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中午米飯可以做什麼簡單又好吃的

發布時間: 2023-01-26 12:02:54

1. 中午什麼飯好吃又簡單

中午飯想要好吃又簡單,這個並不難,我會做一個番茄飯,好吃簡單又營養。省去炒菜環節,每次一炒菜弄得滿身都是油煙味,一個人的時候真的是懶得做了。一鍋飯解決所有問題。
用料:大米,番茄,豌豆,胡蘿卜,玉米粒,香腸,鹽,油,做法:所有準備下鍋的蔬菜先洗凈,胡蘿卜切丁,香腸切丁。大米用水淘洗一遍,倒入電飯鍋,加水、加鹽、加油,放上豌豆,胡蘿卜丁,玉米粒,香腸丁,中間放上番茄,蓋上鍋蓋,按煮飯鍵。熟後用飯勺拌均勻。
特別需要注意煮的是,水比平常煮飯的量少一點,番茄會出水。如果不喜歡有番茄皮的,可以事先把番茄淺淺的劃上兩刀,放在熱水裡面稍稍煮一下,然後撈出剝皮,再放進鍋內。
當然了如果中午時間特別緊,自己又不會做特別高檔的東西,可以煮一碗涼面,再簡單的做一個鹵,自己喜歡吃什麼就放什麼,口味可以自己隨意調節,真的很方便,而且很好吃,讓人流口水,反正我個人是特別喜歡吃打鹵面的!
其實,也可以加一個冷盤,比如黃瓜拌肉皮凍就很好, 清爽解膩涼拌菜,皮凍可以熟食店裡買,16元一斤,不到一斤就可以,用刀切一切,拍點黃瓜和大蒜,加上生抽醬油、醋、紅油辣子、炸花生米、鹽、白砂糖、香油,調拌均勻後裝盤。簡單省事,清爽可口,尤其是夏天最喜歡這樣吃啦,趕緊去試一試吧,真的讓你滿意。反正我自己上班比較忙時,除了在外面吃點以外,偶爾也會自己做一點東西,所以對於這些還是有一些經驗的。

2. 午餐做什麼好吃又簡單美味

午餐對於每個人來講都是很重要的,但是,我們大部分都在外面上班,有時候中午根本不能到家吃午餐,所以所,好吃簡便的午餐就顯得很重要了,下面小編為大家推薦幾種:

芋頭芝士蝦

主料:芋頭10個、芝士片2片、大蝦3頭

輔料:鹽1茶匙、蔥花適量、孜然粉適量、色拉油2湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙

做法:

1.芋頭洗干凈,削皮。對半切開,上鍋蒸熟。這種小芋頭差不多蒸十分

左右就熟透了;

2.蝦剪去蝦槍,蝦須,開背,去沙線沙包。把背開下面去,就留肚子那不要切斷。用刀輕輕剁幾下。抹上料酒去去腥;

3.在碗里倒點色拉油,食用油都行。加鹽,糖,孜然粉,也可以再加點胡椒粉,隨個人口味。攪動均勻;

4.蒸好的芋頭擺到烤盤里。拿刷子把剛才那些調好的色拉油刷到芋頭和蝦上面。大概這么腌五分鍾;

5.取一片芝士切條,另一片芝士切丁,剩下的芋頭一起剁碎拌在一起;

6.芝士條隨意擺在芋頭上面。芝士芋頭碎塞在蝦身上;

7.擺好盤,預熱烤箱;

8.180度,上下火,中層,烤15-20分鍾。看個人烤箱而定。最後幾分鍾灑點蔥花;

醬燜排骨

主料:排骨 300克;

輔料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味極鮮、鹽、澱粉、豆瓣醬 、胡椒粉、生薑、干辣椒

做法:

1.准備新鮮的排骨;

2.鍋中加入涼水;將排骨下入鍋中,不需要蓋鍋蓋煮開;排骨的豬圈異味充分揮發。涼水更加容易將排骨里的血水煮出;

3.排骨中的血水煮出來將排骨撈出洗凈備用;

4.鍋內油燒熱,首先選用冰糖炒糖色。冰糖炒出的顏色紅亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色,直至冰糖完全融化。另起鍋燒油,爆香剁碎的生薑和干辣椒;把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒;

5.放入料酒,可以祛除腥味,更好的幫助排骨入味;

6.炒至排骨表面緊實之後,放入老抽潤色;

7.加入生抽提味;

8.加進大蒜。排骨的表面均勻的上色之後,倒入開水沒過排骨,大火煮至湯開,蓋上鍋蓋轉小火燜40分鍾;

9.加進豆瓣醬1勺;

10.味極鮮適量增鮮;

11.鍋中的湯汁煮到還有三分之一時調入鹽;

12.加入水澱粉勾芡,讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻,撒進胡椒粉最後出盤。經過這番介紹,相信你肯定在吞咽口水了。肉質鮮嫩,口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的醬燜排骨做好了。

3. 中午什麼飯好吃又簡單

午飯可以吃清蒸紅薯,准備適量紅薯,清洗干凈以後把皮去掉,然後再切成長條備用,把紅薯條放到碗裡面,然後放到蒸鍋中蒸熟,晾涼以後就可以吃了,膳食纖維非常豐富,能夠預防便秘出現。
午餐還可以吃白煮蔥油鯽魚,准備鯽魚,味精,鹽,料酒,花椒,生薑片以及大蔥,把鯽魚的鱗去除,內臟處理干凈,然後先放到開水裡面燙一下,撈出來洗干凈,大蔥洗干凈以後切絲,鍋裡面加入適量的水,然後再加入生薑片,鹽,料酒,鯽魚放進去,煮到半熟以後撈出來,鍋裡面的湯汁留好備用,鍋放到火上,然後再放油燒熱,加入花椒炸出香味,把花椒撈出來丟掉不要,然後再加入生薑絲炒出香味,加一些料酒以及湯,鯽魚,用大火收汁,最後加一些味精調味就可以吃了。
中午還可以吃蘑菇燉豆腐,需要准備一些新鮮蘑菇,適量嫩豆腐,一些筍片,少許香油,雞湯,味精,料酒,鹽,醬油,把豆腐清洗干凈切成塊狀,放到冷水鍋裡面,再加入一些料酒,用大火煮開,一直煮到豆腐有小洞出現,然後再把水倒掉,豆腐裡面加入一些清湯,鹽,醬油,鮮蘑菇,筍片,用小火煮20分鍾,再撒一些味精調味,放一些香油就可以吃了。

4. 中午吃啥飯簡單又好吃

中午可以吃個炒飯,簡單又好吃。做法如下:

主料:米飯300克、蛋黃3個、色拉油適量。

輔料:鹽少許、香菜末少許。

1、准備好材料,蛋白與蛋黃分離,只用蛋黃,鍋內放少許色拉油燒熱,加入米飯。

5. 中午簡單的飯怎麼做

土豆胡蘿卜豆角燜面】

【原料】:豬五花肉、土豆、胡蘿卜、豆角、面條、食用油、生抽醬油、蚝油、鹽;

【食譜製作過程】:豬五花肉切薄片,土豆去皮切塊、胡蘿卜去皮切塊,豆角去豆筋掰小段;炒鍋上火燒熱,放少許食用油,把肉片放進去翻炒變色,加生抽醬油和蚝油翻炒入味,再把土豆塊、豆角段、胡蘿卜塊放進鍋里翻炒片刻;鍋里注入一大碗開水,水量可以蓋住鍋里的食材,大火燒開轉中小火燉煮兩分鍾,盛出一半的湯水放在一邊備用;把面條鋪在食材表面,蓋上鍋蓋,燜兩分鍾後把剛才盛出來的湯水淋在面條上,繼續蓋上鍋蓋燜至面條熟透即可;

當然,大部分的中午還是蒸米飯,炒一些菜來當午飯的,孩子喜歡吃咖喱飯,每周我家都會做一次,好吃又下飯。做法也比較簡單,分享一下:

【土豆胡蘿卜咖喱飯】:裡脊肉切小塊,用生抽醬油腌製片刻,土豆、胡蘿卜去皮後切成小塊,炒鍋上火燒熱,放少許食用油,把肉塊先炒變色,再放進土豆塊和胡蘿卜塊翻炒,倒入足量的開水,燉煮片刻,再放進咖喱塊,煮入味後收濃湯汁,就可以出鍋了;盛一碗米飯扣在盤中,再盛上土豆胡蘿卜咖喱圍在米飯四周即可;食譜可見:手把手教你做咖喱飯,好吃又簡單,專治夏天沒食慾!

【蒜炒油麥菜】:油麥菜洗凈,切小段,大蒜去皮切碎;炒鍋上火燒熱,放少許食用油,先炒香大蒜碎,再放進油麥菜段翻炒,加少許鹽翻炒斷生即可出鍋;

【紫菜蛋花湯】:湯鍋里燒開水,把紫菜撕碎放進去煮開,雞蛋攪拌均勻,趁著水滾倒進鍋里,煮出蛋花即可關火,放鹽調味,淋上香油即可;

【砂鍋米飯】:最近經常用砂鍋燜米飯,砂鍋燜飯省時省力,提前把大米用清水浸泡15分鍾以上,砂鍋內部抹上油,放上泡過的大米,再加入適量的清水,放在灶上,全程小火,20分鍾左右就可以燜熟米飯,如果想要吃鍋巴飯的話,可以多燜一會兒,砂鍋底就會形成鍋巴。食譜可見:用砂鍋製作小時候最愛的鍋巴飯,掌握這兩點就能輕松做出來!

【青椒香菇炒肉】:香菇切薄片,在開水鍋里焯過後撈出備用;青椒切小塊,豬瘦肉切薄片用生抽醬油腌製片刻;炒鍋上火燒熱,炒香薑片和蔥碎,再放進瘦肉片翻炒變色,加入焯過水的香菇片翻炒,放少許生抽醬油和蚝油炒入味,最後放進青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤。食譜可見:這道家常菜好吃又下飯,不用放鹽味兒咸香,做法超簡單!

【胡蘿卜毛豆炒牛肉粒】:胡蘿卜去皮切成小丁,毛豆剝出毛豆粒;炒鍋上火燒熱,炒香薑片和蔥碎,再放進胡蘿卜丁和毛豆粒、黑椒牛肉粒一起翻炒至熟,加少許鹽和半碗開水稍微燉煮入味即可;食譜可見:毛豆這么炒,又香又嫩,好吃又下飯,五分鍾能出鍋,太簡單了!

6. 中午吃啥飯簡單又好吃

中午可以吃揚州蛋炒飯、青紅椒炒牛肉、西紅柿雞蛋面等,以揚州蛋炒飯為例,共分為5個步驟,以下是做揚州蛋炒飯的詳細操作:
操作/步驟

1
火腿腸、黃瓜切丁

將火腿腸、黃瓜切丁。

2
蛋皮切碎

將蛋皮切碎。

3
油溫6-7成熱放雞蛋

不粘鍋放油,油溫6-7成熱放入打散的雞蛋。

4
放入大米及食材

趁蛋液沒有凝固馬上放入大米翻炒均勻,再加入黃瓜丁、火腿腸丁、蛋皮碎。

5
翻炒2分鍾放調料

翻炒2分鍾放鹽、蚝油翻炒提鮮即可。

END
總結:以上就是關於中午吃啥飯簡單又好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

7. 中午吃啥飯簡單又好吃

中午吃炒飯簡單又好吃。做法如下:

主料:雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。

輔料:油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。

1、首先准備材料。

8. 中午吃什麼飯簡單方便午好吃

方便麵
三明治
果子麵包
肉包子
餛飩
餃子
肉夾饃
涼皮
煎餅果子

9. 適合中午吃的簡單又好吃的飯有哪些

適合中午吃的簡單又好吃的飯:

一、面條

拋開繁瑣的製作過程,一些簡單的烹飪方法也可以滿足大家中午的營養需求。中國人非常喜歡吃面條,面條的製作方法相比較而言非常簡單,並且在面條當中還可以加入蔬菜肉類等各種食物,可以讓中午的營養攝入更加均衡。