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用自家的面怎麼做好吃簡單

發布時間: 2023-01-24 12:47:09

⑴ 家裡有麵粉做什麼既簡單又好吃 麵粉能做哪些好吃的呢

1、用麵粉做餅,一斤的麵粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在麵粉中加入白糖,能有效的促進酵母快速發酵,有效的縮短了時間。在麵粉中再加入四個土雞蛋,先用筷子攪散,然後再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成軟硬適中的光滑面團,蓋上保鮮膜或蓋子,放在溫暖出發酵40分鍾左右。

2、手指披薩,將發酵好的面團擀成長條狀,鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸,再撒上一層芝士碎,再鋪上一個面團,將每兩個條狀面團和中間的食材擰在一起,最後放入烤箱中烘烤,烘烤完成後還可以拿在手上蘸醬吃。

3、做成花生糕,將花生用攪拌機磨成小顆粒,麵粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖,攪成糊狀,放入鍋中蒸15分鍾即可。

⑵ 家裡面條怎麼做才好吃

1、雞蛋西紅柿打鹵面

雞蛋先炒了。然後放油,放蔥花和薑片,炒出香味,放西紅柿炒,可以放一點生抽,只是要一點醬油味,然後放鹽、雞精,加水,煮開,放雞蛋一起煮,然後就可以出鍋了。另用一個鍋放水,煮麵條。面條熟了,撈出放一個碗里(半碗面),把打好的鹵加到面碗里就可以吃了。鹵多一些好吃。吃的時候放點辣椒醬和醋。

2、肉丁炸醬面

主料:豬後臀尖肉300克,黃醬250克、面條;
輔料:青蒜、綠豆芽、黃瓜絲;
調料:食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒;

做法:
1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末; 2、坐鍋點火放入清水將面條煮熟撈出待用; 3、坐鍋點火放入油,油熱煸炒肉丁,稍微變色倒入調好的黃醬,反復翻炒,放入白糖、雞精適口味放入鹽,待水氣全部蒸發掉,放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。

⑶ 自家面條的做法,自家面條怎麼做好吃,自家面條

1.芸豆角洗凈,剝一根火腿腸。
自家面條的做法步驟22.鹵水豆腐一塊。
自家面條的做法步驟33.把它們切成小丁。
自家面條的做法步驟44.先炒豆角。
自家面條的做法步驟55.然後放豆腐和火腿腸。
自家面條的做法步驟66.翻炒幾下後放老抽,鹽,加水。
自家面條的做法步驟77.煮麵條。
自家面條的做法步驟88.面條煮熟後撈出來,澆上菜就好了。

⑷ 家裡只有面條怎麼做才能做出好味道

只有面條看著白白的總是讓人沒有胃口,所以聰明的中國人發明了很多面條的吃法,比如拌面,油潑面等等,可以說面能百樣吃花樣多得很。
生活中什麼情況都可能遇到,像您說的這種情況也很平常,我來給你推薦幾種做法,希望能幫助您豐富一下餐桌。
一.老乾媽拌面。做法:老乾媽醬一勺蔥花一撮鹽少許雞精少許食用油適量。首先您需要把面條煮7分熟撈出來沖涼,防止黏連在一起,之後把鍋里倒上油燒熱,放入老乾媽炒勻,放入一點鹽和其他調料,這時候把火關掉倒入面條拌勻,拌好的條放到盤子了,撒上切好的蔥花,清理趕緊鍋重新倒入一點油燒至冒煙關火,直接淋在蔥花上拌一拌就可以吃了。一碗簡單地老乾媽拌面就完成了,蔥香四溢口感微辣,味道還不錯。

二.飄香拌面。這個沙縣小吃店的拿手小吃,面還沒到面前的時候蔥香迎面撲來,早餐來一份很滿足。做法非常簡單,取面條200克下鍋煮時加點鹽和生抽一起煮,撈出來前盤子里加上幾滴老抽、鹽、雞精、香油和一點面湯(融化調料的作用),等面6、7分熟的時候撈到盤子里放上蔥花淋油拌勻即可。
三.蒜蓉拌面。做法:蒜蓉醬一勺雞精少許蔥花一撮。開始還是把醬放鍋里炒一下放上少量的生抽、老抽增色,最後放上雞精就完成了,和煮好的面條拌在一起就可以了,最後把蔥花撒上作為裝飾大功告成了。對於上班早的朋友來說製作起來一點都不復雜,吃起來絕對美味,喜歡的朋友記得試一試。
其實面條的吃法可以有很多的創新,咱們每個人都可以加點自己的想法去做,雖然有時候沒有豐富的配菜,同樣也能做出好吃的面條。
如果我只有面條,我會給自己做一碗紅油湯面———這是一款超級簡單又美味的熱湯面。

現在讓我來介紹下製作步驟:先燒一鍋水,水開下入面條。煮麵期間來准備調料,家裡有幾口人就准備幾個碗,每個碗里放一小塊豬油,一點醬油(喜歡湯色深一點的可多放),一丟丟鹽,面條煮好後先將熱面湯澆到每個碗里將調料化開,然後將面條撈入碗中,撒入蔥花即可開吃啦!是不是超級簡單呢?也就是十分鍾的功夫就能吃到一碗濃香四溢的紅油湯面了,如果再加上幾片醬牛肉或雞胸肉絲和青菜葉就更完美啦!這么簡單的紅油湯面你學會了嗎?如有疑問請在評論區留言,留言必答哦。
如果家裡只有面條,怎麼做才能做出好味道?
因為我也特別喜歡喝面條,尤其是鮮面條,炒麵條都是我的最愛,面條有很多種做法,今天我推薦三種做法,非常簡單還好吃。

第一種、蔥拌面。取一顆蔥小香蔥為最好,切成小段,放點兒鹽放點兒香油備用,將面條煮熟撈出,加入剛才調好的料汁,攪拌均勻。一道簡單又爽口的面條做好啦!我小時候媽媽經常為我們做,好懷念那種味道。
第二種、煎麵條。當面條煮熟撈出瀝干水分,取一個平底鍋放油,將煮好的面條放進去,打個雞蛋,加鹽、雞精、五香粉,煎至兩面金黃。好啦,香噴噴的煎麵條就做好啦!
第三種、炒麵條。將鮮面條煮熟瀝干水分,加上點食用油,攪拌均勻涼至10分鍾。鍋內放油,放蔥花打個雞蛋翻炒,放入煮好的面條,加點兒鹽、生抽和雞精繼續翻炒,出鍋前放點熟芝麻和孜然,好啦,炒麵條做好啦!

⑸ 家裡的麵粉能做出多少種美食怎樣做出來最好吃

麵食,主要是以麵粉製成的食物。它品種多、花樣多,這也是人們喜愛的原因之一,根據各地民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。今天就分享7道麵粉的美味做法,適合新手製作哦,感興趣的就收藏起來吧!



第七道:紅豆餡餅

所需材料:中筋麵粉300克,水180克,細砂糖10克,奶粉10克(可不加),乾酵母5克,紅豆沙適量。

步驟1.奶粉和糖加入乾麵粉。乾酵母用配方內水溶解,加入麵粉。攪拌均勻。

步驟2.慢慢加入全部的水,揉成團。

步驟3.覆蓋保鮮膜,放溫暖地方發酵到兩倍大。用蘸了乾麵粉的手指戳個洞,洞口不回縮,不塌陷就是完成發酵了。

步驟4.拉開看發酵好面團的內部,充滿了氣孔和拉絲。

步驟5.揉搓排氣,分割成每個大約50克的面劑子。

步驟6.用擀麵杖擀開包入紅豆沙。

步驟7.包好的胚子,餳五分鍾。

步驟8.擀開成餅,放入無水無油的平底鍋烙熟。兩面略微焦黃即可。

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