① 新鄉哪一家的燴面好
燴面葷、素、湯、飯兼備，以麵粉為主材料，輔以羊肉高湯及多種配菜，營養價值高，物美價廉，是河南老百姓的 美食 之一。 河南燴面的 歷史 悠久，可以追溯到隋朝末期，李世民遭人追殺，落難於冰天雪地之中，當時身體已經被凍僵，婆孫二人將他救到家中，匆忙之中將面隨便扯了扯下入羊肉湯中，喂他驅寒，李世明吃過之後，精神隨之轉好。後李世明登機，不忘二人救命之恩，以吃面為由探望，並給面賜名為：「麒麟面」，這便是羊肉燴面的前身。 對於新鄉哪一家的燴面好吃？那就仁者見仁了。 每個人的口味不一樣，我就比較懷舊一點，比較喜歡吃老燴面，新鄉市區內，從合記、蕭記燴面的離去，老口味的燴面沒有幾家了，葛記算是一個。至於其他的都是創新類的燴面，生意比較不錯的，徐福祥，解放路志興單鍋燴面，公園西門口的白記燴面。 由於工作原因，經常下鄉，在長垣吃到過幾家不錯燴面，一個是縣區侯記燴面，也是屬於滋補類，湯濃味美，是一個不錯的選擇。還有就是在城北丁欒鎮，這里的兩家燴面（老五飯店、海軍飯店）都是比較正宗的老燴面，羊骨熬制的高湯，羊油的辣椒，由於是鄉鎮較遠，去一次也不方便，但是，每每提到他們兩家的燴面都會留口水。 新鄉目前真的沒幾家叫的上牌子的燴面了，或許是現在經濟條件好了的原因，感覺哪一家燴面都不那麼吸引人！ 說一說新鄉燴面的發展吧，從最早的路邊攤燴面起步到合計燴面紅高粱燴面以及後來蕭記燴面入駐新鄉，其實新鄉燴面並沒有火熱起來！合記燴面從豫北大廈店轉移到中同街開店然後閉店，紅高粱燴面從火熱開業到銷聲匿跡，蕭記燴面屬於後來之秀也是開業幾年無奈閉店！都說明大的品牌店在新鄉沒能站穩腳步，個人認為最主要的還是經營理念和銷售模式以及價格定位存在缺陷而導致的退出！ 今天不談這個，且來說一說目前新鄉的燴面形勢，新鄉燴面也有新鄉當地的幾家代錶店，首先要提出的是解放路單鍋燴面（現在的志興單鍋燴面，位於解放路和中同街十字東南角）和 健康 路的臭老大燴面以及南幹道的老五燴面和公園西門的白記燴面，這幾家燴面前些年在新鄉還是有一定的影響力的！近幾年隨著徐福祥燴面和原陽小亮燴面的升級入駐，新鄉燴面更是如火如荼，個人覺得徐福祥燴面確實湯肥味美，原陽小亮燴面也可以，至於秦記臭燴面只能說是小眾范圍！好吃的也就公園西門的白記燴面 徐福祥燴面 和中原路一家不知名的小攤燉羊肉燴面館，還能吃到一點回憶的味道！個人感覺，謝謝指導！ 新鄉市當年鐵西非常有名的三家燴面館分別是：小寶、胖妞，老周燴面，當時三家在一起都緊挨著在北幹道黃岡附近，各有各的客戶群體，有點三分天下的感覺，當真當時的燴面真好吃而並不是現在口味提升了，最主要原因那時的面全是手工製作根本沒有機械的非常勁道，而湯全是牛骨羊油配比熬制，那時的人根本不參假全憑真材實料，鹵肉燴面是特色。而現在的燴面湯里全都是調料配製，後來的小寶和胖妞都換配方了面也不勁道了，只有老周燴面還有些原來的味道面非常有嚼勁老式鹵肉燴面，不過現在也不經營了，再也吃不到小時味道了…… 我和閨女都喜歡吃燴面，所以對燴面還是又發言權的。比較好吃的燴面有幾家：一是新鄉市牧野路和平原路口東南角處有個鄭州三鮮燴面館，麵筋道，湯濃郁，就是略微有點偏咸，我的口味淡一點。還有就是，贈送的糖蒜也不錯。二是新鄉市榮校路和和平路裕豐記燴面館，進這個飯店，燴面必點，那裡店面干凈，菜品獨特，燴面一絕。三是新鄉市宏力大道向西過涵洞還向西，路北有個盧記食府，他家的燴面也不錯。四是新鄉市東幹道和南幹道十字路口西南角有個老五燴面，是個幾十年的老店，燴面里有粉條，很好吃。就是美中不足的是服務態度不太好。有一次，我和閨女去那裡吃燴面，因為時間緊張，只點了兩碗燴面，沒有點其它菜品，店裡服務員酒怠慢我們，直到等不及走，都沒吃到嘴裡飯。 燴面要好吃，服務也要跟上去。 新鄉東站十字路口西南角，老伍燴面，三十年老店了，燴面確實好，目前新鄉四家店，我都吃了二十多年了，旗艦店在新鄉萬達廣場對面宏力大道與學院路交叉口西北角味道確實不錯，特色菜有，鐵板蒜香魚，鐵板豉油雞等，味道挺特別的， 還是來原陽吧，這里才有正宗的老味道燴面，想想原陽甘甜的深井水，原陽優質小麥磨出的高筋精粉手工面片，原陽石磨的本地香油，現殺現燉的本地小山羊肉，再放入一點密制的炸辣椒，是否觸動了你的味覺呢？！ 目前吃過最有小時候味道的燴面，還屬化工路鑫源酒店的原陽三絕 早期還是有幾家不錯的，中原路王中王，黃崗老張，百貨大樓紅牡丹，志興單鍋等等，大不同就記得肉多，臭老大擺攤時比現在好，紅高粱曇花一現……再也吃不到以前的味道了！ 盧記食府的燴面不錯 九幾年游家墳大重九，大拇指，錦綉三家燴面館搞活動的盛況記憶猶新，都很好吃② 香辣面不放豆瓣醬好吃嗎
好吃。為了香辣面顏色好看要放半勺豆瓣醬，所以香辣面不放豆瓣醬也很好吃。香辣面香辣面是河南新鄉特有的一種麵食，以香辣著稱，河南新鄉特有的一種麵食，口味甜酸適口，蒜香撲鼻，只有新鄉才可以吃到。
③ 新鄉市裡哪的燴面好吃啊，請推薦，謝謝
自由路北口吳老二燴面很不錯。很好吃，而且也不貴。還有就是解放路中同街十字東南角的燴面館也不錯。已經是幾十年的老店了。而且曾經是新鄉燴面的標志店，然後正對面的西南角有兩家單鍋燴面館，有將近四十年的歷史了。價格不是很便宜，但人多的要命，尤其是半夜，其他店都關門了，這兩個店吃飯還得排隊，所以有夜貓子習慣的朋友可以選擇，一般高峰期在夜裡十一點到凌晨三點。
④ 去了新鄉之後，有哪些美食值得一試
去了新鄉之後，有哪些美食值得一試？
新鄉市這一地方不僅歷史人文相對較為久遠，而且當地的小吃也非常多。
桂花鴨：
是新鄉市當地的一種特色菜餚，雖說這個菜看起來有點兒口味淡，但吃起來口感也是非常不錯的，鴨的皮肥且肉也很細嫩，可以說讓人回味無窮。
新鄉的美食還有很多，以上是我的回答，希望對你有所幫助！
⑤ 河南人究竟有多愛吃面盤點河南6大名面，你吃過幾種
上周和家人一起去河南 旅遊 的時候，發現河南最多的 美食 就是面條啦。還有一種獨特的早餐就是酸辣湯，但我們到河南的時候已經到中午啦。早餐的酸辣湯早已賣完，所以就選擇了河南的面條。
以前只知道河南鄭州的滋補燴面，和當地人聊天之後才發現，看來河南的面條不只是有滋補燴面。還有以下6大面條，同樣也受到當地人的歡迎。那麼究竟是哪6大面條呢？喜歡吃河南 美食 的朋友不妨來看一看吧，這6大面條你究竟吃過幾種呢？話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。
排名第二的就是郟縣的餄餎面了，據說是明初由陝西傳入的面條。一開始是用蕎麥面為主要原料製作而成的，關鍵步驟就是在於它的湯，它是由熟羊肉、蔥花凍熬制出來的羊肉湯。光聽它的做法就流口水了吧？
在我山東老家，就已經吃過無數次的正宗牛肉板面啦！沒想到河南也有板面，主要流行於豫南一帶。還有的人把它 叫做 張飛板面，相信90%的河南人都吃過吧。只不過這道板面的做法不同，不知道大家有沒有吃過河南的正宗板面呢？
河南的漿面條也叫做酸面條，主要是通過發漿，然後製作出來的面條。在洛陽一帶很流行，是由綠豆漿和面漿製作出來的。只不過很遺憾，我還沒有親自吃過這個漿面條。所以在口感上就不敢做出什麼評價啦。
河南的炒麵也是受歡迎的 美食 ，流行於全國各地。不只是河南人喜歡吃炒麵，就連我這個四線城市的北方人也喜歡吃哦。面條是我們北方人最喜歡吃的 美食 啦！不知道大家會做河南炒麵嗎？
河南還有一道不出名的名面就是糊塗面啦，它主要以河南省黃河以北的安陽、鶴壁、新鄉、濮陽、焦作為特色小吃。說起它的糊塗，大概也只是當地人對起的一種外號吧！也就是糊狀的食物，不知道大家認為口感如何呢？歡迎評論區去分享給我們哦。
以上這六款面條，作為 美食 博主的我也只是吃過其中四種。不知道大家吃過幾種呢？認為哪幾種面條最好吃呢？歡迎評論區分享給我們哦！喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
⑥ 新鄉市哪家的燴面最好吃，有誰能說幾家！謝謝！
很久以前有個老四燴面，體育中心是總店
這兩年基本上都是鄭州的牌子了像楊記清芳拉麵，
最新的一家是蕭記，呵呵，價錢也最貴，上次去吃了一次，樓上包間環境還不錯
⑦ 新鄉哪家燴面比較好吃
蕭記燴面城裡十字!
新鄉最大!勞動路與人民路交叉口!
最正經的河南燴面!
⑧ 的正宗做法，河南新鄉小吃香辣面怎樣做才好吃的做法
材料
雞腿肉 1塊,手工拉麵 2球,小蝦米 10公克,紅蔥頭 2顆,辣椒粉 1大匙,水 5大匙,香油 適量,蔥 1/2根,香菜 2株,蠔油 1大匙,姜 2片,白芝麻 1大匙,醬油 適量,糖 適量,鹽巴 適量
做法
1、將雞腿肉皮的部分朝下，放入鍋中煎至表皮酥香後取出。
2、將蔥及香菜切段後放入切碎杯碗中攪拌成細末後取出。
3、將紅蔥頭去頭尾後與姜及蝦米一起放入切碎杯碗中攪拌成細末後放入鍋中用雞油炒香。
4、將步驟1的雞肉取出切塊，放入切碎杯碗中攪打成絞肉狀態後，在放回鍋中與步驟3的紅蔥頭、姜及蝦米一同炒香後加入醬油、蠔油、水、香油、辣椒粉、糖調味。
5、水煮滾後，加入少許鹽巴、油及面，煮熟後取出放入碗中。
6、面碗中淋上炒香的雞肉、蔥、香菜及芝麻即完成。
⑨ 新鄉市，別名牧野，河南省地級市之一，你知道哪些新鄉的美食
新鄉地名源於西漢為獲嘉縣的新中鄉。是《詩經》重要發源地之一，別名牧野。地處中原腹地，河南省北部。市區內分布有山地、丘陵、山間盆地和平原等地貌類型。當地美食：香酥雞、新鄉燒雞、牛忠喜燒餅、原陽燴面、原陽燉羊肉、原陽涼粉、輝縣雞肉燜飯、獲嘉餄餎條、封丘卷尖、封丘套腸等。
當地風景名勝：八里溝風景區、新鄉輝縣萬仙山風景區、新鄉京華園景區、轎頂山景區、新鄉輝縣回龍景區、新鄉新鄉縣龍泉苑、平原博物院、秋溝景區、海寧皮革城、黃河故道森林公園等。
今天我們來聊一聊河南新鄉五種美食，看看你吃過幾種呢？
新鄉燒雞
司馬懷府雞系新鄉市黃河賓館的一道傳統名菜。用當年雞一隻，配八懷山葯、菜心、蔥段、薑片、白油，佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。
⑩ 新鄉哪有好吃的拉麵
推薦楊記拉麵，清真的，在東幹道（新飛大道）上，好吃，量大，好像是15一碗，像我這樣能吃的，一碗也飽了。