『壹』 長沙小吃有哪些
導語：長沙小吃有哪些?長沙有許多特色小吃，但最出名的不多，下面就由我為大家一一列舉吧!
長沙小吃有哪些
(長沙美食臭豆腐)
長沙是一座幸福指數很高的城市，這自然離不開美食的“功勞”。這里有許多特色小吃，但有六大美食，如果你不曾吃過，都不好意思說自己來過長沙。讓我們一起遊走舌尖上的長沙。
第一味閃亮登場的當然是名揚湖南，香飄萬里的臭豆腐了。
臭豆腐，四四方方的小塊，大多數為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個人喜好可以讓老闆炸焦或炸嫩，我吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過還是很好吃的，配上各式佐料，是來湖南一定不可錯過的美食呢。
(長沙美食糖油粑粑)
第二味閃亮登場的'是油粑粑。
這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥裡面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
(長沙美食嗦螺)
第三味閃亮登場的是唆螺。
主料是河螺,田螺，湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大。個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉，然後帶殼洗凈，隨著各店秘制的調料一起煮，調料的味道會煮進殼里的肉中去。
吃的時候，對著田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味呀，一個字:贊!由於湖南較能吃辣，味道濃厚，所以請不能吃辣的朋友，慎用，選微辣的口味較為不錯。
(長沙美食口味蝦)
第四味閃亮登場的是口味蝦。
主料龍蝦，有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學一次可以吃12斤，很不錯的推薦說。
(長沙美食口味蟹)
第五味閃亮登場的是口味蟹。
湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。
『貳』 長沙的特色小吃有哪些
1、長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。
2、長沙口味蝦。是湖南著名傳統小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
3、毛氏紅燒肉。毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名餚。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒制而成。
4、法餅。法餅是長沙的傳統名點，至今已有兩百多年的歷史。法餅為湖南中式糕點中唯一發酵的產品。餅呈扁圓形，表面乳白色，底面棕黃色。
5、糖油粑粑。糖油粑粑是長沙的地方傳統名吃，主要原料是糯米粉和糖。
6、剁辣椒。長沙剁辣椒一般比較辣。在湖南，幾乎家家戶戶都會做一大缸剁辣椒。這也是名菜剁椒魚頭的主要配料。
7、長沙米粉。長沙米粉是長沙市民最愛的食品之一。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等製作而成。
8、唆螺。唆螺是一道菜品，製作原料有田螺、石螺等，是長沙風味小吃，又名「喝螺」。
9、剁椒魚頭。剁椒魚頭通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、口感軟糯、鮮辣適口。
『叄』 長沙什麼小吃最出名
長沙什麼小吃最出名？長沙最出名的小吃有：臭豆腐、口味蝦、湖南米粉、糖油粑粑、醬板鴨等。長沙，別稱星城，湖南省省會，地處中國華中地區、湘江下游、長瀏盆地西緣、湖南東部偏北。
口味蝦
口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的一道傳統名菜，屬於湘菜系，該菜品以小龍蝦製成，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省長沙市的一道傳統名吃，屬於湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程，雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。
『肆』 長沙有什麼好吃的
導語：在長沙，會有哪些好吃的等著大家呢？下面是我整理的長沙美食，供大家閱讀，希望對大家有所幫助。
口味蝦：
口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」、八一橋下的「盛記」、「梅園」等。
發絲百頁：
發絲百頁原為清真館李合盛「牛中三傑」之首，聞名遐邇。用料為牛百頁肚經過加工煮熟後，切成發絲細，與玉蘭片一起煸炒。這個菜吃起來脆嫩香滑，略有辣味，極其爽口。百頁牛肚質地軟韌，炒出菜來卻脆嫩無比，堪為奇絕。
麻仁香酥鴨：
麻仁香酥鴨是長沙特一級廚師石蔭祥的傑作，集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香於一體。
麻辣子雞：
麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名餚之一，有「有吃麻辣子雞就有吃湘菜」之說。麻辣子雞色澤金黃，皮焦肉嫩，麻辣入味，油潤鮮香。
臭豆腐：
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
糖油粑粑：
糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的`厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。
糍粑：
糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。（因地方差異，有的也用竹來代替）
湘賓春卷：
春卷，是長沙民間的一種傳統食品，至今已有上千年的歷史。
春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體製法是，先在盆內將麵粉用清水拌勻，反復搓揉，成水面團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然後在平鍋內輕輕烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙後取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用凈濕布蓋好，防皮乾枯。
春卷的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡後成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗凈切碎，與肉絲拌勻。
包春卷時，先逐張揭開麵皮，放在案板上，每張放入15克左右肉餡，兩端包折，捲成6厘米左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館製作的春卷，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。
長沙市最好的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～ 又便宜，又夠味
長沙市最好的二號燒烤店：在省體委那邊！ 很多人印象說那裡已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。 還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然後本人推薦烤雞肉幾好恰的~~但是本人還是主推沙子塘的。
長沙最好的燒烤那當然是四方平金帆小區里，那裡才是真正的燒烤一條街，有差不多二十家燒烤店，個個店的生意都好，那裡的燒烤每家都很有特色，本人主推常聚閣燒烤粥吧!這店子雖開張沒多久，但東西很好吃，服務態度也很好，喜歡吃燒烤的朋友可以去那裡看看。
『伍』 長沙美食推薦介紹 長沙美食介紹
1、火宮殿臭豆腐
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛 澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
2、口味蝦
口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」、八一橋下的「盛記」、「梅園」等。口味蝦是以長沙妹子般的火辣博得長沙人芳心的，那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得你舌頭直伸，大呼過癮。幹完一杯冰啤酒後，連忙繼續作戰，生怕在這樣的夜色中不飽逮一頓口味蝦，你便呷了虧。口味蝦還有其活色生香，紅艷艷的蝦殼，白嫩嫩的蝦肉，雞湯上浮著幾根綠的蔥段和紫色的紫蘇。從盆中拎起一隻肥大通紅的蝦子，兩手使勁一撕，扯下兩只蝦鉗，然後輕輕掰開蝦殼，露出彎月般的蝦肉，不怕辣的食客還可以再粘點湯汁。不同於上海人牙簽剔蟹般的精緻，長沙人吃口味蝦透著一股子豪氣，難怪市井傳說這口味蝦還有」壯陽」功效一說
3、醬板鴨
醬板鴨湘都的醬板鴨的特點在香，乾瘦瘦的一隻小鴨子，放秤上稱頂多一斤，但肉乾而不韌，用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道咸鮮，有一點點辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，剛吃也只覺得一點點好吃，一路吃下去，就恨不能連皮帶骨一起吞下去。經板兒磚及其同事共同推薦，最好吃的是鴨脖子，其他部位有人說是鴨皮，有人說是鴨脅，也有人強力推薦鴨翅，呵呵，各有千秋，不一而論。醬板鴨其實不能算長沙特產，但是長沙人對於醬板鴨的喜愛也不得低估。醬板鴨一般用中草葯、香料、鹵料等一起熬制，然後風干，烤制而成。可喜的是，醬板鴨可以打包帶走!所以遊客吃了好吃的醬板鴨，可以買幾只回家，再也不用心心念念說離開長沙吃不到了。
4、嗦螺
長沙傳統美食嗦螺江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃「嗦螺」。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一「嗦」，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。
5、糖油粑粑
長沙傳統美食糖油粑粑糖油粑粑是長沙傳統小吃，用糯米製成，香甜糯軟，外脆內嫩，尋常街巷都能買到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐，雖然是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。
6、紅燒豬腳
長沙傳統美食紅燒豬腳紅燒豬腳是長沙人鍾愛的美食，既可以當小吃，也可以作為菜餚上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，所以你看長沙的姑娘長得多水靈一個個。長沙比較出名的吃豬腳的飯店有大碗廚和鄭記黃金台，伍氏豬腳則是後起之秀。原料：凈豬腳，色拉油，鹽，味精，料酒，醬油，糖色，白糖，蔥花，姜塊，蔥把，桂皮，八角，整干椒。
製法：（1）豬腳斬成塊，焯水。
（2）把姜，蔥把，桂皮，八角，整干椒炒香，放豬腳煸干水份，烹料酒，糖色，醬油，炒上色加水，調正味，小火燒至酥爛，進味。
（3）食用時，揀出姜，蔥及香料，盛碗中，撒蔥花。
7、口味蟹
長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。在長沙口味蟹做得較有名的要屬「梅園大蝦城」的了，其創始人王印元先生是長沙最早經營口味蝦的，後發展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調料是王印元先生經過近十年的精心研製，加入十餘種中草葯，配以雞汁和梅園的獨特配方，使其在口味上具有梅園風味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河裡的肉蟹，吃起來不但又香又辣，而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來更加細嫩、鮮美，食客吃了都不忍放下筷子。
8、長沙燒烤
長沙美食燒烤每個城市的燒烤都有每個城市的特色，長沙的燒烤也是。最關鍵的，長沙的燒烤一定是夠辣，不然無辣不歡的長沙人怎麼下得了口。夏天是吃燒烤的最佳季節，燒烤搭配啤酒也是招牌組合，何況一個月後的世界盃，還有什麼比邊看球邊吃燒烤更爽呢?
9、長沙米粉
長沙米粉不像桂林米粉那麼出名，可是有自己的特色，是長沙市民最愛的食品之一。長沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。奇怪的是長沙市民許多在吃粉的時候是不喝湯的，只把米粉撈干凈，湯還是原封不動，這是讓我不解了很多年的問題，因為我是很愛喝湯的人，覺得放著美味的湯不喝真的是浪費。再說碼子，長沙人管放在米粉裡面的配菜叫碼子，有蓋碼跟炒碼兩種。所謂蓋碼就是事先做好了碼子，粉下出來後直接把做好的碼子蓋在上面;而炒碼，顧名思義，是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜，這樣碼子新鮮而且味道好些，所以比蓋碼貴。一般常吃的碼子有肉絲，酸辣，椒脆，醬汁，雜醬等長沙的米粉一碗是二兩，這個是標准配置。可是如果你想要多一點粉或者多一點碼子，就可以在買粉的時候告訴店家你要輕挑重挑。
10、瀏陽油餅
油餅是瀏陽的傳統產品，已有數千年歷史，中外馳名，其製作始於唐朝，唐大宗李世民品嘗後，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統技術的基礎上，給合現代技術，其製作更加嚴格，選料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十餘種香料精製而成。瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點，多吃不膩，回味無窮，在我國食品行業中絕無僅有，獨領1。各項技術指標均達到國家標准，產品暢銷國內外。新中國成立後，毛 主席、耀邦總書記曾多次品嘗並給予高度評價。
『陸』 長沙10大必吃的美食小吃
導語：長沙是美食勝地。以下是我為大家精心整理的長沙10大必吃的美食小吃推薦，歡迎大家參考！
五娭毑臭豆腐
南門口五娭毑的臭豆腐「無人不曉」。二十年前是五娭毑自己操持，二十年後接掌的是「她崽同媳婦」，但地方還在那巷子口，攤子還是那幾張桌椅。每天等候的隊伍依然「甚為壯觀」，老闆「見慣了大場面」，仍舊「不緊不慢」地幹活。臭豆腐表面炸得「黑黑的」，裡面「白中帶點綠」，調料是「獨門秘制」，辣椒「一層層的」，吃著「相當爽」。
絕味鴨脖
難怪叫「絕味」，「此味一絕」——招牌鴨脖香料「用得足」，相互糅合得「恰到好處」，鹵得「入味」，辣得「勁道」，「越吃越想吃」；毛豆和藕片也「不錯」。長沙街上「店子很多」，家家生意都「好」。
向群鍋餃
鍋餃的店子的簡介，歷史悠久，屬於飲食界的文化遺產之一，小註：如果有這項評比的.話。做法奇特的就是先煎，然後熄火把油放涼，然後起火再煎，這種工藝可能和油炸食品為了酥脆，會過兩道油的道理有點類似，所以鍋餃並不是普通的煎餃或者鍋貼，皮是酥脆酥脆的。且酥而不硬，肉餡也不肥膩，不會流出油膩膩的湯來，反正我以前是沒有吃過。當我吃了第一口鍋餃後，我知道我因為記憶中的生煎包失傳而空虛的人生終於有了新歡！
糖油粑粑
長沙的糖油粑粑造價便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。
姊妹團子
據傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣，士氣低落，當地人民送來米團，慰勞王師。從此趙思念再三，便從歙縣召來幾個人，令其再做，並命名為「大救駕」。火宮殿的姊妹團子系銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開設團子店。兩人心靈手巧，專門製作甜咸兩味的團子，故名「姊妹團子」。
口味蝦
長沙人愛吃口味蝦，只能用「瘋狂」這兩個字來形容。口味蝦自上世紀90年在長沙南門口出現後，經過漫長的十幾年時間，能一直得到嘴刁的長沙人的喜愛，可以說是創造了一個吃蝦奇跡。相對於酒樓、食府而言，雖然吃口味蝦的店面環境不是很好，有的甚至還是座在馬路邊上吃，但從名牌主持到影視名人到普通百姓，都抵擋不了這樣一隻小小口味蝦的誘惑，一定要吃上一回才過癮。
楊裕興
「百年老字型大小」。主打麵食，味道的確「不錯」——面條「筋道」、「有嚼頭」，面碼有煨碼、炒碼、蒸碼等「各種花樣」，面湯「很濃」。「眾多」分店中，還屬「解放路總店的口味最好」。服務員也很厲害，只見她們「手裡托個板子，板上放兩碗面，面碗上再放板子，板子上再放面……」，「一氣能端上來10碗」，並且還能「自由地穿梭在擁擠的座位間」，實在令人嘆為觀止。
刮涼粉
鍋里倒油，再倒點醋（可以根據你喜歡的酸度倒），放點鹽、味精、少放點香油、蒜，倒入碗里.在吃的時候還可以根據自己的口味放些黃瓜絲和碎花生作為輔佐品，這樣吃起來味道格外香。喜歡吃辣的朋友可以放點油潑辣椒油，會更好吃。或者把涼粉切成薄片，放進碗里，然後澆上鹽水、醬油、香油、醋、辣椒油、味精、，攪拌以後，便可食用。有的涼粉攤，還拌入香菜、豆腐乾絲，吃起來非常爽口、可口，風味獨特。哇，太美了。
龍脂豬血
長沙的豬血湯，俗呼之「麻油豬血」，書載以「龍脂豬血」最為出名。光那湯料就夠吊您胃口了：干椒末、冬排菜、星星蔥花、滴幾滴麻油，偶或加點胡椒粉。料雖簡單，搞得好卻是香香脆脆，辛辛辣辣，熱氣歡騰，正合長沙人的胃口；而豬血原本取自手工殺豬場那冒著熱氣的新鮮豬血，在家中攤主們早已將溫熱鹽水把它們凝固好了，下到鍋里，紅紅潤潤，細嫩嫩軟似豆腐。大概就因為如此，有些文化的長沙人想像那龍肝鳳脂也不過這般，於是就給那豬血湯取了個好聽的名「龍脂豬血」。更何況「龍脂豬血」還要在熬成的肉骨頭鮮湯中打個轉身，真是人間美味啊！趕冬夜您在街頭偶爾遇上，得趁熱一口喝下去，周身暖和和，餘味無窮也；這樣的夏天的早晨喝它也不錯呢，爽爽口，開開胃，增進了食慾，在太陽的熱力還未發散時，一天的干勁由此不覺又添幾分也。
燉豬腳
這里的豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。非常有益增添食慾，滋補養顏。
『柒』 長沙小吃排名前十
長沙小吃排名前十如下：
1、龍脂豬血，是以豬血為原料製作的小吃，雖然用料簡單，但做好的龍脂豬血吃起來卻十分鮮嫩爽滑，鮮辣可口，深受人們喜愛。
2、刮涼粉，是以綠豆澱粉為原料製作的，用刮子刮成條後再加入醬油、麻油、辣椒油等各種調料涼拌而成，味道十分酸辣可口。
3、長沙嗍螺，是以螺螄為主要原料使用多種香料和調料製作的，螺肉吃起來香味濃郁，脆嫩可口，令人慾罷不能。
4、長沙口味蝦，是以小龍蝦為主要原料製作的小吃，不僅外觀色澤紅亮，而目吃起來十分麻辣鮮香，深受當地人和各地食客的喜愛。
5、姊妹團子，是以糯米粉做皮，包上鮮肉，香菇等食材製作的內餡上鍋蒸熟而成，也可以包上白糖和麻仁，外觀色澤白凈，吃起來十分鮮香爽口。
6、口味蟹，是以螃蟹為主要原料，使用桂皮、八角、花椒、辣椒等多種香料和調料製作而成的，色香味俱全。
7、德園包子，歷史悠久，約起源於清光緒年間，選料講究，做法精細，主要可分為糖餡和肉餡兩種，皮薄餡大，味道非常可口。
8、長沙米粉，具以米粉肉絲豬骨湯榨藍等，主要原料製作的米粉，有圓粉和扁粉，兩種吃起來十分咸鮮可口。
9、長沙身豆腐，是以優質黃豆為原料經過多道復雜的工序製作的，外觀顏色旱墨里色，吃起來外酥里嫩，十分鮮香可口。
10、糖油粑粑，是以糯米粉和糖為主要原料製作的，其製作工藝精細，吃起來香甜軟糯，甜而不膩，而且物美價廉。
長沙美食網
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