1. 豆角肉末拌面怎麼做
食材
主料
面條
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉末
200g
豆角
150g
黃彩椒
1/2個
洋蔥
100g
料酒
適量
醬油
適量
步驟
1.豬肉末放入碗中，放適量味極鮮醬油和料酒，腌制10分鍾。
2.豆角洋蔥彩椒洗凈，切成末備用。
3.鍋內放適量油，放入花椒，爆香後撈出花椒，放入肉末翻炒。
4.翻炒幾下，放入一勺甜面醬，翻炒均勻。
5.放入豆角翻炒幾下，然後放入洋蔥末和彩椒末。
6.加適量清水，悶熟後放適量調味。
7.另一鍋內放適量清水，水開後放入面條煮熟。
8.將面條撈出，過涼水。
9.面條放入碗中，加上炒好的醬料就可以啦~~
小貼士
肉末加料酒和醬油腌制以後會更鮮嫩。
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2. 拌面的做法，肉末酸豆角拌面怎麼做好吃，肉
用料
主料
3. 做起來既簡單又好吃的拌面 拌面怎麼做
1、主料：圓切面100克，配料：豆芽，黃瓜絲，炒熟的肉末，調料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少許，辣椒油2大勺，福臨門豆豉醬1小勺，花椒粉1茶勺。
2、將各種調料混合均勻成拌面汁；黃瓜切絲，綠豆芽焯水；面條煮成9分熟，撈出；將拌面汁，黃瓜絲，綠豆芽和肉末放在煮好的面上，拌勻即可。
4. 韓式拌面的做法
韓式拌面的做法把 拌面醬 的材料先拌勻，再放冰箱里熟成2小時。
小黃瓜切半月形，白蘿卜切 3*7 公分的大小。加入[白糖、米醋、水、鹽]拌勻後, 放冰箱2小時。
准備白煮蛋。 (煮雞蛋時，滴1匙的醋. 這樣不會容易破。)
煮麵時，請參考冷面套後面寫的內容. 各公司的面乾燥度不一樣。 ^^; 煮好的面，用氷水沖洗多次。 這樣比較有Q的口感。
的面放在大碗中，再放上小黃瓜、白蘿卜、雞蛋、拌面醬~ 就完城了~!!
海螺罐頭 1罐，冷拌面 1包，米醋 少許，芝麻香油 少許，辣椒醬 少許。
海螺拌面的做法
1、准備好所有材料。
2、把冷拌面下鍋煮開。
3、海螺罐頭打開，將海螺切成小塊。
4、將辣醬，冷拌面自帶的醬料，米醋拌入海螺中，海螺罐頭自帶了汁水可以倒掉一些，攪拌均勻。
5、煮開的冷麵用冷水過後，放入碗中。倒入少許芝麻油，攪拌均勻即可。
5. 小豆芽肉末鹵面條的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
生鮮瘦肉肉絲——3兩；，五花肉肉絲——3兩；，芹菜梗——半斤。，豆芽——半斤；，新鮮的濕面條——1至1.5斤。，香菜——3，4根。，花椒，八角更各種調味料，適量
做法
1、先用蒸籠，蒸濕面條；
2、邊蒸面條，邊用炒菜的鍋，放油進入炒鍋，將兩種肉絲炒一下，肉絲斷生後迅速出鍋。
3、在炒鍋內放適量的花生油，待油熱了以後，將花椒和八角放入炸一下，然後將花椒和八角撈出來，丟掉，然後在熱油鍋里，放入芹菜，翻炒兩下，迅速放入炒鍋的肉絲。然後放入生抽2勺、高湯一小碗。待肉和芹菜6成熟的時候，放入豆芽，鹽適量，關火。關了火之後，用鍋鏟將肉絲、芹菜和豆芽攪拌均勻。
4、這時，將蒸的半熟的面條從蒸籠里倒出來，然後在蒸籠里鋪一層半熟的面條，一層6成熟的菜；再放一層面條，再一層菜……一共三層面，三層菜。放好後，繼續上火蒸。
5、蒸熟即可。
6. 懶人豆角肉末拌面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豬肉 愛吃多少吃多少
豆角 同上
紅椒 1條
懶人豆角肉末拌面的做法
肉末和兩瓣蒜和紅椒一起下鍋煸炒，放點鹽繼續。
小貼士
個人覺得一定要放紅椒，不然口感不夠豐富。還想加什麼的自行發揮。
7. 芽菜炒肉拌面的做法，芽菜炒肉拌面怎麼做好吃
食材
主料
面條
100g
黃豆芽
100g
瘦肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.黃豆芽去根摘洗干凈。
2.起油鍋下瘦肉翻炒。
3.加生抽提味並炒熟。
4.下黃豆芽。
5.翻炒均勻，加鹽調味。
6.鍋內坐水燒開，下面條煮熟。
7.自製辣椒油1勺。
8.香菜切粒。
9.蒜切粒。
10.將面條撈出，碼上炒好的芽菜炒肉，加香菜、蒜、辣椒油，食用時拌勻即可。
8. 肉末酸豆角拌面怎麼做
肉末酸豆角拌面的做法
1.酸豆角清洗干凈
2.切成小粒備用
3.肉末解凍備用
4.蔥花切碎備用
5.鍋內放少量油放入蔥花炒香
6.放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出
7.放入紅油豆瓣炒均勻
8.放入酸豆角翻炒，調入一點鹽和雞精出鍋
9.面條煮熟
10.撈出備用
11.在煮麵條的鍋里接著燙一點豆芽菜，放在面條上
12.澆上炒好的肉末酸豆角，灑上蔥花即可食用
9. 肉沫拌面的做法
關於肉沫拌面的做法 大家了解過多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的 肉沫拌面的做法大全，一起來看一下吧。
肉沫拌涼面的做法
主料
面條(生)適量、牛肉醬150克
輔料
胡蘿卜50克、黃瓜50克、雞蛋1個、
調料
色拉油少許、食鹽適量
肉醬涼面的做法
1、將面放到水裡面加入一些油和鹽用小火煮。
2、把煮熟的'面條撈進涼白開里過冷。
3、煮過面條的開水裡，放進胡蘿卜絲灼燙至變軟。
4、把所有的配料都已經准備好，放到碟子的四周做出圖案。
5、面條瀝水後放進碟子中間，上面放入牛肉醬，吃得時候把全部材料拌勻即可。
菜品特色
炎炎夏日，似乎沒胃口吃飯了呢?來一碗涼面如何?簡單快捷的涼面，很受我的歡迎。一次多做一點肉醬，分裝在保鮮盒裡放冰箱冷凍，需要的時候取出來用，非常的方便。
肉末涼面的做法
蔥切末，蒜切末，花生放保鮮袋拿刀壓碎，有擀麵杖不是更好嗎。
接下來就要製作醬汁了。那麼如何調味醬汁呢?
醬汁：一勺辣子，三勺生抽，一勺醋，一小勺白糖，一點雞精，一點鹽，麻油(比例自己控制，畢竟每個人下的面量不同，口味也不同)。
燙好~嫩豆芽放涼備用。開水下面，點兩次水，不要煮久，涼面需要有勁道，煮熟馬上撈到涼水裡，用筷子扒拉散，再過一次冷水，瀝干水，放一點香油拌一下。
熱鍋倒油大火炒肉末，炒到水分幹了調小火，放老乾媽炒一下，再放多一點甜面醬再炒，再加少許料酒，鹽，雞精炒勻出鍋。
碗底鋪豆芽，放面，再鋪豆芽放上花生碎，蒜末蔥末，撒上肉末，澆上醬汁(只是為了好看才這樣的，這一步完全可以用「把所有材料拌勻」來代替)。
雙椒肉醬拌面的做法
食材明細
生面條150克、青椒紅椒粒30克、洋蔥粒10克、郫縣豆瓣醬20克、肉末50克、青花椒5克、甜面醬10克。
步驟
1開始准備做肉醬的材料：將郫縣豆瓣20克剁到最細。
2用五花肉現剁的肉粒，沒有用超市賣的肉末，那個太過於碎了，做出來質感不如現剁的，所以不用剁得太細。肉粒里放一點剁好的豆瓣醬及料酒腌制。
3青紅椒洋蔥切粒備用。
4鍋里油燒熱後，把青花椒放進去炸，炸到花椒變成深啡色出花椒香。
5去掉花椒，只留油待用，油底可能會有點花椒末的黑色，不用介意，沒有任何問題的。
6另外起一鍋，水燒開後下面條煮兩分鍾。
7撈起過涼水，然後倒入炸好的花椒油扮勻一下。
8開始做肉醬了：鍋里下油，肉粒炒散炒香。
9肉粒撥到鍋邊，再下青紅椒及洋蔥粒炒。
10接下來放入剛才剁碎的豆瓣醬一起與肉醬青紅椒炒香後，再加入一點甜面醬，一是提色用，二是添加一點咸甜味。
11生粉水裡加些雞精做成芡汁。
12往肉醬里慢慢加入芡汁，到濃稠度是你喜歡的那樣就可以了。
13往淋過花椒油的面條上面鋪肉醬，最後再灑蔥花。
14拌勻開吃啦。