㈠ 請教一下櫻花蝦香芋竹筍飯怎樣做好吃呢
一隻電鍋，滿滿的在地鮮滋味〜 櫻花蝦的香、綠竹筍的脆、毛豆的甜、芋頭的綿密和三色蔬菜的繽紛，讓米飯口感更豐富、美味更加分，又能兼顧均衡飲食的懶人美味料理。
材料
白米1杯糙米1杯香菇水1.5杯櫻花蝦半碗干香菇5片芋頭1/2顆綠竹筍1顆毛豆半碗三色蔬菜丁半碗苦茶油1大匙滴雞精60cc/1包醬油1大匙鹽1小匙黑胡椒少許
做法
1
家庭必備的方便食材： 冷凍蔬菜及干貨不但方便儲存，且能持久的鎖住營養。「櫻花蝦」富含蛋白質、鈣、磷等營養成分，為十大食品中鈣含量第一名；「芋頭」為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質；「毛豆」中的卵磷脂可改善大腦記憶力和智力水平，所含大豆異黃酮(天然雌激素)能改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
2
在地小農的安心食材： 選用苗栗縣銅鑼鄉在地有機小農生產的鴨間稻、滴雞精、綠竹筍、芋頭、三義鄉農會苦茶產銷班生產的苦茶油等安心食材。
