A. 辣白菜怎麼做好吃又簡單
辣白菜的家庭製作方法如下：
主料：大白菜1棵 ；洋蔥半個； 梨1個 ；大蒜40克 ；青蘿卜半個。
輔料：辣椒粉20克； 辣椒醬3大勺 ；姜5片； 鹽2大勺。
具體步驟如下：
9.放入保鮮盒中，入冰箱低溫發酵2-3天就可以食用了。
B. 辣白菜怎麼做簡單好學又鮮香下飯
大白菜作為這個季節的親民蔬菜，口感清甜，富含大量營養物質，在我們這里價格特別便宜。而在生活中，大白菜的烹飪方法也很多，但一般是炒著吃或者是燉著吃比較多，所以呢，下面我就為大家帶來一個辣白菜的老配方，自己在家就能製作出韓劇中的下飯搭檔菜。
C. 怎樣做辣白菜簡單又好吃
辣白菜好吃的做法分為：備料和製作兩個階段。
一、備料：
主料：
大白菜一棵、胡蘿卜一根、梨、蘋果各一個、韭菜一小束、大蒜兩頭、大蔥白三根、老薑一大塊。
調味料：
細辣椒粉、鹽、糖稀，可用白砂糖代替。
二、製作：
1、准備：
將混合好的調味料均勻塗抹在每一片葉子的表面，盡量保持每一片菜葉的完整。操作過程中最好帶上廚房用一次性手套，避免損傷手部皮膚，而且操作更自如。在塗醬工序完成之後，將每1/2瓣大白菜有底端緊密的螺旋狀捲成筒狀，放入大小合適，敞口的保鮮盒中，蓋緊盒蓋密封起來。
發酵和儲存
這樣還不算大功告成，這一步非常重要，將裝好辣白菜的密封保鮮盒轉入冰箱保鮮室內，發酵過程一般情況下約需一周時間，待辣白菜發酵至有酸味時即可食用。2--3周味道最佳，此時維生素含量最高，一般可儲藏至三個月左右。
D. 家庭辣白菜最簡單的做法
家庭辣白菜的做法如下：
原料：新鮮大白菜10斤、大蒜1頭、蘋果1個、梨1個、韭菜少量、辣椒粉400克、糯米粉100克、蝦皮100克、鹽250克、生薑一大塊、白蘿卜1個、純凈水適量。
1、新鮮大白菜去除表面破損臟污的葉子後沖洗凈表面。
E. 怎樣做辣白菜
辣白菜的做法一
腌菜配料：
准備一顆一斤左右重的大白菜，一個梨，一個蘋果，適量的蒜和姜。
製作方法：
1、先把大白菜剝去外層老葉，洗凈，里外均勻撒鹽，腌半天後，清水漂洗去鹽味，擠干水分；
2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒（蘋果和梨用1/3或1/2隻即可，這兩種水果的作用在於改善姜、蒜、辣椒形成的「凈」辣）；
3、辣椒面的用量看自己喜歡辣味的程度，也要看辣椒面的新鮮程度，然後加入適量冷開水，把辣椒面、鹽、味精調勻；
4、再把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中，調成辣椒糊，開始腌菜，從最內層開始，把開始調好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
5、整顆都抹好後，拿一個帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以，腌3－5天後，朝鮮辣白菜即成。
特點：做法簡單，口味適中，口感好。
辣白菜的做法二
腌菜配料：
准備兩顆白菜，適量的辣椒，胡蘿卜，韭菜，姜，蔥，蒜，蘋果，梨，食鹽，
製作方法：
1、先把備好的白菜洗凈，從底部切一刀，然後掰開，兩顆白菜分成四瓣；
2、把每片白菜葉子都抹鹽，腌兩個小時以上；
3、辣椒先用微火焙乾，然後用食品加工機磨成細粉；
4、胡蘿卜切絲，姜、蔥、蒜切成末，蘋和梨切小丁，韭菜切段；
5、將上述處理好的腌料加辣椒粉、鹽、魚露和少許糖拌勻腌一會（腌料腌好後，味道相互滲透，會出些湯水）；
6、殺過水的白菜縮了好多，洗凈後一定要把其中的水份控干；
7、然後用腌料抹在每一片白菜葉上，盡量都抹到；
8、裝入容器中，再將剩餘的腌料也都倒入，然後蓋上，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個星期後，辣白菜即成。
特點：酸辣可口，能促進食慾。