A. 剩下的雞蛋玉米澱粉糊能做什麼
剩下的雞蛋玉米澱粉糊再加上一些麵粉和蜂蜜就能做成香甜可口的蜂蜜雞蛋小餅。
B. 雞蛋加玉米澱粉的做法
雞蛋一直都是我們獲取蛋白質最好最方便的食物,非常的容易被人體吸收。一般我們在家常做的雞蛋有水煮雞蛋,煎雞蛋,雞蛋餅,雞蛋羹等。這些都是我們日常所常見的,今天呢為大家介紹一款雞蛋新吃法,保證許多人都沒有吃過。這個雞蛋的做法外皮金黃酥脆,內里柔軟嫩滑,比雞蛋餅還好吃,每次一大鍋,剛出鍋就被小孩子搶著一口一個吃開了。5個雞蛋,一碗玉米澱粉,攪拌一下,做出來的美味小吃,外酥里嫩,特別的好吃。
【黃金雞蛋塊】
一.用料:雞蛋5個,玉米澱粉100g,清水250ml,油適量,鹽適量,椒鹽適量,蔥花適量。
二.黃金雞蛋塊的做法
(1).首先把玉米澱粉倒進碗里,然後把清水一邊倒進玉米澱粉裡面,一邊攪拌均勻,放一邊備用。
(2).接著把5個雞蛋打進碗里,放入適量的鹽,然後攪拌均勻備用。
(3).接著把攪拌均勻的雞蛋液倒進玉米澱粉液裡面,也是一邊倒,一邊攪拌均勻。
(4).然後取一個模具,裡面刷一層油,方便後面脫模,把攪拌均勻的液體倒進去,放入蒸鍋裡面,大火蒸10分鍾。
(5).然後取出來,用刀切塊,如果喜歡脆脆的口感,就切小塊些,喜歡嫩滑口感的就切大塊些。
(6).鍋里放入足夠的油,燒到5成熱的時候,把雞蛋塊放進去慢慢炸,一面金黃後翻到另外一面繼續炸,直到兩面都金黃色了,有些變硬了,就可以撈出來了。
(7).把炸好的黃金雞蛋塊放在盤子裡面,撒上適量的椒鹽和蔥花調色就可以了。
小貼士:
1.炸雞蛋塊的時候喜歡脆脆的就切小塊些,喜歡嫩滑的就切大塊點,非常的美味可口。
C. 雞蛋牛奶玉米澱粉可以做什麼
雞蛋牛奶玉米澱粉我門平時最多的話就是用來做蛋糕了
1麵粉250克,砂糖300克,吉士粉50克,奶粉50克,攪拌均勻
2雞蛋1斤和前面的攪拌均勻
3加入泡發粉20克攪拌均勻
4加入75克的花生油攪拌均勻,醒發15分鍾 蒸爐上氣後大火蒸25分鍾就可以了 希望我的回復能幫到你謝謝
D. 用雞蛋,牛奶和玉米澱粉都可以做什麼營養健康的美食
玉米澱粉100克、牛奶一袋。輔料:泡打粉、雞蛋兩個。調料:白糖50克、油。做法:1、牛奶一袋,雞蛋兩個,白糖50克,玉米澱粉100克。2、雞蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器攪勻把攪拌好的混合液放在鍋里加熱,小火,邊加熱邊攪拌,防止糊底。
成糊狀後放在一邊晾涼取一砧板,上面鋪上澱粉選幾個餅干模子把凝固的奶糊挖出來,用餅干模子刻出各種形狀,沒有模子可以用刀劃成方形,我就是哄孩子玩兒麵粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀把食油倒入鍋內,燒熱至六成,再將奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起上碟我家用的不是色拉油,所以油非常黃。很甜很香很好吃。
E. 玉米澱粉和雞蛋怎麼做
❖目錄
1雞蛋炸玉米做法
2雞蛋炸玉米做法
1雞蛋炸玉米做法
雞蛋炸玉米做法
所需食材
主料:甜玉米、芝士、玉米澱粉
輔料:油適量、漿粉適量、雞蛋1個
製作方法
1.甜玉米洗凈控干水;煮熟
2.讓漿粉裹勻每個玉米
3.加進一些雞蛋液拌勻
4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液
5.在上面再撒上一層玉米澱粉,拌勻
6.鍋內倒多些油,油溫在200度熱時,下玉米炸3分鍾左右,至玉米外酥內熟時撈起,吃的時候在上面撒些調味料
小貼士
脆皮玉米在製作時注意油溫熱時下玉米,不要炸時間太長,否則玉米就不脆嫩了。
營養價值
玉米對治療食慾不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。
同時,玉米中特有的免疫多糖成分對增強人體體質有很好的效果。
不適宜人群
脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者不適宜食用。
注意事項
霉壞變質的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用,否則易助火傷陰。
脆皮玉米是一種2014年興起的美味食物,也稱為台灣烤玉米。發源於台灣,後傳入重慶,在重慶發展向了全國。脆皮玉米採用中原地區所獨有的脆甜玉米改良製作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液,配上番茄醬,黑胡椒醬,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同時又擁有獨特的香甜,二者巧妙融合,叫人無法抗拒,是一種火爆的街邊小吃。
2雞蛋炸玉米做法
雞蛋炸玉米做法
所需食材
主料:甜玉米、芝士、玉米澱粉
輔料:油適量、漿粉適量、雞蛋1個
製作方法
1.甜玉米洗凈控干水;煮熟
2.讓漿粉裹勻每個玉米
3.加進一些雞蛋液拌勻
4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液
5.在上面再撒上一層玉米澱粉,拌勻
6.鍋內倒多些油,油溫在200度熱時,下玉米炸3分鍾左右,至玉米外酥內熟時撈起,吃的時候在上面撒些調味料
小貼士
脆皮玉米在製作時注意油溫熱時下玉米,不要炸時間太長,否則玉米就不脆嫩了。
營養價值
玉米對治療食慾不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。
同時,玉米中特有的免疫多糖成分對增強人體體質有很好的效果。
不適宜人群
脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者不適宜食用。
F. 雞蛋加玉米澱粉一起蒸
雞蛋別再清蒸了,教你一招,瞬間高大上!
雞蛋羹,可能大夥都吃多了,但是雞蛋糕又有多少人知道呢?
今天,嘟嘟熊就在家來DIY這道非烤箱少油又快手的蒸雞蛋糕,沒有烤箱又想做蛋糕的朋友們,千萬別錯過這道美食了喲~
剛蒸煮出鍋的雞蛋糕端上桌更是別樣鮮嫩,一口咬進去,美透了!
甜香、軟滑的口感,和平時吃的豆腐花相似,但比起豆腐,更多了一份鮮甜,吃起來滿滿的清爽。
就連我這種口味偏重的人,都喜歡得忍不住多嘗幾口~
做法真的簡單得不得了,以雞蛋為主原料,把食材拌在一起,放蒸鍋就OK了,有葷又有素,很適合在家製作的蒸制點心,比起烤箱蛋糕,無糖無奶少油、更清爽,也不易上火,尤其適合減肥的小仙女哦、還可以給小寶寶當輔食呢~
而且搭配的胡蘿卜、菠菜之類的食材都可以根據自己和家人的口味來選擇,製作出不同口味的蒸雞蛋糕呢~
養生小貼士
雞蛋:富含優質蛋白,有養肝,提高免疫力,健腦,抑癌抗瘤的作用。
下面一起來學學具體步驟吧!風味獨特、老少皆宜的美味哦~
蒸雞蛋糕
{食材}
雞蛋2個、肉末50G、菠菜1棵、胡蘿卜10G、玉米澱粉8G、料酒5G、油適量、鹽適量
{步驟}
1.菠菜洗凈,放入開水鍋中焯1分鍾,撈出過涼水,瀝干水分
2.將菠菜切碎;胡蘿卜切碎
3.雞蛋打散,加入肉末、菠菜、胡蘿卜、玉米澱粉、料酒、鹽、50G溫水,攪拌均勻
4.在碗內刷一層油,倒入蛋液,蓋上保鮮膜,扎幾個孔
5.水開後放入蒸鍋中火蒸15分鍾即可
鐺鐺鐺~
蒸雞蛋糕完成了
G. 玉米澱粉可以做什麼美食
可以做成椰絲牛奶小方糕。
准備材料:牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量、細砂糖 40克。
一、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊准備好,如下圖所示。