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薜城有什麼好吃的

發布時間: 2023-02-10 02:12:33

『壹』 15道黑龍江特色美食!「薛仁貴」最愛、滿滿的東北特色。(1)

黑龍江蔥燒海參:黑龍江十大經典名菜。

蔥燒海參以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,蔥香味醇,營養豐富,食後無余汁。

海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。現代研究表明,海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

魚面知了:黑龍江十大經典名菜。

2018年9月,被評為「中國菜」之黑龍江十大經典名菜。

賽鮑魚:主要原料是茄子和蛋黃;工藝是炸,製作簡單;味道鮮美。

2018年9月,被評為「中國菜」之黑龍江十大經典名菜。

賽鮑魚,以鮮白靈菇、老土雞、豬手、雞爪、火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、雞精粉、清湯等食材烹飪而成,造型美觀、形似鮑魚、軟嫩香滑。營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、維生素等。

黑龍江獅子頭:黑龍江十大經典名菜。

2018年9月,被評為「中國菜」之黑龍江十大經典名菜。

將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子,微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化,瘦肉則相對顯得凸起,給人一種毛毛糙糙的感覺,因丸子大而表面毛糙於是便稱之為「獅子頭」了。

榛蘑蒸肉:黑龍江十大經典名菜。

2018年9月,被評為「中國菜」之黑龍江十大經典名菜。

殺豬菜:其實就是酸菜、血腸和白肉。東北人吃殺豬菜有講究,這殺豬菜一定要配齊16樣配菜才能吃出真正的味道來。

這第一道配菜就是白水豬苦腸,把豬苦腸熬得嚼勁十足,沾上蒜泥,配上濃濃的蒜香,吃的就是這純純的苦味,第二道配菜是熘肥腸,第三道配菜是清煮拆骨肉,這是豬身上最香嫩的一塊肉,黑龍江人可捨不得用濃重的配料破壞它原有的鮮美,就用白水煎,他著蒜泥吃。

烤奶汁鱖魚:黑龍江十大經典名菜。

2018年9月,被評為「中國菜」之黑龍江十大經典名菜。

豬肉燉粉條:是黑龍江人愛吃的大燉菜,這其中的淵源由來已久。據《渤海國志》記載:「黑水部其畜多豬,食其肉而衣其皮」,《黑龍江外記》中也有這樣的記載:「今黑龍江城一帶,貴客到門,必留酒食,餚不過豬肉、雞卵」。

粉條是由黑龍江盛產的馬鈴薯澱粉製作而成的,這種本地特產的土豆粉條特別易熟,而且非常耐煮,與肉同燉,鮮香撲鼻,可見當年黑龍江人將豬肉與粉條兩種食材同菜烹制已有相當的可能。

小雞燉蘑菇:是黑龍江人傳統的待客佳餚,民間宴席常非常講究必須要有雞、有魚,這雞的做法主要就是小雞燉蘑菇。

民間還流傳著「姑爺進門,小雞沒魂」的說法,就是說新婚的女兒攜姑爺回娘家時,小雞燉蘑菇是必做的一道菜。「寧吃飛禽一兩,不吃走獸半斤」,雞肉味道鮮美,營養價值極高,雞湯還是孕哺期婦女的大補食品。

排骨燉豆角:黑龍江的油豆角久負盛名,用其燉制的排骨燉豆角這道菜還有一段關於清朝皇帝的傳說。

相傳,當年皇太極在東征察哈爾時在一村落休整,村民見來了如此多的官兵,豬肉根本不夠吃,就把各家園子里種的豆角和剔過肉的豬骨頭一起放在大鍋中燉,分給官兵們吃。皇太極很高興,告訴村民們說,如果他大勝歸來一定要賞賜他們。不久他勝利而歸,兌現了諾言。後來黑龍江農戶家裡來了貴賓時也都用這道菜來招待客人。豬排骨補鈣,豆角中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,這道菜具有健脾胃、抗腫瘤等功效,是黑龍江傳統四大燉菜之一。

鯰魚燉茄子: 相傳在北宋末年,宋徽宗、宋欽宗二帝及其宮廷侍從被金軍俘獲,押往五國頭城(今黑龍江省依蘭縣)途徑松花江時,已經是一路辛苦勞頓。於是士兵們打來一些鯰魚,請當地漁民將這些魚做成菜餚。漁民見魚少人多,為了充數,便在魚中放入茄子。士兵們將燉好的菜也分給宋徽宗和宋欽宗食用。

此菜的鯰魚中滲透著茄子味,茄子里還有濃濃的魚香,根本分不清哪是鯰魚,哪是茄子,再喝上兩口湯,那滋味簡直就賽過了活神仙。二帝狼吞虎咽地吃上一頓美味的鯰魚燉茄子,什麼喪國失家的煩惱,什麼人間的美食和山珍海味全都忘在在腦後,食量大增,連聲稱好,餐後還嗝聲不斷。從此以後「鯰魚燉茄子,撐死老爺子」的民諺便流傳開來。

同江赫哲族生魚片:我國赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠縣,沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源,食物以魚為主,有一套烹調魚類菜餚的獨特技藝。

在赫哲漁村,常用此菜招待客人,原汁原味,鄉情濃郁。

鍋包肉:原名鍋爆肉,光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後,色澤金黃,口味酸甜。

鍋包肉是為適應外賓口味,把咸鮮口味的「焦燒肉條」改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬裡脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。

得莫利燉魚:是東北特色菜。得莫利燉魚已有一百多年的歷史,「得莫利」一詞是俄羅斯語的音譯,是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由於這個村北靠松花江,這里的村民主要靠打魚來維持生計,得莫利燉魚是村裡的特色菜餚。

大慶扒雞:大慶的特色風味美食。味清香四溢,大慶扒雞。滑嫩爽口,典型的黑色食品與綠色食品一體化的代表作。扒雞是以嫩雞過油炸至金黃色,漢族風味菜餚。

雞經數種葯料和調料拌和後油炸、蒸煮而成。骨酥肉爛、味道鮮美。然後加口蘑、醬油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和飴糖等調料蒸鹵而成的製作費時費工,但肉質肥嫩、香氣撲鼻、味道鮮美。

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『貳』 武夷山市美食

武夷山市美食有嵐谷熏鵝、鼠曲稞、火燒豆莢、涼水仔、飴子、苦櫧糕、五夫泥鰍、薜荔凍、文公菜等。嵐谷熏鵝:鵝宰殺洗凈後,煮熟,瀝水,塗上辣椒粉、鹽巴等佐料,鍋底預先放糯米,烤焦糯米熏烤鵝肉即可。鼠曲稞:採摘鮮嫩的鼠麴草搗爛,取用草汁和入米漿,蒸熟,包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等製成的餡。

武夷山市美食有嵐谷熏鵝、鼠曲稞、火燒豆莢、涼水仔、飴子、苦櫧糕、五夫泥鰍、薜荔凍、文公菜等。

1、嵐谷熏鵝:嵐谷是武夷山北面的偏遠鄉鎮之一,傳統熏鵝名聞遐邇,近年有當地人進城專營嵐谷熏鵝,其做法大致是:以不肥不瘦的成鵝宰殺洗凈後,放鍋里清煮至七八分熟,撈起後瀝干水分,周身塗上辣椒粉、鹽巴等佐料。再用托盤襯托塗沫後的鵝放在鍋里,鍋底預先放有糯米,用文火慢慢烤焦糯米熏烤鵝肉至香味四溢即可。

2、鼠曲稞:鼠曲稞即清明稞。是武夷山人精工細作而成的絕妙點心。在清明前,採摘鮮嫩的鼠麴草搗爛,取用草汁和入米漿,蒸熟,包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等製成的餡,做成綠色的大餃子。農村還有不包餡做成磚塊大小的粿。特點是保存時間長。

3、火燒豆莢:火燒豆莢是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前後正是田埂豆飽滿之時,在坪上架起一堆火,將田埂豆連桿帶莢掛在火上燒熟,剝皮後食之,有一種特殊的田園風味。

4、涼水仔:涼水仔是武夷山傳統清涼風味飲料,系用野生的薜荔果,將仔剝出曝曬後加工製成的半凝固涼飲料,調以蜂蜜食用。

5、飴子:武夷山方言發音:「咦解」或「移解」農歷七月十五中元節,又稱之為鬼節,在武夷山民間稱中元節為「七月半」,這天傍晚,本地人要給故人點紅燭、燒紙錢等一系列祭拜習俗,而在廚房家家戶戶都在烹制武夷山中元節的特有的美食——飴子。

6、苦櫧糕:苦櫧糕為武夷山風味食品。採用山中野生苦櫧、甜櫧等殼斗科植物的果仁磨成槳,加熱調成塊狀軟糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略帶苦澀,別有風味。

7、五夫泥鰍:武夷山五夫鎮是歷史文化名鎮,也是個以稻、蓮、竹、茶為主的生態農業集鎮,盛產白蓮、田螺、黃鱔、紅菇、泥鰍等特色農副產品。泥鰍是一種常見魚類,五夫鎮的泥鰍肉味鮮美,高蛋白低脂肪,是武夷山本地餐桌上常見的一道美味佳餚。

8、薜荔凍:為武夷山和贛南老區一帶傳統清涼飲品。採用野生薜荔果,將籽剝出暴曬後,加工製成半凝固的清涼飲品,調以蜂蜜、蔗糖飲用。

9、文公菜:正宗崇安菜的代表有十錦,也叫文公菜。相傳朱熹在治學之餘頗好美食,就自己動手製作。他製作的「十錦」文人墨客雅集小酌,交口稱贊,很快在鄉村流傳。因為朱熹謚號為文公,所以又叫文公菜。

『叄』 棗庄薛城哪裡蘿卜干好吃

薛國燒烤的蘿卜干。根據查詢棗庄薛城相關資料得知,棗庄薛城薛國燒烤的蘿卜干相當不錯,很好吃,而且是免費的,其實大部分的蘿卜干都是很好吃的,因為棗庄的蘿卜品質很好。薛城區,隸屬山東省棗庄市。位於山東省南部,微山湖畔,東與市中區、嶧城區相鄰,西南與微山縣毗連,北與滕州市、山亭區接壤,總面積422.71平方公里。

『肆』 薜荔果的其他食用方法

薜荔果的其他食用方法

薜荔果的其他食用方法?說到薜荔果,可能許多人對它並不是很熟悉,甚至第一次聽說薜荔果,其實薜荔果在很多地方都有,但是它在不同的地方,名稱也不一樣,下面分享薜荔果的其他食用方法?

薜荔果的其他食用方法1

薜荔果的分布

薜荔果是一種分布在偏南方地區的果子,多見是在湖南,江西,福建,四川,廣東,貴州等地區,它在不同的地方,名稱也不一樣,在四川和貴州這些地方,一般將它稱之為冰粉子,而廣東和湖南則叫之為涼粉果,最後一些江南地區的人,則稱它為木饅頭,總之什麼稀奇古怪的名字都有,不過一般官方的稱呼則是薜荔果。

薜荔果在植物屬性上是桑科榕屬的植物,這種果實最大的特點就是長得像鴨梨,剝開來來之後則像是石榴,一般來說,它的果實,包括它的皮,都是非常不錯的食材以及中葯材,在中葯界也是名聲大噪。

既然薜荔果有這么多外號,都和涼粉、米面脫不開關系,相信很多人都在好奇這種水果的吃法了吧?下面我給大家簡單的介紹一下,除了生吃之外,

薜荔果的其他食用方法

1、做果凍

在四川等地,稱呼薜荔果為冰粉子,自然也是有緣由的,我以前去重慶一處古鎮旅遊的時候,就吃過那邊十塊錢一碗的特色冰粉,其實吃起來和果凍沒什麼差別,而薜荔果被稱呼為冰粉子,說明它也能做果凍。

薜荔果的果實具備天然的凝固作用,只要切開果子,將內部的果膠剔除之後,放在碗里,安靜的等候半小時就可以製作成晶瑩剔透的果凍了!這種天然的果凍很容易壞,建議放入冰箱里,趁早食用,同時,純薜荔果凍可能味道並不是特別美味,建議大家可以融入一些蜂蜜之後再食用。

2、製作成涼粉

薜荔果在廣東地區又名為涼粉果,自然也能夠自做成涼粉。我每年夏天都會去吃涼面和涼粉,關鍵是好吃又不膩,價格也便宜,而薜荔果的果凍,是可以製作成一種比較特殊的涼粉, 隨後直接涼拌黃瓜,香菜,花生,芝麻油,吃起來超級爽口。

3、榨汁

薜荔果其實從某種角度來說,有點像椰子,不過它裡面的汁液南稠度高,直接插吸管估計很麻煩,但是可以榨汁啊!直接將薜荔果的汁液倒入榨汁機中,榨汁完成之後,鮮喝,因為它進入腸胃之後,很快會凝固,因此是一種非常具備飽腹效果的果汁,而且綠色健康,是很多減肥人士喜歡的飲品。

薜荔果的其他食用方法2

薜荔果是否減肥?

許多朋友想知道,吃薜荔果能減肥嗎?薜荔果的減肥功效並不明顯,所以人們在減肥的時候並沒有特意選擇此種水果,雖然不具備明顯的減肥功效,但薜荔果能夠解毒去火、下乳、預防各種疾病,還是非常不錯的哦。

薜荔果禁

脾胃功能較差者不宜多食,胃及十二指腸潰瘍者忌食。

薜荔果營養價值

涼粉果裡面含有多種礦物質元素,這些元素都是人體所需要從外界補充的。吃薜荔果能減肥嗎?涼粉果裡面含有硒、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。除了礦物質元素,涼粉果裡面還含有熊果醇、白樺醇、白樺酸、胡蘿卜苷、羽扇豆醇、豆甾醇、正二十六烷醇等等。

這些化學物質賦予了涼粉果很多功效,那麼吃薜荔果能減肥嗎?涼粉果有祛濕利尿、清熱降火、解毒、去暑、去風濕痛之功效,並且對癌症也有一定的治療和預防的作用,比如:宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴 癌等。所以平時食用涼粉可以有益身體健康。

常吃薜荔果的.好處

祛風利濕薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內酯等,具有抗風濕的作用,可用於治療風濕痹痛。

清熱消腫,活血止痛 薜荔果中含有多種有機酸、脫腸草素、芸香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等,具有清熱涼血,活血消腫的效果,可用於治療癰腫瘡癤,跌打損傷等病症。

補腎固精 吃薜荔果能減肥嗎?薜荔果中含有大量的酸性物質,具有收澀之功,可治療因腎虛精室不固而導致的遺 精、陽痿等病症。

防癌抗癌薜荔果乙醇浸出液中可分離出內消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等,具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用,可以防癌抗癌。

木蓮果和薜荔果的區別

木蓮果和霹靂果是相同的一種植物果實,他們都來源於木蘭科植物木蓮樹,只是在不同地區人們對他們的叫法不同,就像一個人有兩個不同名字一樣,這種植物果實除了這兩個名字以外,還可以稱為冰粉子和木饅頭,它的外觀為橢圓形外表為綠色,多在八月後成熟,成熟以後採摘曬干就能入葯。

木蓮果的食用方法

1、木蓮果人參湯

木蓮果可以和人參搭配在一起煲湯喝,在做的時候要准備乾燥後的木蓮果10個,人參10克,把他們全部用清水洗凈以後,用清水浸泡兩小時,泡好以後取出放入的燉盅里放適量清水和冰糖,入鍋隔水燉制,開鍋以後再燉半小時,燉好以後取出降溫就能食用,這種木蓮果人參湯能補中益氣也能緩解體虛。

2、木蓮果燉豬肚

木蓮果還能和豬肚搭配在一起燉著吃,在做的時候需要把豬肚清洗干凈,然後把木棉花洗凈以後切碎直接裝入到洗好以後的豬肚中,邊用線縫好,然後入鍋加水一起燉至,燉好以後取出,把它切開以後放在盤中加適量香油和食鹽以及蔥姜蒜調味,調好以後就能直接吃,這種食用方法,能健脾養胃也能補虛益氣。

3、泡茶

木蓮果還有特別簡單的使用方法,它能直接用來泡茶喝,再用它泡茶時,需要選擇那些已經曬干後的木蓮果,把它們切成片狀以後,每次取5克,直接放在干凈玻璃杯中,加沸水沖泡,泡好後的湯汁代茶飲用,每天可飲用多次,這樣也能讓木蓮果的保健功效得到有效發揮。

『伍』 前薛村哪家禮餅最好吃

高廟王前薛村餅店。高廟王有一個前薛村餅店,他們家的禮餅味道是很香的,是最好吃的,很多人喜歡的。前薛村位於福建省福清市三山鎮最南端,全村總戶數1125戶。

『陸』 西安必吃的十大美食有哪些

西安必吃的十大美食有以下10種:牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。

1、牛羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

『柒』 薛城哪裡有24小時吃飯的地方棗庄薛城吃夜宵的地方

我是棗庄薛城人,薛城24小時營業的吃夜宵的地方有臨山店德克士,萬達廣場的肯德基,都是24小時營業,可以去吃夜宵。

『捌』 薛里記梅菜扣肉好吃嗎

好吃。
1、薛里記梅菜扣肉好吃,吃起來肥而不膩,聞起來香氣逼人。
2、薛里記梅菜扣肉好吃,梅菜乾吸收了肉類的油脂,吃起來更是美味。扣肉綿軟不爛,吃起來軟糯甘香,吃之回味。

『玖』 福建都有什麼好吃的東西

福建好吃的東西有古田銀耳 ,永川蘆柑,福鼎白茶,武夷大紅袍等。