⑴ 紅薯燉南瓜怎麼做
原料：紅薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少許。
步驟：
1、 紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鍾；
2、 南瓜洗凈去皮，去籽，切塊；
3、 把紅薯放入煲內，一次性加足清水煮滾後再煲10分鍾；
4、 轉小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分鍾；
5、 下冰糖，煲至溶化即可。
⑵ 南瓜怎麼做才好吃呢
最簡單的，一、很熟的南瓜就直接用水和鹽煮熟。做法：1.把南瓜切成方塊，放到鍋里加水文火煮，2.快煮熟了放少許鹽和油。待南瓜塊周圍都變成黏糊狀即熟，一般都是燒7、8分鍾。
注.在做的過程中要時不時地翻動以免粘鍋。
二、嫩的南瓜就直接用肉絲清炒就很爽口。做法：1.南瓜切絲或細條，
2.肉絲先炒半熟起鍋待用，
3.熱油炒南瓜，加肉炒熟即可。南瓜條都變軟顏色稍變即熟。
注.如果能接受蒜的話，炒南瓜時可以放少許，不會影響南瓜的味道。最後，南瓜在炒的過程中會出水，所以如果要加水的話注意量（加水是以防剛放瓜時太干粘鍋，油的量合適不用加水也可）。
⑶ 怎樣蒸南瓜好吃又簡單
南瓜清洗干凈，把南瓜瓤掏出來不要了，南瓜皮我個人建議不用去掉，南瓜蒸熟之後的南瓜皮很好吃的哦，南瓜切成長條或者塊都行。
取一個紅心的地瓜，清洗干凈去皮，切成塊。
鍋里加上清水燒開，放上蒸格，把南瓜和地瓜放進大盤子里，放進鍋里蒸熟。
蒸熟之後，稍微放涼，加上一勺子蜂蜜，哎呀，這樣的蒸南瓜既能夠美容還能養生，重要的，特別好吃
⑷ 南瓜紅薯餅怎麼做好吃又簡單
紅薯除了可以烤著吃以外，還有很多種的做法，今天就為大家分享一種香酥紅薯餅的做法。這種香酥餅的做法非常的簡單，用2個紅薯，一碗麵粉，在家就能輕松的製作。紅薯本身就是粗糧，吃了飽腹感強，對需要減肥的人群來說，是很好的主食代替品。
大家平時吃習慣了烤紅薯和蒸紅薯，那今天我們用紅薯來做些不常見的美食。這就是美味的紅薯餅，紅薯、紫薯等薯類食材都是非常好的小甜點。將其煎制或者是炸制、烤制，製作出來的成品就非常的不一樣啦，喜歡的朋友趕緊試試吧。
需要的食材：紅薯2個、一碗麵粉500克、白砂糖20克。
步驟一：首先將市場上買回來的的新鮮紅薯，用水清洗干凈表面的泥土，然後颳去紅薯的外皮，改刀切成薄厚均勻的紅薯片。
步驟二：准備一個盤子，將切好的紅薯片擺入盤子中，上蒸鍋蒸制15分鍾左右。紅薯片蒸熟以後，從蒸鍋中取出來，然後再用筷子將紅薯片攪拌成紅薯泥備用。
步驟三：將適量的白糖加入紅薯泥中，然後再倒入一碗麵粉，先用筷子攪拌成面絮狀時，再揉成光滑的面團備用。
步驟四：把揉好的面團，用刀分成多個小面團，然後用手將這些小面團全部壓成圓餅狀即可。
步驟五：平底鍋預熱後，刷入少許的食用油，油熱以後將做好的小圓餅放入鍋中進行烙制。當餅的一面烙制上色後，翻面烙制另一面，直到將餅的兩面烙制呈金黃色時，即可出鍋裝盤。
一份香酥又美味的紅薯餅就製作完成了，色澤看起來金黃誘人，吃起來口感外酥里軟，大人孩子都特別的愛吃。
早餐里經常出現的雞蛋餅，搭配可以有很多種變化，隨著應季的蔬菜變化而調整，在嫩南瓜上市的時候吃的最多的就是這款南瓜絲雞蛋餅了，嫩嫩的南瓜不管是炒著吃還是煎著吃，或者這樣擦成絲攤成餅。都特別的好吃，每年嫩南瓜上市的時候，都會買來吃上好多次。
准備需要的食材：雞蛋三個，嫩南瓜四分之一個，小蔥四根，麵粉適量，鹽、油適量，雞精適量。
步驟一：首先將小蔥洗凈，隨後切成小段，備用。隨後將南瓜的外皮去除，它的瓜瓤也要去除，隨後洗凈切成小丁，備用。
步驟二：這時將雞蛋打入容器，這時將麵粉、鹽、雞精放入一個容器內，隨後攪拌均勻。
步驟三：這時熱鍋，等油熱了，隨後將攪拌好的材料倒入鍋中，一定要用中火煎炸，時刻關注著。等兩面的顏色都變成金黃了，就可以吃了。
這樣鮮香美味的南瓜雞蛋餅就製作好啦，這南瓜不是黃色的南瓜，而是常常吃著的嫩南瓜。嫩南瓜經常用來清炒，放上幾顆干辣椒，炒出來吃著味道很是不錯呢。這道嫩南瓜雞蛋餅，早餐的時候吃很是不錯，製作的時候用時不長，喜歡吃這道美味的朋友趕緊試試吧。
⑸ 紅薯南瓜粥怎麼做
原料：大米50克，南瓜30克，紅薯30克
製作方法編輯
1、將南瓜和紅落洗凈，去外皮，切成小碎丁備用；
2、將大米淘凈，和南瓜、紅薯一同入鍋，加適量清水混合熬煮；
3、待熬煮至米粒軟爛、湯汁黏稠時即可熄火，待稍涼後餵食寶寶。
原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，麵粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。
步驟：
1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。
2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。
3.然後將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和麵粉攪拌均勻後，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。
做法二
材料： 南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個，洋蔥半個，鹽適量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數粒，牛油10g。
步驟：
1.將洋蔥切碎，南瓜去皮小塊備用
2.平鍋中放適量橄欖油，放入洋蔥碎炒到透明備用
3.將水燒開，放入南瓜塊，煮15分鍾，放入炒好的洋蔥，煮5分鍾
4.用粉碎棒插入鍋中粉碎（或用粉碎機）
5.加入高湯，放入胡椒鹽略煮後，放入牛奶即可 [1]
晟敏做法
材料：南瓜，鮮奶，地瓜，洋蔥
步驟：
1.把南瓜和地瓜煮熟.
2.將煮熟的南瓜和地瓜攪拌至土豆泥狀
3.放入乳酪
4.乳酪溶化後放入洋蔥
5.加入牛奶
6.用小火煮的同時放入鮮奶，
7.加少許鹽
8.小火煮5分鍾
做法三
用料：
洋蔥半個
南瓜100克
調料：
肉桂粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
水適量
製作：
1.南瓜和洋蔥去皮洗凈切塊
2.鍋燒熱，放入適量的橄欖油（色拉油），放入洋蔥、肉桂粉（沒有可不放）翻炒均勻
3.待洋蔥炒至透明，放入南瓜翻炒片刻
4.倒入適量清水，煮20分鍾左右，煮至南瓜軟爛，可以搗成泥狀
5.將煮好的南瓜湯（連湯帶料）一同放入料理機打成泥，再放入適量白糖即可
⑹ 紅薯竟然可以搭配南瓜吃，做法超簡單，香酥軟糯，甜蜜蜜的回味
金秋時節是紅薯產出的旺季，富含多種營養成分的紅薯被現代人譽為葯食兼備的健康食品。紅薯產生的熱量低而且不含脂肪和膽固醇。秋天食用紅薯可以益氣生津、補脾益胃、潤腸通便，還有助於減肥，非常益於身體健康。紅薯可以替代米面或者和米面一起吃，能明顯彌補麵粉中維C、大米中鈣的不足以及二者胡蘿卜素缺乏的缺陷。
剛從地里挖出來的紅薯需要放置一段時間，等收了漿吃才更香甜。無論是蒸著吃、煮稀飯吃或是烤著吃，都是特別美味誘人。其中，黃心紅薯最為甜膩多汁。紅薯里添加麵粉或者糯米粉，可以做成多種多樣口味的紅薯餅，深受大眾喜愛。
今天推薦一道紅薯搭配南瓜的美食。二者都自帶甜味，同樣都是健康食品。紅薯香甜，南瓜更是可口。平常我們大多是分開來食用的，把紅薯和南瓜一起吃，你可能還沒嘗試過。試過才知道，竟然如此美味，好吃到流口水。把紅薯和南瓜搗碎，添加點麵粉，不需要發面，也省時省力。更不需要添加劑，吃得安全放心。做起來也特別簡單，一看就會。添加了南瓜的小餅，更加香甜軟糯，個個鼓大泡，一點都不發硬。一口咬下去，外酥里軟，香甜爽口，家人都愛吃，是不錯的早餐或者飯後甜點。自從學會這樣做，我家隔幾天都會做一次，每次吃光光。來看看具體的做法吧！
【香甜紅薯南瓜餅 】
製作材料：紅薯2個 南瓜1塊 麵粉適量 黑芝麻適量 白糖2勺
製作步驟：
1、首先要把南瓜和紅薯都去皮切片後，放蒸鍋里蒸熟。
2、放高壓鍋里蒸，用時更短，還特別軟爛。因為南瓜和紅薯都自帶甜味，不喜歡太甜的，可以不用加白糖，直接用勺子壓成泥。
3、溫熱時，打進去一隻雞蛋。接著，少量多次地添加麵粉，用筷子沿一個方向攪動，攪成面絮狀後，加入適量黑芝麻。
4、下手揉成稍微偏軟點的面團，放置幾分鍾。
5、把面團擀成長方形，厚度大概一兩毫米就差不多了。
6、用刀切成菱形塊，或者拿茶杯蓋壓一下，壓成一個個圓形。也可以做成自己喜歡的各種形狀生胚。
7、鍋里放食用油，油溫燒至7成熱時，下入做好的餅胚，瞬間小餅就會鼓起大泡，漂浮起來。
8、翻個面，再炸一兩分鍾，兩面金黃後，撈出來控油。
9、裝盤開吃吧！金黃酥脆的紅薯南瓜小餅就做好了，真正的外酥里軟，沒有加糖也特別香甜，越吃越香，老人孩子都愛吃，喜歡就趕緊動手試試吧！
⑺ 紅薯和南瓜怎麼做好吃
簡介 南瓜中的甘露醇有通便功效， 所含果膠可減緩糖類的吸收。南瓜又含有極豐富的氨基酸、胡蘿卜素、維生素B、C及糖，不僅營養豐富，鮮艷的色澤也可給寶寶足夠的視覺享受。
材料
南瓜或紅薯
做法
1、將南瓜或紅薯置於盤子內；
2、上鍋蒸熟即可。
⑻ 蜂蜜南瓜紅薯的做法
主料：紅薯（地瓜）400克，南瓜400克
配料：植物油1湯匙，蜂蜜2湯匙，熟黑芝麻適量
製作：
1.紅薯南瓜洗凈，紅薯切三角條，南瓜切三角塊。
2.紅薯和南瓜放入空氣炸鍋炸籃中。
3.表面刷一層植物油。
4.安裝好空氣炸鍋加電。
5.選擇180度烤10分鍾。
6.取出炸鍋，蜂蜜中加入1湯匙水攪勻，紅薯和南瓜表面刷一層蜂蜜水。
7.繼續烘烤12分鍾。
8.取出再次刷蜂蜜水，再烤8分鍾就好了，烤好的紅薯和南瓜表面撒入少許熟黑芝麻即可。
關鍵：
1.紅薯和南瓜洗凈即可，不必去皮。
2刷蜂蜜水是為了味道好和顏色看。
⑼ 南瓜燉地瓜的做法
紅薯和南瓜都是生活中常見的蔬菜。他們都非常的甘甜，口感極好，是老人、小孩以及一部分成年人受歡迎的食物。尤其是紅薯，在寒冷的冬季，吃上一塊烤紅薯，又是別一番的滋味，並且還能抵禦寒冷。通常情況下，我們都是把這兩種食物分開食用的，今天我們就來學習一道兩者同食的菜餚——紅薯燉南瓜。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料：南瓜，紅薯南瓜半個，紅薯兩個
輔料：蔥，蒜，辣椒蔥一根，蒜兩個，辣椒兩個
南瓜燉紅薯的做法步驟：
1.蔥花切段，蒜沫，辣椒切絲！
2.南瓜，紅薯，胡蘿卜切成塊，不可以太小，不然在燉的過程中會找不到的！
3.少拍一步，所以就寫的長些！到少許油，和平常炒菜一樣就好，倒入蔥姜蒜辣椒，最好加些郫縣豆瓣爆炒。然後倒入切好的南瓜和紅薯塊，一起炒。加入鹽，胡椒，炒菜料，味極鮮炒一會，加開水開始燉！
4.快熟了，顏色是不是都好看了，很有食慾的樣子！就這樣在燉燉，等到南瓜和紅薯都熟了，有面面的感覺了，汁水也收的差不多了，就可以出鍋了！喜歡吃味精的親也可以加些噢。
5.大功告成了，很好吃的樣子，只可惜是晚上，家裡光線不好！拍出來不是很好看。但味道真的很好。
小貼士：北方人喜歡吃辣椒，可以放兩個辣椒。不喜歡吃辣的可以不放的！
通過上邊的方法我們知道了紅薯燉南瓜的正確做法，所以喜歡吃紅薯南瓜的朋友們可以嘗試著把這兩種放在一起做成菜餚，保證別有一番風味。這道菜做法簡單，操作起來很容易。如果不喜歡吃辣的話，也可以把步驟中的辣椒去掉。心動的話，就趕緊試試吧。