⑴ 那個牌子的麵粉好
金沙河的麥芯粉、餃子粉都吃過。在超市、米店都買過。普通 麵粉蒸包子饅頭，我用麥芯粉包餃子。這個麥芯粉包餃子容易破，麵筋不夠。餃子粉稍好些，我吃過這個牌子麵粉就是沒有麥香味（純個人觀點，因為問題里是這樣問的，不存在黑某品牌）。
武得利，麵粉還可以，生粉聞著有麥香味（3星以上吃過），沒注意成分表。六星做餃子很好，餃子皮有彈性，口感勁道。三、四星、可蒸包子饅頭，餅等；五、六星適合做餃子、拉麵、手擀麵。七星以上做麵包。我的體驗是選擇五得利麵粉好一些。成品有麥香味。
曾在超市買過某牌富強粉，包餃子，皮粘牙。
選擇麵粉看自己做什麼食物，低筋麵粉做蛋糕；中筋麵粉（一般沒有特別標識都是普通麵粉---中筋）也是家庭中常用的麵粉，適合做包子、饅頭；高筋麵粉做餃子、面條、麵包（一般麵包粉有標識）。
怎麼選擇高筋、低筋麵粉呢？教大家一個方法，看麵粉成分表。一般在麵粉包裝袋上都有成分註明。主要是看蛋白質含量，按蛋白質含量通常分為四類：每100克蛋白質含量（參考值)
1. 低筋麵粉 （弱筋粉） 蛋白質含量為7 ％一9 ％。
2. 中筋粉（通用粉，中蛋白質粉）是介於高筋粉與低筋粉之間的一類麵粉。蛋白質含量為9 ％一11％。
3. 高筋粉（強筋粉、高蛋白質粉），蛋白質含量為1 2 ％一1 5 ％。
4. 特高粉 （強筋粉、高蛋白質粉），粗蛋白質含量為13.5%以上)通常用來做麵筋,油條。
小貼示：如果在米店買散裝麵粉，一般沒有外包裝，都在面桶里看不到成分表。我們可以用手抓一點麵粉，用拇指和食指捻一捻麵粉，有沙沙的顆粒感為麵筋高一點，光光滑滑的為麵筋低的麵粉。還有，抓一把麵粉聞一聞，有麥香味，麵粉質量高。有經驗的長輩告訴我，麥子保存不好，受熱或生芽了磨出來的麵粉味道不好,做出的食品粘牙。看顏色，高筋麵粉顏色發黃，低中筋麵粉顏色發白。
⑵ 哪個品牌的麵粉好
麵粉推薦香雪。
香雪是遼寧省名牌產品，中糧集團旗下，北方規模較大的麵粉及面製品加工企業
沈陽香雪麵粉股份有限公司（以下簡稱香雪公司）是由中糧集團與沈陽市糧食局共同投資組建的、我國北方大規模的麵粉及面製品加工企業。公司為股份制企業，於2005年11月重新組合遷入沈陽輝山經濟技術開發區，新園區佔地13.3萬平方米，位於輝山大街158號。一期投資3億元人民幣。公司擁有員工400餘人，大中專以上學歷人員接近50%。
銷售情況：
公司主要產品為香雪牌、東大牌麵粉及面條產品，銷往東三省及北京市，滿足當地居民及食品生產企業的用糧需求，還擔負著沈陽市的軍供任務。公司與頂益、百勝、達利等國際、國內大型食品生產企業保持著穩定的合作關系。
⑶ 什麼牌子的麵粉好吃
⑷ 什麼牌子的麵粉好吃又營養
優先推薦優稼得小麥胚芽雪花粉，去糧油市場走一圈也不難發現，現在的麵粉普遍比較白，像
優稼得
雪花粉這種略微偏黃的原色麵粉相對較少，這是因為優稼得雪花粉在生產過程中添加了小麥胚芽的緣故。小麥胚芽實際上是小麥發芽及生長的器官之一，因富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、葉酸等，特別是維生素E含量高居食物之首；此外，小麥胚芽中還含有鈣，鐵、鋅、硒、鉀等10多種礦物質，是非常理想的微量元素供給源，營養價值非常的高。
⑸ 什麼牌子的麵粉最好吃啊
就像牛奶中添加三聚氰胺一樣
哪個牌子的麵粉都有滑石粉
你就認了吧
所以你可以改吃米
米裡面也有這有那
怎麼辦
餓著吧
這就是事實
⑹ 家用麵粉什麼牌子最好
麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。麵粉什麼牌子比較好?麵粉品牌有哪些?品牌網小編為大家整理了麵粉十大品牌排行榜，希望能夠為您選購什麼牌子的麵粉比較好提供幫助。
1、五得利(中國馳名商標,中國製造500強,比較具市場競爭力品牌之一,農業產業化國家重點龍頭企業,五得利麵粉集團有限公司)
2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品,農業產業化重點龍頭企業,沈陽香雪麵粉股份有限公司)
3、古船(中國馳名商標,北京著名商標,北京名牌,集麵粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,北京古船食品有限公司)
4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標,山東名牌,省級農業產業化重點龍頭企業,山東發達麵粉集團有限公司)
5、皖王(中國名牌,安徽著名商標,安徽名牌,國家級重點龍頭企業,安徽農業產業化重點龍頭企業,安徽皖王麵粉集團有限公司)
6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,麵粉十大品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順麵粉有限公司)
7、利達LIDA(中國馳名商標,曾獲中國名牌,國內大型麵粉加工企業之一,極具影響力的麵粉品牌,天津利金糧油股份有限公司)
8、半球(建於1956年,中國馳名商標,山東省名牌,比較具市場競爭力品牌,農業產業化重點龍頭企業,山東半球麵粉有限公司)
9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,麵粉十大品牌,山東利生面業(集團)有限公司)
10、恆天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌,浙江省骨幹農業龍頭企業,知名品牌,杭州恆天麵粉集團有限公司)