㈠ 福清的特色小吃是什麼
烏肉雞攔面：又名老本行攔麵店，位置。福清醫院對面。
光餅夾；街上隨處可見，推薦：大拇指做的應該算是最好。
海蠣餅：隨處可見，推薦：佐丹奴對面巷，據說還有被地方的記者采訪啊。
蕃薯丸：龍\高一帶比較出名水南車站旁有一三姐妹，萬佳超市旁邊的小巷也有噢。
牛肉店：小橋牛肉，城隍路。名名牛肉店，向高街的牛頓客棧。
冷飲：咖啡店隨處可見，既然便宜味道又好的應該明心，位置：後埔街福得對面。向高街新開的羅漫都也不錯。環境和口氣均不錯。
酸辣粉：產糖街老重慶隔壁。
桂林米粉：產塘街名豪天地隔壁。
排檔：漁市街，意香雞隔壁的巷子，只有晚上才開門。
拉麵：街心公園的味噌拉麵。
扁肉；最出名的就是福清蓋邑扁食和鹵蛋味道相當滴好呀。
麻辣串：位於向高街的最上頭位置好多個小攤。
燒烤：在步行街口有個小伙烤的味道很好噢。
福清的燒麥是小松鼠(經營拉麵，沙鍋，小籠包，燒麥)。味道不錯，生意也挺好的，不過就是過年的時候老闆回家的時候太長。(經營時間晚上十一點)
海蠣餅最好吃的有：漁市街三福隔壁，體育場往體育公園的那邊有一條胡同里(生意很好，不過現在老闆又請了一個工人，沒有老闆炸得好吃。附近還有一家燒餅挺好吃(這是我同事發現的)。
早餐：在法院對面有一個早餐店的早餐比較好吃(有春卷\金包銀\等等，關鍵有地瓜稀飯)；
在二中隔壁的早餐店也不錯（有豆漿、稀飯、鍋邊，包子，餃子，煎包，海蠣餅）；
在城皇巷裡面有一家早餐也不錯，花生漿很有特色，很好吃，水煮蛋也不錯，看上去也算是比較干凈的。
下午三點多在法院對面有一家攤販，主營：炸魚、炸芋頭絲、春卷、炸花生、金包銀（就是炸豆腐裡面再放餡，味道也很不錯，味道很香，值得大家一試，生意很好，大家要早點去買，可以買一點晚上配稀飯吃。
㈡ 福清有什麼小吃有什麼好玩的地方
福清的小吃還是蠻多的：光餅（為紀念明朝抗倭英雄戚繼光而得名）以及光餅夾、海蠣餅、番薯丸、鍋邊糊、雜燴等等。
旅遊景點：
城東南郊有烈士陵園和明建瑞雲塔，宋建、明修的龍山祝聖寶塔（水南塔）。城內官驛巷豆區園為葉間高花園兼書院，有花崗石屏「閑雲石」，利橋街「黃閣重綸」坊，浮雕精妙傳神。 海口宋建龍江橋為我省現存結構最完整的古代梁式石橋。「雅勝石鼓」的石竹山景區，山、水、林、石、洞、寺兼勝。一東張水庫庫區白豸寺附近有新石器時代文化遺址。石坑厝後山、宮後山、碼頭山有五處宋窯址。黃檗山萬福寺（黃檗寺）是佛教黃檗宗發源地、日本佛教黃檗宗的祖寺。海口瑞岩山下元造彌勒石形神兼備，為福建最大的佛教造像。東張靈石寺歷史悠久，規模宏大，結構嚴謹。三山前薛明建迎潮塔傾斜百餘年而依然穩固。東瀚萬安尚存明建萬安所城及祝聖寶塔。名勝古跡還有城區戚公祠、六角井（宋），港頭葉氏宗祠，新厝鳳跡靈溪宮，蒜嶺武當別院，上逕鰲江寶塔、躡雲橋，東瀚萬石山， 城頭五龍塔、五龍橋、龍卧禪寺，鏡洋波瀾橋、仙井岩題刻， 海口通江門、岑兜林則徐紀念館，一都顯濟廟、東關寨、歐陽修題刻。
㈢ 舌尖上的美味––福清人的滑粉
很慶幸自己是福建人，福建真的是個很美的地方，有山有水有大海還有好好吃的海鮮！今天就做一款海鮮滑粉吧！
這款海鮮叫蟶有豐富的維生素和礦物質每年八月份以後開始大量上市！首先要把蟶去殼然後洗干凈瀝干，海蠣也是！
蔥頭，蒜，生薑，洋蔥切丁備用，取一口煮鍋燒干，鍋底放少許油，油燒到5成熱放蔥姜蒜洋蔥炒香，倒入高湯！
把海蠣和蟶倒入盆子，加入生抽少許還有白糖一點，攪拌均勻然後腌制幾分鍾，加入白糖是可以去海鮮的腥味！然後加入紅薯粉，一些地方可能沒有紅薯粉，但是超市一般都會有！
水燒開後，把海蠣和蟶放下去，放點花蛤和小粉絲！
期間不要攪拌一定要等鍋里的食物燒開後再攪拌，然後放入鹽，雞精，料酒，胡椒粉，然後筍條！再放入少許蔥花芹菜和胡蘿卜！
然後裝碗開吃！如果放點醋和辣椒味道會更棒！
㈣ 福清漁市街披薩哪家好吃
福清漁市街披薩菜市場好吃。聖傑士陽光餐廳是以歐陸美食為主題的休閑體驗餐廳，憑借高質穩定的歐陸美味、CasualDinning的用餐環境、熱情奔放的對客服務。
㈤ 福清的特色小吃
福清小吃--光餅
據福州府志記載：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，不想連日陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當干糧，大大方便了作戰殲敵。後來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。後人感念戚公，便把這種小餅叫作「光餅」。
在福州，人們通常把餅面沒有芝麻的叫「光餅」，有芝麻的叫「福清餅」。但在距福州60公里的福清市，人們則把餅面有芝麻的叫「光餅」。要論「津津有味」，比較起來，還是福清人做的光餅略勝一籌。
福州人做光餅，從前一向用木炭烘爐，現在為圖省事，多半改用電烘箱烤了。而福清人做光餅，至今還保留著自己的一套，不但新鮮，而且有趣，誇張點說，簡直可稱之為融音樂與舞蹈為一體的勞動藝術。
他們烤光餅用的是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內點起沖天大火把缸壁燒「白」，缸底只剩餘燼，然後把做好的餅胚，由兩人合作，伸手入缸，飛快准確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點，就怕那光著的手臂要烤出泡來。由於烤光餅時面對著的是一隻大火缸，所以不分冬夏，兩人都打著赤膊。他們一個遞胚，一個接胚往缸里貼，身子一伸一欠，一俯一仰，動作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的貼餅聲，彷彿音樂伴奏，節奏感十分強烈。不消十分鍾，幾百隻光餅便全部貼完，然後再用炭火慢慢把餅烤熟，真是叫人大開眼界。在這種大缸里烤出的光餅，只只金黃，十分香脆。
福州市區賣光餅的小店，都是門市和作坊混在一起。福清的光餅卻是由作坊做好分發給小販去賣。所以，在福清，沿街到處都可見賣光餅的小攤。那小攤上的光餅堆如小山，倒成了福清的街頭一景。
從前，光餅都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是風水輪流轉吧，如今福州的大酒樓、大酒店，也把光餅切個蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪裡紅、苔菜，澆點醋蒜汁，當作酒席上的一道特色點心待客。
誰也不曾想到，光餅還有今日這等的風光。
福清魚丸
福清魚丸的外殼質地細膩而富有彈性，食之爽滑豐潤，配上餡料更加可口。傳說一商人搭船外出經商，因遇台風船避入港灣而觸礁，等待修好再航。船上天天以魚當飯，商人吃膩了，聞腥欲嘔。船家見此，就將船上僅有的一些薯粉拌入切成長條的魚肉入鍋煮來吃，魚比先前好吃多了，但商人仍難下咽。船家便進一步將魚剔去骨，剁成魚糜，調入薯粉，攪勻後入鍋氽熟，果然味道鮮美，入口滑爽，別具風味。後來商人生意失敗，開起「賣魚丸子」店。從此魚丸流傳了下來。製法：將鮮魚(以鰻、鯊為佳)去骨剁(或絞)成泥，加清水、精鹽和適量味精，倒入盤內猛攪15分鍾左右，攪到魚羹能浮在水面止，加入干澱粉用力再攪成粘糊。將豬五花肉剁成肉醬，蝦干切成米，蔥切成細末，均裝入盛具，調入醬油等攪和成餡，將餡捏成大小均勻的小圓粒待用。然後左手取魚羹糊，在掌心上攤開，右手拿小圓勺取餡料放在魚羹中間，左手五指合攏將餡包在中間，再把魚羹從大拇指和食指握成的圓洞中擠出，用小圓勺舀下放入清水盆內。成批後入鍋煮熟，再舀在湯料碗中食用。魚丸雖不起眼，也是雙強取得十佳名廚的一碗菜。
福清扁肉
扁肉的老祖宗就是大家熟悉的「餛飩」。扁肉因其餡料、湯料、吃法、調味上的差異，分為煮扁肉、炸扁肉、熗扁肉、三鮮扁肉、蝦肉扁肉、扁肉面等20多個品種。
南北宋之際的著名政治家、軍事家、民族英雄李綱(1083~1140)一度被貶到沙縣負責稅務，他很喜歡沙縣的扁肉，曾用他的生花妙筆寫詩稱贊過沙縣的扁肉：「渾沌乾坤一包中，常存正氣唱大風。七峰疊翠足娛晚，十里平流任西東。」至今傳為佳話。
做法：
一、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚實的木棒，也可用擀麵杖，打得像肉泥即可。
二、在肉泥里加入適量鹽、味精或雞精攪拌均勻。
三、像包餛飩一樣包餡料。
四、鍋里的湯水最好是事先用豬骨熬的湯，湯滾後放入扁肉，待那清澈的或微微帶點乳白的湯汁冒出一個個小巧的扁肉，漂浮鍋面片刻，放入少許蔥油就可進食了。
㈥ 福清福和萬達廣場自助餐哪家好
萬達廣場自助餐好吃。
因為萬達廣場自助餐環境優美，香味飄盪，食材也是非常新鮮，所以萬達廣場自助餐好吃。
自助餐廳是指客人自選自取適合自己口味菜點就餐的餐廳。
㈦ 福清玉屏哪家包子最好吃
福清市玉屏羅花蘭包子店。
福清玉屏羅花蘭包子店的包子最好吃，包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色。
福清市玉屏羅花蘭包子店成立於2012年09月10日，注冊地位於福清市玉屏街道官塘乾市場13、27號店。
㈧ 福清哪一家飯店好吃
1、第一家飯店，地址：福清市清昌大道與福環路交叉口西南100米；
2、重慶一家飯店，地址：福清市產塘街湖濱霞3號樓；
3、福清風味飯店，地址：福清市清昌大道12號；
4、興化飯店，地址：福清市龍山街道後山路30號；
5、美味飯店，地址：福清市龍江路389號。
㈨ 福清有什麼特色美食推薦的嗎
福清十大美食和那麼多小吃，全吃過才算福清人！
福清美食家
2017-06-23
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如果說美景是一個城市的外表，美食就一定是一個城市的靈魂，話說咱們福清雖然不大，但好吃的東西也不少。說起家鄉的菜，最先在你腦海里出現的美味佳餚是哪一道？
這位福清阿姨把福清各地的美食都唱出來了↑↑↑↑
關鍵詞：福清十大美食
來過的你，在福清的你，想來福清的你，或是福清人的你，都吃過這十大美食嗎？排名不分先後的哦，美食是沒有辦法分出高低的！
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金針燉高山羊
主要原料為高山羊並添加金針、枸杞等其他輔料進行燉煮。其中高山羊是我省地方優質羊種，生場地在原福清縣高山公社，故而得名。高山羊肉質鮮美、膻味輕，具有和胃、補虛、壯身、消炎、癒合傷口之功效，有「羊肉之冠」的美稱。
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石竹湖砂鍋魚頭
石竹湖砂鍋魚頭寓意豐年足雨，富足有餘。選用獲頒國家《無公害農產品標志證書》的東張水庫（石竹湖）紅鰱魚作為主料。每天早晨四五點鍾，漁夫從石竹湖裡捕撈三至四斤之間的頭大身小的野生紅鰱魚，並未每條魚製作一張「身份證」。經過特定工序，放入砂鍋，採用石竹山上流下的天然泉水，加上秘制的調料，經過長時間熬制而成。
如此獨具匠心,成就的美味也自然香氣濃郁,令人垂涎不止。乳白色的湯汁可口又滋補，魚肉肉質細膩，鮮而不腥，肥而不膩，輕咬一口便感腴嫩汁濃，綿延的滋味回味無窮，滿足之喜悅溢於言表。
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江陰油炸海苔
海苔原料中纖維含量很高，含有各種有益於促進腸道消化和抗癌的糖類，熱量很低，幾乎沒有令人發胖的風險，乃以澱粉包裹，加入調料，放至熱油中炸制酥脆，咸鮮可口，是一道老少皆宜的街頭美食。
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玉屏海蠣餅
把大米、黃豆浸泡到一定程度，洗凈瀝干，加適量水，磨成細膩稠漿，捲心菜洗凈切碎，海蠣和肉洗凈切片，肉片腌漬上味，加上好紫菜，是為蠣餅餡。把特製的蠣餅瓢擱在鍋里（長柄朝上），放油燒熱後取出，在蠣餅瓢里抹上一層漿，加上調好的餡，再塗一層漿在上面，下油鍋烹炸，待自動「脫瓢」浮上油麵，翻動至兩面黃熟，撈出，稍涼即可食用。
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清燉南嶺牛仔肉
南嶺牛仔肉產自南嶺草原黃牛，黃牛剛出生就放養在草原上，一年四季除了冬季回欄，其餘三季都在山上，大約生長兩年牛肉就可食用，每頭牛凈重可達200餘斤。
清燉南嶺牛仔肉採用牛身上最好的牛排條肉，配以南嶺特產地瓜燒，肉質鮮嫩，肉湯鮮香甘甜，讓人回味無窮。
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龍田番薯丸
番薯丸，又稱地瓜丸，福清龍田特產小吃。外形圓圓的，代表全家團團圓圓。其外皮是用澱粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有時為了增加粘稠度，也會加入些許的芋頭，內部的餡則是由剁碎的豬肉、蔥，和紫菜、牡蠣組成。番薯丸的用料簡單，但口感卻非常好，外皮雖然軟，卻有嚼勁，再加上內部鮮美的餡，吃起來叫人慾罷不能。番薯丸在福清十分有名，但又以龍田的番薯丸為最。番薯丸的食用方法多樣，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜調味；也可以直接放蒸籠上蒸，或者用油炸，都別有一番風味。
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新厝紅菇豆腐湯
清朝康熙年間，康熙皇帝同鎮殿大將軍和李太監微服私訪，調查江南腐敗問題，他在福建巡視完畢，因銀子花光，決定到福州府借銀回京。當他路過福清光賢（新厝）坂頂街時，肚子餓得慌，決定在坂頂街上點心店用晚餐，康熙帝命李太監到一家名叫黃為善的點心店歇息吃飯。
紅菇豆腐湯是用紅菇、鹵豆腐、新鮮豬肚、蟶干、各種調味料煮成的湯，搭配光賢炒燜面，即麥面、海蟶、蝦仁、牡蠣、茴香豆、韭菜、芹菜、大白菜等原料搭配調味，用武火炒文火燜成。康熙皇帝盛贊口味極佳，超過御廚。
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東張紫菜光餅
傳統的福清光餅製做法，已經有400多年的歷史，主要程序包括：和面、貼餅、烘烤、起爐。傳統的福清光餅為無餡光餅，東張紫菜光餅在傳統光餅的基礎上演變出來的有餡光餅。主要程序包括：和面、包餡、貼餅、烘烤、起爐。東張紫菜光餅以精麵粉為主要原料，配以適當的食鹽和鹼，加水揉成面團，捏成餅狀，以紫菜、肉等做餡，拍上芝麻，中間打孔，稍醒發後，放入事先烤紅的特製的餅爐內，再用當年新採的松針點燃烘烤到酥脆再鏟下。
東張紫菜光餅至今仍採用傳統的手工方法制，因為有包餡，在每道工序上比變通的福清光餅製作有著更加嚴格的工藝要求，對人工貼餅的技術以及烤餅的溫度上有著更高的講究。
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港頭蟶滑粉
港頭蟶滑粉採用獨特的做法，將港頭鎮當地產的特色港頭蟶生剝取肉，保持了蟶的鮮味，肉質鮮美。湯中加入了酸筍絲，鮮嫩適口，非常美味。
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龍江光餅
龍江光餅以精麵粉為主要原料，配以適當的食鹽和鹼，加水揉成面團，捏成餅狀，拍上芝麻醒會，隨後在餅中間戳一個小孔放入事先烤紅的特製的餅爐內，烘烤到酥脆後鏟下。光餅價格低廉，食法多樣。「光餅夾」的吃法，是對光餅的再加工，就是把烤熟的光餅剪成兩面，擱上豬肉或韭菜、紫菜、油豆腐、貝類、小魚、蝦米等餡料後捏緊食用。
「光餅夾」被譽為「中國的三明治」。此外，製造光餅時，加入適量豬油做成的「豬油光餅」，香酥可口，且耐貯存，經旬不霉不變。光餅便於攜帶、便於就食、便於保存，因此很多華僑在省親後重回海外時，常帶光餅給旅居海外的華人，讓他們嘗嘗鄉味，稍解思鄉之情。
關鍵詞：福清風味小吃
芋餜
坊間大眾化小吃類糕點，幾乎人人嘗過。其作法過程是：芋去皮洗凈切塊蒸熟搗爛，大米洗凈浸泡後磨漿，加入芋、蝦油、鹽、味精後整塊倒出並待其凝固。食用時切割成薄片呈三角形，放入熱油鍋猛火炸至餜皮黃酥，口味不錯。
米餜
以3：7或4：6的大米、糯米比例量，洗凈、浸泡後，混磨成漿，以漿袋（白棉布製成）盛之，榨乾水分，取出加入食糖(有時也加入一些番薯，使餜體更蓬鬆可口)、酵母，經充分發酵，襯之以「餜葉」，入籠蒸熟後，松軟、香甜。
鼠曲餜
以草本植物鼠麴草為主料，故名。野生於田野的鼠麴草，葉小有分叉，開黃色小花，於清明前採集。將該草洗凈煮透搗為泥漿狀，加入磨好的糯米米齊，製成餜皮，包進餜餡，搓捏成圓筒形長約5厘米。其餡多樣，較為普遍的是以「番薯錢」餡為多，還有豇(豌)豆、糯米、豆沙餡等，入籠蒸熟即可食用。
糖餜
即年糕的別稱。在年糕中加入花生米、芝麻、紅棗甚至五香粉之類，視各人所好而蒸制。因有本地產的一種「餜葉」襯托，其風味更具香甜。
豆丸圓
以糯米和大米按一定比例磨漿榨乾，搓成小圓丸煮熟，外裹以炒熟的黃豆研成粉末，加研碎的熟花生米、食糖、芝麻等即成，類似北方小吃「驢打滾」。豆丸圓為吉慶食物，民間結婚、生子、建屋落成等喜事，事主多有分發四鄰以示吉利。
番薯餃
又叫菜伯。番薯去皮切塊蒸熟，加入適量薯粉搗爛為皮，餡為炒熟花生米研細，加食糖、芝麻、適量豬油、蔥花，包成餃形，油炸或入籠蒸炊均可。
面餅蟶卷
與端午節有關。此季節恰值小麥收成，也許古人一為慶豐收，二為過節日，三為青黃不接時飢餓所迫，故形成家家戶戶煎麵餅食俗。把麵粉調成漿，成條狀攤煎於鍋，海蟶洗凈去殼，佐以蔥、蒜或豆芽菜調味後，置於面漿上捲成薄方形，煎熟即可食用。蟶卷口感甚佳，男女喜好。
魚丸
魚肉去骨、皮刮漿，加適量薯粉、水充分攪拌，內包肉餡，手工包裹成丸，煮熟加香蔥、胡椒粉、醋、味精、鹽、肉骨湯即可食用。味道極美，烹制獨特，老少咸宜，為國宴名菜。
肉丸
鮮甘薯蒸熟，去皮，與干甘薯粉混合，揉勻，再加入切碎的熟五花肉和芹菜、大蒜葉等佐料，繼續揉勻，然後掰成一小塊一小塊，再捏成扁圓柱形，入鍋蒸熟即可食用。
扁肉
即餛飩，俗稱扁食。用方或圓形薄面片包肉餡做成，為坊間較為普遍、廣受喜愛的小吃，佐以光餅，既可果腹充飢，亦是美餐，為市民所津津樂道。
炸芋絲
芋頭和麵粉調配炸制，將芋頭切成細絲，拌入調好的麵糊入鍋油炸，口感酥脆，齒頰生香。
香酥雞卷
古早福清味，所謂"雞卷"，其實配料裡面並沒有雞肉，而是豬肉。也許是因為苦日子裡的人們更願意借取名之際寄託對未來生活的期望與渴求吧，所以為它貫名為"香酥雞卷"。
馬蹄糕
茶黃色的馬蹄糕採用糖水和馬蹄粉蒸制而成，配以新鮮馬蹄。呈半透明狀，軟、滑、爽、韌，回味香甜。
豆腐夾
取炸好的油豆腐乾側劃扣，填入瘦肉、包菜、馬蹄等餡料後入鍋炸，外表酥脆，內容豐富。
魚餅
手工精製而成的魚餅呈不規則的圓球形，色澤微黃富有彈性，夾雜著馬蹄獨特的清新口感，再配以胡蘿卜丁以及蔥花，外形鮮亮百吃不厭。曾有人戲稱，日食魚餅三百顆，不辭長作福清人！
這些家鄉最平常的菜，卻是我們無法忘記的味道
我們對於家鄉的感情，有一部分就是因為食物的記憶吧
㈩ 福清哪裡的油條花生湯最好吃
福清二中對面的教堂的巷子里的油條花生湯最好吃。根據查詢相關資料，花生湯是一道美味可口的漢族名點，屬於閩菜系。這道美食發源於泉州地區，而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。