⑴ 有什麼好吃的介紹給我
哈根達斯的冰淇淋火鍋和雪糕蛋糕,意粉屋的芝士海鮮火鍋,達人派的派,必勝客的芝心批薩,棒!約翰的西式湯,TCBY的雪糕,韓式石鍋飯,元祿的壽司,
⑵ 我手上拿的是什麼好吃的
你手上拿著是骨肉相連，油炸食品，通過高溫油炸製成，還有冰淇淋甜筒，下面的甜筒是可以吃的餅干，骨肉相連可以在網上和菜市場購買一整包的，回家製作。
⑶ 我最喜歡的美食作文
在日常學習、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是我收集整理的我最喜歡的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我最喜歡的美食作文1
在歷史悠久的古都北京，美食多不勝數，可最令我垂涎三尺的，還要數北京的烤鴨了。
一進烤鴨店，一股濃濃的鴨香便沖進了我的鼻子里，我不禁深吸了一口氣，黃瓜的清爽與鴨香完美相溶，讓我胃口大開。等待的時間總是那麼漫長，只看見烤鴨師傅在處理好的鴨肚裡灌進開水，這樣鴨子會熟的更快，鴨子進爐後，要用小火細細地烤上好一會兒才會好呢！呼……終於好了，我的肚子已經抗議很久、很久了呢！漂亮的服務員姐姐把盛有烤鴨的餐車推了過來，烤的焦黃的鴨子宛如童話故事中的「金鵝」一般魅力四射，翠綠的黃瓜與白嫩的香蔥靜靜地趟在一旁，彷彿有一隻鵝卧在白綠相間的花圃上沉睡，美麗之極。
緊接著一位手拿利刀的師傅便走了過來，他輕輕地用右手把烤鴨拿起來，然後左手用刀在鴨脖子那裡割開了一道口子，在順著口子慢慢的把鴨胸脯的肉一點、一點地割下來，因為那是整隻鴨的精華，所以要裹著砂糖先吃，師傅把金黃酥脆的鴨肉平均盛到我們面前的盤子理，哇！嫩黃的鴨皮間夾著幾片白色的鴨肉，好像是太陽光普照著的白雲一般，還不時會下起金雨呢！
我迫不及待地夾起一片放進嘴裡，閃閃發光的鴨油順著嘴角流了下來，鴨皮油而不膩的口感和酥脆感與鮮嫩可口的鴨肉交織在一起，彷彿有無數個精靈在我的味蕾上跳起了優美的華爾茲。這時鴨子剩餘的部分也切好了，我立刻拿起了一張荷葉餅卷了一個鴨卷，興奮地咬了一大口，鴨的鮮美，蔥的勁辣，黃瓜的清涼，甜醬的甘甜便完美地融合到了一起，我彷彿變成了一隻美麗的小天使，飛上了美味的雲端……
怎麼樣？聽了我的介紹是不是口水早已經流成河了呢？有人說過：「去了北京，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！」你可千萬不要留下這個遺憾哦！
我最喜歡的美食作文2
俗話說：民以食為天。我作為一個肉食主義者，凡是肉類美食我都愛不釋口。其中，我最喜歡的美味就是紅燒肉啦！
作為一位美食家，紅燒肉是我生活中不可少的。那要製作出好吃誘人的紅燒肉，究竟神奇的原材料是什麼呢？下面我來給大家說說。紅燒肉是熱菜譜之一，以五花肉為主材料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉香甜松軟，入口即化、紅燒肉在我國流傳甚廣，是一道著名的大眾菜譜。被我肉食主義者為王牌推薦！紅燒肉主要食材有：五花肉，白糖，生抽，調料酒，八角，蔥段，蒜和生薑。
紅燒肉也是奶奶的拿手絕活。在我的要求之下，奶奶一大早就開始忙活了。她先把小蔥的.蔥白和蔥綠分開以後，蔥白切段，蔥綠切末，然後鍋中倒適量的開水，將五花肉和蔥白下入，焯五分鍾，鍋洗凈。接著，奶奶將焯掉的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎不放油。煎到表面有點焦黃，並滲一些油的時候，奶奶又下入紅糖塊，小火炒。奶奶做的得心應手，我在一旁看的眼花繚亂。等到糖融化，奶奶讓我不斷翻炒，然後倒入開水下入山楂片。這時，奶奶讓我把火關小，蓋上鍋蓋。在等待了漫長的30分鍾，奶奶又把火轉到中火，然後加1勺老抽、鹽不停翻炒。最後，奶奶把事先准備好的蔥花灑在盛好盤的紅燒肉上面。一道色澤誘人美味無比的紅燒肉就做好了！
我趕緊招呼大家就坐。我小心翼翼地夾起了一塊肉，小心翼翼的放到勞苦功高的奶奶的嘴中。我又迫不及待地夾起一塊兒肉放在自己嘴裡，啊！真是香甜細軟，入口即化，我彷彿置身於天堂一樣，真是美極了！
我最喜歡的美食作文3
「今天是祖國的生日，我們吃什麼慶祝慶祝呢？」「大豐收魚鍋！」爸爸話音未落，我高興得一蹦三尺高，開心地喊起來。
廈門美食雲集，我品嘗過鑫客家的獅子頭，肯德基的炸雞腿，必勝客的披薩······我不喜歡吃魚，卻對「大豐收魚庄」情有獨鍾。這是因為大豐收魚鍋的魚沒有腥味，又香、又辣、又嫩，讓人贊不絕口，欲罷不能。
我們輕車熟路地走進大豐收魚庄。這里環境優雅，餐桌設計別致，溫馨舒適，走進去讓人眼前一亮，
一進門，便有一股香辣味兒撲鼻而來。嗬，好傢伙，座無虛席。我們剛坐下，一位服務員便笑盈盈地迎過來，說「你們四位點什麼菜！」我熟練地報出菜名，隨後便面靜心焦地等待著，時間一分一秒地過去······
佳餚送上來了，啊，真是色香味俱全！翡翠龍魚鍋香氣飄溢，雪白的魚片上是紅綠相稱的辣椒和香噴噴的黑胡椒粒，就像雪地上撒了五顏六色的花賞心悅目；聞一下，一股辣椒味撲面而來，濃郁的香味沁人心脾。我迫不及待地夾起魚片往嘴裡送，輕輕一嚼，嗬！口感滑溜，魚肉鮮嫩，味道醇香，真是一種神仙般的享受！
爽口木耳也是我的最愛，烏黑的木耳與鮮紅的辣椒，香濃微辣的醬汁交織在一起，閃爍著黑色的光澤，讓人眼睛發亮。微煙飄出，一股酸中帶甜的氣息直沖鼻翼，咸、甜、酸、辣、鮮、香六種味道相得益彰，妙不可言。
乳白色的大骨濃湯沸騰翻滾時像起伏的波浪，甜美的濃湯點綴著深棕色的牛肉帶著青菜投進鍋里，混合著金針菇、土豆，上下翻騰。咬著又香又脆的菠蘿飛餅，配上可口的濃湯，簡直飄飄欲仙。
望著滿桌的佳餚，我盡情地享受，一會兒大口大口地吃龍魚片，一會兒吃爽口木耳，一會兒又吃飛餅和大骨濃湯，忘記了餐桌文明，看不見鄰桌友善的笑容，簡直是「丑態百出」。我們吃了個盤光鍋凈才心滿意足地走出餐廳，我打著飽嗝，摸著圓鼓鼓的肚子說：「這一頓吃得真痛快啊！」
大豐收魚庄是一家以「魚」為主的現代餐飲連鎖機構，結合中國川、湘、隴等地「熗香烹魚」的傳統技法，並在傳統中加以研習創新，全力打造「熗香烹魚」的金牌特色。這里美味雲集：全椒脆魚鍋，黃金牛肉，爽嫩烏魚鍋······讓人一見就直咽口水，我真想天天到那裡去吃透透。
我最喜歡的美食作文4
每到了寒冷的冬天，在想晚餐菜色時，不得不提到它——皮蛋瘦肉粥。
「燙喔！」奶奶從廚房端出一大郭我最愛吃的皮蛋瘦肉粥。我馬上以迅雷不及掩耳的速度盛裝好大家的那一份，就因為我恨不得馬上吃到它。把它放在我的面前，卻還不能開動，可真是急死我了，所以每次我都會大喊：「快下來吃粥啊！」家人們才會快速走到餐桌前。每當奶奶喊開動，我就會快速拿起湯匙舀下第一瓢皮蛋瘦肉粥，放在面前聞，香味撲鼻而來，如果不馬上吹涼放進口裡，可不是太對不起自己了，所以我每次都可以吃下3大碗。
有一次我問奶奶煮粥的方法是什麼、有沒有什麼秘訣，她只笑笑的說:「下次看我煮一次就知道了。」於是隔一天，我就吵著奶奶煮粥，奶奶答應後，我們就到市場買些材料，准備回家摸索出它好吃的秘訣。
做法跟一般外面作法差不多是滿普通的，但是吃起來總與別人煮的不同，總是特別香特別好吃。奶奶說:「真正好吃的秘訣，是用心。用心做給自己在乎的人吃，用心對待每個食材以發揮它最大的功效，這道料理才會成功。」
原來即使是一個小小的料理也可以學到大大的學問。我最喜歡這一盪看似簡單平凡卻有著奶奶用心味道的皮蛋瘦肉粥。
我最喜歡的美食作文5
俗話說：「民以食為天」，幾乎每個地方，都有自己的特色美食。你看，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵。從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。然而，我的家鄉陝西省三原縣也不例外。冰糖葫蘆就是我們這里的著名風味小吃。
在我們三原，有各種各樣的冰糖葫蘆。比如：香蕉的，一截截香蕉，外面裹著一層濃濃的黑色巧克力，巧克力的外面是透亮的冰糖。有的在香蕉之間，還嵌著山楂，像是黑泥土中的兩朵玫瑰花。核桃豆沙的，把山楂從中間切開一大半，像一張裂開大嘴的娃娃，「娃娃」的嘴中含著一塊豆沙，豆沙中鑲嵌著半顆核桃仁，一串上面大概有五六顆的樣子，每個「娃娃」都穿著一件晶瑩透亮的紗衣。還有提子柿餅的，第一個穿的是山楂，上面點綴著些芝麻，好似一個滿臉麻子的寶寶，第二個穿的是柿餅，一個薄薄的柿餅，在冰糖中包裹著，就像美麗的冰花，第三個穿的是青提，在冰糖的襯托下，青提更似玻璃匣子中的綠寶石；還有……真豐盛，讓我垂涎三尺。
吃冰糖葫蘆時，我喜歡順著棍子把山楂摟下來，然後把山楂含在嘴中，慢慢地讓糖在口中融化，那種甜味直沁心田，等糖水流下肚後，就把山楂咬碎，然後再下肚。如果吃核桃仁的或提子的，我就一口把它全咬碎了，更有另一種味道，讓你回味無窮。
聽了我的介紹，你愛上冰糖葫蘆了嗎？
我最喜歡的美食作文6
沿著小路一直走，只見兩邊花繁柳茂，鳥語歡歌，陣陣微風吹過，到處都散發著迷人的芳香，讓我不禁回想起了奶奶給我做的餃子。
還記得小時候，每次和媽媽一起去奶奶家的時候，奶奶都會給我們包餃子吃，因為奶奶知道每次只要她包餃子，我都會吃的非常多。為此，每次只要我去奶奶家，奶奶便會包餃子給我們吃。
那時星期天，我和以前一樣，嚷嚷著要媽媽帶我去奶奶家，媽媽拗不過我，只好帶著我去了奶奶家。沒戲我都高興的整整一天都活蹦亂跳。媽媽幫著奶奶一起在廚房忙活，我則在外面這蹦蹦那蹦蹦，後來我覺得沒有什麼玩，很無聊。於是我便也跑進了廚房，看媽媽和奶奶吃怎樣包餃子的。我一開始看著她們包的太快了。我便嚷嚷著要她們包慢點，我好看清。怎麼，你也想包我說：嗯。奶奶便在一旁說：你還太小了，包不成，等你長大了再包吧。我便哭著鬧著非要包餃子。媽媽和奶奶也只好隨著我。媽媽遞給我一片面葉，讓後說讓我把餡放在麵皮中間再把邊緣捏緊就了。我便照著媽媽的話去做，看著她倆迅速的包完了一個又一個。我這一個卻還沒有包完。於是我便胡亂一捏。捏好了我高興的對媽媽和奶奶說，媽媽和奶奶一看就說：怎麼包的像個圓球似的。我嘻嘻的笑了起來。媽媽和奶奶便不讓我包了，讓我出去玩會兒。我便出去了。不一會兒，飯做好了，媽媽喊著我：吃飯了我像兔子似的一溜煙便跑到了廚房，聞著廚房裡撲鼻的香氣，我的味蕾也忍不住被釣動了起來。我說先給我盛。好好好，先給你盛，我的小祖宗。媽媽樂呵呵的對我說。我端起飯就津津有味的吃了起來。
現在我已經長大了，再沒有吃過奶奶做的餃子了。因為奶奶畢竟現在年紀大了，手腳也都不靈活了，我們家便沒有再讓奶奶干過任何活，我也與奶奶的餃子永別了。
那天，我對媽媽說想吃餃子，媽媽便給我做了頓餃子讓我吃，但是我如今吃起來去沒有那種味道了，那種味道很難說，好像摻雜了幸福、快樂和溫暖，吃起來感覺到很高興。
也許只有奶奶做出來的餃子是我最喜歡的吧。那種味道讓我永生都難以忘記。我真的多麼想再吃一回你做的餃子啊，但是你現在年紀日漸增長，腿腳也不再像以前那樣靈活，所以我也不忍心讓你為我包餃子，也許，我只能與我最喜歡的食物奶奶的餃子永別了。再見了，我最喜愛的美食——奶奶的餃子。
我最喜歡的美食作文7
牛排、雞塊、三明治、海蠣煎等，這些都是我喜歡的美食。在這眾多美食之中，我最喜歡的還是外婆做的海蠣煎。
眾所周知，海蠣煎是我們廈門的特色美食之一，吃過了好多家餐館做的海蠣煎都沒能吃到外婆做的那種味道。今年國慶我和媽媽一起回外婆家，我有幸又能吃到外婆親手為我做的海蠣煎。在外婆家我跟著外婆在廚房裡忙進忙出，親眼目睹了海蠣煎烹飪的整個過程。其實烹飪過程還是很簡單的，首先把新鮮的海蠣洗干凈了，把蔥段切碎放進海蠣里，加一小勺雞精，兩勺五香粉和三勺地瓜粉，把它們攪拌在一起。接著在鍋里倒上食用油，等油熱到冒煙，把攪拌好的海蠣放到鍋里煎，並時不時地兩面輪流煎，到快熟的時候淋上打好的雞蛋液。在外婆用心地烹飪下，香噴噴的海蠣煎就做好了。聞到了這個久別重逢的香味，我那股按耐不住的饞勁一下子涌了上來，我迫不及待地嘗了一口，這海蠣煎吃起來外酥里嫩，還有股新鮮、香甜的味道。我情不自禁地豎起大拇指對外婆說：「你的手藝真是絕啊！你都可以去開餐館了。」外婆笑得合不攏嘴，她開心地說：「想吃的話，外婆天天給你做。」我高興地點點頭。
外婆做的海蠣煎真是地地道道的美食啊！我想她之所以比其他地方做的好吃，是因為她做的海蠣煎不單是有家鄉的味道，更多的是有親情的味道。
我最喜歡的美食作文8
一談起美食這個詞，我就會滔滔不絕，比如豬扒包、牛排、雞蛋卷……我最愛的美食，要數牛扒了。
那天一大早，我早早換好了衣服，如果像往常的話，我還在我的巨型暖袋裡不願離去呢！為何今天會如此反常？
因為我們一家人已經說好了今天要去旅遊！我的心早已承受不住我的激動與興奮啦！走，出發！
告別了天空中最後一抹殘霞，向著遙遠的旅遊地點進軍！經過了兩個小時的長途跋涉，我們終於到達了目的地——深圳歡樂谷。
但是我們到達的時候已經是中午了，所以必須要先去吃午飯才能玩。但這依然不能撲滅我這顆熾熱的心。我們進了餐廳，這里琅滿目的裝飾品，我不禁想到用一個字來形容——那就是富麗堂皇！我們選了一個座位坐下，我點了一份兒童牛排。等了大約十分鍾，我靈敏的鼻子聞到了牛排的氣味。我定睛一看：果然是我想要的那種。服務員把蓋子拿了起來，一瞬間牛扒的香味散發開來，直鑽我的鼻子。我看著牛扒，不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水，拿起我的刀叉武器，輕輕說道：妖怪，看我不吃了你！說著，東劃西切、手起刀落，瞬間把牛扒均分成十等份，每片塗點番茄醬，以風卷殘雲之勢吃個精光。
去哪裡玩、玩什麼對我來說不是最重要的，我最愛的……當然是美食啦，哈哈！
我最喜歡的美食作文9
美食的范圍是無邊無際的，在別人眼裡，可能只有山珍海味，鮑魚海參才屬於美食，其實有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。
在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子，一元錢三塊。以前爸爸總對我說：「路邊小攤上的東西不衛生，你看那種油多臟啊？」「你看，那麼多的人都在買，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？」我反駁道。爸爸拿我沒有辦法，給了我一元錢，我高興得一蹦三尺高，來到買臭豆腐的小灘上，「小朋友，是不是想買臭豆腐啊，一元錢三塊，很好吃的。」老闆和藹地對我說。我把一元錢給了他。
只見老闆把三塊豆腐放進鍋里，用筷子把他們分開，隨即鍋里奏起了「噼里啪啦」的樂曲聲，不一會兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來就吃。老闆放進盤子里，遞給了我，我迫不及待的吃了起來，由於剛從鍋里拿起來，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見我這番模樣，對我說：「很好吃嗎？瞧你的樣子，像幾百年沒吃飯一樣。」「真的很好吃。」我對爸爸說。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯。
聽了「我」自己這樣的吃豆腐經歷，你是不是也想嘗一嘗？快去試試吧！
我最喜歡的美食作文10
美食是所有吃貨們所追求的東西，也是我們生活中必不可少的元素。大多數人喜歡高檔精緻的美食，但我卻唯獨喜歡路邊流動小攤的「山東正宗雜糧煎餅」。
我第一次吃雜糧煎餅的時候，還是一個上幼兒園上中班的小孩子，整天在幼兒園里做游戲玩，一到放學的時候肚子就叫起來，感覺餓。一天，我對媽媽說：「媽媽我肚子餓了，有吃的嗎？」校園門口只有一個做雜糧餅的攤，媽媽去買了讓我一口一口的吃了起來。第二天，放學的時候又餓了，然後媽媽又買了一個雜糧餅……之後我越吃越喜歡，幾乎是每天吃一個，後來，連做雜糧餅的老爺爺都認識我們了，每天到放學就提前一兩分鍾，給我做好一個雜糧餅。
就在上大班快要結束的時候，校門口賣雜糧煎餅的老爺爺去突然不見了，一連好幾天都沒有看到他。之後，我就因為這事在幼兒園一點也不瞎鬧了，因為我怕放學又餓了卻吃不到雜糧餅。
之後，漸漸的我就把雜糧餅忘了，不再那麼想了。但在一次偶然的機會，我和媽媽晚上在街上逛夜市的時候，我突然有賣雜糧餅的，我仔細看了很久，那麵糊在鍋上爆炸聲、香料撒上面所散出的迷人香味和咀嚼脆餅的「咔嚓」聲，令人著迷！這時一個聲音在我耳邊徘徊，「去吧！這就是你的美食！」我馬上跟媽媽要了五元錢，買了個加了雞蛋，加了肉，加了蔥，加了脆餅，要了辣的雜糧餅，那熟悉的樣子熟悉的味道，讓我不自覺的流下了口水。
現在算算，小時候每天一個差不多有180個了，現在肯定也上200多個了吧！真是太多了！我竟然吃了這么多，但我仍然沒有對它起任何的反感，真是太神奇了，誰讓雜糧餅那麼好吃呢！
我覺得我吃的不是一張普普通通的雜糧餅，因為裡面裝著我美好而又幸福的童年回憶。在我的眼裡，它是世界上最好吃的美食！
⑷ 我想吃東西，又不知道什麼東西好吃求推薦好吃的東西
葷的---雞肉蔬菜粥。
素的---雞蛋時蔬粥。
海味---海米，蝦仁，，，，，時蔬粥！
⑸ 什麼東西好吃，我是吃貨，請大家告訴我
這要看你想吃東西時 的心情吧，如果你是肉食性的飲食，心情好的時候個人覺得，紅燒肉，辣子雞，還有那種又酥又入味 的燉肉不錯，如果是素食主義者，這個季節，推薦菜薹和蒜苔，炒 的都很不錯，還有油菜，，放點干辣椒爆炒，很不錯哦，當然啦，現在吃的這么多，看見那個有食慾就吃哪個咯
⑹ 我是個吃貨，有什麼好吃的推薦給我吧，最好是副帶上做法 pleas~~~~~~
http://www.360doc.com/content/10/1023/08/4080538_63211575.shtml#
此地址有圖有講解
1、紅燒鯿魚
2、婆豆腐的做法
3、自製土豆餅
4、教你做紅燒肉
5、冬季暖身冬瓜氽丸子
6、冬季滋補羊腩煲
7、泡椒牛肉絲
8、糖醋帶魚
9、京味十足油燜大蝦
10、炸茄盒
11、香辣魚片
12、超級簡單易雞蛋餅
13、拔絲香蕉
14、冬季滋補清燉羊肉
15、松子玉米
16、香辣蝦
17、老壇子鳳爪
18、泡椒泥鰍
19、農家魚
20、辣子肥腸
21、自腌鹹蛋
22、糯米臘肉卷
23、鬆鬆軟軟的椰子球
24、滋味排骨口留香
25、椒鹽排骨
紅燒鯿魚(全程記錄圖)
1.買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江里那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,蔥,蒜.
2.注意清洗干凈魚的腹腔,現在的水體都有不同程度的污染,所以魚的腹腔中都有黑膜!
3.在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味
4.因為魚小,所以沒必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!
5.在魚的兩側均勻抹上一些鹽,甚至腹腔內也可以弄一點,稍微做點前期的入味!我不太喜歡一些沾麵粉的做法,覺得那樣破壞了魚皮的口感!
6.調制好的魚放在盤里,配上姜絲,拍扁的蒜,干辣椒絲,後又加了一些大蔥!幾種顏色搭配看起來不錯了!
7.下鍋拉,油燒冒藍煙後,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.
8.等蔥蒜發黃的時候就可以把配料撈出待用,紅辣椒特別注意不能炸黑了,那就不好看了
10.剩下的油用來煎魚吧!油溫6分就可以了
11.兩面微黃就可以了,也可以稍微煎老點!!翻魚的時候小心,弄斷了就砸鍋了
12.然後就可以放一小碗水(家庭沒有高湯)開始煮——飯店裡火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水開後加入最重要的黃酒+醬油,是個去腥調味染色的步驟!
13.放入先前的配料一起燒,湯中放入少許鹽,要考慮量哦,因為醬油也是鹹的,後面還要加醬,包括魚本身以及入過味了!不停的把汁澆在魚上,保證均勻受熱!
14.加入一大勺豆瓣醬,這個是我很喜歡的東西～～家鄉基本是用自製的紅辣椒糊!
15.燒一小會,魚就熟了,時間久了就容易破壞外形!
16.現在把魚盛盤了,灑上蔥葉——你以為這樣就做好了嗎?
17.鍋里還有一些湯呢!精華所在啊!加入少許糖和醋,味素,調好一碗底的水澱粉,下鍋,大火燒開,迅速攪拌均勻,有一點粘稠的時候就起鍋!
18.最後工序——澆上湯汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了沒味!
19.搞定!看起來不錯 !
婆豆腐的做法（圖解）
1.准備材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好後一並加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
自製土豆餅（圖解）
1.洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拚命地攪啊！
5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
教你做紅燒肉（全程圖）
1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。
讀〈天龍八部〉，段譽離松鶴樓一條街就聞到醬油、焦糖燒肉的香氣，一直以為焦糖就是紅糖呢，看了這篇文章才算開竅。
前期准備：五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。
2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色
4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鍾左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁
5、這就是做好的樣子了
冬季暖身冬瓜氽丸子(組圖)
材料：豬肉餡（要有肥有瘦的）、冬瓜、澱粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、薑片、鹽、雞精少許。
豬肉餡加澱粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。
加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、薑片爆香。
加適量水，煮沸，然後把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進鍋里．丸子是這樣的。
丸子在鍋里的樣子就忘記拍了。中火煮10分鍾，下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關火，出鍋了。撒上些蔥碎，味道真是不錯！大家看看吧！
冬季滋補羊腩煲(圖解)
今天去市場看見有很新鮮的羊腩，我就買了兩斤，准備做個羊腩煲。
配料用了馬蹄、紅蘿卜、薑片。
首先把鍋燒熱，把羊肉倒進去炒干，去掉水份。
從新起鍋，放薑片、南乳炒香。
在加入已炒過的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鍾。
再加入馬蹄和紅蘿卜燜。
燜了一個半小時的羊腩煲做好拉，一點臊味都沒有
泡椒牛肉絲(圖解)
泡椒的酸辣開胃是我的首選，顏色又紅艷艷的，看著都讓人食指大動。
牛肉切粗絲調味上漿，泡椒切絲，芹菜切絲
牛肉下溫油鍋內滑油取出
炒香泡椒絲，放芹菜絲翻炒
下牛肉絲炒勻即可。
牛肉低脂肪，芹菜粗纖維，辣椒又可幫助脂肪燃燒，這是一道減肥菜。
糖醋帶魚(圖解)
材料：冰鮮帶魚兩條
配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
1、洗凈剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
2、撈起，空干
3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鍾入味。
5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，准備起鍋
好了，聞到香味了吧！
京味十足油燜大蝦(圖解)
油燜大蝦是一道地道的京菜，小的時候由於物質資源貧乏加之廣大勞動人民又處在奔小康的大道上，這種美味也只有到了春節的時候才會上餐桌給我解解饞。
現在的生活好了，吃蝦已經是家常便飯的事，可是還是不禁常常想起小時候老爸做的油燜大蝦......
主料：蝦（並不是越大越好，適中即可，以便入味）
配料：蔥、姜絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各適量
1，先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈。我買的蝦不是很大，看了看還挺干凈，就懶得弄他身上的沙包腺了，呵呵。
2，洗凈後的蝦用少量鹽腌一下，並控水。
蔥、姜絲。
還是配料，少不了的兩樣：料酒、米醋。
3，炒勺加油燒至差不多5成熱（把手放在油上方，感覺有些微熱），放入蝦煎至兩面發硬。
4，煎好的蝦倒出來備用。
5，如果這時炒勺里還有些油的話，就把油燒熱放蔥、姜絲煸炒出香味；如果沒有油了，需要重新加油。
6，再倒入煎好的蝦再稍煎至色紅，
7，再放料酒、醋、高湯、鹽、白糖、味精、燒開後用微火煸炒約3分鍾，中火收汁後出勺碼齊，余汁淋在蝦上，出盤即可。
炸茄盒(圖)
原料：
一、肉糜
需要輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉糜拌勻。
二、麵粉
用水調成糊狀，加少量鹽。
三、茄子
切片，每兩片一組，一邊不能切透，保持粘連，有點像蚌殼。
准備工序：
把肉糜塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。
烹飪步驟：
一、把夾著肉的茄蚌放禁准備好的麵粉糊裡面，整個裹一層麵糊。
二、放入油熱的煎鍋。
三、不斷翻面油煎，直至兩面黃。
出鍋啦！
香辣魚片(圖解)
微辣，主要是香。老吃清蒸的也沒多大意思了，買條魚來，取下肉，剩下的魚頭魚骨用來煮湯，一魚兩吃，不錯。
活魚一條，剖洗干凈，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調味料腌30分鍾。
熱油炸熟。
鍋內余少許油爆香蒜片。
再把干辣椒和薑末爆香，加少許水，醬油，糖煮開。
放魚片裹上湯汁，淋醋，勾薄芡，撒上蔥段，翻勺出鍋。
微辣香酥，略帶酸甜的魚片就做好了！
超級簡單易雞蛋餅
從開始做到吃到嘴，也用不了半小時，又快又簡單~~~~~~
原料：麵粉 150g 、雞蛋 2個、鹽 適量、水 適量(約300ml) 、油 20g 、荵花 適量
把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鍾。
開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊里再加水。
調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁）
翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
拔絲香蕉(圖解)
材料超簡單：香蕉 4條、麵粉50g、生粉75克、雞蛋1個、水、白糖 250克、油
香蕉切塊，將粉類，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋里加很多油, 炸香蕉.將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放幾塊，最後所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表面都變硬。
鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然後很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，翻炒讓眠古香蕉都裹上糖。
拔絲香蕉外面的焦糖脆脆的，裡面軟軟糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的麵粉有點回軟，以後做要調整面漿的配方。
冬季滋補清燉羊肉(圖解)
昨晚買了一根小羊腿，是什麼白山羊，連皮一起燉了。
原料：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。
最好有整粒白鬍椒一起燉，我沒買到，只有出鍋後加胡椒粉了。
羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮後切大塊。
姜最好拍的很碎，這樣薑汁能煲出來，湯吸收薑汁會微辣，即驅寒又好味。
將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鍾頭以上。
出鍋後酌量加鹽和白鬍椒粉即可，還要有香菜！
現在就能喝了！！
松子玉米(圖解)
成功之作
需要的食材：
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿卜（小）一根，小蔥一棵。
調味料：鹽半小勺。
做法：
1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！！！！
鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。
3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋。
炒好的玉米！
4、將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）
貼心小提示：
1、辣椒、胡蘿卜在這里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一點的就可以了。
2、這個菜雖然沒加一點糖，但由於甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。
3、之所以最後把松仁拌入盤中，可以更好的保持其香酥的口感 香辣蝦(組圖)
海白蝦若干，背脊開邊。
主要的配料 干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。
鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
炒一會，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都「壓榨」出來。
出辣味和麻味後，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放）
姜蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。
起鍋了。
老壇子鳳爪(圖)
記得幾年前媽媽來深圳，我回家吃飯，一看端上來一盤白白的沒放啥調料的鳳爪，心裡直嘀咕，想是煮的白水鳳爪，醮調料的吧，可又沒找著調料碗，夾了一個咬一口，啊，怎麼這么爽口，媽媽笑著說，是用老壇子里的泡菜水泡的，啊！難怪這好吃呢，我太喜歡了，媽媽看我這么喜歡，就經常做，放冰箱里，我愛邊看電視邊啃，真是幸福的日子呀………
做法：把鳳爪洗凈，放開水鍋里煮不超過十分鍾，用筷子能穿透就可以了，撈起過涼開水，放保鮮盒裡，舀入老壇子里的泡菜水，淹過鳳爪，順便撈幾個泡辣椒，再切點西芹片一起泡，放冰箱里兩小時後就可吃了。
注意：鳳爪千萬別煮久了，膠質出來了，就成皮凍了。
蚝油燒二冬(圖)
原料：冬菇50克(干)，冬筍150克。
輔料：蚝油1大勺，蔥絲適量,老抽1小勺，鹽、白糖、味精、水澱粉、香油各適量。
做法：
1.干冬菇洗凈，泡發，每個改刀成2、3塊，泡冬菇的水留用。
2.冬筍切滾刀塊，焯一下，撈出控水。
3.油燒熱，放入冬菇和冬筍,蔥絲,爆一下，加入蚝油、老抽、鹽、白糖、味精和少許泡冬菇的水，小火燒燴5分鍾。
4.湯汁香濃後，用水澱粉勾薄芡，淋入香油，炒勻即可。
特點：
冬菇的特點是素、鮮、香，但有的人不喜歡冬菇的濃香，但正是這種香給冬筍回味。注意甜咸搭配,大家做來嘗嘗吧.....
泡椒泥鰍(圖解)
主演上場!
泥鰍（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。
做法：
1、泡椒山椒姜蒜切末，
2、鍋內放油下材料1炒香
3、下泥鰍煸炒片刻
4、倒一點泡山椒的水、料酒
5、放醪糟
燒四五分鍾後調味，不宜久燒，泥鰍易爛，我就稍微多燒了一會。
泥鰍鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顏（現在什麼都要加上美養顏？）
再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鰍
油內熱油後少許姜蒜爆香下泥鰍略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
農家魚(圖解)
作料如下：
香蔥、姜、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡姜更能提味的了。
做法：
先煎魚，好多人怕這個環節，因為很容易被濺起的油燙到，讓魚粘鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要准備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸干
另外煎魚的鍋一定要洗干凈，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋里有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。
等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。
鍋內另外倒底油，將花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。
等汁快收干時候下香菜，起鍋！
成功了！看樣子不錯嘛！
辣子肥腸(圖)
重慶人把豬大腸叫做肥腸，聽上去油膩膩的，做法也有很多，比如說紅燒、燉湯，干煸等等，其中我覺得要數「辣子肥腸」最為好吃，因為這種做法先要將大腸水煮軟，在要用小火爆干腸子里的油份，再加上放了很多辣椒和花椒吃起來麻辣可口，還能去掉大腸的腥味，吃上去有麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大碗~~~
說說做法順便說一下我個人洗大腸的方法，洗得很乾凈的！
材料：
1、豬大腸500g
2、干辣椒100g(根據個人口味適當調整)
3、花椒20g(根據個人口味適當調整)
4、薑片、蒜片少許
5、料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量
做法：
1、將買回來的豬大腸洗凈；
順便說一下洗大腸的方法：將買回來的大腸放入盆中到入一些麵粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓，直到大腸上的污物洗凈後放入水槽中，用流動水沖洗大腸，直到大腸上的麵粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、薑片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思)，取出大腸；
2、鍋中重新放水，加薑片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼後切小塊備用(圖1)；
3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用(圖2)；
4、鍋中下油，待油溫六層熱時倒入大腸，放點鹽，轉中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然後濾干油盛出備用(圖3、4)；
5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入准備好的辣椒和花椒，轉中火翻炒至辣椒有一點點變色後倒入先前盛出的大腸繼續翻炒一小會，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續再翻炒一會至辣椒變成暗紅色後關火盛出裝盤即可(圖5、6)！
自腌鹹蛋(組圖)
首先，選粗鹽（細鹽也行，好像沒粗鹽好）
煮鹽水，根據你的蛋量決定開水的份量，放鹽是直到飽和為止（鹽不再溶於水中）即行。
待鹽水涼後放雞蛋（鴨蛋也行，個人喜歡）如果愛吃張飛眼（即腌出來的鹹蛋蛋黃是黑色，蛋白是白色）可以是熱鹽水下蛋，然後浸腌十五天，不必翻動蛋。
這個是我腌了半月後的咸雞蛋，取了吃後，鹽水仍然可以再放鮮蛋下去繼續腌的。
大家看看吧，蛋黃好多蛋油哦，我這個是黃色的蛋黃，如果你想要紅心蛋黃的可以在煮鹽開水時加上一把紅茶葉一起煮鹽水，蛋黃便會紅色了，喜歡吃鹹蛋的試試吧!
糯米臘肉卷(組圖)
開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裡面蒸15－20分鍾
切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整
把生菜稍微燙一下，燙軟
炒臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽（少許）料酒翻炒，加蔥出鍋
炒好了！
取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米
包好的樣子
蒸大概3、4分鍾
鬆鬆軟軟的椰子球(圖解)
用料：
黃油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足夠了），鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、 黃油，糖粉一起攪拌，直至混合；
2、 分次加入蛋黃攪拌均勻；
3、 分次加入鮮奶攪拌均勻；
4、 加入椰蓉、奶粉拌勻（我的盆子比較小，所以我也是分次加入的）。
將拌好的椰蓉團搓成小圓粒（整個製作過程就數這一步最不爽了，好油好黏人喲,只能忍了，椰蓉團比較散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圓粒排於烤盤中入預熱好的烤箱中。上下火120度（我覺得有點低，家用烤箱的溫度可能達不到要求，所以我用了140度）烤到小圓粒變成金黃色就好了,我用了35分鍾吧！
好好吃喲，口感軟軟、香氣十足！自家用的料貨真價實，比以前吃的義利可強多了！差別很明顯的。
做了這么一盒子，比我想像的要少，不過也能吃上幾天了！
滋味排骨口留香(組圖)
可樂排骨
材料：排骨600克、可樂2罐、薑片、蔥、八角、老抽、鹽。
做法：
1.將排骨洗凈切寸狀，然後飛水留用；
2.用花生油爆香薑片（3片），再加入排骨爆炒；
3.然後將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂；
4.用中火煲至收汁就好，上台時放少量的蔥段。
梅子蒜茸蒸排骨
材料：豬肉排600克、姜茸、蔥花、蒜茸、生粉、酸梅5個、胡椒粉、白糖、黃酒。
做法：
1.將排骨洗凈斬成小塊瀝干水留用；
2.加適量的鹽、黃酒、胡椒粉腌15分鍾，酸梅用手抓爛，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均勻，糖溶化後，倒入排骨中，加干澱粉再拌勻；
3.把排骨平鋪在碟子上，將水燒開，擺上蒸架，大火蒸8~10分鍾至熟；
4.上桌時撒點蔥花，澆1湯匙熱油即可。
椒鹽排骨
材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2隻、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。
做法：
1.將豬肋骨切成長形小段（5公分）洗凈，並用布將排骨的水份吸干留用；
2.然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末腌制15分鍾；
3.油在燒制過程中，將主料調制一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻；
4.將腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；
5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上，那麼這道菜餚就算做好了。
●蒸排骨時如果家中沒有蒸籠可用碗代替，直接放到摻了水的鍋里，水淹至碗高的一半即可。蒸時要不時往鍋里加點水，免得水燒幹了。記得一定要加燒開的熱水，否則一冷一熱，碗易炸開。
●椒鹽排骨外面有一層蛋糊，所以下鍋時，鍋里的汁會馬上變稠，這時要不停的翻炒以防止沾鍋。汁一定要收干，當鍋底基本都是油，排骨於排骨之間分開會拉開一根糖絲時，汁就收得差不多了。汁沒收干會嚴重影響成品的光澤和口感.贊同4| 評論
⑺ 今天中午的菜特別的好吃，你猜我吃的什麼好吃的
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,
燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝
,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,
罐兒野雞,罐兒鵪鶉,
鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦
,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,
清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
軟炸裡脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,
熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,
燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,
熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,
炒金絲,燴銀絲,糖熘餎炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山葯,拔絲鮮桃,
熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,
清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,
炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,
燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,
什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,
紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,
軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,
杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,
什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,
燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,
紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,餎炸丸子,豆腐丸子,
紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞.
⑻ 我能做些什麼美味呢
電飯鍋食譜（可樂雞翅）
下面就正式開始介紹做菜嘍.
首先講的當然是我最拿手的了-----可樂雞翅.
雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選. 可以買那種速凍的帶裝翅中段,兩斤左右,大概19元錢,零買大概9.5元/斤.另外你還需要買一快姜,需要的調味品很少,醬油(最好是老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅. 雞翅洗好後,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中. 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關置於"煮飯"檔,
倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的.好了，下面就是可以坐著看著小說,聽著音樂,只需要不時翻動一下,等到可樂快要烤幹了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為准.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關, 尺度自己調節.
OK了,可以享用了.別忘了吃完以後刷鍋!
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電飯鍋食譜（蒜香排骨）
排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候早上要起的早一點,否則剩下的都不太好了.我記得在大連的時候, 很多大的超市裡都有那種切的一段一段的洗好的排骨,碼在脆塑盒裡用塑料膜蒙上賣的,不知道在這哪裡有,覺得那種比較方便.排骨要一斤左右,就可以做一鍋了. 另外你還需要一些香菇,新鮮的,大概五毛錢的吧.同樣也要一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來以後洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,我知道華聯有賣的,買的時候注意一些看有沒有結塊,不過用大蒜粉做的總歸沒有用蒜汁的味道足),撒上醬油,量也要適中,味精,姜切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣腌上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角(也可以買那種燉肉粉來用,裡面各種味道都很足,效果不錯,而且也方便). 香菇一分為四放進鍋里.然後開始燉,不時注意,如果水幹了就加水,到排骨產生"露骨"的程度為宜,就是說肉縮了,骨頭突出來, 感覺骨肉分離了是的,明白嗎?嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
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電飯鍋食譜（奶湯鯽魚）
主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,菜市場超市的賣水產的地方就有,不過要上午買,最好早一點.可以讓賣魚的給魚去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出. 鍋里的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水, 撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鍾,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.
控制開關置"煮飯"再燒2-3分鍾左右,嘗一下以後根據口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.
注意吃魚的時候別著急,讓魚刺掐到嗓子呀!
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電飯鍋菜譜（沙丁魚飯）
主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,吃起來口感比較好,大概1.1元/斤,實在沒有買那種1元錢左右的米都可以,千萬別圖便宜買什麼雜交米6毛多錢一斤的,難吃死了,我估計食堂都是那種米.另外需要茄汁沙丁魚罐頭,如果實在沒有可以用其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.
另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調味品是雞精,鹽,香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許. 水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出. 將鍋洗凈後加入一捧米,就是兩只手捧出來的那麼多.水加到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為 "保溫",直到鍋里看不出明顯還有水了,嘗一下,根據個人喜好選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續"煮飯",然後再換檔.覺得合適了以後將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鍾後拔掉開關.好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. 記得吃完以後馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷了。
1、紅燒豬爪：（把豬爪洗凈後放入電飯鍋內，放入少許醬油、茴香、酒，蔥等，水燒干後，電飯鍋自動跳到保溫檔，等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣，既不會燒焦，水份剛好收干，蠻好吃的）
2、白切肉：（把買來的肉洗凈，放入電飯鍋內，放入適量水和鹽（比平時燒肉略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒干後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，吃時把肉切成一片片，放一些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵）
3、蜜汗蓮子紅棗：把紅棗洗凈後放入電飯鍋內，放下適量冰糖和水（水必需蓋過紅棗）等水份燒干後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，這是一道可當冷盆的菜，也是一道補身體，養顏的葯膳呵）
電飯鍋
香菜蟹肉飯
材料：
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
調味料：
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
做法：
(1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鍾，撈起瀝干水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
(2)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15分鍾，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鍾。
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用
黃豆芽飯
材料：
黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
調味料：
鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鍾，再加入調味料略拌勻備用。
(2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鍾，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
蘑菇火腿飯
材料：
蘑菇10個 洋蔥丁¼杯 火腿¼杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
調味料：
鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
做法：
(1)將蘑菇洗凈瀝干，切片備用。
(2)將五穀米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鍾，最後將兩種米(連水)混在一起備用。
(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
(4)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鍾，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可
鮮香菇飯
材料：
鮮香菇4朵 雞肉絲¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鍾備用。
(2)將新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
(3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鍾，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鍾，最後用飯匙輕輕拌勻即可
玉蕈月見飯
材料：
玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水，浸泡15～20分鍾備用。
(2)將玉蕈切除頭部，洗凈瀝干備用。
(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後燜15分鍾，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
蒜味八寶飯
材料：
蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
調味料：
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
做法：
(1)將八寶米洗凈瀝干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料腌約10分鍾備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鍾，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
地瓜起司飯
配 料: 材料：地瓜 1條、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯調味料：鹽 1小匙、 油 1/3大匙
操 作: (1)將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鍾。 (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入電飯鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用
配 料: 材料：茄子 1條 、絞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯調味料A：醬油 1大匙、 糖 1/2大匙、 鹽 1小匙 、香油 1/3大匙 調味料B：蔥末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙
茄子燜飯
操 作: (1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝干水分備用。 (2)將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水浸泡20分鍾， 最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下，放入電飯鍋中蒸熟。(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鍾左右，打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。
韭菜花飯
配 料: 材料：韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
操 作: (1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鍾備用。 (2)將韭菜花洗凈泡水30分鍾，瀝干水分後切成1～2公分段備用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鍾，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我好強哦
電飯煲做蛋糕的方法
准備：
4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做：
1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃里，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里，用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鍾左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話，用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦
湯
最簡單的湯：紫菜蛋花湯
材料：四洲紫菜兩包（蝦米牌子都可以，不一定要是四洲），雞蛋一隻
用具：飯盒（一定要是不銹鋼的，以下同），筷子一雙
做法：雞蛋在飯盒裡打散，放上紫菜，拿到開水房直接加熱水（不能用熱水瓶的）一邊加一邊攪拌
P.S.因為即食紫菜裡面已經有鹽和味精，連調味料都省了。此外可以個人口味加入蔥花（用剪刀剪）、番茄粒、黃瓜粒、冬菇之類的東東，保證比飯堂的白開水湯好喝
紅棗羊肉湯：
羊肉補而不燥，蝦米季節都能喝，紅棗辟臊，這個湯最適合有胃病的人
材料：火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量
用具：電飯煲、蒸屜（電飯煲附送的）、飯盒
其實直接放電飯煲里煮也可以，不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了
做法：把羊肉片和紅棗放在飯盒裡加開水加到八分滿（這時羊肉片已經快熟了），然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟
女孩子的話可以加一點當歸一起煮，既補血又可以辟臊
然後是稍微復雜一點的：雞腿湯
湯好喝，雞腿好吃，一舉兩得
材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（偶從家裡帶過來的，如果沒有可以不加，干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許
做法：雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之後加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個面，調到煮粥檔，煮半個小時左右加入調味料就大功告成
此外還可以順便下點面條之類的東東，或者加入小白菜一起煮，也很好味
菜
蒜蓉蝦仁
去超市裡買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然後鋪在盤子低，鋪平哦要，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然後撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然後加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不過也不能太多了，會膩。
嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步驟以後，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了
水果羹
吃慣了大魚大肉，調劑一下吧 ：）
原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好
橙子一隻
菠蘿一個
梨子一隻
冰糖70克左右
把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開。
把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。
加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。
打開開關煮20分鍾左右，關掉電源，悶著放涼。保證比罐頭好吃
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鹽鋦乳鴿
材料：乳鴿兩只，海天的，薑片、蔥段、油各適量
做法：
1、乳鴿買回來洗干凈，晾乾水；
2、把鹽鋦雞粉均勻地塗在乳鴿上，腌1小時以上入味；
3、在電飯鍋里塗上一點油，把薑片、蔥段放進腌好的乳鴿肚子里，再把放進電飯鍋里，按下開關，中途幫鴿子變換一下姿勢，等開關跳起，乳鴿就可以吃了。
這樣做出來的鴿子顏色雖然沒有賣的好看，但味道好極了，豬仔仔一次就吃了半隻，還加上兩個鴿子的肝。
同樣的辦法也做鹽鋦雞，但鹽鋦雞粉就要用1/2包了。喜歡鴿子皮香一點的話，就多按一次電飯鍋的開關。
土豆燜飯的方法是
用料:土豆 200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml
將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條或丁狀,切適量的蔥姜蒜,(平時炒菜即可)備用.將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點.),然後放入切好的肉和蔥姜蒜,煸炒至5成熟時,倒入醬油,醬油開鍋即可關火.
註：這個飯的米應採用優質大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯,將淘好的大米放到電飯鍋,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米攪拌均勻可根據個人口味加鹽和醬油,然後一股腦倒在電飯鍋里,放入平時燜米飯時的水量,按下開關,就不用管了,把米飯燜熟就能吃了.
電磁爐
1）烏雞湯
將湯鍋裡面放入適當的水，把電磁爐功能檔調節到煲湯程序，根據自己的需要設定定時，啟動後直到水沸騰後，再先將生薑、黨參、枸杞、當歸、甘草、紅棗、鹽、（味精）適量放入沸水，15秒後再將烏雞放入，蓋上蓋子，等到設定時間結束，報警提示湯就OK了。一般時間設定為2小時效果比較好，有的電磁爐煮湯程序沒有定時功能，不過程序也是默認2小時的。
（效果；補血養顏）
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2）玉米排骨黃豆湯
將湯鍋裡面放入適當的水，把電磁爐功能檔調節到煲湯程序，根據自己的需要設定定時，啟動後直到水沸騰後，再先將嫩玉米棒子、浸泡到發脹的黃豆、鹽、紅棗放入沸水，約30秒後，再放入排骨，蓋上蓋子，等到設定時間結束，報警提示湯就OK了。一般時間設定為2小時效果比較好，有的電磁爐煮湯程序沒有定時功能，不過程序也是默認2小時的。
（效果：補充蛋白質）
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3）冰糖雪耳
全程做法很簡單，各位有空也可以做來潤潤嗓子：
材料只有幾樣：水，木瓜，冰溏，雪耳
把木瓜切好片，雪耳少量用水泡開，放五碗水一起放去電磁爐上煲。
約40分鍾到一小時就可以吃了。木瓜變成軟身，可以聞到香香的味道。
糖可以最後放，喜甜的可以放多些。
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番茄炒蛋和生黃瓜
製作：番茄一隻，大蔥一根，雞蛋2個，黃瓜一根，頭天晚上熬好的小玉粥一碗（小米，玉米和 大米一起熬制的）。大蔥切碎和雞蛋打勻，放少許鹽，搪瓷缽放到電磁爐上，放少許花生油，火開到最小，油溫熱後，下蛋，然後把火力調到保溫，這樣油溫度不會太高以致於焦鍋，雞蛋的營養也保持得很好，且不容易產生致癌物，然後還有時間把番茄皮剝了，直接用刀切入鍋中。調到中火，讓番茄汁充分和蛋混合，這時候番茄出汁，火大也不會讓食物溫度過高，而調高火力可以讓抗氧化的番茄紅素大量產生。2分鍾左右後，關火，倒入小玉粥，黃瓜洗凈去皮，用刀切片入鍋，一份美味營養的早餐就做成了。蔥香蛋香黃瓜的清香加上酸酸甜甜的番茄汁，白色黃色綠色，真是色香味美營養豐富。最關鍵是只用一個搪瓷缽就搞定
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蛋糕的超級簡單做法（無需烤箱）工具：電飯鍋一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作：
先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹，十分鍾後就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦