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宜賓有什麼好吃的特產

發布時間: 2023-01-27 04:13:13

1. 宜賓特產有哪些土特產

宜賓土特產有:宜賓燃面、李庄白肉、柏溪潮糕、宜賓蘭香齋熏肉、南溪豆腐干、鴨兒粑、芽菜、宜賓糟蛋等等。宜賓是四川省轄地級市,下轄3區7縣,有2200年建城史、4000年釀酒史、3000年種茶史,是國家歷史文化名城,沿江城市帶區域中心城市。

特產簡介

1、宜賓燃面:宜賓燃面,是四川省宜賓地區最具特色的漢族傳統名小吃之一,原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。

2、宜賓蘭香齋熏肉:蘭香齋熏肉早在二十世紀二三十年代就以其獨特的美味,聞名於省內外,曾在成都花會上展銷時,榮獲獎狀和獎牌,遠銷成都重慶寧波上海和東南亞等地。

3、鴨兒粑:鴨兒粑,又名葉兒粑、少數人稱豬兒粑。其主要原料為大米和糯米按一定的比例摻雜在一起,經浸泡後,用傳統石磨磨成粉,過掉多餘水分,並手工揉搓至一定的柔軟度備用。

2. 宜賓有什麼好東西

宜賓是四川的地級城市,只要說起宜賓,都會想到宜賓燃面,到宜賓一趟,宜賓有哪些好吃的特產呢?

宜賓特產一:宜賓糟蛋



宜賓糟蛋是四川宜賓的特色產品,有著悠久的歷史,創始於清朝同治年間。選用優質的新鮮鴨蛋和糯米糟為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的糟蛋,色澤悅目,蛋膜完好,吃起來醇香爽口,味道鮮美,食用的時候還可以適量的加入白糖,滴少許白酒食用,味道更是美味。

宜賓特產二:蘭香齋熏肉



蘭香齋熏肉是四川宜賓的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,創始於清朝光緒年間。蘭香齋的熏肉製作工藝十分考究,選用優質的豬肉為主要原料,在配以鹽,花椒等配料,在採用傳統的熏制方法製作而成,所製作出來的熏肉外表呈醬黑色,香味撲鼻,味道十分鮮美。

宜賓特產三:宜賓燃面



燃面是四川宜賓極具傳統特色的小吃,有著非常悠久的歷史,在清朝的時候就已經有人開始經營售賣燃面了。燃面的製作方法比較講究,選用優質的水面條為主要原料,然後將面條煮熟後,撈起甩干,再配以八角,芝麻,花生等多種配料,所製作出來的燃面香辣撲鼻,味美爽口,十分美味。

宜賓特產四:南溪豆腐乾



南溪豆腐乾是四川宜賓的特色產品,有著非常悠久的歷史,創始於清朝光緒年間。南溪豆腐乾的製作技藝十分考究,選用優質的大豆為主要原料,在經過傳統的製作工藝製成豆腐,然後在配以八角,胡椒,丁香等幾十種配料進行鹵制,然後經過烘烤,冷卻後再拌以調料,這樣製作出來的豆腐乾味道鮮美,營養豐富,鹹淡適口。

宜賓特產五:李庄白肉



李庄白肉是四川省宜賓的特色傳統美食。有著非常悠久的歷史,是經過歷代廚師的發掘探索,總結出來的。李庄白肉對原料的選擇非常嚴苛,必須是皮薄肉嫩,肥瘦恰當的「長白山」或「約克」、「巴克夏」豬為優選品。其製作工藝也是十分精細,十分考究,食用的時候蘸上調料,吃起來清香爽口,肥而不膩,十分美味。

宜賓特產六:柏溪潮糕



柏溪潮糕是四川宜賓的特色傳統糕點,有著非常悠久的歷史,起源於清朝同治年間,距今已有153年的歷史了,曾經是慈禧太後非常喜愛的點心。柏溪潮糕的製作工藝也是非常考究的,選用濕粉為主要原料,在採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的潮糕香甜綿軟,細膩爽口。

3. 四川特產有哪些土特產

四川土特產好吃的有:宜賓五糧液、川菜、張飛牛肉

1、宜賓五糧液

宜賓五糧液是四川的特產之一,其香氣撲鼻,入口柔和,入喉凈爽,飯後余香不盡。全國有好幾個五糧液酒廠,宜賓為總廠,河南、山東、長沙、河北邯鄲均有五糧液酒廠。宜賓五糧液真假不能按產地來劃分,開箱後有防偽碼,查詢一下就可以查出真假。

4. 宜賓特產有哪些干貨

1、宜賓特產最有名的是五糧液,還有李庄白肉,竹海竹蓀,玉蘭片,紅橋豬兒粑,安樂豆油,金錢井井水煮白肉,南溪豆腐乾,金竹西瓜,江安臍橙,趕場山李子,宜賓草米糖,宜賓臘肉,鵝卵山甘蔗等等。
2、宜賓位於四川盆地南緣,地處川、滇、黔三省結合部,因金沙江、岷江在此匯合成長江,素有「長江第一城」之美稱,自古以來就是南絲綢之路的重要驛站,溝通東西、連接南北物流、人流、資金流、信息流的戰略轉換要地,被譽為「西南半壁古戎州」。由於特殊的地理區位,宜賓成為國家「五縱七橫」交通規劃中南北干線與長江東西軸線的交匯點,是川滇黔結合部和攀西六盤水地區出入長江黃金水道、成渝經濟區連結南貴昆經濟區走向東南亞的重要門戶,是國家規劃的長江六大重要樞紐港之一和金沙江水電滾動開發的依託城市。被列入國家成渝經濟區規劃重點支持發展區域,是四川建設長江上游沿江經濟帶、川南經濟新增長極的重要支撐城市。
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5. 宜賓特產有哪些

宜賓的土特產有,五糧液,宜賓燃面,大塔荔枝,李庄白肉,蘭香齋熏肉豬黃雕刻等。

宜賓燃面,是四川省宜賓地區最具特色的漢族傳統名小吃之一,原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。

主要原料為優質水面條,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角等輔料,將面煮熟,撈起甩干,去除鹼味,再按傳統工藝加油佐料即成。

宜賓文化底蘊深厚,有2200年建城史、4000年釀酒史、3000年種茶史,是國家歷史文化名城。

歷代名人輩出,養育了李碩勛、趙一曼、陽翰笙、唐君毅、余澤鴻等無數革命先烈和文壇大師,積聚了多姿多彩的長江文化、酒文化、僰苗文化、哪吒文化、抗戰文化、民俗風情文化。

宜賓擁有成都理工大學宜賓校區、四川輕化工大學宜賓校區、西華大學宜賓校區、宜賓學院、四川外國語大學成都學院宜賓校區、宜賓職業技術學院等高校。

6. 宜賓特產 宜賓特產有哪些

1、五糧液

五糧液起源於唐代的「荔枝綠」,經過復雜的工藝演進,形成了後來國寶級的「陳氏秘方」一系列復雜傳統工藝,五糧液傳統釀造技藝是國家級非物質文化遺產,整個生產過程有100多道工序,主要有制曲、釀酒、勾兌(組合調味)三大工藝流程,充分體現了五糧液酒「優中選優、好中選好」的理念。

2、江安竹簧

竹簧又叫翻簧。其工藝是將生竹去掉青皮即成竹簧,再經蒸煮壓平,利用粘、貼、鑲嵌等法,製成用品,再施裝飾,可製成珠寶盒、花瓶、麻將、鎮紙等。江安竹簧工藝是江安竹工藝的總稱,包括竹簧、竹筷、竹雕、竹根雕、竹編、竹具、竹裝修七大類,上千個花色品種。它興盛於明正德年間,是四川省突出的傳統工藝,也是宜賓市乃至全省的竹文化顯著符號,曾在1915年的巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎。2007年,被批准為「第一批國家級非物質文化遺產保護名錄」擴展項目。

3、珙縣苗族蠟染

蠟染古稱蠟纈,與絞纈、夾纈並稱為我國古代三大印花技藝。史載秦漢時代,苗族先民就已掌握了蠟染技藝,宜賓珙縣羅渡苗鄉蠟染久負盛名,珙縣苗族蠟染技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。

4、宜賓芽菜

宜賓芽菜是四川宜賓市別具特色的地方名菜,被譽為四川四大名菜之一,省級非物質文化遺產,宜賓芽菜脆、甜、嫩、味美可口,有著悠久的歷史。據可考資料清嘉慶《敘州府志。物產》中記載:「蔥韭蒜白菜青菜蔓菁各廳縣志皆有。」說明當時做為芽菜的原料——青菜已經有較為廣泛的種植了。

5、南溪豆腐乾

南溪豆腐乾,宜賓著名四川特產,中國地理標志產品,省級非物質文化遺產。

6、宜賓燃面

燃面是四川省宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一,原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面,省級非物質文化遺產。

7、李庄白肉

李庄白肉是省級非物質文化遺產,全名為「李庄刀口蒜泥白肉」,是四川宜賓歷史文化名鎮李庄傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的豬肉,加以多種醬料製成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點。

8、筠連紅茶

筠連紅茶產於四川省宜賓市筠連縣,國家地理標志保護產品,市級非物質文化遺產。

9、屏山炒青

屏山炒青是屏山縣特產,中國地理標志產品(農產品地理標志)。屏山縣炒青茶區是典型垂直氣候,冬暖夏涼,溫濕寡照,雲霧繚繞,晝夜溫差大,為「四川省優質綠茶生產基地」、「四川省第一批優質茶葉生產基地」、「四川省出口茶葉生產示範基地」,使茶樹有效積累增多,茶葉內含物質豐富,形成屏山炒青 「栗香濃郁高長,滋味醇厚耐沖泡」 的特殊品質。獲四川省巴蜀食品節金獎、亞太地區食品博覽會金獎,產品暢銷省內外,深受歡迎。

10、竹海長裙竹蓀

竹蓀為山珍之首,不但味道鮮美,營養極其豐富,而且還具有防腐治癌的功效呢。「中國的竹蓀在四川,四川的竹蓀在竹海」,竹海長裙竹蓀是國家地理標志保護產品。

7. 宜賓特產有哪些土特產

一、大塔荔枝

大塔荔枝是四川省宜賓的特色水果之一,有著非常悠久的歷史,在清朝時就已經非常出名了。宜賓大塔有著非常優越的地理環境,四面環山,冬暖夏熱,日照充足,非常適合荔枝的生長,所產出的荔枝果大肉厚,味道純正,入口化渣,且久吃不膩,品質極佳。

8. 宜賓十大名吃

宜賓十大名吃如下:
燃面
到宜賓旅遊不能錯過當地的特色美食燃面,燃面鬆散紅亮,麻辣醇香,口感豐富,滋味悠長。加入臊子,味道絕佳,讓人慾罷不能。燃面味道獨特,十分值得回味,是一道讓人念念不忘的特色小食。
水粉
水粉是筠連的特色傳統美食,色香味俱全,十分惹人喜愛。水粉口感爽滑富有彈性,滋味鮮美獨特,可以加入肥腸、排骨、牛肉、雞肉等,口感豐富,營養且美味,讓人百吃不厭,十分具有當地風味。
冒菜
冒菜是四川的特色小吃,食材豐富,味道醇厚濃重,滋味鮮美,十分值得品味。冒菜厚重的滋味充斥著整個味蕾,讓人吃得過癮,對此欲罷不能。
南溪豆腐乾
南溪豆腐乾是當地的特產美食,選用傳統工藝採用多道工序製作而成。外表黝黑富有光澤,醬香味十足,口感豐富,滋味絕佳,十分具有風味。南溪豆腐乾咸香可口,做成菜餚讓人食慾大增,百吃不膩。
雙河涼糕
涼糕潤滑鮮嫩,清涼爽口,獨特的紅糖味和檸檬味,為這道美食增添不少風味。也可以做成麻辣味,醇香厚重,讓人吃得過癮。涼糕是當地十分受歡迎的小食,到此一游值得品嘗。
李庄白肉
李庄白肉是當地的傳統菜餚,皮薄肉嫩,肥瘦相間,清香爽口。蘸上醬料,肥而不膩,滋味鮮美,十分值得稱贊。
李庄白糕
李庄白糕軟糯香甜,口感獨特,甜而不膩,別是一番風味。李庄白糕外表美觀,吃起來給人滿滿的幸福感。。
十樣卷
十樣卷是很多宜賓人的美食記憶,將黃瓜絲、胡蘿卜絲、海帶絲、白蘿卜絲等食材加入調料拌勻,然後夾在面餅里製作而成。口感豐富,香辣爽口,十分具有滋味。
芽菜
芽菜是川渝四大腌菜之一,醬香味十足,風味獨樹一幟。吃起來香脆可口,開胃下飯,十分誘人食慾。芽菜經過發酵而成的獨特滋味,讓人對此贊不絕口。
葉兒粑
葉兒粑是用糯米粉為主要食材,裹上植物葉子蒸熟而成。清香撲鼻,嘗起來軟糯可口。可做成甜餡兒,也可做成咸餡兒。味道獨特,深受當地人喜愛。

9. 宜賓的特產有哪些

宜賓的特產有筠連紅茶、南溪豆腐乾、屏山炒青茶等。

筠連紅茶,四川省宜賓市筠連縣特產,中國國家地理標志產品。

筠連紅茶,古稱「黃芽茶」,曾作為皇宮貢茶,當地曾流行「天子未嘗黃芽茶,百草不敢先開花,陽雀報汛將茶采,筠連茶葉銷華夏」贊語。筠連紅茶具有「外形秀麗,毫鋒顯露;色澤烏潤,香高味醇(橘糖香),湯色紅艷,葉底紅勻」的獨特風格。

2011年12月6日,原國家質檢總局批准對「筠連紅茶」實施地理標志產品保護。2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。

生產情況:

2017年筠連縣茶園總面積達20.78萬畝,茶葉總產量13858噸,茶葉綜合產值21.71億元,筠連縣農民人均茶葉收入1503元,較2016年增收335元。

筠連縣有茶農4.78萬戶,茶葉專合社26個,其中國家級示範合作社1個,省級示範合作社1個;擁有茶葉初精製加工企業69個,其中省級龍頭企業3個,市級龍頭企業4個,縣級龍頭企業4個。筠連紅茶經評估區域品牌價值達7.66億元。

10. 宜賓特產

1、竹工藝品

宜賓市竹簧、竹雕、竹編等生產始於元、明,取材精良,具有地方特色和生活情趣。因此揚名中外,曾多次進入宮廷。

2、宜賓夏橙

宜賓是中國夏橙主要產地。江安伏令夏橙皮薄汁多,酸甜適度,暢銷世界許多地區。所產紅桔味甜性溫,還有血橙、臍橙、錦橙等優良品種。

3、宜賓荔枝

史載宜賓古代盛產荔枝,棘人以荔枝為業。離宜賓縣城約15公里有打魚村打魚社,有大小五棵荔枝樹。其中荔枝溝有姐妹樹,經西南農學院專家早期鑒定為唐代以前種植,世代傳為貢荔。現逾千年仍枝繁葉茂,大的干周5.6米,高16米。

4、屏山椪柑

宜賓屏山縣所在金沙江沿岸獨特的氣候特徵,這里豐富熱資源和亞非帶氣候屬性,釀成了屏山椪柑的優良品質,椪柑果面橙黃、光滑、皮薄、籽少、質脆、甚甜、清香、汁多。

(10)宜賓有什麼好吃的特產擴展閱讀

宜賓,四川省轄地級市,有「萬里長江第一城、中國酒都、中國竹都」之稱。地處雲貴川三省結合部,金沙江、岷江、長江三江交匯處;

地形整體西南高、東北低,屬中亞熱帶季風濕潤氣候,全市森林覆蓋率超過46%,空氣中負氧離子含量高達47000個/立方厘米(七洞溝),極其適宜人類居住,轄區內長寧縣等因此成為著名長壽縣。幅員面積13283平方千米,轄3區、7縣;2019年末戶籍人口551.5萬人。