A. 松鼠怎麼煮好吃呢.0.0
不煮,放生比較好看
B. 捕到一隻松鼠,怎麼做來好吃
樓主...松鼠 是可以 吃的,燒來吃的話 紅燒 爆炒 都可以的哈
就按照 燒兔子 一樣的 方法 燒酒行了啊
1、先把 切好 松鼠肉 洗干凈 放入鍋中沸水過一下,在用 漏網 滴水
2、把跑 過 沸水的松鼠肉 放入 馬料 盆,放入 料酒 老薑 大蒜 蔥頭 八格三來 ,有助於去除腥味
3、做法,把 馬好 料的 松鼠肉 老薑 大蒜 蔥頭,放入鍋中爆炒,鼠肉 表面 見黃即可,在放入豆瓣、料酒、少許啤酒 即可(炒的過程中 根據 自己的口味 可放入 小米辣 朝天辣 干辣椒 快) 放少許糖,把葯搭配的 其它材料 一起放入鍋內 炒就行啦,起鍋之前 放點 十三香,花椒辣椒 面 鹽 精 就好啦,起鍋 後 放電 香菜 在上面
爆炒 和 紅燒 的做法 上面 都是一樣 大同小異的哈..
C. 松鼠桂魚怎麼做好吃
相信很多人在請客吃飯的時候都點過松鼠桂魚,畢竟松鼠桂魚是一道傳統的宴客大菜,色澤鮮艷,吃起來外脆里嫩、酸甜可口,可謂是老少皆宜的一道菜。這道菜看起來很復雜,實際上只要掌握技巧,外面自己在家也能做出美味的松鼠桂魚。下面我就跟大家簡單介紹一下松鼠桂魚的做法吧~
大家看完是不是覺得很簡單?其實只要在處理魚的時候掌握切魚的方法,在烹飪的時候注重烹飪技巧,掌握好火候,我們自己就能做出好吃的松鼠桂魚,快行動起來吧~
D. 求松鼠怎麼做好吃,在線等挺急的
松鼠桂魚
材料
桂魚一條,松仁,豌豆,番茄醬20克,鹽3克,糖15克,白醋10克,水澱粉適量(並沒完全的規定,按個人經驗及口味)
做法
1.將桂魚的魚頭切除,魚身切成花,切好後用鹽水浸泡5分鍾,可以去腥,並能讓切好的魚肉也就是「松鼠毛」更有型,生粉備用
2.松子剝仁,豌豆出水焯熟
3.浸好的桂魚拿出,瀝干水分,放入生粉中均勻的裹上生粉,縫隙處也不要遺漏,最後拍掉多餘的生粉
4.鍋里放油燒熱,下入桂魚大火炸至金黃色撈出(放進去的時候,拖住魚尾,可以迅速定型上翹)
5.桂魚在鍋中炸制的時候,另起一鍋,留少許底油,放入蕃茄醬炒至油發紅,倒入適量水,調入少許鹽,多一些的糖,適量白醋,勾水澱粉推勻
6.炸好的桂魚放在盤中,淋上勾好的糖醋汁,灑上熟豌豆及松仁即可
E. 松鼠怎麼做好吃
主料:松鼠肉
所屬菜系:京菜
特色:松鼠肉炸後刀花翻起,形似松鼠,造形異常美觀,顏色醬黃,光滑油亮,皮酥肉嫩,甜酸醇鮮
材料用量:
松鼠肉(600克左右為宜)。調料:植物油800克(實耗約100克),熟大油30克,雞湯60克,香菜6克,濕澱粉70克,白糖60克,料酒15克,鹽少放,醬油15克,醋40克,蔥末5克,薑末5克,蒜末5克
製作方法:
(1)將松鼠開膛掏出內臟,洗干凈後,用刀順脊骨片成相連的兩半,把脊柱骨剔除掉。然後,在靠內臟面用刀剞成麥穗形花紋(深0.5厘米、寬0.3厘米)。(2)撒上一層鹽,滴上一層料酒,塗上一層濕澱粉。(3)在炒勺內倒入植物油,放在旺火上燒熱,先把松鼠肉炸一下,撈出後用刀劈開拍扁。當油開始冒青煙時,松鼠肉放入炸成焦黃色,撈出來在一起平放於盤中。(4)把料酒、醬油、雞湯、白糖、醋等加在一起,調成芡汁待用。(5)在炒勺內放入熟大油燒熱,下入蔥、姜、蒜末,煸炒幾下後,烹入調好的芡汁。芡熟以後,滴入熟植物油(50克左右),攪拌均勻澆在炸好的松鼠肉上,把香菜洗凈消毒後切成3厘米長的段,放在盤邊上即成。