㈠ 絲瓜雞蛋面條的做法竅門
絲瓜雞蛋面條,這樣做最好喝!
絲瓜切片,爆炒倒出。
加開水煮麵片。
兩滾後,把雞蛋液攪拌倒入面條中。
然後再倒入絲瓜。
瓜青蛋勻,原汁原味。
㈡ 色味俱全的絲瓜雞蛋面怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
面快 :2個
雞蛋 :2個
絲瓜 :1條
油 :適量
鹽 :適量
小蔥 :適量
第十步
10.一道美味十足的絲瓜雞蛋面就煮好了
1,如想絲瓜入味一些,也可以入鍋炒幾下再加水煮2,煎雞蛋之前,油一定要燒開,這樣雞蛋更好吃
輔料
具體步驟
烹飪技巧
㈢ 絲瓜雞蛋拌面的做法竅門
簡單的絲瓜雞蛋面,清爽好吃,食材簡單用料少,低成本
這個季節的絲瓜總是特別鮮嫩,吃起來清香帶有一點甜,不管是清炒,煮湯還是煮麵條,口感都是非常不錯的。今天分享一道絲瓜雞蛋面的做法,調料除了食用鹽沒有用其他的,但是確實特別好吃,做早餐再合適不過了。自己在家裡煮上那麼一碗,不用早起出門買早餐了,也不用吃超市買的速食了,營養又健康。
【絲瓜雞蛋面】
[准備材料]:絲瓜1根,雞蛋3個,掛面1把,食用鹽1勺。
[製作步驟]:
1、鍋里放入食用油,油熱後將雞蛋打進去煎成荷包蛋。我煎了三個雞蛋剛好家裡一人一個,喜歡吃焦香一點的可以多煎一會,單面煎還是雙面煎都隨意。
2、絲瓜洗凈颳去表面的一層老皮。買的新鮮的嫩絲瓜不要用削皮刀,不然會把絲瓜口感最好,最脆嫩的一部分削掉。
3、切掉兩頭後切成長條狀,也可以切成片或者滾刀塊。
4、鍋里放少許油,放入切好的絲瓜炒至絲瓜變色變軟即可。
5、一次性加入煮麵足量的水,大火煮至沸騰。
6、水開後放入煎好的雞蛋繼續煮1分鍾。這樣出來的荷包蛋口感不油膩,喜歡吃香脆一點的荷包蛋直接面條煮好後放上去就可以了。
7、然後放入合適數量的面條,根據自家人的飯量選擇。水沸騰後再加入一大碗涼水,這樣煮出來的面條更勁道。
8、將面條煮至自己喜歡的軟爛度,放入適量食用鹽調味就可以了,因為有了絲瓜的鮮甜,只需要放一點點鹽我就覺得很美味了。
一份簡單美味的絲瓜雞蛋面就做好了,帶有絲瓜特有的鮮甜,吃起來棒極了。
[小貼士]:
1、雞蛋可以不煎荷包蛋,可以跟絲瓜一起炒然後加水煮,也可以絲瓜炒蛋湯汁多一點那種,直接倒到清水煮好的面條上。
2、絲瓜一定要嫩,絲瓜一定要嫩,絲瓜一定要嫩!
㈣ 絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
絲瓜去皮和雞蛋炒一炒,放點辣椒老抽一炒,吵完之後放在邊上面條煮熟之後再把菜倒在上面就可以了,非常好吃,祝你越吃越肥
㈤ 絲瓜雞蛋面自製怎麼做好吃又簡單,做法圖
主料
面條:100
絲瓜:300
蛋 :50
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
第十一步
11.出鍋,配上煮熟的雞蛋
絲瓜雞蛋面,美味健康早餐。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
㈥ 絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
絲瓜是夏季正當季的蔬菜,而且比較的清熱降火,絲瓜雞蛋面也是很多人喜歡的搭配,絲瓜的鮮甜與雞蛋的營養都很好的融合起來,但是有些人做出來的賣相就是不太好,說明他們做的也不太好吃。那麼,絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃呢?
絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
做法一
食材:面餅、絲瓜、豬肉(瘦)、雞蛋、鹽、雞粉、胡椒粉、香油、食用油、清水
1. 備好食材,先將瘦肉洗凈切薄片,調入鹽和少許雞粉抓勻,腌製片刻,燒熱炒鍋,倒點食用油,將瘦肉在鍋中炒熟,鏟起待用;
2. 面餅用溫水浸泡片刻,撈起撕散,瀝干水待用;
3. 絲瓜去皮洗凈,削皮時稍微保留一點綠色的部分,看起來更有食慾,切成滾刀塊;
4. 雞蛋打散,劃成細膩的蛋液,鍋里倒入食用油燒熱,將蛋液煎成蛋皮,用筷子劃碎後鏟起待用;
5. 原鍋燒開適量水,將炒過的瘦肉倒入鍋中,繼續大火煮沸;
6. 倒入泡軟的面條,繼續煮2分鍾左右;
7. 再倒入絲瓜和雞蛋,攪拌均勻大火煮片刻,最後調入鹽、雞粉、胡椒粉、少許香油,攪拌均勻即可鏟起。
做法二
食材:絲瓜、紅蘿卜、雞蛋、面、蔥片、鹽、油、胡椒粉、雞精
1. 絲瓜去皮切塊、紅蘿卜塊、雞蛋、蔥片。
2. 准備一人量的面,煮開水燙熟,裝盤備用。
3. 起鍋熱油,雞蛋入鍋煎,煎至兩面金黃。
4. 將雞蛋用鍋鏟分成幾塊,放入蔥片炒香。
5. 倒入紅蘿卜和絲瓜炒軟。
6. 加入適量的水,蓋蓋燜煮兩分鍾。
7. 開蓋後放入鹽、胡椒粉、雞精調味,即可關火。
8. 將雞蛋絲瓜湯澆入面中完成。
孕婦咳嗽能不能吃雞蛋
孕婦出現咳嗽吃雞蛋是對的,很多孕婦媽媽們出現身體異常,擔心對胎兒會有所影響。這時候就會選擇用葯,其實咳嗽不是很嚴重的話,最好不要吃葯,畢竟是葯三分毒。孕期的媽媽們是開心的,可是生活方面的事情還是要注意,不然隨時都會對胎兒造成不利影響。
孕婦咳嗽的時候應該忌食那些會對呼吸道造成刺激的食物,比如辛辣的、過甜的、寒涼的等食物,像胡椒酸辣湯、水煮魚、香辣蝦、辣鴨頭、糖果、甜點、雪糕、飲料等食物都是不適合在咳嗽的時候食用的。不只是孕婦,普通人群在咳嗽的時候也應該忌食這些食物。
在咳嗽期間,孕婦應該吃一些功效性的食物,最好是有鎮咳祛痰、潤肺平喘效果的食物,比如雪梨、枇杷、川貝、百合、白蘿卜等等。但如果孕婦咳嗽的很嚴重,那就需要及時的就醫治療。
㈦ 絲瓜雞蛋面條的做法
1. 燒水將面煮熟過涼水備用
2. 雞蛋煎熟備用
3. 絲瓜切片,鍋里放油炒好加水,倒入雞蛋,放適量鹽,醬油,辣椒面,燒開,放蔥花雞精,湯料完成
4. 面放入碗中將燒好的湯料淋在面上拌勻就可以來吃了
這樣絲瓜雞蛋面就好了