A. 怎樣炸帶魚好吃又簡單
食材用料
帶魚2條相剋食物
麵粉小半碗
生薑適量相剋食物
大蒜適量相剋食物
干辣椒適量相剋食物
生抽2勺
料酒2勺
鹽適量
油適量
炸帶魚的做法
炸帶魚的做法圖解11.准備好新鮮帶魚，麵粉小半碗，生薑大蒜和干辣椒洗凈
炸帶魚的做法圖解22.將帶魚去除內臟和魚頭魚尾，清洗干凈如圖切段放入碗中，將生薑大蒜干辣椒切好一起放在碗里加入2勺生抽，2勺料酒，適量的鹽攪拌均勻即可
炸帶魚的做法圖解33.拌均勻後放一邊腌制半小時，中間翻動兩次使其更加入味
炸帶魚的做法圖解44.將腌制好的帶魚如圖粘上薄薄的一層麵粉，將剩下的以同樣的方法做完即可
炸帶魚的做法圖解55.鍋里放入適量的油開中火燒到6成熱時放入粘好麵粉的帶魚放進去炸，在炸的時候用手端起鍋輕輕晃動即可，不宜過早翻動，中火炸兩分鍾翻面在炸一分鍾即可
炸帶魚的做法圖解66.如圖炸到兩面金黃即可關火撈出控油，將剩下的以同樣的方法做完即可裝盤
炸帶魚的做法圖解77.控油後裝盤即可，炸帶魚就做好了！
炸帶魚的做法圖解88.炸帶魚成品圖
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小貼士
1、購買帶魚時一定要挑選新鮮的肉質緊的顏色有光澤的。2、在第四步驟粘麵粉時用手輕輕把多餘的麵粉拍下來，薄薄的粘一層就可以了。
B. 如何炸帶魚好吃
帶魚上面那層白色的皮有很大的腥味一定要去掉，切段用料酒薑片腌半小時然後沖掉，再加少許的料酒鹽水澱粉炸成金黃色，別炸得太干，這樣肉質可以保持鮮嫩，再放少許油姜蔥炒香，放兩勺高湯燒開，炸好的帶魚倒進去，加生抽少鹽許糖和醋燉入味把湯汁收干，加適量水澱粉起鍋撒上蔥花即可，這樣做的帶魚香甜可口。
C. 熱騰騰的炸帶魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
好吃又簡單的炸帶魚
的做法
材料
鮮帶魚500克，蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、麵粉、胡椒粉、食油各適量。
做法
1、將帶魚颳去魚鱗，去內臟，剁去頭尾洗凈，切5厘米長段。
2、魚段放入碗中，加入蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉，調勻腌漬入味，拍上麵粉。
3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起，待油溫至八成熱時，再下鍋復炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
D. 怎樣炸帶魚更好吃
炸帶魚的做法：1. 將帶魚用溫水輕輕洗凈表面污物，切去頭和細尾部分；
2. 剖腹取出內臟，洗凈後放在案板上，改刀切成5厘米長的段，放在碗中；
3. 碗中加入蔥花、薑末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油，抓勻，腌漬入味；
4. 將鍋加在火上，加入花生油燒至八成以上沸熱時，投入魚段，用手勺翻動撥開，一般炸半分鍾至1分鍾，一見魚段呈黃色並浮出油麵時，即可用漏勺撈起；
5. 待鍋內油溫又升高至沸熱時，再將魚段回鍋沖炸一下，待外皮炸至香脆時撈出，控凈余油，裝在盤內即成，食時蘸花椒鹽。 炸帶魚的製作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約1000克。 食物相剋帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
E. 怎樣炸帶魚才好吃
帶魚先要進行腌制，去除其中的魚腥味，然後使用乾麵粉進行裹炸，這樣做出來的炸帶魚香脆沒有異味。具體步驟如下：
主料：帶魚600克
輔料：八角1個、花椒3克、高度白酒10毫升、蔥10克、胡麻油500克、食鹽4克、蒜5克、姜10克
一、帶魚切段備用。
【注意事項】
一定要用乾麵粉，否則炸出來的帶魚會比較軟，沒有酥脆的口感。
F. 怎樣炸帶魚好吃
第一步就是我們先把帶魚清洗一下，一般的帶魚的頭是不能吃的，那先把頭給他去了，然後嫩臟了給它清洗干凈之後呢，把它做成四五厘米長的小段。那倒完了之後呢，我們把它放到一個盆裡面，加一些料酒，鹽和味精，稍微腌制一下，另外呢，放一些姜和蔥，這樣的話呢可以去掉帶魚的腥味。
第五步就是把我們之前撈出來的這個魚，就是前面剛剛炸過一遍的這個魚呢，給他控好油之後，把鍋里的油溫呢就稍微再增加一些，然後把這些魚放進去再復炸一次，這樣做出來之後呢，它這個魚塊是酥酥脆脆的裡面的魚肉呢也是非常的鮮嫩。