⑴ 山東泰安有什麼美食
1、泰安煎餅
泰安煎餅是中國北方民間的特色傳統美食，是山東泰安地方特產，源於泰山，歷代為宮廷供品，歷史悠久，創制年代無考，明代已成家常便飯。以優質的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科學方法混合，不需要任何色素及添加劑，採用傳統工藝精製成。煎餅香，味美，具有濃厚的地方風味。平常都怎麼吃，煎餅卷大蔥。
牙棗
9、泰安薄脆餅
泰安薄脆餅是原泰城東門里趙家燒餅鋪自清光緒十八年(公元1882年)在泰安開張營業，最後的傳人是現年已90歲多歲高壽的金增珍老太太，當時她經營的麵食達9種之多，最有名的是薄脆餅、牛舌頭、盤瓤、糖蛤蟆、芝麻燒餅、糖麻花、糖酥燒餅、螺絲轉、芝麻墩等，工藝獨特，製作精細，口感香甜酥脆。
泰安薄脆餅
來山東泰安不光可以玩，你還可以吃著玩，美食簡直是數不勝數，味道那都是杠杠的。
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⑵ 泰安特色餐館
泰安市區餐館最多的地方是：
1、奈河東路（順河街，中百商廈後面）
2、康復路（中心醫院南臨）
這兩個地方離火車站都很近，打車不到5塊錢。走著也就十來分鍾。。
另外 天燭峰景區 正同樓上所說，進山口收費處前有幾家飯館，很有特色。不過現在食客不太多。
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泰安特色飯店匯總
東北風格： 1、仁盛飯店 地址：康復路、傲徠峰路；
2、哈爾濱餐廳 地址：校場街；
3、御東賓館 地址：仰聖街；
4、東北食府 地址：康復路；
5、安安菜館 地址：泰山大街。
四川風格： 1、四川酒家 普照寺路；
2、巴山夜雨 紅門路；
3、天府家宴 紅門路；
4、川菜館 渿河東路；
5、四川飯店 東岳大街；
6、天府飯店 建設大廈對過、現代中學對過；
7、黃角樹 二中北；
8、太白居，虎山路二中對過；
9、老轉村 校場街。
杭州風格： 1、杭州酒樓 東岳大街；
2、錦綉江南 東岳大街。
地鍋系列： 1、家門口鐵鍋王 泰安高新開發區北上高；
2、鐵鍋部落：岱嶽區政府南；
3、東北灶台燉魚 岱廟北門，紅門路萬景園門口。
韓國風格： 1、土大力 東岳大街、 校場街；
2、韓國燒烤：東岳大街東岳中學對過；
3、雪岳山韓國料理。
海鮮風格： 1、膠東庄戶城 東樂大街 普照寺路；
2、小黑潮酒樓 網通公司對過；
3、莆田海鮮 鋼材市場；
4、威哥胞魚 華僑大廈；
5、魯能燒鵝仔 勞動大廈；
6、妙品 金山路
7、龍船人 東岳大街東都賓館斜對過。
休閑風格： 1、名典咖啡 東岳大街；
2、上島咖啡 財源街；
3、西堤島咖啡 火車站飛龍賓館；
4、塞克 岱宗大街；
5、圓緣園 龍潭路；
6、聖淘沙咖啡西餐廳 紅門路；
7、君怡茶館 東岳大街。
炒雞類：1、蒙陰光棍雞 東岳大街 農大對過；
2、大紅公雞 溫泉路；
3、常香炒雞 東岳大街；
4、新疆大盆雞 創業大街；
5、開心酒店 泰佛路；
6、黃師傅炒雞 長城路奇石市場；
7、正宗萊蕪炒雞 唐訾路北段路東，緊挨聯通營業廳。
魚類：1、微山湖魚館 擂鼓石路；
2、烏江清水魚 擂鼓石路；
3、客家水煮魚 唐訾路。
龍蝦類：1、盱睮龍蝦 岱道庵路；
2、呂梁龍蝦 岱道庵路；
3、老三龍蝦 火車站。
牛羊肉：1、金家羊湯 東岳大街；
2、萊蕪羊湯 望山賓館；
3、金家羊湯 方苑賓館；
4、大梁骨 溫泉路；
5、巧師傅牛肉 擂鼓石路；
6、四通酒家 回民街；
7、紅燜羊肉 方圓賓館 康復路；
8、小黑羊 岱宗大街；
9、真老梁 紅門路。
火鍋類：1、東方肥牛王 康復路；
2、頂頂香 傲徠峰路；
3、倪氏順風 擂鼓石路；
4、至尊皇肥牛 擂鼓石路；
5、順華肥牛 溫泉路；
6、順風肥牛 電視台；
7、蜀庄 東岳大街 岱宗大街；
8、川驕火鍋 東岳大街；
9、小天鵝 東岳大街；
10、蒙古王 紅門路；
11、京福華 東岳大街公交公司斜對過。
麵食類：1、阿東水餃 紅門路；
2、金冠水餃 東岳大街 ；
3、金杯水餃 望山賓館；
4、阿洪鍋貼王 康復路；
5、青島海鮮水餃 文化路；
6、好太太粥鋪 多處可見；
7、布衣候粥 傲徠峰路；
8、大觀水餃圓 奈河東路；
9、東關水餃城 迎春路；
10、海霸王 龍潭路 ；
11、雙龍水餃城 岱廟南；
12、朱老大水餃 仰聖街；
13、老北京炸醬面 東岳大街；
14、吉利姆 紅門路；
15、：阿香米線 財源街
16、好一家米線，科山路南段；
17、麗江源 光彩大市場正門往西。
快餐類：1、永和豆漿 火車站；
2、加洲牛肉麵 岱宗大街；
3、合力快餐 多處可見；
4、小土豆 東岳大街雙龍池對面；
5、快麥 東岳大街雙龍池對面；
6、新雅美食 中心醫院對過；
7、家圓小廚 傲徠峰路；
8、嘉華小廚 二中北側；
9、陽春面館 東岳大街。
燒餅類: 1、運舟街博山肉燒餅；
2、一中後面的裡脊肉燒餅
3、東平特色碳爐馬蹄燒餅 較場街
4、范鎮燒餅
淄博風格：博山菜館 擂鼓石路
湖南風格：毛家飯店 龍潭路
少數民族特色：阿瓦山寨 傲徠峰（擂鼓石路交叉口）
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⑶ 泰安有什麼好吃的 泰安好吃的推薦
1、泰安有一道即養生又簡單的「白菜豆腐水」燉菜，大家一聽肯定會說「這道菜誰都會做，還有什麼獨到之處？」是的，在泰安吃「白菜豆腐水」確實不一樣！白菜是當地的「黃秧白菜」，口感與其它白菜不同；豆腐是幾百年流傳下來的工藝，鮮嫩可口；再加上含有豐富礦物質的山泉水熬制的老湯一起燉，吃起來那叫一個絕，也是一道很好的下酒菜。
2、火燒哪都有，做法各不同，但不能小瞧泰安「驢油火燒」，參加過十一屆運動會、上海世博會，特殊的材料和工藝，烤制的外酥內嫩，吃起來特別香，如果登泰山買幾個，在泰山頂峰品嘗驢油火燒，也是一件值得回味的事。
3、山東各地都做煎餅，泰安人也不例外，做法上都差不多，但泰安煎餅卷大蔥形成了自己的獨特味道。要吃就吃新鮮的，也就是現攤的，飯店通常是煎餅、小蔥、芝麻鹽、小咸魚、鹹菜等配料一起上，自己結合口味加料。
4、泰安野菜宴很多，感覺比較有特色的是薺菜大包子、香椿芽炒雞蛋、楊樹毛子拌菜、泰山小豆腐，這四樣你可能沒聽說過，其他地方不多見。前三樣菜是時令菜，但有的飯店常年有，一般在春季吃比較新鮮。泰山小豆腐不是純豆腐做的，它是用豆子渣和野菜做的，經過蒸、炒而成，來泰山時不妨嘗一嘗。
5、泰安蟲類宴，大家聽說過這宴那宴，沒聽說過吃蟲宴的吧？如：知了猴，蠍子、螞蚱、豆蟲、蛹子等，這些都是高蛋白，我平時也不多吃，知了猴和蠍子還差不多，其它的我還真不敢吃，如果你膽子夠大，來泰安一定要品嘗。
6、泰安的豆腐面是尼姑庵的一道素食麵。這道菜是尼姑庵招待貴賓的一道美食。不僅有豆腐和面，還會加上一些山上的菌類和蔬菜，具有很高的營養價值。重要的是出自出家人之手，不是誰想吃就能吃到的，我不說你也明白。
⑷ 泰安有什麼好吃的
樓主你好 我這有珍藏的
(*^__^*)
嘻嘻齊魯銀座對面的那條街上，有一家「韓膳坊」，那裡有一種貌似肉夾饃的東西，就在門口賣，比一般的肉夾饃好吃多了，旁邊還有一家賣武漢鴨脖的很好吃，就是貴了點。我經常買兩個那的肉夾饃和一條鴨脖，一起吃，味兒不錯。
中百商場旁邊的「相約烤吧」，裡面的烤肉超級好吃，而且價錢公道，推薦牛肉（不過不要肥牛，太膩）、雞心（很有嚼勁）、魷魚（很鮮），還有石鍋拌飯以及涼面（很筋道，5塊一大碗），不過蔬菜什麼的就不要上了，烤了不好吃。雞翅也特好吃，不過是28一份。強烈推薦這家店。
還是中百的那條街上，有一家賣混沌的店，叫「正祥」，有趣的是門口用日文寫著一句「日本人不得入內」（大概意思）。裡面的混沌很好吃，價錢便宜，而且千萬不要錯過那的煎餃（要肉的），5塊一份，一定點一盤嘗嘗。
德克士的雞肉的照燒飯倒是不錯。漢堡很實惠，而且很便宜，推薦超級雞腿堡（有點辣），還有雞排大亨（微辣）
噴火雞排（超辣）也很實惠。另外晚上八點後全場漢堡買一送一哈
麥當勞的咖啡免費續杯，很實惠，適合同學聊天。
依舊是那條街，賣過橋米線的，也很好吃，建議嘗嘗。（推薦狀元米線，湯很好喝）
不過最好吃的米線還是阿香米線，人很多，推薦番茄味
以前中百頂樓賣的甜筒冰激凌超好吃，不過現在沒了，唉，懷念一下。
岱廟後門正對的那條街上，有一家叫愛必勝的披薩餅店，便宜，最重要的是好吃，可以打電話預定或者外賣，一定要熱著吃噢！旁邊的「聖淘沙」也賣披薩，不過貴點，但是其他的挺好吃。
德克士的翅餃很好，不過現在好像沒了
紅樓下面的KFC是泰安所有M和KFC里薯條炸得最好的，土豆泥做的也比較好，但同時也是雞米花放的最少的....
迎勝路上的金源祥海鮮酒樓很推薦，稍講究點的請客吃飯一般去那裡，（再一個就是巨鼎）價錢平易近人飯菜又上檔次。
中百頂樓有時能找到不錯的美食，但新鮮程度要碰運氣了。
中百下面順河街的臭豆腐不錯。
一中北面的小食街西頭有個賣燒餅的，每次都要排很長的隊，燒餅確實不錯。
一中北面的小食街還有一家小新壽司，種類不少，推薦招牌壽司，味道不錯
泰山夜市有一家麻辣串名叫千百味的很好吃，夏天要早去，晚了都沒地坐
虎山後山上的炒雞和地鍋很有特色，適合夏天消暑，人超多。
康復路上很多家飯店都很好吃，像如意的魚香肉絲、干煸鴨蹼、干煸雞，仁盛的大梁骨、地三鮮，摸錯門的各種涮串，東方肥牛王的火鍋，都是好吃實惠的招牌菜。
去天外村那條路上有一家梁記粥鋪，裡面有好多菜品，特色菜像鐵鍋魚下巴、鴨舌頭、糖醋蝦球，各式各樣的粥（只能按壇點），個人感覺那裡的皮蛋肉粥算是泰安比較好吃的，素三鮮的鍋貼也不錯。
謝謝你的採用哦
⑸ 泰安有什麼特色的吃的東西么
泰安沒大有什麼特色的吃的東西，千萬別去吃那個什麼泰安三美就成了，那個就是白菜燉豆腐，雖然我是泰安人，但是我個人覺得那個菜沒什麼好吃的。
比較人氣的飯店的話巨鼎很不錯，是個連鎖的，再就是華僑大酒店，帶星級的話是御座賓館，在岱廟南門那邊。
計程車是5元起步，公里價是1.5元。
想玩的話就是岱廟，泰山，天外村，黑龍潭，桃花峪，普照寺，天柱峰。除了岱廟，其他的都是在北面的山上，三天就差不多，如果你爬完泰山不覺的累的話。
⑹ 泰安的特色吃的東西
泰山著名特產：泰山赤靈芝、泰山何首烏、泰山石敢當
泰山美食：三美豆腐、泰山煎餅
泰山餐飲中最負盛名的是泰山豆腐宴與野菜宴。歷代帝王來泰山，均「食素齋，整潔身心」以示虔誠。泰安風味小有名氣，「荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶湯白菜、豆腐丸子、巧炸赤鱗魚、涼拌鮮黃花菜
、涼拌山丁香」等均味道鮮美，清香可口。
此外，白蜜食、赤磷魚、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、羊肉串、
烤地瓜等，亦風味獨特。泰安煎餅香酥可口。生長於泰山深澗溪中的赤鱗魚是泰安市特有珍稀魚種，少刺無腥，味道鮮美，不可不嘗
白菜、豆腐和水，並稱「泰山三美」，可見泰山的豆腐宴和野菜宴歷史之悠久。歷代帝王來泰山，均「食素齋，潔身養性」，以示虔誠。僅豆腐宴一項就有150多道菜。
泰安風味亦小有名氣，著名的有泰安煎餅、巧炸赤鱗魚、白蜜食、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、烤地瓜等，不可不嘗。
⑺ 泰山上有特色美食嗎如果想吃地道的泰安美食該去哪
泰山分為幽區、曠區、奧區、妙區、秀區、麗區六大風景區，泰山的日出、霧凇和雲海是泰山的三大奇觀，很多人為了看日出不惜夜爬泰山。
如果你想吃正宗的泰山菜，我給你推薦幾個地方，泰安東岳大街的金家老店羊湯館、東岳大街上的蒙陰光棍雞、岱廟附近有個一中後街，裡面有各種小吃。
⑻ 泰安有哪些經典小吃
1.牛記麻辣串 絕對的老字型大小，在迎春學校西邊的胡同里，大概150米路西。炸個燒餅，涮個豆皮，吃個炸串，嘖嘖，真的是能吃出舊時光的味道。
2. 泰山驢油火燒
泰山驢油火燒是泰安地區著名小吃，以精粉和驢油為主要原料，配上椒粉，茴香粉，芝麻，香油等調料，揉成面酥並壓扁，包入面酥擀成圓餅，蘸上芝麻烙熟即可。
色澤美觀，層如薄紙，吃起來酥香味美。並且營養豐富，老少皆宜，尤其是驢油可治耳鳴，可理氣順腸。
3.情侶炸雞
地址：泰山大街萬達廣場金街噴泉廣場北10米路東
除了招牌炸雞外酥里嫩非常入味以外
他們家的飯團更是讓人慾罷不能
自從被朋友安利這家飯團後
每次必點！
軟糯的米飯包著玉米粒、肉鬆等等外面淋一絲沙拉醬
一份有5個，份量足足！
4. 國華糝館
運舟街南頭右拐路南，雞肉糝湯，咸鮮味美，主食都可以自助，加上一碗糝湯，只需6元，性價比超高。
5. 泰安三美
泰安三美是一道美味、營養的魯菜名餚。泰安白菜個兒大心實，質細無筋；泰安豆腐，漿細質純，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，雜質少。白菜、豆腐和泉水合稱「泰安三美」
該菜湯汁乳白而鮮，豆腐軟滑，白菜鮮嫩，清淡爽口，風味獨特，名揚天下。
6. 岱北涼皮
岱北市場的邱家 美食 城門口的涼皮，世界上最好吃的涼皮
7. 醬包瓜
醬包瓜採用萵苣、黃瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龍須菜、冰糖、橘餅、青紅絲等作餡，然後裝入醬好的瓜皮內縫合，瓜皮要用未成熟的鮮嫩甜瓜。吃的時候鮮脆清香，醬味濃郁。
說實話，泰安雖然是著名的 旅遊 城市，境內有很多景點！但是卻沒有一樣比較有特色的地方特色 美食 ！近年來，很多泰安的餐飲企業家深挖泰安 歷史 文化名吃，在原有的製作方法上，開拓創新，呈獻了比較有特色的名吃，比如泰山豆腐宴，泰山煎餅卷大蔥，泰山小豆腐！想吃比較地道的豆腐宴可以考慮去環山路正陽餐飲旗下的正陽春酒店品嘗一下！老闆是孔府菜大師的徒弟！如果想吃地道的煎餅卷大蔥，可以選擇泰安的煎餅卷大蔥酒店，市區內一共有6家直營店供選擇，該店老闆一直遵循烹制無人見，真心天自知的初心製作每一道菜品！為了能夠讓食客食的放心，老闆要求堅決不使用再加工食品，並且在衛生細節上精益求精，比如他們刷碗用的洗化用品全部採用知名品牌！這在行業內也是獨一無二的！如果想吃泰山煎餅小豆腐可以考慮去龍潭路老市委黨校對面的煎餅小豆腐酒店！該店老闆從事餐飲業近30年！對傳統餐飲文化了解透徹，煎餅小豆腐是這個店的看家菜，在食材選用和製作工藝上絕對不會偷工減料！
點擊上方關注，關注二哥！帶你吃帶你玩帶你耍！
要是說起泰山最傳統的小吃涼拌柳芽是其中之一，在改革開放時代里，人們吃的「野菜」就包括了柳芽，本當地家庭或者飯店裡當做一種非常稀罕的菜。基本涼拌柳芽是在二月初，柳樹枝上剛長出兩三片葉子時候那時候的柳芽非常嫩摘下來，去除雜質，洗干凈放在沸水中稍微煮一煮就撈出來，再用涼水浸泡兩邊，每次浸泡時間20分鍾左右，將涼透的柳芽撈出，空盡水，入盆，淋以香油、老醋，拌以蒜泥，撒上適量精鹽，拌勻，即可食用。
方便攜帶的小吃，泰山核桃是不錯的選擇，因為泰山本身就非常適合核桃的生長，給核桃帶來了非常有利的條件，再核桃本來就營養價值高的基礎上創建了良好的生長基礎，泰山核桃比較有特色，其個大均勻，表面光滑，皮薄肉多，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60 70%、蛋白質15 20%、碳水化合物10%，另含多種維生素和礦物質。可直接食用，也可入葯。
泰安的經典小吃數不勝數，整理了下，列舉一部分看看有沒有你吃過的或者是愛吃的。有：干炸赤鱗魚 , 泰山沙鍋魚頭，金蟬鳴麥鱔，人參地鍋雞，四珍牛鞭球，東平精華牌羊肉片，松香狗肉，泰山人參，鑫福香椿，泰安神豆腐，泰山五彩豆腐，長壽如意豆腐，鴻運醬香牛肉，泰山牛肉豆腐丸，大辛庄犬肉，青雲山尋珍，泰山三美盒，泰山玉隆豆腐丸，玉環扣瑤柱，灌湯豆腐丸，演馬庄牛肉，黃精肘子，寧陽牛家村犬肉，金星佳餚，水晶胡蘿卜，麻香玉芹，松肉綠豆丸，珍珠蟹黃豆腐，泰山水煎包，豆腐丸子，肥城銀寶水餃，寧陽四八席，新泰樓德煎餅，岱嶽區范鎮油酥火燒，東平湖牌無鉛松花蛋，果都鹹菜，東平」霸王別姬」，東平粥，肥城王莊綠豆粉皮……等等等等，怎麼樣，饞了吧。
熟食類的， 科技 大學西校泰山大街與鳳凰路口路西邊，鳳凰路農貿市場二樓東南角，李家熟食店熏雞！！！！他家做的熟食是真心好吃！價格合理，豬頭肉鹵的那叫一個好吃，肥而不膩！無添加劑！純老湯秘制！另外他家做的雞，鴨，牛肉，炸貨，都特別棒！真心推薦！！！
一、泰安煎餅，五穀雜糧成分，北方民間特有的漢族傳統 美食 ，泰安地方特產首數；
二、拔絲山葯，鐵棍山葯炸至金黃皮脆里熟，冰糖面桂花鹵熬糖汁一定火候將山葯包均，婚喪宴常見；
三、紅燒鯉魚，鯉魚油鍋煎兩面黃，再烹入料酒、辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、薑片、燒開，改小火燜熟。
四、布袋豆腐，豆腐炸過鑽空心裝木耳、紅蘿卜、蝦仁入屜蒸熟，伴上冬菇和西蘭花，淋上鮑汁；
五、鍋塌豆腐，豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制；
六、干炸赤鱗魚，以赤鱗魚腌制過油做成；
七、炒芙蓉雞片，雞脯肉+菜心+冬菇、筍片，肉片潔白，咸香細膩，明汁亮芡；
八、富貴龍蝦丸，龍蝦+鮮鮑魚+南瓜，龍蝦取肉剁茸，擠丸汆熟，南瓜刻成元寶型放鮑魚蒸熟，澆上鮑汁擺在龍蝦周圍。
油酥火燒，糝，煎餅卷大蔥，泰山豆腐，燉雞，泰山炒雞
1,豆腐宴
因為古代帝王來泰山封禪祭祀的時候都是吃素，所以泰安很多特色都是素食，其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以選擇，基本上是一豆腐為主，但是也有白菜、五花熏肉等。喜歡吃素的朋友可以嘗嘗豆腐宴。
2. 泰安驢肉火燒
泰山驢肉火燒是第十一屆運動會指定特色小吃，並申請成為上海世博會參展食品之一。可以在爬山之前買幾個帶到山頂去吃。爬泰山，品泰安火燒。
3, 香椿芽
香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。香椿芽有很可觀的營養價值，有助於提高機體免疫功能，潤澤肌膚，是保健美容的良好食品。
自古以來，泰安人就喜歡食用香椿。春天時節，小心翼翼的採下香椿的嫩芽，打上雞蛋，放點鹽巴，柴火爐子一炒，卷個煎餅，那滋味兒，想想都流口水
4,抜絲山葯
拔絲山葯是東平縣民間著名蔬類菜餚，逢年過節或婚喪嫁娶時辦宴席，都少不了這道菜。它是僅次於雞、魚、肉的大件菜。又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。由於山葯的營養價值高，常食此菜能防病、抗病，延年益壽。
做法
食材：鐵棍山葯山葯500克（首選晶福源的鐵棍山葯），桂花鹵2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。
製作方法：1、山葯颳去皮切滾刀塊；冰糖碾碎成面兒。 2、勺內注入油燒至五成熱，放入山葯至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內。勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山葯倒入勺中攪動，用糖汁將山葯包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗
5,泰安煎餅
泰安煎餅是北方民間的漢族傳統 美食 ，是山東泰安地方特產，源於泰山，歷代為宮廷供品， 歷史 悠久。以優質的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科學方法混合，不加任何色素及添加劑，採用傳統工藝精製成，使煎餅香，味美，具有濃厚的地方風味。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾 美食 。
做法
材料：玉米糝30千克。製作方法：1.將玉米糝浸泡漲足，入石磨（或打漿機）磨細成糊。2.把鐵制鏊子燒溫熱，舀上玉米糊攤勻，邊刮邊烙，烙熟即成。製作要領：1.玉米粉碎成糝要細小。2.浸泡糝要透徹。3.磨漿要細。4.糊要稠稀適度。5.糊漿上鏊要均勻，迅速刮以防厚薄不勻。6.烙熟且要微干。濕度大會散口，濕度小易碎形不便食用。
6,布袋豆腐
清淡中有蝦仁、帶子的鮮甜和鮑汁、冬菇的香濃，中式的內容、西餐的形式，將中西結合得恰到好處。鮑汁略嫌多了少少。市泰安當地熱門的特色菜系。
做法
材料：玉脂豆腐、木耳、紅蘿卜、蝦仁、帶子、冬菇、西蘭花、韭黃。做法：玉脂豆腐炸過後鑽出空心，木耳、紅蘿卜、蝦仁、帶子切成極細的幼絲，釀入玉脂豆腐的空心中，用韭黃紮好開口處，便成了布袋狀的豆腐，入屜蒸熟，最後伴上冬菇和西蘭花，淋上鮑汁即可，配刀、叉食用。
雞給給兒，豆腐皮兒，果子仁兒，小鮮魚兒。吃起來得勁兒。
泰安的驢頭宴也是不錯的