⑴ 水果怎麼做才好吃
研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為減肥聖品。
水果沙拉一般含糖量較高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用。
做法：
食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
1、將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2、在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。
⑵ 水果果汁的做法 介紹四種簡單又好吃的水果果汁的做法
1、柳橙菠蘿水果果汁。原料：柳橙2個，菠蘿1／4個，檸檬半個，蘋果半個。做法：將菠蘿和蘋果去皮，去核，分別放入榨汁機，榨出純汁；再將柳橙、檸檬擠出汁；最後四種水果汁混合均勻即可。
2、獼猴桃菠蘿水果果汁。原料：獼猴桃2個，菠蘿1／4個，開水200毫升。做法：菠蘿去皮，切片，在鹽水中浸泡5分鍾。獼猴桃去皮，切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。
3、獼猴桃菠蘿蘋果蜜水果果汁。原料：獼猴桃2個，菠蘿半個，蘋果1個，蜂蜜少許，開水250毫升。做法：將三種水果去皮，切片（菠蘿浸鹽水五分鍾），加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。
4、營養的水果果汁。適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。兩個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。
⑶ 求各種簡單水果美食，做法。
【栗子布丁】1.蛋黃放盆加糖150、玉米粉25，倒少許牛奶（共准備600）攪勻；2.剩下牛奶入鍋燒沸，倒入1小火攪拌微沸，稍涼倒出過濾；3.黃油、糖入鍋攪至乳白色，倒雞蛋清攪膨鬆狀，放栗子粉、麵粉、香草粉、食鹼攪勻，裝模蓋上油紙；4.模子入鍋隔沸水蒸30分鍾，食用時澆上2即可。
【荔枝桑葚冰棍】做法：荔枝加冰打成冰沙，加上桑葚冷凍就OK了！喜歡甜的姑娘們可以加些糖或者蜂蜜哦！夏天到了，這個一定得試試！很簡單[心]~~~
【金翠沙拉】1、將菠蘿切小塊浸泡於淡鹽水中3-5分鍾撈出瀝干水。2、香蕉、奇異果去皮，切片備用。3、三種水果混合裝入容器。4、調入適量沙拉醬即可食用。
⑷ 水果可以做哪些美食
水果可以做以下的美食：
紅糖烤西柚
用料：西柚、紅糖
做法：
1、烤箱broiler當調到高，備用；
2、把西柚切兩半，每半的表面上抹1大勺紅糖；
3、放到烤盤上，烤5分鍾，糖融化了就可以了。趁熱食用。
三文魚牛油果拌飯
用料：三文魚、米飯、牛油果、檸檬、照燒醬、胡椒、鹽
做法：1、將少許鹽，黑胡椒，照燒醬撒在三文魚表面，用錫紙包裹放入烤箱內，350華氏度約15分鍾；
2、將烤好的三文魚拿出，撒上少許檸檬汁；
3、將牛油果和三文魚切片，放在米飯上，加少許照燒醬，就可以開吃啦！（若沒有照燒醬，可用醬油替代）。最好將三文魚，牛油果和米飯混合起來吃，味道更佳。
泰式柚子蝦沙律
用料：青檸汁、辣椒碎、柚子、鮮蝦、豆苗菜、羅勒葉、魚露、白糖、涼水
做法：1、把所有的調料調和在一個碗內，攪拌均勻使糖溶化，放在一邊備用；
2、豆苗菜洗凈後放入沸水中焯燙10秒鍾，撈出後浸入冰水至涼後撈出備用；
3、把蝦洗凈去頭、去殼，但保留尾部；用刀劃開蝦背和蝦腹，牙簽挑出泥腸，將清潔好的蝦放入沸水中焯燙3分鍾，取出後浸入冰水至冷卻後撈出瀝干水分；
4、把蝦、豆苗菜、柚子肉及羅勒葉放入大碗中，倒入之前調好的沙律汁，拌勻後即可享用。
水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。
⑸ 您可以用水果做哪些美食
曾幾何時，食堂師傅推出了一系列的水果菜創新菜：桔子炒肉、草莓紅燒肉、葡萄燉雞……大家是不是被腦洞大開的搭配所征服了呢？
7、香梨燒鴨腿
這道菜是一道食補菜。水鴨和香梨都是性涼的食物，一起燉煮能清燥潤肺，特別適合夏天吃。口感清爽不膩，滋味鮮甜。
8、芒果小炒肉
南方地區會用青芒果炒肉，味道清甜入味，非常解膩又鮮美好吃。你喜歡哪種呢。
⑹ 水果熱吃的做法大全
一講到加熱水果，很多人都會想到黑暗料理，其實真不是這樣，很多水果在加熱之後會更好吃，不論口感、味道、甜度都會上升一個等級，下面給大家介紹4種常見水果的加熱吃法。
no.1 炸香蕉
如果評選最適合熱吃的水果，香蕉一定榜上有名，因為香蕉熱吃口感會更糯，也會更甜，並且煎炸烤都適合，做法也非常的簡單，直接放到油鍋里炸到金黃就可以吃了。或者把香蕉放在麵粉里滾一下，再滾一下雞蛋液，然後再滾一下麵包糠，最後放到油鍋里炸到金黃，這樣一道甜甜糯糯，焦香酥脆的炸香蕉就出鍋了。
no.2 烤菠蘿蜜
烤菠蘿蜜的做法也很簡單，從水果店買來已經剝好的菠蘿蜜，直接放到烤箱里，溫度調到150度，烤10分鍾即可。烤過的菠蘿蜜香味濃郁，充滿了熱帶氣息，一口咬下去口感韌脆，異常溫暖。
no.3 燉梨
燉梨可以養肺潤燥，有止咳化痰的效果，製作起來也非常簡單，一個梨子放到鍋內，然後加入適量冰糖，大火煮開之後轉小火燉30分鍾，梨肉酥爛甜蜜果香四溢，記得吃梨的時候一定把燉梨的湯也喝掉，湯有非常好的止咳潤肺的作用。
no.4 烤蘋果
烤蘋果的時候我們一定要選擇面蘋果，這樣才會更好吃，蘋果要處理一下，把蘋果心用小刀挖出來，如果想吃的甜一點可以在裡面填滿冰糖或者砂糖，然後打開烤箱，調到200度烤一個小時。一個小時之後蘋果表皮上布滿了皺褶，挑開蘋果皮，裡面的蘋果肉都變成了軟糯的蘋果泥，口感又酥又軟，甜美可口。
當然也可以使用微波爐烤蘋果，處理方法都一樣，只是在烤制的時候調成中高火，加熱7分鍾即可，也會變得和烤箱烤的蘋果一樣軟糯綿密。
⑺ 水果怎麼做好吃 水果的做法大全
多吃水果對我們的身體有很多的好處，水果既可以補充水分，還富含豐富的維生素及營養成分，對我們的身體和皮膚都很好，水果的吃法也很多。
水果怎麼做好吃
水果茶
材料：各種水果，紅茶包一個，檸檬一個(用兩片)，蜂蜜適量
做法
1、准備各種材料。
2、水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片(兩片)
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鍾，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包(放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鍾取出)
6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。
水果沙拉
材料：蘋果，水晶梨，柚子，蘆柑，香蕉，沙拉醬，煉乳，蕃茄沙司，巧克力
做法
1.蘋果 水晶梨削皮挖心切塊，柚子 蘆柑把皮和籽全部剝去，香蕉切段，放入一個大碗中。
2.拌入沙拉醬 煉乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在點綴幾滴蕃茄沙司。
水果粥
材料：菠蘿、雪梨、龍眼肉、銀耳、橙子(桔子也行)蓮子(可選)，椰果(可選)，粳米，薏仁米，圓糯米，冰糖
做法
1、泡好的粳米以及薏仁米，加一定比例的圓糯米以增加粘稠度(根據自己喜好加)，放入鍋中加入約十倍以上的水熬
2、待米粒已經爛的時候，可以先放冰糖再加入龍眼肉及銀耳、菠蘿，因為這幾種有點點難煮，後加入雪梨和橙子。再熬10分鍾左右就可以了。
4、另一種做法：先把冰糖熬成糖色，再加水加米熬，熬到米粒開始爛的時候就放果料，這樣做出來的粥因為糖色的原因變得黃澄澄的而且有一點點焦糖的香味，較早放果料而使果粒煮化了，味道也不錯~
水果的做法大全
水果含水分達85%以上，還含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。多吃水果使你能夠攝取到足夠的植物纖維素，以防止因便秘而帶來的皮膚和臟器病變。人們給予對水果的理解，用一雙巧手做出各種由水果再加工後的美味佳餚。
菠蘿
菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C。菠蘿果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。「菠蘿咕咾肉」可以說在國內外都非常有名氣!也是團聚家宴必不可少的一道菜。菠蘿可以促進肉類的消化，所以煮米們不用擔心會變胖哦!好吃至極，做法卻極為簡單，三下兩下就可以上桌!
快手版菠蘿咕嚕肉
食材：豬肉、菠蘿、彩椒
步驟：
1、肉片加入澱粉搓成球;
2、彩椒切成滾刀塊;
3、肉球過油煎，炸至金黃，撈出肉球瀝干;
4、留一點油，加入番茄醬，放入彩椒，加入肉球，菠蘿;
5、炒熟，大火收汁。
蘋果
鮮蘋果含水85%，每100克蘋果約含有57千卡熱量。蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤其是維生素A和胡蘿卜素的含量較高。含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。「蘋果派」外表有雞蛋和牛奶的香濃，裡面有蘋果餡的酸甜，超級快手的小甜品喲。
蘋果派
食材：吐司、雞蛋、蘋果、黃油、白糖、澱粉
步驟：
1、蘋果削皮切成小塊兒;
2、小火把黃油融化之後，把蘋果塊稍微翻炒一下加糖，一小勺澱粉加一點水調開成澱粉水倒進鍋里，煮到濃稠就可以關火啦;
3、吐司去掉四邊之後用擀麵杖壓扁;
4、在一邊放上已經放涼的蘋果派餡兒，在另一邊用小刀劃出來三刀，四周刷上蛋液;
5、然後用叉子沿著邊沿壓一圈兒，再塗上一層蛋液;
6、送進烤箱180度烤15-20分鍾，直到麵包表面上色變成金黃色就好啦。
香橙
香橙富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。「香橙烤土司」要使做出的吐司有濃郁的橙香，除了添加橙汁，橙皮屑的加入是關鍵——注意，不要把橙皮的白色部分也加進去了，只要橙色部分哦。清新且觸動味蕾的體驗，就是這么簡單。
香橙烤吐司
食材：雞蛋、香橙、吐司、蜂蜜、椰蓉或即食麥片碎
步驟：
1、橙子去皮，取四分之三果肉鋪於碗底。再加入一勺蜂蜜攪拌均勻
2、吐司切小塊，鋪上去
3、將剩下的果肉與雞蛋攪拌均勻，澆於吐司上
4、撒上燕麥片碎或椰蓉，然後入烤箱，180度上下火，烤20min左右，炒雞香。
西瓜
西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉質寒涼，年邁體虛者多吃易發生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。
七彩西瓜炒飯
食材：糯米、蘿卜、西瓜、玉米、蔥、香菇、香腸
步驟：
1、糯米放水裡浸泡3-4小時，蒸熟;
2、西瓜切半鏤空，材料入鍋翻炒，加調料;
3、加入糯米再翻炒，最後加入碎蔥即可。
榴槤
榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含蛋白質，多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養。「榴槤燉雞」聽說這份吃下去那是大補!但是此湯補而不燥，而且性質溫和。湯底味道香甜濃郁，裡面的雞肉被細滑的榴槤包裹，入口的剎那雞肉的鮮美也漸漸溢出，真的讓人「榴槤」忘返~
榴槤燉雞
食材：榴槤、土雞、紅棗、枸杞、姜、鹽
步驟：
1、榴槤切開去皮，挖出兩個大包;
2、土雞砍成小塊。用小鍋裝半鍋水，大火把水燒到70-80度左右差不多沸騰，把砍好的雞塊放進鍋里焯水，繼續大火把水燒到沸騰後把雞塊撈出，馬上用冷水洗凈備用;
3、用砂煲裝大半砂煲的水，放入焯過水的雞塊、紅棗、薑片，蓋上蓋子，大火燒開，燒開後轉小火燉半個小時;
4、放入榴槤和枸杞，開大火將湯燒開，燒開後轉小火燉半小時左右;
5、准備出鍋時根據自己的口味加少許鹽即可。
木瓜
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。「木瓜排骨湯」是女性秋季最愛做的靚湯之一，原因是它的做法簡單方便且營養價值豐富，口感好又不油膩，據說還可以豐胸哦。
排骨木瓜湯
食材：木瓜、豬大排、花生、姜、鹽
步驟：
1、木瓜洗凈去皮，木瓜切塊，花生洗凈提前浸泡，排骨洗凈斬塊;
2、放水燒開後放入排骨，排骨燉一小時後，倒入花生、放切好的木瓜一起燉;
3、燉至木瓜變軟，放鹽調味即可。
菠蘿炒飯的兩種做法
菠蘿飯
菠蘿、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、柿子椒、鮮蝦、米飯、油、鹽、胡椒粉、料酒
1、菠蘿從三分之二處切開。
2、用勺子挖出裡面的果肉。
3、弄出來的果肉切丁，放在淡鹽水中泡半個小時(剩下的果肉可以泡鹽水後直接吃可以打成果汁)，雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
4、胡蘿卜、柿子椒、黃瓜分別洗干凈切丁，鮮蝦剝出蝦仁後用少許胡椒粉和料酒腌製片刻。
5、平底鍋中放適量油，放入胡蘿卜翻炒一會兒。
6、加入蝦仁、黃瓜和柿子椒一同翻炒均勻。
7、倒入米飯，繼續翻炒均勻。
8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。
9、最後加入菠蘿丁翻炒均勻即可。
海鮮菠蘿飯
菠蘿、米飯、鮮蝦、蟹味棒、雞蛋、青豆、甜玉米粒、腰果、生抽、鹽、雞精、胡椒粉、玉米油
1、將所有材料准備好，米飯事先煮熟，也可以前一晚先煮好飯，隔天中午再炒。
2、青豆、玉米粒放入開水中焯燙熟，撈出瀝干水分，蝦冷凍一下至硬殼後去除外殼，抽去蝦泥，菠蘿洗凈後切成小方塊，放入鹽水中浸泡備用，蟹味棒切小粒。
3、生腰果每粒對切成半，放入無油平底鍋內小火烤香，注意不要烤糊了，盛出備用(也可以放在烤箱里烘烤一下)。
4、平底鍋內倒入少許油，打入雞蛋滑散後盛出備用。
5、再在鍋內倒入適量油，加熱後倒入蝦仁、青豆、玉米粒、蟹味棒一起炒香至變色。
6、把煮熟的米飯攪散加入，翻炒均勻依次後加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精。
7、炒勻後加入瀝去鹽水的菠蘿粒，再次翻炒均勻。
8、關火，撒入烤香的腰果，盛出食用(腰果最後加入到表面就可以，不要在炒飯的過程中加腰果翻炒，那樣吃起來就不酥脆了)。
酸甜菠蘿雞丁的做法
雞胸肉、菠蘿、青紅椒、蔥花、蒜瓣、鹽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、番茄醬、檸檬汁、水澱粉、香油、雞精
1、菠蘿切丁、青紅椒切丁、雞胸肉洗凈切小丁，加入糖、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉腌拌均勻備用。
2、取一個小碗加入番茄醬、白糖、鹽，再加入檸檬汁和少許清水攪拌均勻。
3、炒鍋倒油爆香蔥蒜，倒入雞丁翻炒至變色盛出。
4、在把調好的料汁倒入鍋中攪拌均勻，倒入菠蘿和青紅椒塊翻炒，再加入雞丁繼續翻炒，加入水澱粉翻炒均勻，最後加少許雞精，淋入香油關火即可。
⑻ 水果可以製作的美食
一、菠蘿飯
菠蘿飯，是以菠蘿、米飯等食材製成的一道美食。酸酸甜甜又可口，既營養又美味，還能增進食慾。
做法
①菠蘿用水洗凈然後擦乾，然後對半切開
②然後用刀和勺子把菠蘿肉挖出來
③菠蘿肉切成小塊，雞蛋打散，蝦仁切成小塊，胡蘿卜切成丁，小蔥切碎
④鍋子燒熱，倒入橄欖油和雞蛋液，雞蛋炒熟後弄成小塊，盛出待用
⑤再放入蔥末，利用鍋底余油炒香
⑥放入蝦仁，中火炒至蝦仁變色
⑦放入豌豆和胡蘿卜丁，炒至豌豆表面稍微起皺
⑧放入米飯和雞蛋，翻炒至米飯鬆散
⑨將之前切好的菠蘿塊放入鍋中
⑩加鹽調味後，轉大火翻炒均勻，炒好的飯裝入至菠蘿中
菠蘿飯
二、拔絲蘋果
拔絲蘋果是不少山東人小時候的童年美食，一上桌，你拔我拽，金絲滿布，妙趣橫生，是宴席上頗受歡迎的一道甜品。
這道菜主要以蘋果為製作主料，外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長。味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。
做法
①准備食材蘋果削皮
②蘋果滾刀切放入盤里備用
③再把生粉倒在蘋果上拌均勻
④開火鍋里倒入油燒五成熱倒入蘋果炸至金黃
⑤盛入盤里備用
⑥把剩的油倒入容器，鍋里再留少許油倒入適量白糖小火慢熬至糖可以拉絲
⑦倒入蘋果簡單翻炒即可出鍋裝盤
拔絲蘋果
三、芒果班戟
班戟本來是西方人很喜歡的甜品，但經過長時間的打磨，已經變成港式甜品的經典之一。
這道菜將班戟和芒果完美的結合在一起，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅。經過創造改良，芒果班戟已經變成了經典的港式甜品。
做法
①雞蛋加入糖粉攪拌均勻，勿打發
②倒入牛奶攪拌均勻，篩入低粉拌勻
③黃油隔水融化或者低溫微波融化。加入到蛋奶糊中。調制好的糊靜置半小時
④平底鍋小火，倒入適量的蛋奶糊，攤成圓形，凝固即可取出。（無需放油，也無需翻面。）
⑤淡奶油加入白砂糖打發至乾性發泡，可以明顯看到花紋不消失。攤好皮冷卻後用勺子盛入適量打發的淡奶油。再加入一條芒果肉
⑥折疊好，收口朝下。做好的芒果班戟請當天食用