① 黃山宏村有哪些必吃的特色美食
毛豆腐， 芙蓉糕，豆腐老鼠，石雞，蟹殼黃，臭鱖魚這些食物都是必須要去吃的特色美食，臭鱖魚和毛豆腐外地的遊客根本接受不了這些味道。
② 黃山菜飯骨頭湯香鹵的做法
主料
雞爪
750g
輔料
香葉
2片
桂皮
1塊
小茴香
適量
丁香
4粒
八角
2粒
冰糖
適量
干辣椒
10隻
薑片
5片
老抽
5大匙
生抽
5大匙
鹽
適量
步驟
1.准備好所有的香料
2.雞爪洗凈後挨個剪去指甲
3.燒一鍋開水，放料酒和雞爪燙二分鍾後撈出。
4.鍋中加入所有配料和水，放入雞爪，大火燒開，小火燜煮20分鍾。
5.裝盤即可。
③ 黃山鹹肉菜飯的做法
鹹肉菜飯做法
食材明細
鹹肉
適量
上海青
適量
大米
適量
薑末
適量
蔥花
適量
鹽
適量
咸鮮
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
鹹肉菜飯的做法步驟
1准備原料。
2青菜切碎，姜磨泥，蔥切蔥花，鹹肉切碎丁。
3鍋里放一點菜籽油，煸炒鹹肉丁。
4放入姜蔥，瘦肉，一起炒均勻。
5倒入青菜翻身即可關火。
6和淘洗好控乾的米一起攪拌均勻。放電飯鍋煮飯即可。
小竅門
1，鹹肉有鹽味，不要放鹽。
④ 黃山有什麼值得推薦的美食
黃山燒餅、問政山筍、毛豆腐都是黃山比較值得推薦的美食。
1、黃山燒餅
相傳，明太祖少時當了和尚，化緣徽州，所化豆腐不舍食，藏於稻草之中。數日豆腐上長滿白毛，遂煎之，只聽「嗤啦」作響，片刻豆腐與白毛被煎成焦黃色，如同虎皮，香味撲鼻，食之味道更為香鮮無比。以後，他就常用此法做豆腐吃。
這毛豆腐上面這層毛實際上是一種食用菌，一種有益菌，類似於香菇木耳天然發酵而來，不添加任何佐料和防腐劑自然發酵而來，含有豐富的氨基酸、維生素B12等營養物質，它根據季節、溫度不同，這層毛有長有短，顏色有灰有白，其中以灰色毛的口感最佳。
⑤ 你知道安徽黃山最著名的特色美食有哪些嗎
你知道安徽黃山最著名的特色美食有哪些嗎？黃山是一個以雲海、奇峰、迎客松、溫泉、日出而著名的地方，來安徽旅遊，黃山是一個必游之一，這里不僅有美景，還有美食，今天小編我就來分享安徽黃山最著名的六大特色美食，一起來看看吧。
六、屯溪醉蟹
屯溪醉蟹是安徽黃山最著名的特色名菜，小編我覺得醉蟹是螃蟹最美味的做法，吃一口讓你流連忘返，用江米酒做成醉蟹，米酒的甜進一步凸顯出蟹的鮮美，而米酒的辛則將螃蟹的腥味進行了極好的祛除，蟹肉更細致，回味甘甜，蟹膏豐滿濃稠，超級過癮。
以上就是小編分享的安徽黃山最著名的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。