㈠ 哪種柚子最甜最好吃
哪種柚子最甜最好吃
哪種柚子最甜最好吃,柚子中含有豐富的營養物質,對身體有很大的好處,但是柚子是有分不一樣的顏色,不一樣地方的柚子味道自然也是不一樣,以下看看哪種柚子最甜最好吃。
哪種柚子最甜最好吃1
1、文旦柚
我們熟知的文旦柚由於其不同的原產地,又可以細分為度尾文旦柚與玉環文旦柚。
(1)度尾文旦柚:度尾文旦柚是中國福建省莆田四大名果之一,是中國地理標志產品,其果實品質優良、氣味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜適度、無籽少籽、清香爽口風味獨特,是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圓形,果皮呈淡黃色,果肉呈蠟黃色,與瓤瓣皮易剝離,總酸度≤0、9%。
(2)玉環文旦柚:玉環文旦柚是浙江柚類優良品種之一,其果實有高扁圓形和扁圓形,果皮從黃到橙黃色,果皮光滑,油胞較細,氣味濃郁芳香,果肉呈黃色或蜜黃色,肉質脆嫩、化渣汁多,酸甜適口。總的來說文旦柚的口味比較適合大部分人群,其品質較高,不易出現壞果,可以放心挑選。
2、沙田柚
沙田柚因最早種植於廣西容縣沙田村而得名,其果形一般呈梨形或葫蘆形,果頂略為平坦,橫徑通常在10厘米以上,外皮通常為淡黃或黃綠色。沙田柚的果肉爽脆,味道濃甜,稍許美中不足的就是其果肉水分較少、種子頗多,如果是喜歡汁水豐盛和無籽類型的柚子,不建議挑選此品種。
3、坪山柚
坪山柚原產於福建省漳州市華安縣新圩鎮黃棗村的坪山而得名,果實較大,果皮較為粗糙。其果肉呈淺紅色,肉質較脆,汁水中等,味甜少酸,品質呈中上等。坪山柚的品質相較而言沒有文旦柚品質高,但是從口感上來說也比較適合大部分人群,營養價值比較豐富,作為日常食用來說也是不錯的選擇。
4、暹羅柚
暹羅柚又被稱為泰國柚,由於其酸度較低糖分較高又被稱為泰國蜜柚,其果皮一般呈綠色,香氣十分濃郁,果肉微紅,晶瑩剔透,味甜且多汁。與國產的柚子相比,其柚子皮更容易剝,但果心較小,如果追求大果心的人士就需要謹慎挑選了,總的來說暹羅柚更適合喜歡濃甜口感的人士食用。
5、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣特產,為地理標志性保護產品,其果皮橙黃鮮艷,氣味芳香濃郁,果大皮薄,瓤肉無籽,汁多且柔軟,品種較優。但是這個品種的柚子移植之後就不如原產地那般味美,所以在挑選時一定要看清楚標明的產地,以免踩雷。
哪種柚子最甜最好吃2
⒈、橘紅,又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不堪生食。
⒉、沙田柚,果梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部狹窄而延長呈頸狀,果肉爽脆,味濃甜,但水分較少,種子頗多。
⒊、文旦,果扁圓形,頂部微凹,基部稍狹,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉風味略偏酸。
⒋、坪山柚,果橢圓形,兩肩削,果頂近於平坦,蒂部有凸棱,果皮油胞大,凸起,海綿層及果肉均淡紅色,果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低。
⒌金香柚,又稱長柚,香柚,金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形,果頂平,果基短頸狀,果皮光滑,金黃色,頗薄,易剝離,果肉米黃色,柔嫩,甚甜。
⒍、安江香柚,果圓球形或圓錐形,果頂平坦,果基部狹,蒂部凹陷,四周有隆起脊棱,果皮厚,油胞大,果心空,果肉白色,爽脆,汁多,甜酸適度,有清香氣味。
⒎、金蘭柚,果形與沙田柚類似,但果頂部甚短或近於無頸,果頂圓而略平坦,蒂部淺凹陷,四周隆起,果皮較薄,果心小,果肉細嫩,爽口,多汁,味甜帶酸,有香氣,種子頗多。
⒏、桑麻柚,果形似沙田柚,但果基較狹而無頸部或甚短,果頂平坦,果皮較粗糙,油胞大,果心稍充實,果肉嫩,水分多,甜而偏酸。
⒐、四季拋,果卵形,果頂圓,常有放射溝,基部狹而圓,油胞小而密,果皮光滑,果肉柔嫩,汁多,甜酸適口,有香氣,種子甚少。
⒑、梁平柚,果扁圓形,果頂近於平坦,基部略狹而圓,果皮薄而光滑,頗韌,油胞小而密,瓢囊大小不一,排烈不整齊,果肉淡黃白色,柔嫩,水分多,味甜偏酸,有特異香氣。
⒒、晚白柚,果扁圓至圓球形,果萼大,平貼至稍凹陷,果皮光滑。油胞小而密,果肉淡黃白色,柔嫩,汁多,爽口,有香氣。
此外,還有麻豆文旦、白柚、斗柚;蜜柚、琯溪蜜柚;胭脂腳桑麻柚、暹羅柚;石榴柚,菊花心柚;墊江柚、金堂柚,五步柚、蓬溪柚等
哪種柚子最甜最好吃3
一、柚子哪種甜
1、橘紅在柚子的品種當中算是比較好吃的,橘紅又被人們叫做化州橘紅或者是化州仙橘。這種柚子的果皮相比於其他的果皮來說要厚很多,果肉一般呈現淺淺的黃色,味道比較酸,所以在食用的這個柚子品種的時候不要過量的食用。
2、沙田柚在柚子品種當中可以說是比較香甜的。這種品種一般呈現的.形狀是葫蘆形或者果梨形,在果肉的頂部有點平坦。這個品種的果肉比較爽脆,吃起來的味道比較香甜,但是這種品種的水分比較少,裡面的種子卻有很多。
3、文旦,這種品種的柚子呈現的形狀是扁圓形的,在頂部有稍微的凸起,果皮比較薄,裡面的果肉非常的謹慎,但是果肉呈現的味道有點酸。
4、坪山柚子的果肉是呈現淡紅色的,果肉比較大,肉質相對於其他的柚子還說要爽脆一點,水分比較多,味道比較清甜,所以酸味比較淡。
5、金蘭柚子果子形狀和沙田柚子的形狀基本相似,這弓品種的柚子吃起來的果肉比較細嫩,吃起來比較爽口。酸甜可口,有一點淡淡的香氣,但是唯一不足的一點就是裡面的種子數量很多。
二、怎麼挑選柚子
1、在挑選柚子的時候一個要看的地方就是柚子的重量,如果用一隻手托起來的柚子重量比較重的話,那就說明這個柚子的果肉有很多。
2、第一個步驟就是要看柚子的顏色,好吃的已經成熟的柚子呈現的顏色一般都是黃色的,這種呈現黃色的柚子吃起來才不會感覺到很酸。
3、在挑選柚子的時候還要看的一個部位就是柚子的底部,如果柚子的底部都已經開始有裂紋了,這就說明柚子已經完全的成熟了,這樣的柚子吃起來會相當的爽口。
㈡ 怎麼選擇一個好吃的柚子
1、選擇外表光滑的柚子
大家在購買柚子的時候,一定要挑選那些外表比較光滑的柚子。因為如果柚子的表皮比較粗糙的話,那麼可能是因為柚子放置了太長的時間或者生長的不好。一般外表光滑、表皮呈淡黃色的柚子成熟度比較好,正是味甜多汁的時候。
2、選擇皮比較薄的柚子
一般來說,選擇皮薄一點的柚子比較好吃。大家在購買的時候,可以用手按壓一下柚子的外皮,如果是比較硬的話,那就說明柚子的皮比較薄,而反之,感覺比較軟的話,則說明柚子的皮比較厚。
3、選擇比較重的柚子
如果柚子比較重,按說明柚子的水分比較多。大家在購買柚子的時候,可以選擇大小差不多的柚子,先後掂量(不要同時用左右手,因為左右手的感覺是不一樣的),選擇重一點的那個。
4、選擇上尖下寬的柚子
大家在購買柚子的時候,注意選擇上尖下寬的柚子,這樣的柚子果肉比較多。而如果上面的頸部比較長的話,那就說明這個柚子皮多、肉少。
以上幾點就是大家在購買柚子的時候需要注意的一些技巧。另外,想要提醒大家的是,當大家把一個柚子剝開之後,最好盡快將柚子吃掉,如果一時間吃不完,一定要用柚子皮蓋住或者用保鮮膜把柚子包起來,這樣才不會是柚子裡面的水分流失
㈢ 挑選怎樣的柚子才好吃 柚子怎麼挑選
1、從外觀挑選,選上面尖下面寬的柚子,然後是兩邊大小均勻的,不要選一邊大一邊小畸形的柚子,那樣柚子是很難吃的。再就看錶皮,柚子表皮光滑具有光澤,盡量選取黃色的柚子,青色的一般屬於沒成熟的,所以不好吃的。
2、重量,同樣大小的柚子,我們肯定要選擇比較重的一個,因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子,就會越好吃。而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
3、觸摸,一般柚子皮厚的就不好吃,好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮,如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄,按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子。
㈣ 什麼柚子最好吃
1、廣西容縣沙田柚
容縣沙田柚是廣西玉林市容縣特產,是國家地理標志產品,有「柚中之王」美譽,沙田柚果大,味甜,耐儲藏,單果重在2-3斤左右,果實可貯藏150-180天,貯後風味尤佳,有水果珍品"天然罐頭"之美稱。
2、浙江常山胡柚
胡柚作為常山縣的特產,果實美觀,呈好看的梨形,圓球形或扁球形,皮薄肉厚,富含多種維生素以及氨基酸,果肉多汁,酸甜適口,甘中微苦,在自然條件下可貯至次年4—5月份,且貯後風味變濃,品質更佳。
3、湖南江永香柚
江永香柚,果實形似葫蘆或梨形、果大,單果生1-2公斤,成熟後色澤金黃,光澤鮮亮,會散發芳香的氣味,果實底部會有銅錢圓圈印環,被稱為金錢花,這是辨別真假香柚的標志。
4、重慶梁平柚
重慶梁平柚是中國三大名柚之一,已有200多年的種植歷史,皮薄光滑,果皮芬芳,還含有香精油,果膠等物質。果肉肉質細嫩,呈淡黃色,甜甜的非常好吃。
5、廣東金蘭柚
金蘭柚號稱是「井岡蜜柚」之王,它的果實中等,味甜還帶點酸,吃完回味略有苦味,但不影響整體口感。
柚子的選購注意事項
一、挑大小
挑選柚子的第一步是選大小。每個水果都有它適宜的大小,柚子也不例外。一般2.5-3斤左右的柚子為最佳的,皮薄、品質有保障;過大的柚子皮較厚,較容易出現干水現象,果肉缺少水分吃起來也沒什麼味道,過小的柚子相對品質較差,味道相對會偏澀偏酸。
二、看外觀
挑選柚子的第二步是看外觀:首先看柚子的果形,上尖下寬或扁圓型是柚子的標准體型,選擇標准果型且底部肚臍平整或微凸起的為佳。其次看著色,選擇表皮著色均勻的,這樣的柚子光照充分、果肉多、水分充足,對於黃柚來說,發青發綠的柚子一般還不太成熟。
三、掂重量
挑選柚子的第三步是掂重量。對於大小、外觀差不多的柚子,我們還可以掂一掂柚子的重量,同等大小的柚子,重量越重,其果肉越飽滿,口感越好。
四、聞香氣
挑選柚子的第四步是聞香氣。挑柚子的時候,可以聞一聞柚子的香氣,香氣越濃郁的柚子,它的味道就越好。
五、按摸
首先:用手按一按柚子的身體,如果不易按壓且很緊實,說明皮薄且果肉飽滿;如果按下去軟軟的,則說明柚皮較厚或已經是不怎麼新鮮了,因為經過長時間儲存,柚子會失水,表皮會變鄒巴。
其次用手摸一摸柚子的表皮,成熟的柚子表皮油胞較為光滑細膩、手感好不刺手,反之手感較為粗糙。
以上內容參考:網路-柚子
㈤ 什麼樣的柚子好吃
如果要問十月至十一月有什麼水果吃,柚子絕對是大多數人的回答。重點來了,如何種出高質量的柚子呢?你接著往下看。
我們都知道,柚子有很多品種,最常見的也就是紅心柚和黃心柚了,不同的柚子不同的口感,有的味道清爽,有的柚子則酸酸甜甜,還有的柚子雖然不好吃,又甜又酸又苦,簡直是百感交集,可是它去火。但是,長得再不一樣,口味再奇怪,但歸根結底,它們也有共同的母親——柚子,所以,萬變不離其宗,種植方法可能會有差別,但本質上的方法都差不多。
一、 控制好種植疏密
無論是為人處世,還是種植柚子,都講究適量。種植柚子時,一定要注意,不要為了多收獲點果實,就使勁地種了一棵又一棵,彷彿柚子樹不要錢似的。現在果農一般不會直接種柚子種子,為了圖方便,都會買會直接種幼苗,所以,樹苗的間距上一棵和下一棵的距離務必要在三米左右。如果種植得太密,剛開始的時候可能沒影響,但後來柚子樹長大了呢?它往哪長?只能爭搶一畝三分地,看誰能搶過誰,而且營養就這么多,搶來搶去,只能兩敗俱傷,最重要的是,樹多了太陽就照不全,只能一面陰一面陽,坐果率也會受到影響;如果種植得過稀呢,沒關系,只要有錢,一畝地種一棵也是可以的。
二、注意給柚子補充營養
不僅人需要營養,動植物也需要,那植物的營養來源除了天然的水、空氣、光照外,就是施肥了。首先不同的時間,施肥的類型也不一樣,春天的時候,可以施氮肥,這樣可以使枝葉茂盛很多,且更加翠綠,營養適當地多了,樹木當然也健康了;在果實膨脹之後,可以施鈣鉀,當然了,其他肥也可以適當施用。其次,不要盲目施肥,要把握好量,適當地施肥,態度會導致營養過剩,太少會導致營養不良。
三、柚子也要看外表
就像人要定期修理頭發一樣,柚子也是如此,枝葉太密,會導致日光照射不勻,不利於柚子樹的健康生長。所以,只有適當修剪,枝葉密度適宜,陽光、雨水、空氣才會分布均勻。且采掉果實之後,要剪掉枯葉以防長蟲。
其實,種植最重要的一點,就是悉心呵護每一棵樹,把樹當成自己的孩子一樣照顧。付出多少,就會收獲多少,無論是種植還是生活。
㈥ 什麼品種柚子好吃
1.梁山柚,果實碩大,芳香濃郁,汁多味甜,營養豐富,被稱為「天然水果罐頭」。
梁平柚果實果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑,果皮芳香濃郁,易剝離。果肉淡黃晶瑩,香甜滋潤、細嫩化渣,汁多味濃,營養豐富,具有「天然罐頭」之美譽。
2.墊江白柚.
重慶墊江白柚又名黃沙白柚,起源於墊江縣黃沙鄉,從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。距今有170多年的栽培史,它以果大色艷,汁多味濃,脆嫩化渣,甜酸適度,品質上乘而聞名全國。
3.度尾文旦柚,
是中國福建省莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮特有的名貴佳果,中國地理標志產品,果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。
㈦ 柚子有哪些品種哪個品種的柚子最好吃
又到了秋天,那麼秋季可以說是瓜果成熟的一個季節,而且柚子可以說是在果實當中非常重要的一個角色。因為柚子非常容易儲存,無論是在秋季或者是在冬季都能夠儲存的非常良好。而且柚子的品種也是有很多的,並且每一個品種的柚子的口感以及顏色都是不一樣。那麼今天我們要說的就是柚子究竟有哪些品種,以及哪個品種的柚子最好吃。
琯溪蜜柚
最後一種就是琯溪蜜柚,那麼琯溪蜜柚也可以說是一種有著地理標志性的保護產品。那麼琯溪蜜柚的柚子果皮是橙黃色,顏色非常的鮮艷,而且氣味也非常的濃郁。因為果子非常大,而且皮非常薄,受到了很多消費者的喜愛。但是像這個品種的柚子,因為在移植以後就不會像原產地那樣的美味。因此消費者在挑選的時候一定要看清楚這個產地,防止自己的利益受到一些侵害。
㈧ 柚子什麼形狀的比較好吃
1、看形狀
經常買柚子的人都知道,柚子的體型一般分為兩種,尖頭或者是圓頭,這兩種柚子的口感有很大區別。究竟該選圓頭還是尖頭呢?有些人誤認為柚子是越圓越好,事實上並非如此,尖頭的柚子吃起來更甜美,好的柚子頭部是尖尖的,中部是圓的,屁股底部是平的,近似一個葫蘆形,這樣的柚子果肉水分更多,果皮也比圓頭柚子薄。所以愛吃甜的要買尖頭柚子。
2、看顏色
通過柚子外皮的顏色,我們可以分辨出柚子的成熟度,一般正常生長成熟的柚子,外皮是自然的黃色,這種柚子受到充足的光照,成熟度也比較高,糖分比較集中,汁水充足,口感香甜,而外皮偏青或帶有少許綠色的柚子,則說明柚子未完全成熟就急著摘下來了,這種柚子糖分儲存得並不多,吃起來自然比較酸,另外,如果表皮蠟黃,則說明柚子會過於成熟而水分流失,大家在購買柚子時需要注意。
3、掂重量
先找出兩個大小形狀差不多的柚子,然後分別在雙手裡面掂一掂重量,這對於柚子來說也非常實用。由於柚子中80%都是水分,所以越重的柚子所含汁水越充足,果肉飽滿,吃起來口感也就越美味。相反,分量輕的柚子,一般是存放時間比較長,或者是沒長好的柚子,沒什麼水分,果肉會變得干癟不好吃,所以相同大小的柚子買分量比較重的。
㈨ 柚子什麼樣的好吃怎麼挑選
昨天剛買了個柚子吃,這次是賣水果的大哥幫我挑的,說柚子要挑沉甸甸的,我回來一打開,真的挺好的,首先明顯感覺皮薄,果肉飽滿,水分特別足,酸甜酸甜的,特別好吃。我以前買的皮子很厚,有時候吃裡面的果肉糠的感覺,乾巴巴的硬硬的,不太好。
後來漸漸總結到,挑選柚子要一掂二摸三擠壓
一掂.較重的柚子好吃,較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,感覺的不準
二摸.表皮細膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因為放置時間較長或者生長的不好,表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。
三擠壓.用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚
根據經驗得出,從外觀上看上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
享受完美味的柚子肉,還有珍貴的柚子皮可不要亂扔哦,柚子皮也有很多有用的功效
1.美容防蚊蟲
柚子的表皮富含精油,熬成湯汁之後加到洗澡水中,不但可以美容,也能避免受到蚊蟲的騷擾。2.蜂蜜柚子茶
將柚子洗干凈後剝開柚子皮,分成柚子皮、白瓤和柚子肉3個部分。將皮和瓤切成細絲,約和土豆絲差不多。再將柚子肉取出來,去掉皮和核,搗碎。將皮、瓤、果肉、蜂蜜和白糖放在一起進行攪拌,放到准備好的玻璃瓶中,密封後放在冷藏櫃中。食用時,取2-3勺蜂蜜柚子茶,熱水沖泡。
3.冰箱除臭劑
柚皮放在冰箱的角落消除冰箱中的異味,並散發淡淡的柚子香。
柚子渾身都是寶,秋冬季節就是吃柚子的最佳季節!