㈠ 熱浪來襲，5種簡易自製冰飲，涼爽整個夏天
春去夏來，隨著氣溫日漸升高，夏天的身影也闖進了我們的生活。常說陽春四月是春夏交接之際，但是對於南方人來說，初夏便是夏天的影子，雖然沒有那麼明亮，卻依舊充滿太陽的力量。
為了迎接夏天的到來，初夏時節，大家習慣換上涼爽的衣褲，打著遮陽傘漫步在街頭。手裡還不忘拿著電動風扇，涼風習習甚是愜意。
當然，夏日消暑，肯定少不了雪糕冷飲，各種口味的雪糕，隨處可見，還有那清新可人的各種冰飲，有冰沙、冰鎮水果茶還有無法拒絕的各種冰奶茶、冰奶蓋。每次想到這里，都忍不住流下貪吃的口水。
還有一些心靈手巧的小姐姐和小哥哥，還會根據自己的喜好，自己調制一些特別的冰飲，不僅好喝，而且能根據自己的喜好，把自己想吃的都加進去，更重要的是更加健康。
眼看夏天就要來了，今天我們就來學一學，在家製作簡易健康的冰飲吧。
桃子牛奶冰沙
材料： 水蜜桃一個，牛奶一袋，雪碧半杯，冰塊適量
做法：
1、准備兩個冰格，一個裡面裝水凍成冰塊，一個裡面裝牛奶凍成冰塊
2、牛奶冰塊凍好之後取出來，打成冰沙
3、水蜜桃切成小塊，和水冰塊一起用攪拌機打成冰沙
4、把兩種冰沙一起裝到杯子里，倒入半杯雪碧就可以吃啦
冰沙是夏天必不可少的冷飲。小小的冰粒在嘴裡化開的感覺簡直讓人停不下來，一到夏天我就在冰箱里凍著冰塊，隨時准備做冰沙吃。我愛吃桃子，大家可以選喜歡的水果代替哦。
草莓檸檬水
材料： 草莓6個，檸檬2個，低度雞尾酒，雪碧半杯，冰塊適量
做法：
1、檸檬榨出檸檬汁，和4個草莓、雞尾酒一起在榨汁機里榨30秒
2、剩下的2個草莓切成小粒
3、草莓汁倒進杯子里，倒入半杯雪碧，草莓粒
4、最後加一點冰塊就可以了
草莓也是夏天的標配，草莓獨特的甜味就好像讓人到了夏天雨後的清爽。雪碧真的是萬能飲料呀，不管做什麼，加一點進去就提升了另一種感覺。
百香果蜂蜜茶
材料： 百香果一個，蜂蜜2勺，涼白開一杯，冰塊適量
做法：
1、百香果切開，把種子取出來
2、杯子里倒入白開水和兩勺蜂蜜
3、再加入幾個冰塊就可以啦。
大家買百香果的時候要選擇表面干一點的，這樣的更成熟。然後搖一搖，如果有果肉搖晃的聲音就是太熟了，會變酸。百香果可以說是百搭水果了，而且做法超級簡單，果肉挖出來就可以。
芒果酸奶冰
材料： 芒果一個，酸奶一盒，冰塊適量
做法：
1、芒果分成兩部分，一半切碎加水凍成小冰塊，另一半切成小粒
2、冰塊凍好之後用攪拌機打成冰沙
3、冰沙倒進杯子里，加入一瓶酸奶，把芒果粒擺在上面就做好
冰沙和酸奶的搭配也是很好吃的，同樣芒果可以換成自己喜歡的水果。
桂花酸梅湯
材料： 烏梅6個、山楂15片、洛神花2朵、甘草3片、冰糖適量、干桂花適量
做法：
1、烏梅、山楂、洛神花、甘草清洗干凈，加1升水煮半小時
2、半小時後酸酸的梅子味濃，味道不夠可以多煮一會兒，然後加冰糖調味
3、煮好的水倒進杯子里，加點干桂花和冰塊就可以了
酸酸甜甜的酸梅湯是夏天的最愛，做法比較簡單，材料比較少。洛神花讓酸梅湯的顏色更紅更好看，如果家裡有糖桂花的話，可以用糖桂花代替冰糖和桂花。
㈡ 適合夏天吃的爽口冷盤有哪些怎麼做
一：雪碧黃瓜絲炎熱的夏天到來，不少人都感到沒什麼胃口，沒什麼食慾，如果這個時候有冰涼冰涼的食物，例如可樂、雪糕、西瓜、綠豆湯、那就透心涼，實在太爽了，這些食物雖然好，但是也不能天天吃，不然對腸胃不好，那麼有什麼開胃菜是適合夏天吃的呢？
咋一聽感覺黑暗料理，實則是好吃的開胃小菜，隨手選一條硬朗的青瓜，去掉頭尾可以不苦澀，削成一條條的薄片，疊卷放進碗里，放小米椒、大蒜，然後倒雪碧，蓋上蓋子放冰箱泡一小時就可以啦。 真是沒想到居然這么好吃，除了黃瓜的清香，還有雪碧的透心涼，酸酸辣辣甜甜的脆爽，太上頭了。 不少博主都懷著試一試的想法，沒想到最後的反饋都是清一色的好吃，這樣簡單，有手就會做的菜品，你也可以試一試。
㈢ 夏天有什麼清涼爽口的冷盤既可以下火，又好吃的
一： 涼拌藕片： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic7612.jpg 主料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。 做法： 1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。 2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。 三： 三絲白菜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic5525.jpg 主料：白菜心300克，干紅辣椒、水發蘑菇各100克，醬油、香油、鹽、醋、白糖、紹酒各適量，蔥絲、姜絲共20克。 做法： 1、將白菜心投入開水中燙至八成熟，撈出，加精鹽少許拌勻，腌5分鍾，擠去水分，切成5厘米長的段，碼在盤內。將辣椒、蘑菇均切成5厘米長、0.15厘米寬的細絲。 2、坐勺，加適量香油燒至四、五成熟時，放入干紅辣椒絲、蔥絲、姜絲、蘑菇絲煸炒，添湯適量，加白糖、醬油、醋、紹酒、鹽、燒3分鍾左右，燒至盤內的白菜上即可。 四： 三色冬瓜絲：（圖文）： http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c7ad1a267b714e85.htm 五： 涼拌西芹： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1788.jpg 主料：西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許 做法： 1.將西芹的葉子摘去，洗凈。 2.將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鍾即可。 3.將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。 六：涼拌粉皮： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4467.jpg 主料：粉皮、蒜、香菜 做法： 粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，變得冰冰的。取出來，剝掉外殼，用干凈的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、蔥切末，放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉，放小碗中，加鹽、糖、麻油、醋、醬油以及老乾媽油辣子，拌成汁，澆在粉皮上，拌均勻就可以吃了。冰冰涼涼的，酸辣開胃。 （如果不吃辣的，可以不放辣椒） 七：雞蛋時蔬沙拉： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic3857.jpg 主料：雞蛋 2枚、西紅柿 1個、生菜 1棵、洋蔥 1/2棵、沙拉醬 適量 做法： 1. 雞蛋煮熟，剝殼，切成月牙形。利用煮雞蛋的時間，把西紅柿洗凈、剝皮，切成月牙形。生菜洗凈切成菜絲。洋蔥縱切，切成絲狀。 2. 准備一個大碗，將所有準備好的蔬菜倒入，加適量沙拉醬，拌勻。將切好的雞蛋擺在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布滿天空一樣。 提示： 1. 因為沙拉中的菜多為生食，所以洗菜時一定要洗干凈，有些用水焯過食用更好。 2. 可以根據自己喜好增減蔬菜或者放入火腿、蘋果等。經常吃各種什錦蔬菜做的沙拉，懶人不健康也難。 八： 熗海帶絲： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1360.jpg 主料：水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片 做法： 將海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。 九：拍黃瓜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2381.jpg 主料：黃瓜 、香菜 、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油拍黃瓜的做法：1、將黃瓜洗凈，拍酥、切段； 2、香菜洗凈切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精拌勻即可。 十：涼拌海蜇： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic6372.jpg 主料：海蜇皮，醬油、醋、白糖、麻油和少許味精 做法： 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。
㈣ 夏日炎炎，在家怎麼做出和外面一樣冰冰涼涼的果茶
在夏天喝水果茶，或者說我一年四季都在喝，因為酸甜可口，又能攝入很多水分，有時候我直接喝網上買的沖泡類的，簡單易操作，但是只要有時間我都是自己做。我個人在生活中還是比較喜歡吃一些水果茶的，所以我知道在做的時候需要准備的一些原料和配方，一般都是一些比較新鮮的水果和一些水果汁，然後混合在一起就能夠做出一種很好的顏色，根據自己的口味調節些不同的口感，就可以得到了。夏天喝水果茶真的是個不錯的選擇，因為水果茶比較養生，不像碳酸飲料那麼刺激，水果茶調配配方也比較簡單。
小貼士：1、本譜中的冰糖按自己的口味增減。2、白涼粉按說明書上的比例調配，我用的這款白涼粉和水是按1:6-10調配的#夏日酷生活。
㈤ 夏天做什麼冰飲品
夏天做什麼冰飲品 5款夏日飲品做法
一.夏天做什麼冰飲品：草莓奶昔
原料：
草莓150克、牛奶300克、煉乳20克。
做法：
1、將草莓用淡鹽水浸泡15分鍾，用清水沖洗干凈，去除葉和柄後濾水;
2、將洗凈的草莓放入攪拌杯，加入煉乳和牛奶;
3、打碎攪拌後到入杯中，即成草莓奶昔;
4、將攪拌好的草莓奶昔倒入密封容器內，放入冰箱冷凍成冰;
5、吃的時候取出，在室溫或者冰箱冷藏室內放置一會兒，待冰稍微融化，不那麼堅硬後，用勺子盛入杯中，拌入適量草莓果肉，即是清涼爽口的草莓沙冰。
二.夏天做什麼冰飲品：酸梅湯
原料：
甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克
做法：
1、將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中，加入清水;
2、蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰後轉小火;
3、開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鍾關火;
4、將湯汁過濾一遍，最後在表面撒上干桂花即可，冷藏後口感更佳。
三.夏天做什麼冰飲品：檸檬薄荷蜂蜜水
高溫天氣，人體流失最多的就是水分，在空調房裡其實更要多補充水。檸檬薄荷蜂蜜水,薄荷清涼，檸檬含有大量的維生素和微量元素，檸檬還有美白作用。
原料：
檸檬1個、薄荷葉1把、蜂蜜2湯匙、蘇打粉1茶匙、開水適量
做法：
1、洗檸檬的時候用一點小蘇打去除農葯，用水浸泡10分鍾;
2、然後將檸檬洗凈，薄荷葉洗凈，切下半個檸檬的皮;
3、把檸檬皮切成細條後，放入玻璃壺中;
4、放入薄荷葉，用70度左右的開水沖泡;
5、放涼後加蜂蜜，擠檸檬汁，喝完後再加開水，冷卻滴入檸檬汁即可。
四.夏天做什麼冰飲品：冬瓜茶
冬瓜茶是很多人在夏季喜歡喝的`清涼飲品之一，炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶可以清熱解毒、生津止渴。
原料：
冬瓜500克、紅糖50克、冰糖50克、水1000毫升
做法：
1、冬瓜洗凈，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小塊;
2、冬瓜加紅糖拌勻，靜置約15分鍾，將冬瓜放入鍋中，加入冰糖和清水;
3、大火煮開後轉小火煮1個半小時，至糖漿變濃稠，冬瓜變咖啡色即可熄火;
4、將煮好的湯汁過濾，並用勺子按壓，放涼後裝入干凈無油的密封容器內;
5、放入冰箱冷藏保存，喝的時候用溫水或冰水稀釋調勻即可飲用。
五.夏天做什麼冰飲品：芒果雙色果汁
這是一款可以待客的小飲品哦!雙色果汁，相當的靚眼，底部是芒果的清香，上部是西紅柿的蜜汁，中間部位為兩者混合，將它們攪拌，一起品味，那雙色彩虹帶給你的新奇感受。
原料：
芒果200g、西紅柿200g、原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
做法：
1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。
2.將芒果打成果泥倒入杯中。
3.在西紅柿中加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
4.在西紅柿泥上面放上薄荷點綴即可飲用。
㈥ 炎熱夏天，哪些美食既清涼又解暑具體的製作方法是什麼
涼拌黃瓜，涼拌番茄，涼皮，麵皮，拌面，綠豆湯；涼拌黃瓜和番茄的具體方法就是把黃瓜和番茄切成條或者片撒入調料就可以了，涼皮，麵皮和拌面只需要把面和涼皮煮熟撒入調料和一些你喜歡的配菜就可以了，綠豆湯需要把綠豆洗干凈，放入鍋中熬煮就可以食用。
㈦ 有哪些適合在夏天吃的自製冰飲推薦該如何製作
奶茶、百香果檸檬茶、酸梅湯等等都是非常適合夏天吃的自製冰飲，製作過程大多以沖泡熬煮為主，操作非常簡單。夏天總是少不了冰飲相伴，喝一口冰冰涼涼的飲料，實在讓人感覺無比舒爽。外面出售的冰飲價格通常較貴，小小一杯就要二三十元，性價比太低，更何況衛生問題頻頻發生，實在讓人不能放心，所以我們不妨選擇在家裡自製。
三、酸梅湯
酸梅湯無論大人孩子都非常愛喝，製作方法也非常簡單。我們把山楂，烏梅，陳皮，甘草，洛神花、清水放入鍋內一同熬煮，大約半個小時之後關火，放入幾枚冰糖，喜歡吃甜的可以多放一些，把熬煮好的酸梅湯放在冰箱里冰鎮，簡單的酸梅湯就製作完成了。