A. 玉米丸子怎麼做
玉米丸子做法一，
材料
花枝漿300公克，玉米粒100公克
做法
1.將花枝漿和玉米粒一起混合攪拌均勻後，再用力摔打數下直到呈現出膠質狀為止。
2.用手結成圓球狀後，放入蒸籠里蒸熟即可取出。
玉米丸子做法二，
材料
肉，玉米，花生，芝麻，胡椒粉，鹽，糖，麵粉，麵包屑，雞粉
做法
1.把玉米打碎，肉泡去血水，打成餡。加入玉米碎，花生碎，芝麻，鹽，糖少許，胡椒粉，雞精，料酒，蔥姜水，麵粉，麵包糠，一起攪勻。要朝一個方向攪上勁兒哦，要不然會散的。
2.鍋內加油，七成熱下丸子，最後一個手擠，一個手拿勺下丸子。這樣經過手擠的丸子會更緊實一些。炸的時候不要太大的火，要不然裡面還沒熟呢。外面都焦黑了。
做法三，玉米肉丸子
材料
"玉米粒 150g",
做法
1: 准備食材，清理與清洗之；青蔥切蔥花，紅蘿卜與老薑切蔥末。
2: 將肉丸子的所有食材加在一起。
3: 以手捏抓攪拌至融合有黏性出現。
4: 備玉米粒，瀝干水份。
5: 步驟3.的絞肉以虎口擠出一個圓體，再雙手互拋摔幾下使其肉體緊實，再裹上玉米粒，再雙手互拋摔幾下使其玉米粒與肉體黏合。
6: 逐一的完成每一個玉米肉丸子。(本份約可做12顆)
7: 將做好的玉米肉丸子放入電鍋內鍋內，加入醬汁(事先拌勻再加入)。
8: 電鍋外鍋倒入1杯水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。
9: 待電鍋跳起即可。(可依個人喜愛再加入少許蔥花，燜約30秒即可)
10: 起鍋盛盤。
做法四，玉米鮮肉丸子
材料
"水果玉米粒 約250g","紅蘿卜(小) 半根(約50g)","豬絞肉 300g","蒜 2瓣","蔥 2-3支","鹽 1/2小匙","醬油 1/2小匙","酒 1小匙","糖 2小匙","太白粉 1小匙","水 1.5小匙","胡麻油 1小匙","白鬍椒粉 適量"
做法
1: 備好所有食材，蒜切末，水果玉米切下玉米粒，蔥切末，紅蘿卜切小丁，豬絞肉洗凈瀝干水分
2: 取一攪拌盆，放入絞肉，蒜末、蔥花、紅蘿卜，加入鹽、糖、醬油、白鬍椒、太白粉、水、米酒等調味料，以同方向攪拌均勻至產生黏性
3: 將肉餡整團拿起往盆里摔打數十下，讓肉餡更加有彈性、黏性
4: 將肉餡捏整成掌心大小的球狀，滾一圈水果玉米粒，記得將玉米粒捏緊崁入肉餡里
5: 排放於盤中，以保鮮膜包覆好，放進冰箱冷藏約30分鍾(可增加丸子彈性)
6: 從冰箱取出後，放入鍋中擺放於蒸架上，加水以中大火蒸煮至熟透
7: 取出盛盤，撒些蔥花就完成
做法五，玉米蔥肉丸子
材料
"豬絞肉 300g","玉米粒 4大匙","青蔥末 2大匙","蛋汁 1大匙","太白粉 1大匙",
做法
1: 將主材料備齊。
2: 愛之味陽光玉米粒顆粒飽滿富有葉黃素及玉米黃素，搭配其他食材做成大人小孩都喜歡的便當菜色，吃得營養美味外又能保護眼睛健康！
3: 將所有食材及調味料放入一個大碗中充分混合均勻。
4: 再將太白粉倒入，攪拌到餡料出筋性。
5: 再用手搓成丸子狀並輕輕甩打使餡料緊密結合，放入耐熱盤子中蒸18-20分鍾即可。
6: 鮮嫩多汁的蔥肉丸子，每一口都吃得到飽滿的玉米粒，除了增添口感及美味之外，也讓料理更加豐富營養，當成便當菜色回熱也沒問題，是道大小朋友都會很喜歡的配菜喔:)
B. 玉米丸子怎麼做好吃，玉米丸子的家常做法
主料
豬肉
200克
玉米粒
30克
胡蘿卜
30克
綠豆
30克
輔料
胡麻油
適量
鹽
適量
醬油
適量
小蔥
適量
大蒜
適量
胡椒粉
適量
饅頭丁
適量
蛋清
1個
步驟
14.丸子都做好後，放到蒸鍋中蒸熟。
