1. 胡辣湯里可以放什麼配菜
胡辣湯怎麼做好吃
用料：粉條、豆腐、豆腐皮、海帶、木耳、黃花菜、麵筋、鹽、花椒、八角、胡椒、桂皮、乾薑、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水。
做法：
1、將粉條用水泡軟，豆腐皮切絲，麵筋和豆腐切塊備用。
2、將准備的大料都磨碎，然後加入清水和玉米粉攪拌均勻。
3、鍋里加入水燒開後，將備好的粉條、豆腐、豆腐皮和麵筋倒入鍋內。
4、然後將攪拌好的調料倒入鍋內，再加點鹽攪拌均勻，等煮開以後就會熟了。
5、煮熟倒入碗中，淋點香油和香醋就可以食用了。
2 胡辣湯可以加什麼配菜
火腿胡辣湯
准備一些火腿腸，豆腐，雞蛋，香菇，木耳，香菜，醋，胡椒粉。
先把雞蛋打進碗裡面，火腿腸豆腐切成絲，香菇木耳切絲，香菜切末，再准備兩碗湯汁，把水澱粉調得濃稠一些，用香醋來沖胡椒粉，鍋中加入適量的水燒開以後把香菇放進去煮，再加入豆腐條，木耳絲放進去，加入火腿絲，再用生抽調味色，加一些水澱粉，料酒，鹽，一邊加一邊攪拌均勻，再加一些醋，胡椒粉，把雞蛋打散倒進去攪拌均勻，再撒上一些香菜末把火關掉，加上幾滴醋，香油，芝麻油就可以吃了。
肉丸胡辣湯
准備食鹽，蔥，醬油，生薑，料酒，十三香，濃湯寶，花椒粉，胡椒粉，胡蘿卜，土豆，豆角，澱粉，捲心菜，牛裡脊。
先把牛肉剁成泥，蔥姜切碎加一些溫水，把蔥姜水擠出來，裡面加入一些鹽，十三香，料酒，醬油，肉泥拌進去摔打上勁，盆裡面加入一些肉泥攪拌均勻，然後再加一些澱粉攪拌好，做成丸子，捲心菜，土豆，胡蘿卜，豆角切成丸子的大小，在鍋中加一些鹽，骨頭湯，丸子煮熟以後撈出，鍋中的湯裡面再加入花椒粉，胡椒粉，捲心菜，胡蘿卜，豆角，土豆，最後丸子放進去，加一些水澱粉，攪拌成糊狀就可以了，搭配辣椒油來吃，味道更加不錯。
3 胡辣湯喝了有什麼好處
促進消化
胡辣湯裡面含有的營養物質也是比較多的，如果吃的是辣味胡辣湯，那麼就會讓腸道的蠕動速度變得更快，讓消化液分泌變多，食慾提高，還可以讓腸道裡面異常發酵情況得到抑制，胃潰瘍出現的幾率就會更低，還可以讓前列腺素的釋放更多，讓胃黏膜的再生能力更強，還可以讓胃腸細胞功能維持的更好。
預防風寒
吃一些胡辣湯還可以起到預防風寒作用，可以達到滋補身體效果，對於腹部冷痛，腎虧陽痿虛寒哮喘，慢性氣管炎，風寒咳嗽等問題都有很好的改善作用，能夠讓血液循環速度增加，起到暖胃去濕去寒效果。
2. 河南胡辣湯要搭配什麼才好吃，哪裡可以吃到正宗的河南胡辣湯
作為一個土生土長的河南人，我喝過很多胡辣湯，也嘗試過很多種主食進行搭配，但是我個人覺得胡辣湯和胡辣湯最搭配的主食中，油餅，油條和水煎包是最好吃的。其實我今天就是寫了寫我最喜歡吃的東西，首先說說胡辣湯的種類，其實不同種類的胡辣湯搭配的主食是不同的。其次就是油餅和油條。如果是剛剛出鍋的話，那麼我肯定要直接吃。但是如果出鍋了一段時間之後，我會選擇直接將其泡在胡辣湯裡面。最後就是我個人最喜歡吃的水煎包了，一般都是直接吃，不過也會將其泡在湯里。
最後就是我個人最喜歡吃的水煎包了，一般都是直接吃，不過也會將其泡在湯里。其實水煎包的味道和餡料有非常大的關系，餡料只要好吃了，那麼水煎包就好吃了。特別是一些辣度比較高的胡辣湯，特別適合搭配水煎包。而且不得不說，方中山的水煎包還是非常好吃的。
3. 家常胡辣湯，有哪些簡單又美味的做法
胡辣湯，咸香微辣，喝起來非常鮮美，那麼我們在家裡該如何製作這道美食呢？小編下面就把方法分享給各位。
家常胡辣湯，做法並不復雜，只要把握好火候，基本上都不會失敗的。一碗熱乎乎的胡辣湯再配上幾根油條或是麻團，非常美味。