1. 什麼樣的火腿腸最好
配料的主料有豬肉，雞肉，水，澱粉，那配料表顯示的信息不僅是這個火腿里的成分，還有配料的比例，按照國家規定，成分最多的應該排在最前面，也就是說這個火腿里，豬肉的成分是最多的，第二是雞肉，以此類推。那這個火腿還算不錯了，豬肉排在第一位。很多火腿都沒有豬肉的。
2、此圖例為典型，這個火腿寫著牛肉風味的火腿，實際上配料里根本沒有牛肉，而是價格相對低廉的雞肉。所以它的價格應該相對便宜很多。你想吃牛肉的，可別買錯了。
3、80後的朋友大多都應該有感觸，小時候吃的雙匯小火腿很香的，可是想在吃的火腿沒有那時候的香味了，原因就是因為配料變了，那時候就是豬肉，現在企業為了賺錢大多數的火腿都是多種肉混合的，甚至就是雞肉的。
4、知道了這個，在選擇火腿腸上就有了依據，從價格上，重量上，和配料上，綜合考量選擇自己需要的火腿。
5、例如兩個都是8塊錢，重量都是300克，但配料表上一個是，豬肉，雞肉等。。另一個是雞肉，鴨肉，豬肉。。那顯然第一個好一點。鴨肉是比雞肉還便宜的，而且第一個豬肉最多，第二個豬肉排到了第三。差了很多。還有現在街邊上賣的，煎餅里放的紅色小烤腸基本也都是雞肉的。當然純豬肉的或者純牛肉的火腿價格也相對高。
2. 香腸有哪些牌子好吃
香腸湖南的和四川的不錯，湖南湘西的松桂坊。土豬肉灌制，煙熏香腸，很好吃，不過有點咸。四川的臘肉香腸超好吃，我每年都要吃四川的香腸，不過有點貴。
3. 各位姐妹，哪個牌子的香腸好吃
有一種中指粗細的純肉腸，吃起來有點甜味，小時候只有過年才能吃得到。現在隨時都可以買到，很好吃。
1、香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。
2、香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料干制而成。香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、萊蕪南腸、濰坊香腸、正陽樓風干腸和江蘇香腸等；按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色。
4. 香腸有多少種口味，哪種最好吃
最好吃的9種香腸，你都吃過嗎?
第九名：松仁小肚：集松仁的清香與肉的美味於一身，肉質細膩口感好，健脾開胃，又因含有松仁而營養豐富。松仁是食療佳品，有「長壽果」之稱。
第八名：香檳腸：色澤紅潤味道鮮美，製作過程中加了酒，吃起來有一絲絲甜味和特有的香味，回味綿長。
第七名：玉米腸：清香爽口，營養豐富，玉米所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用，是兒童最好的「益智食物」;是適合白領的「減壓食品」;高纖維含量則使玉米腸贏得女士的青睞。
第六名：蒜腸：雖然叫蒜腸，但不喜歡吃蒜的人往往也不會排斥這種香腸，因為這種香腸的蒜味真的很小，反而激發了蒜的優良特點，具有生津開胃促進消化之效。
第五名：黑胡椒腸：肉感十足風味獨特，黑胡椒是歐洲風格的常用香料，從古至今，因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。在中醫學中，黑胡椒可食療消化不良、反胃、嘔吐、關節炎。
第四名：肉粉腸：風味濃郁，爽口不膩，營養豐富，含有鈣、鎂、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，具有調理腸胃，開胃消食的營養功效。
第三名：風干腸：干而不硬，清口健胃，含有豐富的蛋白質和維生素A，鈣鉀鎂，有平衡膳食，補充能量的作用。可正餐可零食，看球喝點啤酒，就著這種香腸，真是美妙的生活啊!
第二名：廣式甜香腸，色澤鮮艷，芳香濃郁，在滿大街的廣式煲仔飯中很常見，味道很甜，也很開胃，無論是對南方人還是對北方人都極具誘惑力。
第一名：哈爾濱紅腸，源自立陶宛，傳入中國已有百年歷史，味道醇厚鮮美，嚼勁十足，既可以當下酒菜，也可以當作泡麵伴侶。
5. 香腸什麼口味的比較好吃！品質又好，又健康
樂凡希的香腸還不錯，採用法國傳統工藝，碎肉塞入天然腸衣肥瘦混合製作而成的，有原味的、煙熏蒜味、法式口味的，適合不同口味的人享用，這個香腸烹調方法簡單快捷，只需加熱即可。它口感柔軟滑嫩，人人喜愛， 尤其是存在咀嚼困難的人。可以搭配長莢果或澱粉性蔬菜，或者加入什錦沙拉，只需兩三片熟香腸即可快速做成一頓營養均衡的大餐。
6. 哪些品牌的香腸買的好哪些比較好吃
比較知名的有：雨潤、三匯。
香腸製作方法：
用料
主料豬腿肉5斤
調料食鹽60至75克、白糖60至75克、白酒50克、十三香15至20克
步驟
一、事先准備：
1.腸衣在清水中漂洗干凈（在腸衣中灌水，將內部洗凈也可檢查是否有破洞）
2.腿肉切成拇指指甲大小的丁
二、香腸的做法：
1.肉丁內加入鹽
2.加入糖
3.加入白酒
4.加入十三香（或五香粉）拌勻（腌制也可，直接灌制也可）
5.腸衣套在灌制香腸的機器口上，留出一點，打結
6.將肉灌入即可
7.灌好的香腸，每隔一段用棉線扎緊
8.扎一些孔
9.在陰涼通風處風干（時間不等，需視溫度與天氣不定），至用手捏有干硬感
烹飪技巧
1、肉的肥瘦比例推薦用2比8。
2、不切成拇指指甲的大小，可切成細條，但不建議絞碎成末，口感會變差。
3、調味後，可先用微波爐加熱熟一塊，嘗嘗味道，這樣比較有把握；調料給出的分量只是參考，請根據自己的口味添加調味，喜歡辣味的，可加入辣椒粉，按喜好隨意發揮吧。
4、調味後，只要保證完全拌勻，就可直接灌制；如果有時間，也可腌制2小時或更長時間後再灌制。
5、用灌制香腸的機器製作，如果沒有，可截下一個口徑大的飲料瓶口部（形如粗口徑的大號漏斗），將腸衣套在瓶口上，用筷子幫助，將肉灌入即可。
6、風乾的香腸，可冷藏或冷凍保存，建議冷凍。
7. 香腸的種類
香腸的種類非常的多，首先就是有原味兒的香腸，其次有麻辣味兒的，香味的，辣條味兒的等等。而且現在市場上賣的最好的就是添加過玉米粒兒的香腸。
8. 什麼牌子的香腸好吃
平時見得比較多的香腸品牌有雙匯、喜旺、金鑼、雨潤、港佳等，香腸以豬或羊的小腸衣灌入調好味的肉料干制而成。全國各地都有生產香腸的，按照風味可以分為五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色。
雙匯是大家比較熟悉的品牌，在肉類加工方面，初步形成了八大系列近五百個品種，分別是：以普通火腿腸、「王中王」特製火腿腸、力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫灌腸系列，還有以台式香腸、麻辣香腸、原味香腸、波蘭熏香腸、哈爾濱香腸、上海大紅腸、蒜蓉大紅腸、啤酒腸為代表的低溫灌腸系列。
金鑼採用先進工藝生產的金鑼牌高溫火腿腸和低溫肉製品被國家質量監督檢驗檢疫總局評為"中國名牌產品"，高溫火腿腸被列為"國家質量免檢產品"，金鑼冷鮮肉連年被評為「全國安全放心肉」。
香腸大品牌喜旺，是中國最大的低溫肉食生產企業之一。秉承「振興民族食品工業，樹立喜旺國際品牌」的經營理念，致力於低溫肉製品的生產和銷售，為消費者提供健康安全肉製品。喜旺集團擁有中式和西式兩大產品系列，擁有300多個上市產品，儲備新品200個。喜旺採用國際連鎖直營的銷售模式，使公司的品牌形象深入到消費者心中。
0添加領軍品牌港佳主要研發銷售0添加防腐劑、0添加色素、0添加香精的低脂健康低溫肉製品，秉承「研發健康食品，樹立港佳0添加健康食品品牌」的經營理念，始終以「研究0添加健康食品」為使命，搶抓機遇，開拓創新，加快推進0添加健康肉製品的發展。主要有兒童冷凍系列、通用冷凍系列、兒童冷藏系列、通用冷藏系列等
9. 那個牌子的香腸好吃
香腸煙熏的不錯，源鄂良辰就是正常的臘肉。土豬肉灌制，煙熏香腸，很好吃，鹹淡適中，我一頓可以吃到一根。他們的臘肉香腸超好吃