㈠ 木瓜煲什麼湯好喝又有營養
一、煲湯用的木瓜不要買太熟的，不然會煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大塊，通常和豬骨或魚一起煲就行了。
二、木瓜排骨湯：1、木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊。2、花生用清水浸一小時，取起。3、蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鍾，取起。4、水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
材料主要是青木瓜，因為青木瓜裡面的鹼可以充分分解膠質。排骨切段腌好。加點紅蘿卜可以讓湯更鮮甜。我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯，味道也很好，甜中帶咸，夏天喝最好了。木瓜屬於鹼性，可以分解酸性的肉類，對身體很有好處的。
三、木瓜鯽魚湯：1、買兩條魚白鯽魚洗凈。2、切幾片生薑，把木瓜切塊。3、把魚放油在鍋里煎一下,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油。4、再加入一大量的水,燒直湯變成有點奶白色，加入幾個蜜棗(或紅棗)，煲二十分種後，再放生木瓜煲一個小時左右。最後放些鹽。然而就可以喝湯，吃魚了。(煲好的很白，木瓜也很好吃的)木瓜清潤,紅棗活血,多喝會使面色紅潤。