❶ 煮糯米飯放什麼材料
糯米飯，聽名字就知道是用糯米做成的飯，最主要的食材就是糯米，但是只單一的用糯米來做飯的話會顯得口味單一，所以通常在製作糯米飯的時候都喜歡在放一些其他的輔料，糯米本身的營養就非常豐富，再加上自己喜歡的食材一起來煮就更好了，接下來就介紹一些適合加入糯米飯當中的食材。
1、臘肉，臘肉本身就是有一定的鹹味的，加入到香甜軟糯的糯米當中，可以讓糯米直接來進行食用。
2、放臘肉的同時也可以放一些蘿卜丁，綠豆芽之類的蔬菜，降低糯米飯的油膩口感，使糯米飯更加清脆。
3、香菇，香菇是非常好的一種配料，平時在做糯米飯的同時也可以加入一些香菇，香菇的營養價值也非常高，與糯米飯融合到一起，可以說是天作之合。
4、紅糖，大家都知道紅糖對女性身體有非常大的益處，暖胃補氣血，所以可以直接用紅糖來煮糯米飯，在煮的時候也可以放一些紅棗在裡面，女性經常會氣虛，多吃紅棗對身體也是大有好處，所有紅糖糯米飯廣受女性歡迎。
5、其實在煮糯米飯的時候還可以加一些其他種類的米，比如放一點小米，或者放一點黃米，不僅顏色好看，口感也極佳。
❷ 糯米飯怎麼做好吃
糯米飯好吃製作方法:第一款：香菇糯米飯
准備食材：糯米300克，裡脊肉100克，鮮香菇50克，紫菜、蝦米、姜、食鹽、料酒、生抽、食用油適量。
具體做法：
1、 糯米清洗干凈後，加入清水，提前浸泡一晚，然後上鍋蒸熟，也可用電壓力鍋煮熟備用。
2、 紫菜和蝦米泡軟，再將紫菜切成末；姜切成姜絲；裡脊肉也切成細絲備用。
3、 鮮香菇清洗干凈後，去蒂，切成絲狀，再放入開水中焯燙一下。
4、 鍋中倒入食用油，油熱後放入姜絲爆香，再放入肉絲滑炒至變色，最後加入蝦米、鮮香菇絲、紫菜末煸炒均勻。
5、 煸勻後放入食鹽、料酒、生抽調味。
6、 最最後放入蒸好的糯米飯，翻炒均勻出鍋即可。這一步有點像炒米飯。由於鮮香菇味道較濃，所以上鍋焯一下再用。糯米在清水種浸泡的時間不宜過長，以免吸足水分，就不勁道了。
第二款：糯米紅棗飯
准備食材：糯米1小碗，紅小豆1小把，紅糖適量，紅棗適量，粽葉適量、蜂蜜適量。
具體做法：
1、 先將糯米和紅小豆清洗干凈後，用清水浸泡4個小時以上。
2、 紅棗清洗干凈後，除去棗核，切成小塊；粽葉清洗干凈後泡開。
3、 先將粽葉平鋪在電壓力鍋內，放點紅棗丁和紅小豆，再鋪上一層糯米壓實，淋入蜂蜜，然後再鋪上一層紅棗丁和紅小豆、紅糖、蜂蜜，再鋪上一層糯米壓實，如此直至將糯米鋪完。
4、 然後再添入沒過糯米的半指的清水，蓋鍋蓋，按下煮粥鍵即可。
5、 等電壓力鍋將米飯煮熟後，再燜半個小時，再取出來，揭去粽葉，即可開吃。
6、 這樣做出的糯米飯特別的軟糯香甜，還有淡淡的粽葉清香，有點粽子的味道，非常的不錯。1、由於紅小豆難熟，所以再煮飯鍵關閉以後，再多燜半個小時。
2、喜歡吃甜的，可以多放些紅糖。不喜歡紅小豆，可以放些葡萄乾。
❸ 糯米飯配什麼菜好吃 糯米飯的食材及其做法教程
1、排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
3、泡好的香菇切片。
4、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
5、把排骨撈出，備用。
6、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
7、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
8、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鍾關火出鍋。
❹ 孩子喜歡吃糯米飯，都有哪些好吃的做法呢
糯米是我們日常生活中非常常見的食物之一，每個孩子的口味都不同，有的孩子非常喜歡吃糯米，家長就會把糯米做成各種各樣的美食給孩子吃。今天小編正在跟大家說一說糯米飯都有哪些好吃的做法？
二、結語
糯米做的食物雖然好吃，但是孩子的腸胃消化系統並不是很完善，並且糯米飯的粘性比較高，孩子吃了不容易消化，所以家長在給孩子做糯米飯的時候，可以適當的添加一些鮮米進去。
❺ 煮糯米飯放什麼材料好吃
糯米飯配這兩材料，美味又開胃，助你身體快速暖和，天氣冷也不怕！今年的廣東異常寒冷，那種濕冷的感覺真的不好受，所以糯米飯成了我快速變暖和的一道美味主食，一根黑椒臘腸。一把韭菜，一點糯米，簡簡單單的放鍋里一煮就成了，省事呀！
冬季是吃臘腸的時節，這個糯米飯里用的是黑椒味的臘腸，帶點微辣，跟糯米飯真的是很搭，韭菜是補腎活血的蔬菜，在廣東常年都可以吃到，這么冷的天氣，煮糯米飯時加一點更加美味有益；黑椒臘腸的香，韭菜的香，令這碗糯米飯超好吃，能量也足，吃了還特暖和
臘腸韭菜糯米飯 主材料：黑椒臘腸 1條，韭菜 50克，糯米80克，麻油 2匙 調味料：海鮮醬油 1匙，鹽 1克
因為我用的電飯煲很小個的，所以黑椒臘腸要對半切開，糯米不要泡，稍洗一下即可
把糯米放電飯煲內，加小許的鹽，水是平時煮飯的量就行
把切開的黑椒臘腸也放入鍋內，蓋上電飯鍋蓋開始煮了
待糯米飯的水有點干後，加入切小段的韭菜，淋小許麻油，醬油
把糯米飯打松，再次蓋上蓋子，糯米飯再燜上10分鍾左右，就可以了
糯米飯盛出，把黑椒臘腸切片，放在飯上面，就可以吃了
❻ 孩子喜歡吃糯米飯，都有什麼好吃的做法
糯米是非常有營養的，很多孩子很喜歡吃糯米飯，今天就給大家分享一些關於糯米的好吃的做法。
一、香菇糯米飯。
食材:糯米300克、裡脊肉100克、鮮香菇50克、紫菜、蝦、姜、鹽、料酒、醬油、食用油。
具體做法:
1.糯米清洗干凈後，加入清水，提前浸泡一晚，然後放在鍋里蒸，或者放在電壓力鍋里煮，備用。
2.將紫菜和蝦浸泡至軟，然後將紫菜切成粉末；將生薑切成姜絲；裡脊肉也切成細絲備用。
3.鮮蘑菇清洗干凈後，去掉花梗，切成細絲，然後放入沸水中焯一下。
4.將食用油倒入鍋中。油熱後加入姜絲翻炒，再加入肉絲翻炒至變色。最後加入蝦仁、鮮香菇絲、紫菜粉翻炒均勻。
5.攪拌均勻，加入鹽、料酒、醬油調味。
6.最後加入蒸好的糯米飯，翻炒均勻出鍋。這一步有點像炒飯。
原材料:豬肉200克，糯米60克，小蔥2根，極鮮2勺，醬油1勺，蚝油1勺，十三香1勺，香油少量，食用油少量。
製作步驟:
1.豬肉以瘦肉為主，剁成肉末，蔥末和糯米提前浸泡4-5小時。
2.豬肉餡中加入適量的香蔥碎，可以根據個人口味加入少許蝦仁碎和胡蘿卜碎。
3.然後，加入各種調味料調味，加入極鮮醬油。
4.加入蚝油。
5.加入少許醬油，加入少許十三香，香油和少許食用油。
6.加入一半泡好的糯米。我用長粒糯米。個人覺得長粒糯米比圓湯圓好看。攪拌均勻，調料不宜過多，清淡的丸子更好。
7.揉成大小適中的丸子，在剩下泡好的糯米里滾幾圈，讓糯米把丸子包起來，用手稍微捏一下，這樣糯米就不會掉了，放在盤子里。
8.把它放在蒸籠里，蓋上蓋子。
9.極致蒸模式，25分鍾，用明火開鍋，然後轉中低火，蒸25分鍾。
10.蒸出鍋後，會蒸出一些汁，只要倒出來，表面會點綴上蔥花，就可以上桌了。
❼ 糯米飯怎麼做最好吃
糯米飯的做法如下：
主料：糯米200克、臘腸50克、雞蛋1個。
輔料：蔥5克、香菇50克、胡蘿卜50克、鹽3克。
1、容器中放入糯米、水，清洗浸泡2小時。
❽ 糯米飯配什麼吃比較好
糯米飯配什麼吃比較好
糯米飯配什麼吃比較好，糯米是一種相當滋補的穀物，入夏適量食用糯米，能健脾養胃，解決夏季胃口差的問題。人們會將糯米和其他材料一起煮成糯米飯，那麼糯米飯配什麼吃比較好？
糯米飯配什麼吃比較好1
1、重慶煮糯米飯放什麼料好吃
可以隨自己的口味，搭配肉類，瓜菜。也可以放點大棗,桂圓,花生等等做成八寶飯。這是一種家常糯米放的做法：
1. 糯米浸泡5個小時，香腸、香菇切成小丁，取一個大盤，把浸泡後的糯米放進盤里，切成丁的香腸與香菇加進去攪拌均勻。
2.荷葉放在蒸籠里鋪平,把攪拌均勻的糯米放進荷葉里，均勻的攤平，上鍋大火蒸20分鍾轉小火蒸十分鍾出鍋。
2、糯米飯搭配什麼素菜好吃。
糯米飯的簡介及特色
軟糯咸香，臘味濃厚。
菜系及功效：川菜
糯米飯的製作食材：
糯米，臘肉，豌豆，土豆，青紅柿子椒。
鹽，雞精，胡椒粉，花椒，姜絲。
糯米飯的做法詳細步驟
1、將糯米淘洗干凈後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆、青紅柿子椒分別切成絲；
2、坐鍋點火倒入油，待油熱後先放入臘肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反復煸炒，5分鍾後倒入電飯鍋中，加適量熱水蒸熟即可；
3、坐鍋點火倒入少許油，油熱後下姜絲熗鍋，再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可，二者可搭配食用。
3、如何煮出好吃的糯米飯
配料：
長糯米3杯，土雞腿1隻，香菇5～6朵，高湯3杯，薑片4～5片，蔥花少許，油蔥酥少許。
調料：
鹽1/2小匙，胡椒粉少許，香油1小匙。
做法：
1、糯米洗凈泡30分鍾後瀝干。
2、土雞腿切絲，用腌料腌過，香菇切絲備用。
3、起油鍋，將腌好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
4、用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鍾，再倒入高湯，繼續燜約10分鍾即可裝碗。
5、裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。
4、煮白糯米飯要放什麼好吃？
到底是要鈑，還是粥啊？？
粥的話
鹹的`就放些香菇丁，香腸丁，還有放點香菜…… 多著呢 最重要的是放自己喜歡的：
甜的就放紅棗（要切碎），再放點冰糖，就好了，簡單又養顏。又或者煮一些花粥，桃花、玫瑰花、桂花、茉莉花……這些都可以啊！！
煮飯的話
就炒些香菇丁、胡蘿卜丁、花生、臘腸（也要切丁哦）、芹菜丁……
5、糯米飯做什麼簡單好吃
步驟1：糯米洗凈，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟。
步驟2：准備材料。
步驟3：雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗凈切丁，胡蘿卜、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁。
步驟4：熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出。
步驟5：鍋里下少許油下香菇炒出香味。
步驟6：下胡蘿卜炒軟。
步驟7：下臘腸臘肉炒出香味。
步驟8：下頭菜炒半分鍾，至熟。
步驟9：全部食材炒熟盛出，准備蔥花。
步驟10：煮熟的糯米飯打散。
步驟11：倒入全部配料拌勻。
步驟12：最後倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生，更香口。
6、糯米飯加什麼煮好？怎麼做？
加蘿卜，綠豆芽，臘肉比較好
貞豐糯米飯的做法
貞豐糯米飯，早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。主要原料繫上等糯米，製作時，先將糯米用冷水泡透，經兩次燜蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特製的香料腌上數日後，用油炸至半干。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。
原料及配料：上等糯米，豬瘦肉，豬油、泡酸蘿卜、綠豆芽、水發海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精適量。
具體製作方法：
1，糯米淘洗干凈用清水泡5個小時，濾去水分入屜大火蒸3個小時，中間要經常把糯米用筷子扒散，使其蒸得軟硬均勻，出屜下在炒鍋加豬油翻炒均勻，鍋中留油改文火保持一定的溫度備用。
2，瘦肉切成長條約250克一塊大小，用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油、腌漬四至五天，拿出去掉香料，鍋下菜籽油燒至6成熱下肉塊炸至半干。濾油晾冷後切成薄片備用。
3，泡酸蘿卜切成小丁、綠豆芽用開水燙熟撈出濾干水、水發海帶切成細絲、蔥切成蔥花。
4，食用時將糯米飯盛在碗內，放上肉片、泡酸蘿卜、綠豆芽、水發海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精拌均勻即可。
風味特色：米香肉酥，油而不膩，味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。
製作要點：糯米飯不能蒸得太軟，以稍稍硬一點為好。
【川味糯米飯】
【原料】
糯米、臘肉、豌豆、土豆、青紅柿子椒 鹽、雞精、胡椒粉、花椒、姜絲
【做法- 製作方法】
1、將糯米淘洗干凈後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆、青紅柿子椒分別切成絲；2、坐鍋點火倒入油，待油熱後先放入臘肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反復煸炒，5分鍾後倒入電飯鍋中，加適量熱水蒸熟即可；3、坐鍋點火倒入少許油，油熱後下姜絲熗鍋，再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可，二者可搭配食用。
糯米飯配什麼吃比較好2
1、排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
3、泡好的香菇切片。
4、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
5、把排骨撈出，備用。
6、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
7、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
8、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鍾關火出鍋。
糯米飯配什麼吃比較好3
配菜：醋溜白菜、麻辣豆腐、茄汁大蝦、炒牡蠣肉、香腸、醋黃瓜、蒸南瓜等。
醋溜白菜做法：
食材：白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、干紅椒、火麻油。
步驟：
1、准備食材，將白菜斜刀片成薄片；
2、片切好的白菜幫與菜葉分別入好；
3、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用；
4、鍋中火麻油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入干紅椒段略炒；
5、加入蔥姜蒜煸炒香，然後加入白菜翻炒；
6、快速翻炒
❾ 紅糖糯米飯在家自製需要准備哪些食材怎麼做才能軟糯可口呢
紅糖糯米飯在家自製需要准備哪些食材？准備好糯米，紅糖，紅棗，葡萄乾，紅豆，這道傳統的甜點柔軟香甜，營養豐富，看起來非常的漂亮。家中的老人和孩子都喜歡吃，而且製作方法也很簡單，平時在家可以嘗試著做一下。下面小編簡單介紹一下紅糖糯米飯的製作方法。
三、結語
總之如果吃飯沒有胃口，可以嘗試做這么一碗紅糖糯米飯，尤其是在寒冷的冬天，吃起來香甜可口，驅走身上的嚴寒，女孩子吃了還可以美容養顏。糯米是排毒養顏的最佳選擇，糯米中含有脂肪，糖類，蛋白質，鈣，磷鐵，維生素B2，所以可以適當吃一些糯米。但是糯米屬於粘性食物，吃完以後不容易消化，如果胃腸功能不是很好的人，不建議多吃。