① 深圳有名的特色美食有哪些
1.紅燒光明乳鴿:
是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿,是深圳三大特產之一,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。
2.下沙大盆菜:
「大盆菜」一般是將十幾道菜包括煎蚝、雞、鴨、芹菜、蘿卜等一層層放入盆中進行烹飪,然後一起食用。下沙村完好保存了傳統的做工、配料、烹飪方式。是一種流傳於廣東省深圳市福田區沙頭下沙村元宵節的傳統飲食習俗。起源於十三世紀的南宋軍隊飲食形式,後來逐漸發展成一種民間飲食形式。
3.龍崗三黃雞:
深圳地區有一種特產美食,那就是龍崗所產的雞,它的外觀很特別,因為有「三黃一須」,所以被叫做是三黃雞。
4.西鄉基圍蝦:
是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質細嫩。
5.松崗臘鴨:
鴨是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。鴨肉性溫補。產於深圳市松崗、沙井、福永和新安等鎮。
② 深圳有什麼好吃的
深圳好吃的:
1、紅燒光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的一道傳統名菜,屬於粵菜,該菜品以鴿肉作為主要食材,被稱為天下第一鴿;該菜品也是深圳三大特產之一,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的特色美食。
③ 你覺得深圳最好吃的美食是什麼
深圳最好吃的 美食
1、光明乳鴿
光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿,是深圳三大特產之一,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的 美食 ,來到深圳不吃一次真的太可惜了。
2、窯雞
一道美味可口的廣東客家名菜,做法類似於鹽焗雞,是有名的「農家樂」菜之一。 做法是把雞宰殺洗凈後掏空腹腔,塞入蒜頭、香菇等佐料,雞身內外都抹滿精鹽,再用錫箔紙嚴嚴實實包好。等窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火,將包好的雞放進窯里後即把窯弄塌,在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發。有時為了保證雞肉不粘上沙土,還可以在窯上面倒扣一個鐵鍋,再蓋上沙土,一小時左右就可以開窯取雞了
3、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東省深圳市光明區的一道傳統 美食 ,屬於粵菜系,因產自深圳公明而得名;公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。
4、寶安雲片糕
寶安雲片糕是深圳寶安地區風味小吃,雲片糕色白、薄片、呈長條形,香甜松軟,清新可口,有詩贊曰「此糕送予蟠桃會,神仙取糕不取桃」。它又分為冰化雲片糕,晶瑩透亮、猶如凝脂、薄如蟬翼、清新爽口;還有玫瑰雲片糕,帶著淡淡玫瑰香味,未見其形已聞其香,味覺嗅覺皆是享受。
5、椰子燉雞湯
椰子燉雞湯是深圳的特色 美食 ,先去內臟及肥油,斬件,下油起鑊,爆香姜,然後下雞塊爆片刻,取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋,另2個椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成塊,與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內,加入椰汁至滿為止,蓋上椰子蓋,放入鍋內,文火隔開水燉2--3小時,調味供用。
6、籠仔飯
深圳的傳統特色 美食 ,種類很多,最受歡迎的是香菇雲耳滑雞籠仔飯,先將荷葉飛水,瀝干後放上芫荽、紅椒和蔥段,將雞切件抹乾用腌料腌好,再放調料和雲耳一起炒,之後勾芡。用蛋炒好米飯,放在雞和雲耳上面,用荷葉包好後放入蒸籠里慢蒸,荷葉的香味慢慢浸入飯里,就是這地道的籠仔飯,籠仔飯的最大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香
④ 深圳十大本土美食小吃
深圳十大本土美食小吃:紅燒光明乳鴿、窯雞、公明燒鵝、深圳炒米餅、寶安雲片糕、松崗臘鴨、清明仔、烤沙井蚝、松沙餅、觀瀾狗肉。
1、紅燒光明乳鴿
觀瀾狗肉是深圳本土特色風味小吃之一,觀瀾有諺語道:「狗肉滾三滾,神仙站不穩」、「聞到狗肉香,神仙要跳牆」。觀瀾狗肉的歷史悠久,做法獨特,八角、茴香、老薑、陳皮、檸檬葉等是觀瀾客家狗肉的主要原料。
⑤ 深圳最好吃的粵菜館在哪
很多人都喜歡吃粵菜,粵菜是中國的四大菜系之一,粵菜的特點就是製作精細而且裝飾很好看,整體的口味偏清淡。來到深圳當然要吃地道的粵菜啦,深圳最好吃的粵菜館在哪你知道嗎?地道好吃的深圳粵菜館推薦,你都吃過幾家?
深圳最好吃的粵菜館在哪?
春滿園
在深圳,如果想要吃早茶,建議去這家春滿園,這家店是著名的粵菜館,至今已經開了幾十年,在當地的口碑非常好,這家店是典型中餐館,店面豪華,環境也很舒適明亮,服務熱情周到,很多當地人都願意來吃。他家的點心都很不錯,比如蝦餃、叉燒包,流沙包等等,都是經典的港式早茶的標配。
特色菜:叉燒包,菠菜汁蝦餃,飄香榴槤酥流沙包,沙姜豬手
地址:南大道7028號時代科技大廈4樓
丹桂軒(新都店)
丹桂軒是一家知名的粵菜館,環境比較好,而且店面位置也很好找,在羅湖口岸附近,喝早茶可以來這里,他家的菜品是很菜品也很精緻。蝦餃當然要點,還有各種粥品一盒很不錯,他家的招牌菜是片皮鴨,鴨肉肥瘦適中,香脆可口,這家店的價位不算很高,味道絕對讓你驚艷,是個不錯的選擇。
特色菜:蝦餃,小籠包,牛仔骨,飄香榴槤酥
地址:春風路1號新都酒店2樓(近人民南路)
觀海酒家(山頂店)
這家店已經開了很多年,而且菜品是一如既往的好,在深圳有兩家分店,這家是在微波山頂,在大自然種享受美食,還是很愜意的。他家的菜品都做得很精緻,不僅好吃,還有舒緩悠揚的音樂可以聽,他家的烤鴨,牛扒都很不錯,如果有機會去附近遊玩的小夥伴可以去嘗一嘗。
特色菜:片皮鴨,三文魚,清酒鵝肝,三色上湯蝦餃
地址:蛇口觀海路1號(微波山頂)
粵菜王府(大梅沙店)
這家店位於大梅沙,是一家很有情調的粵菜館,位置很好找。早上有提供早茶,比如叉燒包、蝦餃、流沙包等等,到了晚上既有很多地道的粵菜可以吃,其中他家的燒鴨很受歡迎,還有乳鴿也很好吃。粵菜王府的裝修風格很大氣,寬敞舒適,傳統粵菜館的風格,雖然價位偏高,但是針對環境和菜品口味來說,還是很值了。
特色菜:牛仔骨,片皮鴨,蝦蟹粥,碳煲臘味飯,乳鴿
地址:鹽葵路9號京基喜來登酒店首層(近京基海灣大酒店)
美極鮮食坊
現在推薦一家比較平價的粵菜館,他家的菜品相當的多元化,而且都是地道的口感,價格還不貴。美極鮮食坊特色菜很多,比如鴨五件,豬油渣菜心等等,鴨肉很入味,肉質細膩,配上他家的招牌楊梅酒就更好了,這家店開了很多年,越做越好,裝修是農家菜的風格,不算豪華,但是干凈寬敞。
特色菜:豬肚煲雞,美味燒汁蝦炒雞雜,豉汁蒸脘魚,酸梅粉番石榴
地址:紅寶路15號鵬威酒店2樓(近寶安南路)
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⑥ 食在廣東:深圳的老粵菜
廣東是一個典型的美食大省,「廣東人什麼都吃」的名號在外,難怪吃貨們都無比嚮往廣東省。深圳是廣東的一座大城市,也是新中國第一個經濟特區,所以深圳十分發達。發達的城市也有著發達的美食,深圳地處粵菜系地區,飲食方面自然是以粵菜為主,再加上深圳幾十年裡對其他地區美食文化的吸收,深圳的美食有哪些特色呢?
煲仔飯
在廣東省的各類美食中,煲仔飯可以稱得上獨佔一席之地了。煲仔飯是粵菜系中的一道經典美食,種類很多,在很多影視作品中都得以登場,最經典的就是周星馳的電影《食神》中出現的「黯然銷魂飯」了,這一碗豪華無比的煲仔飯不知饞哭了多少觀眾,直到今日,這道美食也被不停的模仿復刻。
煲仔飯即在米飯煲至七成熟時將各種食材佐料倒入,小火煲熟後再倒入調味汁。一碗成功的煲仔飯一定少不了美味的味汁,除此之外,飯里的鍋巴也是美味中的美味。煲仔飯的種類非常多,常見的有豆豉排骨、香菇滑雞、臘味煲仔飯等,鮮香可口,回味無窮。
車仔面
雖然車仔面是香港特有的美食,但在深圳也越來越經常見到它的身影了,而且味道還都不錯。車仔面在過去是不折不扣的平民美食,流動商販常常用車推著販賣,所以車仔面也因此得名。車仔面的面條、湯汁、配菜都可以自由選擇,種類很多,味道也很好,價格也十分便宜。車仔面的配料有魚丸、咖喱魚蛋、牛腩和各種青菜,十分豐富。
紅燒光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是深圳地區的著名傳統特色美食,在深圳人人皆知,是一道色香味俱全的美食,也是一道經典的粵菜,這道菜還被譽為「天下第一鴿」,紅燒光明乳鴿的美味程度就可想而知了吧。去深圳旅遊時,這道深圳三大特產之一可千萬不要錯過了哦。
紅燒光明乳鴿的原材料自然就是乳鴿了,因為乳鴿的鴿肉鮮且嫩,所以這道菜的吃起來也是無比鮮嫩。乳鴿處理干凈後要先浸入鹵水中腌制入味,腌好後在鴿子皮上抹一層脆皮水,再放入熱油中炸熟。外脆里嫩,味道鮮咸帶甜,同樣鴿子富含的多種營養物質也為這道菜加了一分。
糖水
糖水是一道廣東地區的經典甜品,雖然名字叫糖水,但千萬別以為這是白糖泡水哦。糖水可以說是廣東地區甜品的總稱,蓮子湯水、豆沙糖水、紅薯糖水是糖水,楊枝甘露、西米露這些甜點也算是糖水。根據不同的食材,各種糖水的效用也不同,但大多數以清熱祛暑、養生進補為主要功效,不過對於吃貨們而言,糖水清甜美味的味道才是最重要的。
沙井鮮蚝
吃燒烤的時候,一份碳烤生蚝總是會讓人們感到幸福無比。鮮甜彈軟的蚝肉,香氣撲鼻的蒜蓉,簡單的做法卻給人帶來無與倫比的美味。在深圳,則有一種當地特產的生蚝品類,沙井鮮蚝,這種生蚝相比其它地區的個頭更大,吃起來更鮮美,所以暢銷國內外,甚至在歐美、南洋地區也備受歡迎。
沙井生蚝出產於鹹淡水交匯處,吸食到了非常多的浮游生物,所以營養充足,再加上當地清澈透明的水質,沙井生蚝比其他種類的生蚝出色並不意外。沙井生蚝的吃法很多,蒸、烤、煮、炒皆可,如果足夠新鮮,撬開殼後擠一點檸檬汁甚至可以生吃,哪種鮮美實在是極致的享受。
這些深圳美食,既有米飯。也有面條;既有海鮮,又有飛禽;既有硬菜,也有甜品。各具特色,包羅萬千,不愧是第一吃貨大省,如今的深圳出現了很多網紅餐館,賣著一些價格昂貴,味道難吃,名不副實的食品,和這些深圳地區的經典特色相比,那些網紅食品簡直是在折磨味覺。你有哪些喜愛的深圳美食呢?
⑦ 深圳有什麼好吃的
深圳好吃的:
一、沙井鮮蚝
蚝是深圳最著名的特產,以沙井蚝最著稱於世。沙井鮮蚝富含很高的蛋白質,干澱粉等營養成分,被譽為「海底牛奶」,用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口,而且富含蛋白質和維生素,在深圳沙井,據粗略統計,生蚝已有超過100種吃法。
⑧ 深圳是我們國家的一線城市,那麼你知道深圳有什麼好吃的美食嗎
我國有些地區堪稱美食城市,如成都、重慶、深圳等。這些城市有很多好吃的,我們想到這些城市都會想到它們。這些城市的美食應有盡有,但味道鮮美,風味濃郁,深深地俘獲了人們的味蕾。深圳是一個比較繁華的城市,也是一個美食城市,餐廳很多。接下來,將為您介紹深圳美食。
三、龔銘燒鵝,龔銘燒鵝是一道非常特別的深圳傳統菜餚。龔銘燒鵝味道鮮美,色香味俱全。新鮮出爐的龔銘燒鵝外表金黃,覆蓋著一層油脂,表皮酥脆。咬一口後味道鮮美,整個肉質的味道可以在口中擴散,很受人們的喜愛。明燒鵝早在民國時期就很有名,在國內外都有一定的名氣。很多人說,去深圳旅遊,不吃下面的燒鵝,說明你沒去過深圳。
⑨ 深圳有什麼好吃的美食
深圳有什麼好吃的美食? 深圳好吃的美食有:沙井鮮蚝、南山荔枝、公明燒鵝、西鄉基圍蝦、石岩沙梨等。深圳之名始見史籍於明朝永樂八年(1410年),清朝初年建墟,1979年成立深圳市,1980年成為中國設立的第一個經濟特區,中國改革開放的窗口和新興移民城市。
沙井鮮蚝
沙井鮮蚝富含很高的蛋白質,干澱粉等營養成分,被人們譽為「海底牛奶」。用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口。
南山荔枝
南山荔枝產於廣東省深圳市南山區,早在唐宋時期,便是進獻的「貢品」。主要種植品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。
公明燒鵝
公明燒鵝屬於粵菜系,是廣東一帶的漢族傳統名吃。公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。
西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。
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