A. Q彈爽口無添加,孩子搶著吃,火龍果果凍怎麼做
夏天剛給孩子們做了火龍果果凍,孩子特別愛吃,而且自己在家做的話沒有任何添加劑,吃起來Q彈、冰冰涼涼的,特別爽口。
火龍果果凍的做法特別簡單,用到的食材也很常見,有白涼粉、白糖、火龍果,家裡沒有白涼粉用吉利丁片代替也可以。
詳細做法:
1、把火龍果的外皮剝掉,不要扔,因為外皮中含有豐富的花青素,花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,同時還具有減肥、降低血糖和潤腸道的作用等,再把火龍果肉切成小方塊。
2、再把外皮裡面的紅壤取出來切成塊。
3、鍋中加入適量的清水,燒開之後把紅壤倒進去煮出顏色,然後撈出來不要。
4、再加入適量的白涼粉和白糖攪拌均勻,把火龍果肉也倒進去,再全部都倒入一個容器中,放涼之後放入冰箱冷藏,等完全凝固就可以了。
5、完全凝固之後倒扣出來,再用到切成小塊就可以吃了,做法特別的簡單,一次吃不完的話可以放冰箱冷藏保存。
家裡沒有白涼粉的話也可以用吉利丁片來做,但吉利丁片要提前用清水泡開,其餘的做法和白涼粉做法都是一樣的了,不管是白涼粉還是吉利丁片,做出來的口感都特別的Q彈哦,夏季吃的話冰冰涼涼的,非常爽口。
這個方法不僅可以做火龍果果凍,還可以做其它的水果果凍,像橘子果凍、蘋果果凍等,吃起來口感都非常好,家裡有孩子的建議試試這個火龍果果凍哦,做法簡單還好吃,關鍵還沒有任何添加劑,孩子吃也放心。