1. 什麼大米最好吃
大米是生活中人們最常吃的一種主食,而且它在中國有著漫長的栽種歷史,中國南方和東北地區每年都有大量大米出產,而現在市場上出售的大力也有多個不同的品牌,最近有些部門就對中國大米進行了專項調查,並對市場上的大米進行的排名,那麼調查結果中顯示哪些大米最好吃呢?在這個排行榜上位居前十的大米又有哪些呢?
全國最好吃的大米排名
1、五常大米
五常大米是全國最好吃的大米,它出產在中國黑龍江的五常市,在現在糧食市場上十分熱銷,它是大米中的精品,這種五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,而且色澤清透,五常大米雖然不是所有大米中產量最高的,但它卻是所有大米中口感最好的存在。
2、柳林貢米
柳林貢米也就是柳林大米是出產在黃海之濱鴨綠江畔東港市的一種大米,因為當地的柳林村是這種大米的主要出產區,所以被稱為柳林大米,據說柳林大米早在明末清初時就是皇家專用大米,它的口感獨特而且晶瑩剔透,是一種營養價值極高的綠色無公害大米。
3、河南原陽大米
河南原陽大米也是中國最好吃的大米之一,這種大米出產在黃河淤積的平原上,那裡土質肥沃,晝夜溫差大,生產出的大米品質獨特而且香味十足,河南原陽大米的蛋白質以及澱粉還有微量元素,鐵的含量都特別高,它不但口感好,還能滿足人體對不同營養的需要。
4、新疆米泉大米
新疆五全大米也是中國最好吃的大米之一,這種大筆不單出產地的氣候條件好,土質肥沃,它的加工工藝也十分嚴謹細致,加工好的米泉大米營養豐富,口感誘人,不論是真實還是用它煮粥,都能讓人們品嘗到新疆米泉大米的誘人滋味,現在新疆米泉大米市場上已經占據了較大的份額,在各大城市都有銷售
2. 哪種大米最好吃最香
大米是否好吃還是要看大米的產地,不同的氣候和生長環境對大米品質和口感的影響都比較大,我吃過很多的大米,其中的幾款東北大米給我印象挺深刻的,特別的好吃特別的香,下面分享給大家,有喜歡吃大米的可以嘗嘗。
3. 什麼牌子大米最好吃
東北大米好最吃,主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區,種植在極其肥沃的黑土地中,吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素,陽光雨露充足,又有純凈無污染的灌溉用水,生長周期一般五個月左右。
獨特地域優勢,保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。據農業部門不完全統計,東北稻區水稻1常年種植面積500萬公頃以上,全部為都為常規稻。
真正的東北大米粒形短圓,長寬比約為1.6:1,腹白少,膠質率高,米色清亮透明。
鑒別方法:
1、看硬度:米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高.透明度也越高。新米比陳米硬,水份低的米比水份高的米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」,在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低,含澱粉較多。含水份過高,收後未經後熟和不夠成熟的稻穀,腹白較大。
4. 大米哪裡的最好吃
1、河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。
2、黑龍江省五常大米
黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。
3、遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。
4、新疆米泉大米
新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。
5、河北省豐南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。
6、遼寧省盤錦大米
遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。
7、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。
8、雲南省遮放貢米
雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。
9、江西省萬年貢米
江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,用其做飯,質軟不膩,味道濃香。
10、黑龍江省響水大米
黑龍江省響水大米是人民大會堂的國宴用米。"龍江大米甲天下,響水大米甲龍江",響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮,其顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純凈,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。
5. 中國最好吃的大米是什麼牌子的
大米早已成為了我們日常生活中必不可少的糧食之一,而且它在中國有著漫長的栽種歷史,市場上也出現了越來越多的大米品牌,為了廣大消費者在選購時能夠放心消費,為大家整理出一下優質大米品牌。
6. 什麼米最好吃
大米作為東方人的主食,可以為我們提供豐富的維生素和蛋白質,而且一些優質大米還能補充皮膚中所需的水分,是皮膚光滑細膩,那麼究竟應該如何挑選大米呢?下面為您整理出了幾種高品質大米,為您詳細介紹,供您參考。
7. 哪種大米最好吃
大米是否好吃還是要看大米的產地,不同的氣候和生長環境對大米品質和口感的影響都比較大,我吃過很多的大米,其中的幾款東北大米給我印象挺深刻的,特別的好吃特別的香,下面分享給大家,有喜歡吃大米的可以嘗嘗。
8. 哪裡的大米最好吃最出名
現在市面上,一般人們選擇東北珍珠米的情況比較多,因為它吃起來軟糯彈牙,又很香
9. 什麼牌子大米最好吃
對於種植水稻,我國有數千年的種植、栽培歷史。南至海南島,北至黑龍江都出產水稻,水稻主產區很多。有湖廣熟天下足之說,長江中下游平原也盛產稻米,所以其出產的大米種類以及品牌真是數不勝數,但是若問及什麼牌子的大米最好吃,作為一個資深吃貨,我必須要和你們好好嘮嘮。
其生長的環境為火山岩漿流淌後形成的大面積玄武岩,微生物分解腐化形成肥沃土壤,富含大量有益於水稻生長的礦物質,使石板土大米顆粒飽滿,粒青如玉,在蒸煮時就香氣撲鼻,米香濃郁,米飯油亮,香味悠長,口感軟糯且有彈性,清香適口,回味無窮,冷飯不回生。
選購大米注意事項
大米也是有保質期的,根據溫度和濕度的不同,散裝或者已經開封的袋裝大米,保質期多為幾個月,夏季3個月左右,冬季6個月左右,時間過長,會導致營養流失、生蟲、發霉等情況。
購買大米存儲的時候,要首先考慮真空包裝的袋裝大米,它有一個相對密閉的空間,經過乾燥、抽出氧氣的工序,可以最大限度地提升大米的保質期,限制微生物的生長,防止霉變的發生。
一般來說,真空包裝的大米保質期在18個月以上,實際上只要包裝袋沒有損傷,可以保存的時間能大大超過這個期限。
10. 全國最好吃的大米排名
大米是做好一頓美食的基礎,有不少大米聞起來有濃郁的米香,但是煮出的飯卻平平無奇,這是市面上有一些不法商販來以次充好,所以選對好大米對健康也是非常重要的,下面為您介紹幾種好吃又健康的大米,供您參考。
這幾種大米都有一定的歷史文化,特殊的地域特徵,得天獨厚的土地滋養,吃起來口感香甜,味道良好,回味無窮,並且營養價值豐富,土地所給予的滋養充分,天然無污染,吃起來健康又放心,但是並不是所有的土地都能培育出品質優良的大米,在選購時一定要認准五豪米官方網站及各大電商平台。