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四川早餐面條怎麼做好吃簡單

發布時間: 2023-02-03 23:56:59

『壹』 早餐面條怎麼做好吃簡單

我家早餐愛吃這面條,做法簡單,有肉有菜,好吃得連湯也不剩!我家早餐喜歡吃面條,尤其是到了秋冬季節,天氣漸漸冷了,做面條省時省事,吃著也暖和。最關鍵的是家裡的小朋友喜歡吃,這也是我喜歡做面條的最大理由。面條的做法實在太多,不同的面條,不同的配菜,做出來的味道就不同,各種味道換著吃,早餐還要愁嗎?

『貳』 5道養胃早餐面的做法,簡單營養好消化,鮮香味美,天天吃都不膩-

早餐一定要吃養胃的,早上的飯吃好了一天都是舒舒服服的,面條作為一種早餐吃,其實再好不過了,做法簡單還易消化。

下面就給大家分享5道早餐面的做法, 鮮香味美還養胃,天天不重樣,喜歡的朋友可以收藏起來,有空就在家試試吧

1.准備一把面條備用,西紅柿兩個,去掉根蒂切成小方塊,全部切好放入盆中。

2.准備一個小盆,打入雞蛋,裡面加幾滴白醋,攪勻。

3.再准備一把洗凈的大青菜,切上幾刀 切成段,切好放入碗中,香菜一把切成段,小蔥切成蔥段,切好放入盆中。

4.起鍋開火 鍋中加一勺食用油,油熱以後倒入雞蛋,雞蛋倒入以後劃散,煎熟以後倒出。

5.重新起鍋,加入少許食用油,放入蔥段爆香,倒入西紅柿翻炒幾下,炒出汁水以後,從鍋邊烹入半勺生抽調味,翻炒均勻。

6.添入適量的清水,蓋上蓋子,靜等水燒開。

7.等水快要燒開的時候 倒入雞蛋,加入 食鹽兩勺、適量十三香、老抽調色、胡椒粉 增加口感。

8.水開以後下入面條,用筷子抄勻,面條熟了下入青菜,最後再撒上香菜蔥段,滴幾滴香油,美味即成。

炒麵條作為一個中國的傳統小吃,在大街小巷都能找到它的身影,那味道可是一絕,什麼時候餓了來上一份炒麵條,能量又回滿了,看著它色澤金黃,是不是口水都流出來了,下面就教給大家怎樣做炒麵條才好吃。

1.首先准備一份二細的生面條備用,洗凈的黃豆芽一把,洗凈的芹菜幾根,把寬一點的從中間劃開,然後切成段,切好放入小盆中。

2.准備5毛錢的五花肉,我們把它切成薄片,切好放入小盆中。

3.小蔥一根切成蔥花,生薑一小塊切成薑片,准備蒜子一小把拍一下,再簡單地切上幾刀,和蔥姜放在一個盆中,再放入 一粒八角,幾粒紅干椒,一小撮花椒 備用。

4.把鍋燒熱,加上少許食用油,然後倒入五花肉片,炒出裡面的油脂,把肉片炒香炒變色,倒入小料,炒香炒出味,炒香以後從鍋邊烹入料酒,翻炒均勻,加生抽提鮮,加老抽調底色,最後倒入配菜,芹菜黃豆芽,快速翻炒均勻。

5.加入一碗清水,開大火燒開,現在開始調味, 加2勺食鹽,加1勺雞精少許胡椒粉, 再加點十三香,攪拌化開調料,水開後煮一分鍾關火起鍋,倒出備用。

6.重新起鍋,加一大勺食用油滑鍋,把油燒至冒煙然後倒出來,鍋中再加入少許食用油,放入鮮面條,讓面條受熱均勻,把面條煎到金黃後倒上剛才的菜湯,菜湯倒均勻後蓋上鍋蓋,開小火燜2分鍾,晃動鍋,使湯汁不斷的浸透到面條裡面,讓面條更加入味。

7.打開鍋蓋,把面條抄一下,抄拌均勻,然後倒入剩下的配菜,再翻動幾下,把面條抖散,蓋上鍋蓋再燜 1分鍾 ,1分鍾後打開鍋蓋,裝盤開吃。

豆角燜面,相信很多人都吃過,燜面顧名思義就是在鍋中利用水蒸氣把面悶熟,再加上豆角的鮮嫩,做法雖然看起來簡單,但它的味道卻是無法比擬的。

1.准備生 面條一斤 ,放入盆中,加入少許植物油拌勻,防止粘連,洗凈的長豆角一把,切成三厘米長的段,放入小盆中備用。

2.芹菜一小把,從中間劃開,方便入味,切成三厘米長的段,放入盆中,再放入黃豆芽和豆角,大蔥一段切成片,生薑一塊切成姜絲,和大蔥放在一起,再抓入幾粒紅干椒,幾粒花椒,兩粒八角備用,准備五花肉四兩左右,洗凈後切成薄片,放入小盆中。

3.炒鍋燒熱,先滑鍋,再添入半勺食用油,倒入肉片翻炒,炒出五花肉裡面的肥油,倒入蔥姜和大料爆香。

4.炒出香味以後,加入 蚝油5克 ,翻炒化開,倒入配菜,加入 老抽3克 調色,繼續翻炒均勻,添入適量的清水,加入 生抽20克,食鹽5克,雞粉2克,胡椒粉1克,十三香1克。

5.開大火煮一分鍾左右,使配菜慢慢入味,一分鍾過後,舀出菜湯放入盆中備用,再放入准備好的面條,平鋪在菜餚上面,再澆上適量的菜湯,蓋上鍋蓋,燜 5分鍾

6.5分鍾過後掀開鍋蓋,撒上少許蒜末,然後蓋上鍋蓋,繼續燜 1分鍾

7.1分鍾過後關火,用筷子快速抖散,即可裝盤食用。

說起這個蔥油拌面啊,那香味「噌」一下就上來了,作為一個平民小吃,不僅在各大小飯館里能看到,而且在家也能做。

1.准備圓 面條500克 ,放入盤中備用,黃瓜半根切成均勻的細絲,蒜子幾粒拍扁切成蒜末,提前炸好的花生米一小把,用刀拍碎放入盆中。

2.起鍋燒水,水開後下入面條,用筷子抄動幾下,改中火煮3分鍾,撈出控水過涼,再倒入漏勺中控水備用。

3.取一個小盆,倒入蒜末和黃瓜絲,加入 食鹽2克,味精1克,白糖1克,生抽5克,陳醋5克,蔥油10克,辣椒油2克 ,用筷子攪勻,化開所有調料,把面條倒入盆中,顛盆拌勻。

4.然後裝入大碗裡面,放上切好的黃瓜絲,花生碎和幾片火腿腸,就可以開吃了。

說是茄汁面,但是做這個面可沒用到番茄。這個在早上吃是最好的,味道淡,還開胃,吃完一整天都是好心情。

1.准備生 面條4兩 左右,放入盤中備用,洗凈的蒜苔一小把,切成兩厘米長的段,放入盆中。

2.泡發的木耳一小把切成小片,和蒜苔放在一起,加入 番茄醬3克 備用,沒有番茄醬的可以用西紅柿代替。

3.生菜葉幾根切成段,放入小盆中,准備 五花肉一兩 左右,切成薄片,放入盆中備用。

4.炒鍋燒熱,添入半勺食用油,倒入肉片,翻炒幾下,加入老抽幾滴調色,倒入蒜苔和木耳,繼續翻炒片刻,添入適量的清水,加入 食鹽2克,雞粉1克,十三香1克, 攪拌化開。

5.等水燒開後,下入面條,抄動幾下,使面條受熱均勻,開中火煮兩分鍾左右,把面條煮熟以後,下入生菜葉,再淋入少許芝麻油增香,即可關火起鍋,裝入碗中。

早餐一定要吃好,麵食是最容易消化的,不管是吃麵包還是吃面條,都要給身體足夠的營養,這樣才不會因為早餐沒吃,身體以後出現各種小毛病了。

『叄』 早餐面條大全及做法

面,一種暖心的美味。在現在這個季節,早餐來一碗熱騰騰的湯面,足以溫暖你的胃和心~特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋,早餐吃面准沒錯,簡單、快手,很容易就能搞定呢~

雞蛋西紅柿面

食材:面條500g、油20ml、鹽10g、雞蛋1個、西紅柿2個、莧菜100g、大蔥10g、花椒5g、木耳50g、雞精10g

做法:1)擀好的面條2)雞蛋炒好備用3)莧菜洗好4)番茄洗好剝皮5)把油炸香6)番茄榨汁7)加水煮麵8)把莧菜,雞蛋,木耳放入9)煮開十分鍾左右就可以了!

脆花生豆泡湯面

食材:面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量

做法:1)備好花生,豆泡,面條,拌面醬。2)豆花用清水微泡一下。3)再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。4)先小火微炸至均勻受熱,最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。5)另起鍋,加清水煮開,將面條下鍋。6)煮至面條湯鍋里的湯微開時,加適量細鹽調味。7)再將豆泡下鍋煮制。8)煮至豆泡熟,關火加適量蔥花。9)豆泡湯面出鍋後,加適量拌面醬。10)再將炸好的花生加入即可。

餃子面條

食材:面餅1塊、餃子8個、蝦米適量、鹽適量、青菜適量、生抽少量

做法:1)准備食材2)上海青洗凈3)熱鍋將餃子下鍋煎下4)餃子煎黃,放適量清水先將餃子煮4~5分鍾,再將面餅也放進鍋里一起煮,並撒適量的鹽在面餅上5)放下面餅煮2~3分鍾,將蔬菜也放進鍋里煮6)煮好淋些許的生抽,撒上蝦米 可以出鍋啦

牛肉拉麵

食材:熟牛肉100g、西紅柿1個、面條200g、鹽3g

做法:1)用的是超市的新鮮面條2)熱鍋熱水煮熟面條3)撈出面條放入冷水盆內4)熱鍋熱油爆香蔥花放入西紅柿和鹽炒軟後加入牛肉片和適量水燉煮30分鍾5)煮到湯汁濃稠即可6)碗內盛出面條,加入西紅柿牛肉拌勻即可

雞蛋湯面

食材:雞蛋1個、掛面100g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、蚝油適量、西生菜少許、香菜少許、小蔥少許

做法:1)鍋內放入,把雞蛋打入煎香。2)沏入滾開水。3)讓湯在鍋內翻滾著,此時放入面條煮制。4)加入適量的鹽調味。5)放入適量的糖提味。6)再來點蚝油提鮮。7)放入少許生菜增加口感與營養。8)在湯碗中滴入幾滴芝麻油。9)把煮好的面條倒入碗中,放入上香菜。

方便餛飩面

食材:方便麵1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調料包適量

做法:1)任意自己喜歡口味的方便麵一包,冷凍小餛飩若干,青菜少許。2)方便麵用開水先泡一下,把水倒掉。3)先煮熟餛飩。4)再把方便麵放進去。5)加入調料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。

酸菜肉絲面

食材:面條300g、紅椒1個、四川酸菜200g、豬肉100g、油適量、鹽適量、醬油適量、生菜適量

做法:1)酸菜切丁2)紅椒切丁3)肉切絲4)鍋中放油炒肉絲5)肉絲炒熟後加入酸菜、紅椒6)翻炒至香味出來,放入生抽7)入食鹽8)放入適量的水9)煮開後煮麵10)面熟後放入生菜汆燙,即可

『肆』 早餐面條怎樣做,老公孩子都愛吃有何技巧

說到面條我們可以想起很多種做法,炒麵,面湯,涼面,燜面,盡管面條的做法有很多,但我還是更為青睞於燜面,現在給各位說說這個雞蛋燜面,雞蛋燜面的做法簡單,食材豐富,最合適作為家庭早餐。

面條燜好以後,略攪拌均勻,隨後盛出去就可以了,這款雞蛋燜面就做好了,其做法簡單,開啟蓋子的一瞬間就能嗅到非常香的味兒。它的口味棒,營養成分也非常豐富多彩,每一根面條上邊都裹滿了料汁,一口吃下去確實太符合了,不清楚早餐吃啥,或是有喜歡吃面條的,就可以試一試這款雞蛋燜面了。

做好的燜面直接帶鍋上桌,這可不是作秀,而是為了保證燜面的原汁原味。鐵鍋導熱快,散熱慢,搭配純木鍋蓋,水汽不會外泄,吃的時候更有味道。

『伍』 早餐面條怎麼做好吃

早餐面條好吃的做法如下:

1、雞蛋柿子面:

西紅柿清洗切片,雞蛋搗碎,放入鹽、薑末。把油放在平底鍋里,把雞蛋液倒進雞蛋里攪勻。其他油、油熱風香姜碎,將番茄放入炒菜中,直到番茄水入雞蛋花中炒入同一段時間。

然後加水品嘗,煮大約五分鍾。然後倒入碗中,加入鹽,味精,芝麻油。另一鍋水煮麵條,煮好後放在一起,灑蔥。

2、紅燒牛肉麵:

將番茄去皮切片,辣椒切片。將所有調料放入沸水中,高火4分鍾,製成湯汁。湯汁中放入牛腱肉、番茄,加蓋中火40分鍾,然後將牛肉取出切片。面條放入湯汁中,高火5分鍾至沸,取出後擺上牛肉片即可。

3、武漢熱乾麵:

芝麻醬用香油一點點攪拌懈開成稍微濃稠的醬汁,然後加入生抽和鹽,攪拌均勻成芝麻醬汁。另外將蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也調成味汁。花生拍碎,辣蘿卜乾和香蔥也切成碎末。

鍋中加入水,煮開,放入面條,煮開後約3分鍾,面條煮8成熟還保持硬心即可,控干水,澆上一勺香油,然後用吹風機吹乾。澆上芝麻醬汁和蒜味汁,撒上花生、辣蘿卜乾和香蔥碎,拌勻即可食用。