1. 紫薯餅的做法大全簡單做法
分享低脂奶香紫薯餅的簡單做法！
低脂奶香紫薯餅，就算減肥期也可以吃哦，紫薯是飽腹低脂肪粗糧！
首先，准備紫薯，這是最重要的一步。
用料:紫薯2個，餃子皮8張，牛奶100毫升
步驟1：紫薯切片上鍋蒸熟
步驟2：紫薯壓成紫薯泥，加入牛奶，攪拌成有點黏的紫薯泥（喜歡吃甜一些的可以加入甜奶或者煉乳，不需要減肥的話還可加入芝士）
步驟3：餃子皮用手扯成薄餅，挖一大勺紫薯，然後隨便封口，壓扁。
步驟4：把背麵包一下，像這樣子，紫薯泥掉不出來就可以。
步驟5：平底鍋小火慢烙，不放油，勤翻面面（如果想皮脆的話可以放點油）。
步驟6：快手午餐搞定啦，美味營養全有了。
溫馨提示：一定要用軟糯香甜的越南紫薯來製作哦
2. 好吃的紫薯餅是怎麼做的
紫薯餅的做法
原料
紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法
1. 紫薯洗凈，削皮，大火蒸熟，壓成泥狀，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉勻。
2. 將紫薯泥團成一個個小圓球，滾動烤盤，使紫薯球均勻的蘸上芝麻，依次將紫薯球壓成紫薯餅。
3. 用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟即可。
3. 紫薯餅怎麼做
第一步，紫薯隔水蒸熟，個頭比較大的可以切成片再蒸，我用的比較小就整個蒸了。
4. 紫薯餅怎麼做好吃又簡單
紫薯餅做過很多種，其中有一個非常簡單的方法，而且零失敗，哪怕是廚房的小白，也能做出來特別好吃，現在我們飲食中，食用油幾乎都是超標的，這個還是無油版做出來更健康。
餃子皮紫薯餅
包餃子的時候，多多少少可能會剩一點餃子皮，這個時候就能派上用場了，一個小小的餃子皮因有了紫薯的襯托而就得高大上，實現了顏值與內心美並存，吃過一次的人都會喜歡上。
【材料准備】餃子皮，紫薯，牛奶，白砂糖
【製作方法】
1、紫薯去皮切成塊兒，上鍋蒸熟壓成泥，裡面加入少量的純牛奶，加純牛奶是因為紫薯有點干，得稍微滋潤一點，喜歡吃甜食的，在這一步可以加入少量糖，因為人對甜味有與生俱來的喜歡。
2、左手拿一個餃子皮，中間加紫薯團成圓，放入餃子皮中間，像包子一樣包起來。
3、放在案板上，輕輕的用手壓扁，所有的全部包完，全部壓成圓形。平底不粘鍋，不需要放油，燒熱轉小火，放入紫薯餅煎至一面金黃後，翻面煎至另外一面，餃子皮很薄，紫薯又是熟的，所以很容易熟。
5. 紫薯餅怎麼做好吃又簡單
主料：紫薯200g、糯米粉350g。
輔料：油適量、煉乳適量、椰蓉適量、南瓜適量、白芝麻適量、葡萄乾適量、蛋清適量。
紫薯椰蓉南瓜餅的做法
1、准備食材。
6. 紫薯餅的做法大全 簡單幾步就搞定
紫薯餅是一道很美味的食物，製作的步驟主要就是先將紫薯壓製成泥之後，捏成餅狀，然後放在鍋里煎成型就可以了，當然，也可以選擇蒸著吃或者烤箱烤著吃。
紫薯餅的做法
材料：
紫薯，糯米粉，麵粉，白芝麻，紅豆沙
做法：
1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麵粉揉成面團。
3.把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡，包好後壓成圓餅。
4.圓餅滾上白芝麻。
5.平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可!
紫薯餅怎麼煎好吃
1.紫薯洗凈後蒸熟，去皮，壓成泥。
2.分別放入白糖、糯米粉混合，加入適量的水，揉成紫色的面團。
3.將面團揉搓成條，用刀切成小劑子、將小劑子揉圓再按扁成小圓餅。
4.將小圓餅兩面粘上芝麻，用手輕輕地按壓一下，使小圓餅表面上的芝麻更牢固些。
5.平底鍋內放少量油，放入紫薯餅，小火將其煎至兩面略黃中間微微鼓起熟透即可。
紫薯餅的營養價值
紫薯餅中的紫薯不僅具有普通紅薯的營養成分，還具有特別的保健功能。其 含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種自然 礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲憊、抗朽邁、補血的必要元素，特別是硒被稱為「 抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中 DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，防備胃癌、肝癌等癌病的發生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進 腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改 善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
紫薯買什麼樣的好
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的，發霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。
7. 紫薯餅怎麼做好吃又簡單寶寶吃
寶寶紫薯餅簡單做法：第一種
材料：
紫薯適量、玉米面一勺、低筋麵粉一勺、奶粉溶液2勺、黑芝麻適量
做法：
1、紫薯去皮後清洗干凈。
2、將紫薯蒸熟，大火開鍋後轉小火15分鍾左右。
3、將蒸熟的紫薯壓成泥並加入玉米面、低筋麵粉、奶粉溶液及黑芝麻充分攪拌均勻。
4、用模具做成喜歡的圖案，放入烤箱中，160度烤15分鍾，成品出爐。
小貼士：可愛的紫薯卡通圖案，讓小寶寶看著食慾大振，此款紫薯零食適合一歲以上的小寶寶食用。
寶寶紫薯餅簡單做法：第二種
材料：
紫薯250g、麵粉150g
做法：
1、紫薯蒸熟，麵粉與發酵粉泡打粉奶粉扮勻後，紫薯用筷子打成粉狀糊狀，越細越好，山楂也同樣弄成泥，然後與麵粉混合。
2、先用提前准備好的溫糖水和面，然後用白水。面和好後靜待省發。
3、然後揉成一個面團，面團用手輕輕拍扁，形狀全在拍的過程中掌握，不要用力過猛，不然餅的松軟度就達不到了。
4、面餅揉好後用平底鍋慢慢煎，既要煎得松軟鼓起，又不要有太重的鍋巴色才是最理想的。
小貼士：面團加上紫薯做成的大餅，再撒上葡萄乾，吃著有別樣的風趣。美味可口的美食簡直看著就很有食慾。此款紫薯零食適合2歲以上寶寶。
寶寶紫薯餅簡單做法：第三種
材料：
紫薯半個、黃油15g、雞蛋一個、牛奶適量、麵粉適量
做法：
1、紫薯去皮切成厚片，放在蒸鍋屜上蒸軟。
2、搗成紫薯泥，黃油隔水化開，打入雞蛋攪勻，然後將黃油和雞蛋的混合液倒入紫薯泥。
3、倒入牛奶攪勻，再加入麵粉適量，攪勻以後差不多是圖片的樣子。
4、勺子舀到加熱的不粘鍋里整理成圓形。兩面烙熟，裝盤晾涼後開吃。
小貼士：此款紫薯零食小吃相信一定會贏得寶寶們的青睞，牛奶的清香配上紫薯濃郁的味道，簡直可口到不行。此款紫薯零食1歲以上的寶寶可以食用。