❶ 想問海南有什麼好吃的美食
1、文昌雞
位居海南「四大名菜」之首，是每一位到海南的人必嘗的美味。據說文昌雞發源於海南文昌的潭牛鎮天賜村，村裡有幾棵大榕樹，樹籽滿落地上，雞只吃進肚裡。從光緒年間養殖至今，逐漸養成了今天這身材嬌小，毛色光澤，肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。與其相伴的「海南雞飯」更是享譽東南亞的美食。
2、椰子飯
「椰子飯」又名椰子船，屬於海南菜。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。
3、水果炒冰
水果炒冰是海南一大美味冷飲，和清補涼一樣不容錯過。製作炒冰不是用火炒，而是靠鍋下面的強力製冷蒸發器，蒸發器的管線繞纏在炒鍋底部，把鍋中的熱量帶走，使其溫度瞬間降到零下40攝氏度左右。製作炒冰的時候，把鮮奶汁與鮮榨果汁倒在鍋里，用銅鏟不停翻動，慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠，最後成了冰泥。成型後盛在碗中，五顏六色，艷麗多姿，簡直就是件藝術品。
4、椰子雞
椰子雞是海南的代表菜之一！起源於黎族人民，如今在海南各地廣為流傳。集海南盛產的椰子以及當地非常有名文昌雞於一體，以湯汁鮮香，雞肉滑嫩而贊不絕口。椰子雞的椰子水都是當著客人的面倒進鍋里，健康又衛生，雞肉採用海南專屬養殖場自然放養的文昌雞，肉質鮮嫩有彈性，涮煮過後也不柴，再配上自己依個人口味搭配的醬料，入口甜香濃郁。
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❷ 海南有什麼特色美食
海南的特色美食有很多，比較出名的有椰子雞、當地海鮮、和樂蟹、東山羊、椰子飯、清補涼等等。
清補涼海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，是根據喜好加入各類水果及乾果穀物，再加入椰奶的一道特色甜品。其主要原料是以紅豆（綠豆）、花生、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮製而成的冰爽解渴飲品。
東山羊東山羊的食法多樣，有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法，配以各種香料、味料，經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調。每種吃法都有各自的特色，但總地來說，就是好吃。
和樂蟹與內地河蟹相比，和樂蟹有兩個特點：一是脂膏幾乎整個覆於後蓋，膏質堅挺；而內地河蟹膏質爛軟，為塊狀，數量顯然比和樂蟹少。二是和樂蟹比內地河蟹肉質優而量多。
❸ 海南特色美食
海南特色美食如下：
1、抱羅粉
抱羅粉起源於海南省文昌市的抱羅鎮，據傳在明代時期就已經成為遠近聞名的美食了。抱羅粉的美味在於它的湯頭，用豬骨和牛骨再加上些許香料熬制而成的湯頭，色澤濃郁，香氣撲鼻。
❹ 海南小吃有哪些
海南小吃包括：
海南粉[Hainan Cold Noddle]：海南粉其白如雪，其細如絲，食法北方叫「涼拌」，海南叫「腌粉」，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，餘味無窮，吃完後再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。
抱羅粉[Baoluo Noddle]：以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比「海南粉」略粗，故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。
靈山粗粉[Lingshan Thick Noddle]：是在瓊山市靈山鎮一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產工藝與海南粉略有不同，其食法也是「腌吃」，但特色是粉質爽滑，腌料注重海鮮原料，突出一個「海鮮味」。
陵水酸粉[Lingshui Pickled Noddle]：陵水一帶風味小吃，其粉圓而長，外觀如「桂林米粉」、「雲南過橋米線」。同樣是「腌粉」，但其腌料與以上「腌粉」不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！
加積牛腩粉[Jiaji Noddle with Sirloin]：做為海南的僑鄉之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨創的「五香牛腩」、「咖喱牛腩」遠近揚名，以「五香牛肉腩」為腌料的加積粉，香味濃郁，吃後余香留齒。
椰香粘軟[Coconut glutinous rice]：出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
海南蘿卜糕[Hainan Carrot Pie]：海南地方傳統小吃。民間製法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸後煎而食。
黎家竹筒飯[bamboo rice of the Li nationality]：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠門，上山打獵或招待客人時才做的，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。
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❺ 海南特產小吃有哪些
三亞地處熱帶濱海，擁有得天獨厚的海洋環境，這里的美食眾多，其中海南粉、抱羅粉、後安粉、炒冰、豬腸粑、清補涼等當地小吃非常具有海南特色，值得嘗一嘗。
海南粉
是夏天清熱祛濕的老火湯、流行於 中國海南、廣東、香港和澳門廣西 等地區。清補涼的材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、芡實、薏米、西米、西米、百合、紅棗和南北杏並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清補涼多做成糖水，有其獨特的風味。
❻ 海南十大必吃美食
海南十大美食推薦：
1、海南粉
海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等，最後再加上一勺香醇濃郁的汁。經拌均後其味醇香撲鼻，餘味無窮。吃後再加上一勺用海螺煮的海螺清湯，更是鮮香無比。
2、文昌雞
文昌雞列為海南「四大名菜」之一，而且是馳名中外的一道名菜，其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。海南人傳統的吃法是白斬(也叫」白切」)，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味，同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。
3、東山羊
東山羊是另一道海南「四大名菜」。東山羊鮮肉肉質鮮紅有光澤，緻密有彈性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黃色，最該誇一誇的是它有濃濃的肉香但是沒有一點膻味!肉很有嚼勁，肥而不膩，肉食愛好者的福音！
4、嘉積鴨
嘉積鴨也是海南四大名菜之一，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，味道甘美。白斬的做法讓肥厚的鴨肉吃起來鮮而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒醬調制而成的蘸料，人間一絕。
5、和樂蟹
最後一道四大名菜——和樂蟹，真是膏滿肉肥，脂膏金黃油亮，如咸鴨蛋黃一般。蘸料的味道也很獨特，讓人根本停不下來！據說古代的時候和樂蟹還是一道貢品呢。
6、臨高烤乳
臨高乳豬是一道色香味俱全的海南傳統名餚。烤出來的乳豬全身焦黃、油光可鑒、散發著濃郁香味，夾一塊入口，輕輕一嚼，脆響的「咔哧」聲，聲聲伴耳，吃下後，仍留滿口余香，令人回味無窮。
7、竹筒飯
竹筒飯是海南黎族一大特色，其煮法頗具有野炊特點：砍下一節竹筒 ，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。咬一口黎家竹筒飯，飲一口黎家「山蘭酒」，慢品細嚼，趣味盎然。
8、椰絲糯米糍粑
椰絲糯米糍粑是海南省傳統的一種特色小吃。糯米糍粑軟糯，夾心的椰絲芝麻香甜，柔軟的口感，香甜的餡料，美麗的造型，這么吸引眼球又抓住舌頭的甜點，好吃到停不下來!
9、椰子飯
椰子飯是一道海南傳統農家小吃，又名「椰子船」。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，這三種材料結合在一起散發出濃郁的香味，慢品細嚼，椰香濃郁，不可錯過~
10、清補涼
清補涼被譽為「舌尖上的清涼」，是海南常見一種清熱祛濕的街頭糖水。小小一碗清補涼有十幾種材料，配上新鮮的椰肉椰汁，美味!「椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香」，被蘇軾誇過的清補涼果真名不虛傳。
❼ 海南小吃排行榜前十名
海南小吃排行榜前十名有海南粉，海口甲子粉，文昌抱羅粉，海南雞飯，海南清補涼，文昌薏粿，陵水酸粉，瓊海雞屎藤粑仔，萬寧後安粉，三亞紅糖年糕。
1、海南粉
海南粉是海南著名的特色傳統小吃，擁有很悠久的歷史，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣流傳較廣。
2、海口甲子粉
是海口海囗瓊山區的特色小吃，已有200多年歷史，是海南米粉大家庭中的重要成員之一，與海南著名的海南粉相比稍微粗一些，體型圓潤，口感韌滑，是海口著名的傳統名小吃。
3、文昌抱羅粉
是海南省文昌市的一種傳統特色小吃，因發源於文昌市抱羅鎮而得名，是海南省四大名粉之一，與海口腌粉、後安粉、陵水酸粉齊名，又因其粉身比「海南扮」略粗，故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。
4、海南雞飯
原是新加坡和馬來西亞等地的傳統風味主食，起源於海南名菜文昌雞，後傳入海南，海南本地名菜則直接稱之為「雞飯」，是海南特色風味小吃之一。
5、海南清補涼
海南清補涼是海南省海口市的經典特色小吃之一，是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。傳統的海南清補涼是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成。
6、文昌薏粿
俗稱薏棵，又名燕稞千孔糕，是海南文昌傳統的特色糕點名吃。其流傳歷史久遠，民間製作相當普遍，在海南農村不少地方，每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。
7、陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水一帶風味小吃，因其味道獨特，已經成為遍布海南的地方特色小吃，是海南省四大名粉之一。
8、瓊海雞屎藤粑仔
是一種廣泛流行於廣西、廣東，海南等地的特色小吃，而瓊海雞屎藤粑仔是海南最具有地方特色的風味小吃之一，是以雞屎藤葉和大米為原料精製而成。
9、萬寧後安粉
與抱羅粉、海口腌粉、陵水酸粉並稱為海南四大名粉，是海南傳統麵粉小吃，因產於萬寧的後安鎮而名。
10、三亞紅糖年糕
紅糖年糕是海南一道傳統的特色糕點小吃，海南人過春節有吃年糕的習慣，在陵水、三亞等地，每逢年末，家家戶戶都會開始煮紅糖年糕，過年時吃上一囗，口感粘糯香甜，寓意著香甜美滿的新一年。
海南
別稱瓊崖、瓊州，是中華人民共和國省級行政區，北以瓊州海峽與廣東省劃界，西隔北部灣與越南相對，東面和南面在南海中與菲律賓、汶萊、印度尼西亞和馬來西亞為鄰，總面積3.54萬平方公里，海域面積約200萬平方公里。
❽ 海南十大必吃美食
海南十大必吃美食如下：
1、清補涼
作為風靡海南島的特色美食，清補涼深受當地人們的喜愛，就連北宋著名文學家蘇東坡也曾稱贊：椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。傳統的清補涼主要是以紅豆、綠豆、空心粉、薏米和花生做成。
現因食物的多樣性，同時又為了照顧多數人的口感，清補涼的食材又加入了椰肉、西瓜和芋頭等，口味細膩豐富，爽滑潤喉，冰涼可口。