『壹』 核桃怎麼做才好吃,又簡單
核桃仁60g麵粉110g配料白糖30g鹽適量油適量水適量
1 麵粉備好,再把核桃仁放入微波爐,用大火加熱1分鍾取出來晾涼。
2 把核桃仁切碎。3 放入麵粉。4 然後放入白糖和鹽。
5 慢慢加水調成稀麵糊,擱置5分鍾。
6 平底鍋放入適量油,慢慢倒入麵糊。
7 3到4分鍾翻過來再煎另一面。8 煎到兩面金黃色。
9 切成八塊,放入盤中就可以吃了。
成形:混酥面團擀開成2厘米厚,再用模具刻下,餅中間裝上核桃仁,刷上蛋液即成生坯。
熟制:烤箱溫度升至180℃時,放人生坯烤12分即成。
『貳』 核桃和什麼一起做好吃
很多人喜歡吃核桃,但單獨吃核桃會有一些微苦的味道,最好是搭配一些其他食物一起吃更好,下面就來推薦一些核桃最佳的搭配美食。
1、做豆漿:燕麥等最好
燕麥味甘,性平,是一種低糖、高營養、高能食品,與核桃等食材搭配製成豆漿,不僅低脂味道好,還非常飽腹有營養;另外燕麥所含的蛋白質和鋅以及核桃中富含的卵磷脂,都有助於大腦發育,兩者搭配同食對腦部非常有益處。
推薦美食:核桃燕麥豆漿
材料:黃豆60克,核桃仁20克,燕麥片15克。
做法:將黃豆用清水浸泡至軟,洗凈;核桃仁切小塊。然後將泡好的黃豆和核桃仁塊、燕麥片一同放入全自動豆漿機中,加適量水煮成豆漿即可。
2、做零食:紅棗等最好
由於核桃干外表有一層幹了的褐灰色外皮,這層外皮有中微苦的味道,若是搭配核桃干作為零食來吃,建議用紅棗、葡萄乾、蔓越莓、黑加侖乾等味道甘甜的果乾一起吃口感會更好,同時還能補充上述食物更多的營養,是作為零食的最好搭配。目前市面上也有棗夾核桃的零食以供出售,可以每天吃一顆補充營養。
3、做粥:胡蘿卜等最好
胡蘿卜味甘、性平,與核桃一起做粥同食,在性味上不僅能中和核桃的熱性,同時在味道上,胡蘿卜的甘甜還能調和核桃的微苦,另外胡蘿卜富含胡蘿卜素、植物纖維、各種維生素等營養成分,與核桃同食還有調理腸胃,促進排便,補充營養的益處。
推薦美食:胡蘿卜核桃米糊
材料:大米100克,核桃仁、胡蘿卜各30克、牛奶300毫升。
做法:胡蘿卜洗凈,去皮,切成小粒;大米淘洗干凈,浸泡2小時。然後將胡蘿卜粒、核桃仁、大米一起放入豆漿機中,加適量清水,接通電源,按「米糊」鍵啟動豆漿機。待糊成後,加入牛奶攪勻即可。
『叄』 核桃怎麼做好吃
核桃簡單做法如下:
主料:玉米面50g。
輔料:白糖適量、雀巢咖啡、黃油適量。
步驟:
1、准備材料。
『肆』 核桃做菜吃怎麼做好吃
核桃怎麼做菜吃:核桃雞丁
原料:核桃仁100克,雞肉300克,雞蛋清1個,冬筍75克,濕冬菇25克,濕澱粉1湯匙,味精1.5茶匙,生抽、料酒各3茶匙,姜1塊,蔥1棵,精鹽2茶匙,植物油500克。
做法:
1、將雞肉片成厚片,剞十字花刀,改切成丁,放蛋清,一半濕澱粉拌勻。
2、核桃仁用水泡軟去衣。冬筍、冬菇切丁焯水。蔥切花,姜切末。
3、取一碗放湯,加精鹽、味精、一半濕澱粉、生抽調成汁。
4、將核桃仁下入熱油鍋中,炸呈微黃時速撈出(避免過火發苦),再將雞丁、冬筍丁下鍋滑透撈出。
5、鍋留底油,下薑末、蔥花、冬菇丁、雞丁、筍丁、核佻仁、熟料酒翻炒,倒入調好的汁,炒勻出鍋裝盤。
核桃怎麼做菜吃:核桃西蘭花
材料:西蘭花、核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、洋蔥末、奶油、黃油、鹽、胡椒、豆蔻粉、雞湯。
做法:
1、西蘭花洗凈改刀成塊。
2、取鍋加入雞湯、奶油燒開,投入西蘭花,焯水至八分熟撈出,瀝去水分。
3、用黃油將洋蔥末炒香,投入核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、豆蔻粉、鹽、胡椒,倒入奶油,加入西蘭花翻炒,收汁後裝盆。
『伍』 核桃可以做什麼好吃的
核桃的話,一般可以用核桃仁來做核桃酥,或者使用核桃仁來做蛋糕及麵包等糕點都是比較美味的
『陸』 核桃怎麼做好吃
1、將核桃用水沖干凈,將核桃放在蒸鍋上蒸15分鍾,然後將核桃再放入冷水中泡5-10分鍾,然後用核桃夾子夾開,很容易地將核桃整塊剝出。可以直接食用,也可以做菜或甜點吃。
2、用以上方法將剝好的核桃塊,放到桂圓紅棗湯中,一起煮著吃。核桃仁可以在桂圓紅棗塊煮好時放入,再煮5分鍾即可,核桃仁不宜煮太長時間,口感不好。
3、用第一項的方法剝出核桃仁,將核桃仁的第二層皮去掉,用鹽腌制1小時,與豆苗或其它菜苗涼拌著吃,也是非常美味的爽口營養菜。
4、將剝好的核桃仁炒熟,黑芝麻也炒熟,用白糖加油加水炒製成糖稀,將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中,翻炒均勻,待晾晾後切成塊,成為核桃芝麻酥食用。
5、將剝好的核桃仁,放在用糖、鹽、少量澱粉調成的汁中,用熱油焯一下,撈出放在盤中,蝦仁和腰果炒制後,放在核桃仁上面,是很好吃又很營養的一道美食。
6、將剝好的核桃仁切成碎粒,花生仁搗碎粒,然後放糖、鹽、花椒粉,少量麵粉拌成團裝,將麵粉條裹在上面,用油炸製成黃色即可。酥焦香脆的核桃花生丸子,好吃有營養。
7、將剝好的核桃仁與青豆、蝦仁、松子、玉米粒、胡蘿卜丁一起炒製成大豐收菜,也是美味佳餚。好吃、好做、又營養。
核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬,需砸開食用。
核桃營養價值豐富,有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分佔3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力強,適應多種土壤生長,喜肥沃濕潤的沙質壤土,喜水、肥,喜陽,同時對水肥要求不嚴,落葉後至發芽前不宜剪枝,易產生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤,常見於山區河谷兩旁土層深厚的地方。
『柒』 核桃怎麼做菜吃核桃的家常吃法
核桃怎麼做菜好吃?
1、核桃燉蛋
食材:雞蛋2個、核桃3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量。
做法:先將雞蛋2個打散,加入少許黃酒攪拌均勻;紅糖適量加水溶解,水的量是雞蛋液的兩倍左右;核桃剝殼取肉,用刀背拍成碎末,放在一邊備用,蛋液過篩;取一個廣口碗,將蛋液和紅糖水充分混合;蒸鍋中加水,將廣口碗用保鮮膜封好,放入蒸鍋中火蒸5分鍾;小心地將保鮮膜掀開,撒上核桃末,再包好保鮮膜,中火再蒸5分鍾即可。
2、核桃蛋黃豆腐
食材:內酯豆腐200克、核桃30克、咸鴨蛋20克、甜辣醬60克、細香蔥5克。
做法:先將核桃分為兩部分,一部分保留原狀,另一部分用擀麵杖壓碎,鹹蛋黃用勺子壓碎,香蔥切花備用;豆腐切成整齊的方塊擺入碗中;將剁碎的鹹蛋黃撒在豆腐塊上,淋上甜辣醬,撒上核桃和香蔥花點綴即可。
哪些人不適合吃核桃?
1、上火者忌食
核桃是一種性質溫熱的乾果類食物,人體進食後會加重體內的火氣。上火者本身體內火氣較重,食用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火症狀。
2、腹瀉者忌食
核桃中含有大量的油脂,人體進食後會加重消化系統的負擔。腹瀉者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能減弱而加重腹瀉的症狀。
3、三高症者少吃
核桃中含有極其豐富的脂肪,過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂症和高血壓患者平時最好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂症和高血壓的病情。
『捌』 核桃怎樣做才好吃
核桃又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為「萬歲子」、「長壽果」。核桃有很好的健腦作用,對於經常動腦的人們,在條件允許的情況下,要多吃核桃。
核桃仁的'做法1 【原料】韭菜200克,胡桃肉50克,香油、精鹽適量。 【製作】將韭菜洗凈,切段備用。胡桃肉洗凈後用香油炸黃,然後加入韭菜翻炒,酌加適量精鹽,炒熟後停火。 【用法】當菜食用。 【效用】溫腎助陽,強腰潤腸。用治腎陽虛弱,陽痿早泄、腰膝酸冷、身體虛弱、大便秘結。 核桃仁做法2 【原料】黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。 【製作】將黑芝麻揀去雜質,曬干,炒熟,與核桃仁同研為細末,加入白糖,拌勻後瓶裝備用。 【用法】每日2次,每次25克,溫開水調服。 【效用】滋補腎陰,抗骨質疏鬆。適用於腎陰虛型老年骨質疏鬆症。
核桃仁做法3 【原料】胡桃肉30克,粳米100克。 【製作】1、將胡桃肉研膏水攪濾汁。2、以米煮粥,米熟後將胡桃肉汗加入再煮,去掉生油氣即可。 【用法】宜空腹食。 【效用】溫腎固精,潤腸納氣。治陽虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿滑精、小便頻數、大便燥結等症。 核桃仁做法4 【原料】粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。 【製作】粳米用水淘凈,與核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙鍋中,加水用小火燉煮,熟透成粥即可。 【用法】每食適量。 【效用】補虛滋陰,健腦益智。
食用禁忌 核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。 核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。 此外,食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮,多食會引起腹瀉。 痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
『玖』 核桃仁怎麼做才好吃
核桃仁做成核桃杏仁露或者是鹽焗核桃仁比較好吃。
核桃杏仁露是一款適合秋冬季節食用的甜品,營養豐富,口感醇香,做法十分的簡單。可以自己先准備核桃仁50克,杏仁50克,牛奶200克,白糖30克。杏仁用料理機各自打成粉末,鍋中放入核桃仁粉,杏仁粉,牛奶和白糖,小火煮開,期間要不斷的攪拌,以防粘鍋。待冷卻後過一下篩,這樣口感更細膩。
鹽焗核桃仁的做法非常非常的簡單,所需的食材也比較少,而且保留了核桃仁最原始的風味。將鹽花椒、八角,放入鍋中炒香,放入核桃仁一起翻炒。翻炒至發出"啪啪啪"的響聲,並且核桃仁表層微微發黃,用漏勺過濾掉鹽,將炒好的核桃仁放涼即可。
核桃仁怎麼保存最好
用布袋來保存可以選擇家中干凈的,透風性良好的布袋來保存核桃仁,把它裝入布袋以後,把口扎緊,然後放在通風陰涼的環境中直接保存,就能讓核桃仁保存幾個月不變質。
核桃仁還可以放在常溫下自然保存,最好選擇透氣性比較好的木格,在下面鋪上一層干凈的白紙,把准備好的核桃仁直接放在白紙上,然後在盒子的上面再蓋上一層白紙,把它放到陽光照射不到的常溫環境中,直接保存,也能讓核桃仁保存較長時間。
『拾』 核桃仁怎麼做好吃,核桃仁的做法大全
核桃仁有很多好處,能夠延緩衰老、健腦益智,還能保護人的心血管,不僅好吃而且還能保健。核桃仁怎麼做好吃呢?我們最常用的吃法,就是直接撬開核桃殼吃果肉,這只是最簡單的吃法,了解核桃仁的做法大全,還可以煮粥、泡茶、做菜等。
一、核桃仁好吃的做法
1、芝麻核桃仁
材料: 核桃仁、芝麻、蜂蜜、黃油、白砂糖
取菠菜、圓白菜、核桃仁以及各種調料,將菠菜、白菜洗凈切成段狀,將核桃仁碾碎,然後加入適量的將有和味精調勻,再放入菠菜和圓白菜之中,用筷子攪拌均勻,最後淋一些香油提味,核桃仁拌菠菜就可以食用了。
結語: 看完上面的內容,相信大家應該知道核桃仁好吃的做法了,除了將核桃仁做成各種風味的零嘴之外,還可以用來做菜煮粥,別有一番風味噢!