⑴ 立秋種植什麼蔬菜 立秋過後適宜種哪些蔬菜
立秋後，天氣早晚溫差大，容易產生秋燥。立秋之後，多吃時令蔬菜進行調節。立秋後適合種植蔬菜品種有豇豆、四季豆、黃瓜、甘藍、胡蘿卜。
立秋前後是秋季中蔬菜種植的最佳好時機，大家一定要好好把握最佳的播種時機，不可錯過最佳播種時間。
豇豆
8月中旬前播種，品種採用之豇-28、青豇901、八月豇、浙江512、紅咀燕、美國無架豇豆等。
四季豆
8月中旬前播種，品種採用紅花青殼、黑籽菜豆、豐收一號等。
黃瓜
8月上旬前播種，品種採用津研四號、津研七號、津春四號、夏豐等。
甘藍
8月下旬至9月初定植，品種採用西園四號、西園六號、京豐一號等。
胡蘿卜
8月上旬播種，品種有新黑田五寸人參、夏時五寸人參、春紅五寸一號人參籌。
⑵ 秋季可以種什麼蔬菜
秋天可以種什麼蔬菜瓜果如下：
一、胡蘿卜。
胡蘿卜有「小人參」的稱號，可見它的營養價值是非常高的。秋季露地種植胡蘿卜，從時間上看是比較早的一種蔬菜(一般在入伏即可開始)。
如果是大田種植，可能會有一定的風險性，因為在後期肉質根膨大時溫度達不到，採收過晚又容易遭霜凍，影響其品質，降低商品性和收益。但自家菜園種植，供自家食用的話，還是可以嘗試種植的，播種時要對種子稍作處理，加快發芽出苗，進入正常生長。
二、白菜。
在北方的秋冬季節，大白菜可以說是必備蔬菜，幾乎家家都會種植。大白菜是喜溫和，冷涼，耐寒怕熱的蔬菜，生長前期適應性較廣，後期結球期溫度在15-22攝氏度左右，超過25攝氏度不利於白菜結球，形成產品器官。所以，秋季種植大白菜比較合適，但也要根據生長期和當地的氣候變化，來選擇播種時間。