1. 面條加什麼醬好吃
你好朋友，只有面條的情況下拌什麼調味料好好吃，這可能是根據每個人的口感，如果只有面條的情況下，我會選擇酸你想要就可以
只有面條，你可以拌一些老乾媽，或者是品牌的辣醬也可以的。但實際上做面條醬非常簡單，一起來看看幾種面條件的做法，肯定讓你吃出更美味的面條。
干拌面醬
原料：豬油或清香油10克，烏醋15克，醬油12克，味精、香油各5克，蔥花13克。
製作：先將面條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的面條中，拌勻即可。若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。
口味比較重的話，可以再加上甜辣醬，味道更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。
四川涼面醬
原料:黑醋20克，芝麻醬、辣油、白醋各10克，香油、蒜泥、花生粉各5克，米酒4克，糖6克。
製作:
1、蒜泥加水拌均勻。芝麻醬加入黑醋，冷開水拌開。
2、再將所有原料調勻，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲。
蒜味茄汁義大利面醬
原料:洋蔥1/4個，蒜末5克，橄欖油20克，水煮番茄罐頭10克，月桂葉1片，白酒15克，白鬍椒4克。
製作:
1、將原料備好，洋蔥切丁備用。
2、先將橄欖油加熱，再放入洋蔥，蒜末爆香，番茄罐頭倒入，再加入剩餘的原料煮沸即成。
麻醬面醬
原料:芝麻醬、醬油各20克，糖5克，白醋、香油、蒜泥各10克，冷開水40克。
製作:
1、將所有原料調勻即可，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲當配料。
2、可用於擔仔面、乾麵、鹵肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。
義大利面醬
原料:絞肉250克，洋蔥1/4個，番茄醬罐頭1罐，紅蘿卜丁50克，橄欖油、紅辣椒醬各20克，蒜末10克，白鬍椒粉5克，糖25克。
製作:
1、鍋中加入橄欖油，上火微熱，加入洋蔥未，紅蘿卜丁和蒜末妙香。
2、加進絞肉爆妙，接著加入辣椒醬、白鬍椒粉和糖一起炒。
3、最後放入番茄醬和水，小火熬煮約3-5分鍾即可。用於義大利面、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬。
2. 炸醬面用什麼醬好吃
炸醬面用六必居的黃醬和甜面醬，還有天源牌的甜面醬好吃。
把面團擀成面餅，在面餅上撒一點的乾麵粉。最後再把面餅折疊起來，用刀切成粗細相等的面條。想好以後把面條抖開，防止粘連。熱鍋冷水煮沸以後，就可以下面條了，等到面條煮熟了以後，就可以在上面澆上炸醬就完成了。
3. 拌面用什麼醬料
1、香辣牛肉醬
香辣牛肉醬是一款很適合懶人或者沒時間做飯的人的醬料，不管是拌飯、拌面還是夾在饅頭里吃都很好吃。牛肉醬的味道很醇厚，吃在嘴裡口口留香，咬一口牛肉粒在嘴裡，牛肉鮮美有嚼勁。
2、鹹蛋黃醬
很多人都很喜歡吃咸鴨蛋，但是很多咸鴨蛋的蛋白實在是太咸了。吃吧，太難入口；不吃吧，又覺得浪費。鹹蛋黃醬就很能滿足我們的這種需求，既能遲到又沙又流油的鹹蛋黃，也不用為齁鹹的蛋白煩惱。
鹹蛋黃醬保持了鹹蛋黃本身的香味和沙沙的口感，吃面條的時候拌一點進去，口感香濃。味道鮮香。有一些鹹蛋黃醬還會加一些辣椒碎進去，香辣味美，讓人回味無窮。
3、香辣豆豉醬
香辣豆豉醬是以肥瘦肉、豆豉、辣椒粉、蒜苗等為主材料製作而成的美食。口味香辣，是很好的開胃佐料。豆豉醬的吃法有很多，可以燒菜當佐料放，也可以直接拌面、拌飯或者夾饅頭。
拌面注意事項
1、和面時鹽要適量，鹽少了容易斷，多了拉不開。
2、面不能硬也不能太軟。
3、面和好後要在表面摸上清油，蓋上濕布或蓋子至少放半小時以上，2-3小時更佳。
4、拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否則就不好吃。
以上內容參考：網路-拌面
4. 炸醬面要用什麼醬才好吃
炸醬面要好吃取決於醬料和菜碼，而醬料也包括熬醬部分，也就是說醬料不僅要好，製作炸醬也尤為關鍵，只有方法正確，才能把醬的醬香味發揮到極致。炸醬面在全國各地都有，而且都帶有各地的一些特色元素，比如北京、東北三省、四川、陝西、南方的炸醬面都會有些風味上的區別，但做法上基本上沒什麼太大的區別。所以只要掌握製作炸醬的技巧，你也一樣可以做出一款屬於自己的風味的炸醬。下面我們就來說說這做炸醬面要用什麼醬和炸（熬）醬的方法。
炸醬面用什麼樣的醬是沒有規定的，可以是干黃醬，可以是鮮黃醬，也可以是甜面醬，像四川那邊的還會加豆瓣醬，所以所用的醬可以按照自己的喜好來搭配，但是我建議用的醬品質要好，接下來就是熬醬這個步驟很關鍵，只有把醬熬香了，才能把醬的香味激發出來，這樣做出來的炸醬面才會好吃。
5. 面條用什麼醬料好吃
面條好不好吃關鍵就在於澆頭醬料。
若用芝麻醬來做面條的調味汁，不僅吃起來方便，營養也豐富。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。由此可見，用芝麻醬來做面條的調料最理想，唯一的缺點是油脂偏多。
蔥油麵、紅油麵、酸辣面、麻辣面等是人們常吃的油鹵面。油鹵是用各式風味調料和油在一起拌成的。跟其他醬類調料相比，油鹵的營養價值最低，脂肪含量高，若烹調時間過長，會導致其嚴重氧化。
番茄醬中含有大量的番茄紅素，具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次，番茄醬中的維生素C，可以阻礙某些致癌物的生成。番茄醬中還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等。
炸醬通常用黃醬為主料，用肥瘦肉丁作為配料。因此炸醬中蛋白質含量較高，b族維生素含量相當豐富，可以彌補一些煮麵時的維生素損失。其缺點是鹹度往往過高，油脂含量也偏高。若將肥瘦肉丁換成瘦豬肉餡或牛肉餡，再用不粘鍋來炸醬，可降低炸醬的脂肪含量。多配合一些甜面醬和大醬，味道會更加鮮美，並降低鹹味。炸醬時還可以加入蘑菇、筍丁、茄條、豆腐乾等，進一步豐富口感和營養。
其實我最喜歡的還是四川的香辣醬。四川的美樂牌香辣醬簡直是蘸料一絕。這種醬料不需要再添加其他的任何佐料，直接拿來做面條的調料或者是用來給燉豬蹄做調料都是最好的。
6. 煮麵條拌什麼醬料好吃
面條是一種非常簡單的美味，我也是經常沒時間做飯，經常煮麵條就吃了，下面為大家介紹煮麵加什麼調味料比較好吃？面條適合拌什麼調味料？
第一種是香菇肉醬，首先我們將五花肉切成丁，香菇泡開切成丁，洗干凈控干水分，起鍋燒油，將五花肉放進去，加入薑末，料酒炒出香味，炒至肉丁變色，再把香菇丁放進去，加入一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，加入適量的清水，再加點生抽，白糖，翻炒均勻，收一下湯汁，出鍋前撒點蔥花就可以了。
7. 面條拌什麼醬好吃又簡單
在各種食物中。面條是非常神奇的一種存在。同樣的面條在搭配不同的調料以後。就可以得到完全不同的美味。滿足不同人的需求。具體來說面條拌上美味的雞蛋醬。香辣的辣椒醬。
一、麻醬就是芝麻醬了，就是用炒熟的芝麻，磨碎之後製成的一種食品，是有非常濃郁的香味存在，而且麻醬是可以作為調料食用的。吃麻醬對我們補鈣是很有好處的，因為麻醬中的鈣含量是很高的對促進骨骼健康是有好處的。
四、除了上面的方法之外，有的時候拌面條的話，我也喜歡直接用醬油，少許的白糖陳醋，外加少許的香菜末和蔥花一起搭配的醬汁來拌著面條吃，這樣的醬汁做起來更加的簡單，而且這樣做出來的半面條相對來說口感清淡，又有一種咸香的感覺，也能夠讓自己得到很好的滿足，當然，如果有條件的話，再放入一點海米或者再取出幾顆油菜，用開水燙一下搭配在一起，這樣不僅口感更好，而且看上去也更加的有食慾。
8. 炸醬面用什麼醬比較好吃
炸醬面用什麼醬比較好，炸醬面好不好吃，全看醬料，我是感覺用黃醬、甜面醬、豆瓣醬等，做出來的炸醬面都非常的好吃，每個地方用的醬都不一樣，每個人的口味也不一樣，可以根據自己的口味喜好來選擇。
炸醬面是北京地區的一道特色美食，現在是每個地方都有賣炸醬面的，炸醬面也是我們河南人的最愛，我們本來就是以麵食為主，面條更是每天都吃，每次去面館吃面，炸醬面是必點的，好吃又過癮，自己也可以在家做炸醬面，製作簡單又好吃，下面就來分享下炸醬面用什麼醬比較好吃。
4、油脂煸炒出來後，把瘦肉丁放進去，翻炒均勻，加入蔥、薑末，煸炒出香味，等到肉丁變色後，加入攪拌均勻的黃醬和甜面醬。
5、翻炒均勻，加入適量的開水，轉小火熬制10分鍾，熬制稠，肉丁紅亮，醬汁都一斤充分地滲入到肉丁中，就可以出鍋了。
6、把黃瓜、胡蘿卜洗干凈，切成細絲，我們都是自己做的面條，更勁道好吃，鍋里加水，水開把面條放進去煮熟，煮熟後撈出過下涼水，瀝干水分放入碗中。
7、把胡蘿卜、黃瓜絲焯下水放進面條中，再加入炸醬，攪拌均勻，美味又好吃的炸醬面就做好了，我家孩子每次都能吃一大碗，太過癮了。
9. 拌面什麼醬最好吃
拌面的醬汁怎麼做好吃
很多人平時比較喜歡吃拌面，可能是因為拌面的醬一般來說都讓人慾罷不能，其實將調好了那麼拌面可以說基本上就很完美了，下面給大家科普幾種醬料的做法。首先可以准備好老北京炸醬，做法非常簡單，將五花肉切成丁狀以及蔥和姜都切成蔥末和薑末，在鍋里加入適量的食用油，將其加入蔥末和薑末進行煸炒，再在鍋里加入豬肉丁，將其煸炒至肉丁變色之後再加入適量的黃豆醬，在鍋里將黃豆醬煸出香味兒，然後在鍋里加入適量的開水，開小火進行熬制，注意在熬制的過程中，大家一定要不停的用勺子進行翻動，當湯水熬到大剩下大約三分之二的時候，就可以加入適量的蔥末再關上火了，老北京炸醬面就做好了，味道十分的好。另外大家也可以做豆豉辣醬，做法也比較簡單，將豆豉清洗干凈，然後加適量的蒜，將其搗成碎泥狀，不過大家不要搗的太爛，否則的話可能會影響口感，然後將倒好的豆漿放到鍋里，用小火進行熬制，在裡面根據自己的口味加入適量的辣椒粉，建議大家選一些顆粒比較大的辣椒粉，如果是太細的話，那麼非常容易出現糊鍋的現象，等到最後的時候加入適量的生抽鹽以及白砂糖，開小火熬大約5分鍾左右放涼就好了，味道也十分的好。
拌面調料有哪些
很多人可能並不喜歡自己在家裡做拌面的醬料，那麼可以通過購買一些調料來進行拌面。有一些比較簡單的方法，下面給大家介紹一下。其實拌面可以通過加上生抽老抽以及白糖來進行做佐料就比較好了。然後在鍋里加入適量的蔥段，用小火熬成焦黃色撈出來，然後再在鍋里加入剛剛拌好的調料將其融化，直到沸騰之後關火就可以了。另外大家也可以通過在超市裡購買一些現成的調料，比如說火鍋料等一些相關的料，然後將其加熱一下，味道也非常的好，大家可以自行嘗試。
拌面的營養價值
拌面的營養價值相對來說也比較豐富，因為在拌面里還有比較豐富的澱粉糖，蛋白質等。另外，拌面中碳水化合物的含量也比較豐富，所以能給我們的身體提供足夠的能量，而且拌面在煮的過程中會吸收比較多的水分，所以說吃拌面很容易出現飽腹感，利於我們減肥。