味道鮮美,想問一下是不是真的。
群英黑山羊由於有長而靈活的薄唇,下切齒向外弓而銳利,上顎平整而堅,便於採食切斷牧草,在655種植物中,黑山羊能利用達到五百多種,佔80%,比牛利用率多28%。群英黑山羊喜歡採食中草葯,如益智葉、鷓鴣草、益母草、馬地蓉、馬祖豆、馬聶桿、飛機草、鵝仔草、土櫻花、一點紅、魚生草等。
陵水黑山羊
陵水黑山羊是海南
本地優良山羊品種。黑山羊受海南熱帶地區自然生態環境的影響,經當地群眾長期選擇而呈現獨特品種特性和生態特性,具有耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強、性成熟早、肉用性能好等優點,是我國熱帶地區規模化養殖寶貴的品種資源。黑山羊以帶皮吃為主,尤其是羔羊肉,肉質芳香,脂肪分布均勻、肥而不膩、食無膻味。黑山羊羊胎素含量高,是提取羊胎素的理想供體。
⑦ 陵水的美食攻略
陵水縣境南北長40公里,東西寬32公里。總面積1128平方公里 。海榆東線公路和東線高速公路均從陵水縣境內穿過,北距海口197公里,南距三亞65公里 。轄11個鄉鎮、114個村委會、611個自然村,境內有2個國營農場和吊羅山林業公司。下面是我整理的關於陵水的美食攻略,歡迎閱讀!
陵水地理位置
陵水的地理位置位於海南,陵水的景色非常的漂亮,每年都會有不少的人來到這里旅遊。陵水不僅有美麗的景色,而且還有很多特色的美食,如果來到陵水旅遊的話,絕對不能錯過椰子,椰子在陵水來說非常的受歡迎,而且陵水的椰子非常的正宗,味道非常的美味,含有多種蛋白質脂肪和各種各樣的維生素。陵水的椰子可以做成各種各樣的美食,而且對人體有很大的好處。關於陵水的椰子還有一個美麗的傳說。如果想要吃椰子的話,千萬不能在景區內購買,可以去市中心的水果店購買或者是路邊的小攤小販,這樣價格會比較公道。
街頭小吃 如果來到陵水旅遊的話,絕對不能錯過火龍果,雖然火龍果這種東西是隨處可見的,但是陵水的火龍果非常的動作,因為火龍果處於亞熱帶地區,陵水的氣候剛好適合火龍果生長,種植出來的火龍果也會非常的茂盛。陵水縣常年會生長各種各樣類型的火龍果,味道非常的香甜,個頭也非常的大,最主要的是比我們的當地價格還要便宜。
有什麼好吃的 如果來到陵水旅遊的話,絕對不能錯過陵水酸粉,由於是在民間發展出來的,所以非常的受當地人的歡迎,主要就是由大米製作而成的,根據個人的口味而加入比較成熟的配料和各種各樣的,主要就是利用米醋調味道,味道酸酸甜甜的非常的好吃,製作的方法會比較復雜一些,但是味道非常的美味,經常受當地年輕人購買。
陵水美食
酸雷公筍湯
陵水縣是海南可以匯聚森林野菜與生猛海鮮於一地的美食旅遊寶地。森林野菜如吊羅山的雷公筍、野莧菜、樹花菜等,全天然無污染,倍受食客歡迎。 酸雷公筍湯以雷公筍為原材料,輔助以胡蘿卜、木耳、蛋清燒制而成,加些香油、澱粉使之更加濃郁醇香。口感鮮嫩,酸中帶著點筍的甘甜,讓人回味無窮,胃口大開。
苗家三色飯
苗家三色飯海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,一般是在農歷三月三節慶之時,苗寨家家戶戶都製作。三色飯是苗族最具特色的食品,是用山蘭糯米、桑葉、紅藍藤葉、黃姜、椰漿、小山棕葉若干包制而成。三色飯原為五色飯,為紅、黃、藍、白、黑五色,皆用植物汁液作為天然色素拌在山欄米中,放在特製的獨木蒸籠中蒸成。五色飯色彩鮮艷,清香可口,是開胃去火的清涼食品。如今五色飯已改為三色飯,有紅、黃、黑三色,分別取色於新鮮植物紅藍藤、黃姜和三角楓汁液,有葯味甘香,飯團甜滑,形態美觀。
海鮮
靠海吃海,陵水人民的日常生活離不了海鮮。陵水海域正處於北緯18°,這條緯度的海域擁有著兩個讓海鮮變得更加鮮美的條件,一是珊瑚礁比較少,二是海水鹽度相對較高,這兩個條件使得在此生長的海鮮與其他海域味道有所區別。這里出品的海鮮不同於其他海域的,有著獨特的鮮美滋味。主要有:琵琶蟹、雞腿螺、石斑魚、富貴蝦等。
陵水酸粉
酸粉是陵水縣的一種特色小吃,有著濃郁的地方特色,並已形成了獨特的「酸粉文化」,陵水酸粉還於2010年入選了海南省第三批省級非物質文化遺產名錄。一代又一代的陵水人都愛吃酸粉,由此可見,酸粉歷史已久遠。陵水酸粉,一種比海南粉還要細的粉,吃時加上韭菜、通菜、花生仔、沙蟲干、魚餅、小咸魚、魷魚絲等配料,由小橘子和一種特殊配上熬制出來的酸醬,配上黃燈籠辣椒,就成了「陵水酸粉」。陵水的酸粉攤隨處可見,以汽車站附近的最為正宗,一大早起來,到老城區的各大路口逛逛,基本都可以看到酸粉店,來碗熱氣騰騰的酸粉當早餐,開胃又正點。
海南粉
海南粉其白如雪,其細如絲(與馳名的桂林米粉、雲南過橋米線相比,其纖細的程度是上述米粉所不能比擬)。其食法,北方人叫「涼拌」,海南人叫「腌粉」,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等。正因為海南粉的細,所拌的料才能入味,經拌均後其味醇香撲鼻,餘味無窮。吃後再加上一勺用海螺煮的海螺清湯,更是鮮香無比。
椰奶清補涼
很好吃的清補涼品。一到夏天。一定要有它才可以過。其中有芋頭塊,西瓜,涼粉,等料.而且芋頭很講究手藝!冰冰涼涼的一口下去...哇。那種感覺就是爽,你吃過就知道那種爽的感覺就好象在炎熱的沙漠中得到了一碗水。
海南黎家竹筒飯
海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。
椰子飯
海南特色飯。味道香甜可口,還伴有椰子肉的`香味。海南熱產阿,糯米粘糊糊的、熱熱的、好好吃噢。
椰絲糯米粑
是海南常見的風味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡,以野菠蘿葉包成5厘米左右大小的圓粑,蒸熟趁熱吃。此粑糍而不膩,清甜可口,風味獨具。
抱羅粉
以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。它最早產於文昌縣抱羅鎮,因地名而得此名。又因其粉身比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。風味特色:粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食慾。
椰撻
海南人都有喜歡喝早茶的習慣,每天早上遍布各條街道的茶館為了吸引更多的顧客,紛紛捧出自家焙烤的特色點心供茶客們自由選擇,而其中最受歡迎的莫過於椰撻和蛋撻了。
陵水景點
分界洲
北漢南黎以此為界,南北氣候也以此為界,故名分界洲。這里是萬寧市與陵水縣行政區域的分界嶺,嶺北為萬寧市,嶺南是陵水黎苗族自治縣,兩個縣市的分界碑就在這山嶺上。分界洲島是牛嶺的一部分,牛嶺是海南島南北地理的分界線,自古以來,當地的人民就已感覺到這座山嶺南北不同之處。站在分界洲島上,經常可以看到牛嶺「牛頭下雨,牛尾睛」的奇觀。
島上有眾多珍稀植物和動物,設有水上動物娛樂園,非常適合親子玩樂。另外,分界洲島水上娛樂項目極為豐富,如,潛水(有海豚潛水、堡礁潛水、遠海潛水等)、海釣(海南最大的海釣基地)、海底潛艇觀光(有中國唯一一艘海底觀光潛艇)、遊艇、海豚表演、鯨鯊觀光、珊瑚館觀光等。
分界洲島海水清澈可見度達5-10米,岸上觀看可將海水的顏色分為3層,分別為碧藍、碧綠、深藍,這里是海南最適宜潛水和觀賞海底生物的海島。可以選擇購買一日游,包上島快艇和娛樂項目。分界洲島目前有數十棟原木搭建的無敵海景木屋供遊客住宿,島上還可以舉辦浪漫的海底婚禮。
開放時間: 陵水往返分界洲的班車:從怡景灣經動車站到分界洲島景區的最早班車是早上6點40分,由景區出發的最晚班車發車時間一般是晚上19:00點,每天來回約15個班次。從景區碼頭乘全新大型豪華輪船到分界洲島約需8-10分鍾,船體寬敞,行駛平穩,老少皆可乘坐。
清水灣
這里有最清澈的海水,清水灣也因此得名。世界上僅有的會唱歌的三個沙灘之一,而中國僅此一個!在海南清水灣可同時觀賞到清水、白沙、奇嶺、怪石,最奇妙的是,其弧形海岸一半是礁岩,一半是沙灘,集合了海南東西兩地截然不同的景觀。
香水灣
踏入香水灣,首先映入你眼簾的是青翠的椰林,再就是漫無盡頭的銀色沙灘,低處若毯,高處成丘,酷似沙漠景觀。海邊怪石嶙峋,海水清澈見底,巨浪拍岸,飛珠濺玉。海上,漁帆點點,海鳥嬉翔。這里山青水碧,空氣特別清新。香水灣的銅嶺腳下有「擎天石」、「石亭「龍王椅」,頂端是牛嶺,與分界洲島遙遙相望。分界洲海水幽藍波碧,巨石連片,洞洞相通。洞邊長滿參天大樹,濃蔭蔽地,奇花異卉,沁人肺腑。登臨此地,如到蓬萊。位於陵水縣東部。距縣城18公里,因香水嶺流來的泉水注入海灣而得名。香水灣與萬寧市的石梅灣相接,濱海風光奇特。
⑧ 海南;陵水有什麼好吃好玩的
1、好玩的。陵水縣蘇維埃政府遺址、分界洲島、吊羅山國家森林公園、南灣猴島、三昧寺、香水灣、椰子島、土福灣、清水灣、高峰溫泉等都值得一觀。
2、好吃的。疍家氣鼓魚粥、酒糟空心菜酸也是飯桌上必不可少的一道美食;陵水聖女果、魯宏荔枝等水果;提蒙鴨也是香飄萬家;文羅鵝、黑山羊肉質鮮美、五腳豬、陵水酸粉等特色小吃讓人百吃不膩;還有琵琶蟹、雞腿螺等海鮮味道鮮美。多房產知識到淘房街旅居。