『壹』 紅燈籠魚怎麼做最好吃
魚去內臟去腮,清洗干凈瀝凈水分,先在魚背上劃上口子,切成三段,這樣易於入味。
『貳』 紅燈籠魚怎麼做最好吃
燈籠魚
『叄』 清蒸燈籠殼鮑魚在家的做法是什麼呢
清蒸燈籠鮑魚是遼寧大連的特色美食,製作的過程雖然比較簡單,但是選用的食材是非常的講究。下面就和大家一起分享製作的方法。
一.食材的准備和處理。清蒸燈籠鮑魚最好選擇帶殼的鮮活鮑魚,這樣鮑魚的鮮味最好,使用的調味料也最少,最健康。先將鮑魚和殼剝離,並取出內臟和牙齒。鮑魚肉切成燈籠形狀。隨後鮑魚肉用原殼盛裝並撒上適量的蔥薑末和鹽,放在蒸籠中蒸五分鍾,這里需要主要鮑魚長時間的蒸會出現縮水現象,口感和鮮味都會大打折扣。鮑魚蒸熟後淋上自製的鮑魚汁,鮮香美味的清蒸燈籠鮑魚就做好了。
四、鮑魚的選購。選購好鮑魚是這道菜的關鍵,鮑魚一定選擇外形完好無缺,鮑魚的肉質要彈性十足而且底部寬闊肥厚。品質優良的鮑魚外形和顏色正常,時間越長鮑魚的新鮮度會降低,而且肉體上會出現斑點。
鮑魚雖然營養豐富而且口感鮮香,食用鮑魚需要注意,痛風和感冒病人盡量不要使用鮑魚。嬰幼兒也盡量不要食用鮑魚食品。
『肆』 燈籠魚做法
只要兩面抹鹽佔一些干澱粉下入油鍋炸至表面金黃就可以。
『伍』 燈籠魚的做法食譜
材料准備:卷紙筒、彩紙、卡紙、棉線、小木棍、膠水、膠帶紙和剪刀。
先把彩紙剪成半圓形,交錯著粘貼到卷紙筒上。
再把彩紙剪成長條,粘貼到魚的尾部。另外從卡紙上剪下魚眼睛粘貼上去。
最後把棉繩的一頭粘貼到魚頭的裡面,另一頭綁到小木棍上。
超漂亮的魚燈籠製作完成了,如果想要燈光,可以在卷紙筒裡面固定一個LED燈!
『陸』 燈籠魚怎麼吃
不知道,可以用手拿著吧!你看看。
『柒』 既好吃又好做的小黃魚做法
小黃魚營養豐富,肉質鮮嫩,它富含蛋白質,對身體有很好的補益作用。小黃魚怎麼做好吃呢?烹飪小黃魚的方法很多,各個地方也有很多特色的.小黃魚的做法,本文就給大家介紹幾種既好吃又好做的小黃魚做法。
家常燜小黃魚怎麼做好吃
食材准備
小黃魚400克,燈籠泡椒20克,酸菜50克,生抽、辣椒油各5毫升,生粉、豆瓣醬各15克,鹽、雞粉各2克,食用油適量,薑片、蒜末、蔥段各少許。
方法步驟
1.酸菜洗凈,剁碎;燈籠泡椒洗凈,切小塊;處理干凈的黃魚加鹽、生抽、生粉抹勻,入五成熱油鍋中炸至金黃,撈出。
2.鍋留底油,放入蒜末、薑片爆香,倒入酸菜、燈籠泡椒炒勻,加清水、豆瓣醬、鹽、雞粉,炒勻調味,淋入辣椒油炒勻,煮沸。
3.放入黃魚,蓋上鍋蓋,燜煮約2分鍾,至食材入味。
4.關火後盛出黃魚,裝入盤中,撒上蔥段即可。
家常小黃魚怎麼做好吃
食材准備
小黃魚1條,胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克,薑片、鹽、植物油、醬油。
方法步驟
1.把收拾好的魚從肚皮剖開,抹上薄薄一層鹽腌片刻。
2.胡蘿卜、扁豆、芹菜分別洗凈切絲。
3.鍋置火上,放入植物油燒熱。
4.將蔬菜絲、薑片放在魚肚內,入油鍋煎至兩面發黃。
5.加入少許醬油、水,燜燒至熟即可。
小黃魚燉豆腐怎麼做好吃
食材准備
小黃魚600克,豆腐100克,食用油、料酒、鹽、糖、醬油、澱粉、蔥、姜、蒜、花椒、大料各適量。
方法步驟
1.小黃魚洗凈,蘸澱粉;豆腐切長方條,入沸水略汆。
2.蔥、姜、蒜分別切末。
3.坐鍋點火倒食用油,待食用油燒熱,下小黃魚炸至八成熟撈出待用。
4.取沙鍋放入大料、花椒、蔥末、薑末、蒜末,加醬油、糖、料酒、小黃魚、豆腐條燉30分鍾,加鹽調味即可。
黃豆酸筍小黃魚怎麼做好吃
食材准備
小黃魚,黃豆,酸筍,小蔥,蒜,姜,紅椒,高湯,生抽,鹽。
方法步驟
1.酸筍浸泡8小時,去皮,剖開,切塊。小蔥切段;酸切塊;姜切絲;紅椒切段。
2.鍋內倒入足量的油,大火燒熱將小黃魚炸透撈出,瀝油待用。
3.鍋燒熱下入底油,下入小蔥段、蒜塊、姜絲炒出香味。
4.加入泡好的黃豆、紅椒段持續翻炒至均勻沾滿底油。
5.下入炸好的小黃魚持續翻炒至均勻沾滿底油。
6.下入筍塊,倒入高湯,加生抽、鹽,將筍塊炒軟即可出鍋裝盤。
干燒小黃魚怎麼做好吃
食材准備
小黃魚300克,薑片、蒜片各5克,蔥段15克,鮮湯100克,料酒20克,雞精、川鹽、胡椒粉各2克,泡椒30克。
方法步驟
1.泡椒切成2厘米長的段備用;小黃魚冶凈,用薑片、蔥段、料灑和川鹽碼味10分鍾備用。
2.油鍋燒至八成熱,下入黃魚,炸至表皮金黃時撈出,備用。
3.油鍋燒熱,加薑片、蔥段、蒜片炒香,加入黃魚段、泡椒段、鮮湯小火燜燒,待魚熟汁濃油亮時調入雞精、胡椒粉炒勻,起鍋裝盤即可。
『捌』 紅包手工燈籠魚製作方法
手工燈籠魚的製作方法。1.首先准備一張尺寸為1:1的紙,將紙張對折,拆開之後另一邊也對折,再對折兩次,在上面畫兩個正圓並剪下來。
2.將正圓橫豎對折出痕跡後中心畫一個點,順著邊緣的對折線到中心點折進去,其他的圓照做即可。
3.用雙面膠將對折好的正圓粘在一起,每五個一組,一共弄成三組,將邊緣粘在一起形成圓柱體,將粘好的物體再次連接在一起。
4.取一根繩子從中間穿過去,再取一張紙從五分之二處裁切下來,用剪刀簡稱條狀,取一截繩子,在一頭打一個結。
5.空白處貼上雙面膠,將繩子捲起來粘住,繩子另一頭從之前粘好的那一組中間穿過去打死結,用雙面膠將邊緣與粘好的邊緣連接在一起就完成了。
『玖』 魚的燈籠怎麼做
『拾』 燈籠魚怎麼做好吃又簡單 燈籠魚應該這樣做好吃又簡單
1、材料:紅燈籠魚、大蔥白根、生薑、料酒、白鬍椒粉、蒸魚鼓油、鹽、植物油。
2、做法:首先將魚洗干凈,背上劃幾刀。去鱗去腮洗干凈瀝干水分,刨腹均勻切開。往魚身上倒適量料酒、撒鹽、白鬍椒粉,塗抹均勻。再將生薑和大蔥切成細絲,均勻鋪放。蒸鍋水開後,將魚入鍋,大火蒸6-7分鍾,關火利用余溫燜5分鍾。關火,取下鍋蓋,從新往魚身上撒上蔥花姜絲,均勻倒上蒸魚鼓油和生抽便可開吃。