『壹』 中午什麼飯好吃又簡單
午飯可以吃清蒸紅薯，准備適量紅薯，清洗干凈以後把皮去掉，然後再切成長條備用，把紅薯條放到碗裡面，然後放到蒸鍋中蒸熟，晾涼以後就可以吃了，膳食纖維非常豐富，能夠預防便秘出現。
午餐還可以吃白煮蔥油鯽魚，准備鯽魚，味精，鹽，料酒，花椒，生薑片以及大蔥，把鯽魚的鱗去除，內臟處理干凈，然後先放到開水裡面燙一下，撈出來洗干凈，大蔥洗干凈以後切絲，鍋裡面加入適量的水，然後再加入生薑片，鹽，料酒，鯽魚放進去，煮到半熟以後撈出來，鍋裡面的湯汁留好備用，鍋放到火上，然後再放油燒熱，加入花椒炸出香味，把花椒撈出來丟掉不要，然後再加入生薑絲炒出香味，加一些料酒以及湯，鯽魚，用大火收汁，最後加一些味精調味就可以吃了。
中午還可以吃蘑菇燉豆腐，需要准備一些新鮮蘑菇，適量嫩豆腐，一些筍片，少許香油，雞湯，味精，料酒，鹽，醬油，把豆腐清洗干凈切成塊狀，放到冷水鍋裡面，再加入一些料酒，用大火煮開，一直煮到豆腐有小洞出現，然後再把水倒掉，豆腐裡面加入一些清湯，鹽，醬油，鮮蘑菇，筍片，用小火煮20分鍾，再撒一些味精調味，放一些香油就可以吃了。
『貳』 簡單又好吃的午飯做法 三種簡單又好吃的午飯做法
1、日式牛丼飯
（1）牛丼是一道經典的日式蓋飯，將肥牛片和洋蔥絲配以調料汁一起烹飪後蓋於米飯上，營養均衡又下飯。而從製作方面來講，簡直可以說是無需任何技術含量。
（2）配料：肥牛200克，半個洋蔥（切條），西藍花若干塊，一人份米飯，生抽30毫升，米酒50毫升，糖10克，適量芝麻。
（2）步驟：
煮一鍋熱水，待沸騰後放入肥牛片和西藍花；煮開後撈去浮沫，然後加入洋蔥、米酒、生抽、糖；待煮開後再轉小火，蓋上鍋蓋燜煮5分鍾；將牛肉、洋蔥、西藍花撈出，蓋在白米飯上；最後裝盤，撒上芝麻點綴即可。
2、電飯煲排骨燜飯
（1）配料：1根排骨（切塊），美國雜菜適量，一人份大米，1茶匙食用油，1茶匙料酒，1茶匙蚝油，1茶匙生抽，1茶匙老抽，適量鹽和胡椒粉，適量蔥花。
（2）步驟：
排骨洗凈後放入鍋中，倒入沒過排骨的清水、料酒，開中火燒熱；然後將排骨撈出，用清水沖洗浮沫；在鍋中倒油加熱，然後倒入排骨、生抽、老抽、耗油進行翻炒；再倒入玉米、胡蘿卜、青豆粒翻炒均勻；然後在鍋中倒入沒過食材的清水，放入鹽和胡椒粉，開大火煮沸；在電飯鍋內倒入淘洗好的大米，再將煮好的一鍋排骨倒入，攪拌均勻（保持水量沒過食材）；蓋上鍋蓋按煮飯鍵煮熟，再燜15分鍾左右即可；出鍋後用勺子攪勻，撒上蔥花，即可裝盒食用。
3、微波爐蘑菇雞肉飯
（1）蘑菇和雞肉的CP組合，不僅美味，營養也好：蘑菇含有豐富的蛋白質、維生素和膳食纖；而雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低。製作蘑菇雞肉蓋飯，可以直接拿玻璃飯盒在微波爐里燒，無需洗鍋洗碗，方便快捷。
（2）配料：
雞肉200克，蘑菇數只，一人份米飯，生薑數片，1茶匙生抽，1茶匙食用油，2茶匙澱粉（加水攪拌），適量鹽和糖（適量蔥花）。
（3）步驟：
洗凈、切好雞肉丁，加入薑片、生抽、鹽、糖、澱粉、食用油拌勻，等候一小時；將淘洗干凈的米放入玻璃飯盒內，冷水浸泡一小時；將泡好的大米放入微波爐中，蓋上蓋子高火加熱10分鍾後取出；將蘑菇切丁鋪在米飯上，再放上腌制好的雞肉丁；放入微波爐中，蓋上蓋子高火烹飪5分鍾後取出即可（最後還可撒點適量蔥花做點綴）。
『叄』 中午什麼飯好吃又簡單
中午飯想要好吃又簡單，這個並不難，我會做一個番茄飯，好吃簡單又營養。省去炒菜環節，每次一炒菜弄得滿身都是油煙味，一個人的時候真的是懶得做了。一鍋飯解決所有問題。
用料：大米，番茄，豌豆，胡蘿卜，玉米粒，香腸，鹽，油，做法：所有準備下鍋的蔬菜先洗凈，胡蘿卜切丁，香腸切丁。大米用水淘洗一遍，倒入電飯鍋，加水、加鹽、加油，放上豌豆，胡蘿卜丁，玉米粒，香腸丁，中間放上番茄，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵。熟後用飯勺拌均勻。
特別需要注意煮的是，水比平常煮飯的量少一點，番茄會出水。如果不喜歡有番茄皮的，可以事先把番茄淺淺的劃上兩刀，放在熱水裡面稍稍煮一下，然後撈出剝皮，再放進鍋內。
當然了如果中午時間特別緊，自己又不會做特別高檔的東西，可以煮一碗涼面，再簡單的做一個鹵，自己喜歡吃什麼就放什麼，口味可以自己隨意調節，真的很方便，而且很好吃，讓人流口水，反正我個人是特別喜歡吃打鹵面的！
其實，也可以加一個冷盤，比如黃瓜拌肉皮凍就很好， 清爽解膩涼拌菜，皮凍可以熟食店裡買，16元一斤，不到一斤就可以，用刀切一切，拍點黃瓜和大蒜，加上生抽醬油、醋、紅油辣子、炸花生米、鹽、白砂糖、香油，調拌均勻後裝盤。簡單省事，清爽可口，尤其是夏天最喜歡這樣吃啦，趕緊去試一試吧，真的讓你滿意。反正我自己上班比較忙時，除了在外面吃點以外，偶爾也會自己做一點東西，所以對於這些還是有一些經驗的。
『肆』 中午吃啥飯簡單又好吃
中午可以吃個炒飯，簡單又好吃。做法如下：
主料：米飯300克、蛋黃3個、色拉油適量。
輔料：鹽少許、香菜末少許。
1、准備好材料，蛋白與蛋黃分離，只用蛋黃，鍋內放少許色拉油燒熱，加入米飯。
『伍』 中午吃啥飯簡單又好吃
炒飯簡單又好吃。
主料：雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。
1、首先准備材料。
『陸』 午餐營養食譜及做法簡單好吃
作為南方人大多喜愛吃米飯，那 自然 要有好菜相配。接下來為大家推薦一些適合中午吃的 食譜 ，讓你的午餐吃得有滋有味。我給大家精心推薦的午餐 營養 食譜和做法，希望能夠對您有所幫助!
中午吃的食譜推薦
一、辣白菜炒培根
原料：辣白菜，培根適量
製作步驟：
1、半包培根切成大片，辣白菜切成段。
2、待鍋燒熱後，不放油直接放進去培根煸炒，直到把培根中間的油煸炒出來。
3、加入辣白菜和培根翻炒均勻即可。
溫馨提示：口味偏重的人群可多食用。
二、小鮑魚紅燒肉
原料：小鮑魚，五花肉，姜，蔥，八角，桂皮，香葉，冰糖，鹽，醬油，料酒
製作步驟：
1、五花肉清洗一下表面，切成 麻將 大小的塊。
2、小鮑魚去殼和內臟，在表面切花刀。
3、准備好配料，在鍋內倒油，放入冰糖炒糖色。
4、冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。
5、五花肉炒上色之後，放入蔥姜等配料炒出香味。
6、放入少許料酒，少許醬油，再放入小鮑魚炒均。
7、倒入燉鍋或者高壓鍋中並倒入開水。
8、用小火燉30分鍾，之後加少許鹽調味，之後燉10分鍾，大火收汁即可。
溫馨提示：需要注意的是根據使用的不同鍋具，燉的時間可縮短或延長。比如使用高壓鍋可縮短，燉鍋可延長。
三、辣烤雞胗
原料：雞胗，青紅椒，洋蔥條，蒜片，豆豉醬，辣椒面，紹酒
製作步驟：
1、先將雞胗洗凈切上十字花刀，洋蔥切絲，紅綠彩椒分別切菱形塊。
2、用洋蔥、豆豉、蒜片、鹽、胡椒粉、紹酒將雞胗10分鍾腌漬。
3、鍋熱後放入腌漬好的雞胗，蓋好蓋中小火3分鍾，之後撒上辣椒面出鍋裝盤即可。
上班族午餐吃什麼最有營養
要想下午不犯困，最好多吃點素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。適當選用粗糧;一日飲食中應兼顧各種顏色的食物;連皮帶肉一起吃更營養;海里游的、陸地上走的、空中飛的食物應搭配食用。
午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。午飯怎麼吃最營養?下面就是午餐的營養搭配：
1份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗糧麵包、饅頭或面條等主食。
3份蔬菜：維生素和纖維素。午飯吃什麼蔬菜?以綠色蔬菜為主，顏色各異更好，依各人不同的食量適當攝取。
1份肉類：午飯吃什麼肉好?魚肉為首選，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。
1個水果：最好是蘋果，或者其他應季水果。
1把堅果：核桃、榛子、杏仁等，10～15粒左右就好。注意“飯前果”宜飯前半小時吃，“飯後果”宜飯後兩小時吃。
喝湯是個好習慣。湯的營養豐富且更容易讓人產生飽腹感，尤其是清湯類的，如日本醬湯、蔬菜通心粉湯、西班牙冷盤湯等，要比濃湯含熱量少、更 健康 。另外，美國賓夕法尼亞大學的研究發現，愛吃水分含量高的食物比如黃瓜和西紅柿的人，總的來說攝入的熱量要少得多。
午飯吃什麼菜好
午餐吃得好，對身體的健康十分有益，我就給大家推薦幾種午餐理想的菜餚。
1、新鮮的水果和蔬菜具有 養顏 的功效：新鮮的水果和蔬菜中胡蘿卜素、維生素C、維生素E等含量非常豐富。而胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康。而維生素C和維生素E能起到延緩細胞衰老的功效。
2、洋蔥具有降脂的功效：經常食用洋蔥可以起到清血，降低體內膽固醇的功效。吃完洋蔥要記得刷牙和用茶葉清口哦!
3、圓白菜能保持活力：圓白菜中維生素C含量很高，纖維素含量也很豐富，經常食用不僅能促進腸胃蠕動，還能讓 消化 系統保持年輕活力。
4、豆腐具有抗氧化功效：豆腐中的蛋白質含量很高，豆類食品中含有一種“異黃酮”的 化學 物質，這種物質是非常好的抗氧化劑，經常食用可預防衰老。
5、魚肉是最好的蛋白質來源：魚肉中含有大量的優質蛋白，而且吸收的效果非常好，是體內補充優質蛋白的最佳選擇。另外，魚肉中的膽固醇含量比較低，經常食用不必擔心體內的膽固醇增高。專家研究發現，經常食用新鮮的魚肉，還能預防 心血管 疾病 的發生。
6、西蘭花具有抗衰老抗癌的功效：西蘭花中抗氧化物維生素C和胡蘿卜素含量豐富，經過研究發現經常食用西蘭花具有抗衰老和抗癌的功效。
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『柒』 中午吃啥飯簡單又好吃
中午可以吃揚州蛋炒飯、青紅椒炒牛肉、西紅柿雞蛋面等，以揚州蛋炒飯為例，共分為5個步驟，以下是做揚州蛋炒飯的詳細操作：
操作/步驟
1
火腿腸、黃瓜切丁
將火腿腸、黃瓜切丁。
2
蛋皮切碎
將蛋皮切碎。
3
油溫6-7成熱放雞蛋
不粘鍋放油，油溫6-7成熱放入打散的雞蛋。
4
放入大米及食材
趁蛋液沒有凝固馬上放入大米翻炒均勻，再加入黃瓜丁、火腿腸丁、蛋皮碎。
5
翻炒2分鍾放調料
翻炒2分鍾放鹽、蚝油翻炒提鮮即可。
END
總結：以上就是關於中午吃啥飯簡單又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
『捌』 午餐做什麼好吃又簡單美味
午餐對於每個人來講都是很重要的，但是，我們大部分都在外面上班，有時候中午根本不能到家吃午餐，所以所，好吃簡便的午餐就顯得很重要了，下面小編為大家推薦幾種：
芋頭芝士蝦
主料:芋頭10個、芝士片2片、大蝦3頭
輔料:鹽1茶匙、蔥花適量、孜然粉適量、色拉油2湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙
做法：
1.芋頭洗干凈，削皮。對半切開，上鍋蒸熟。這種小芋頭差不多蒸十分
左右就熟透了;
2.蝦剪去蝦槍，蝦須，開背，去沙線沙包。把背開下面去，就留肚子那不要切斷。用刀輕輕剁幾下。抹上料酒去去腥;
3.在碗里倒點色拉油，食用油都行。加鹽，糖，孜然粉，也可以再加點胡椒粉，隨個人口味。攪動均勻;
4.蒸好的芋頭擺到烤盤里。拿刷子把剛才那些調好的色拉油刷到芋頭和蝦上面。大概這么腌五分鍾;
5.取一片芝士切條，另一片芝士切丁，剩下的芋頭一起剁碎拌在一起;
6.芝士條隨意擺在芋頭上面。芝士芋頭碎塞在蝦身上;
7.擺好盤，預熱烤箱;
8.180度，上下火，中層，烤15-20分鍾。看個人烤箱而定。最後幾分鍾灑點蔥花;
醬燜排骨
主料:排骨 300克;
輔料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味極鮮、鹽、澱粉、豆瓣醬 、胡椒粉、生薑、干辣椒
做法:
1.准備新鮮的排骨;
2.鍋中加入涼水;將排骨下入鍋中，不需要蓋鍋蓋煮開;排骨的豬圈異味充分揮發。涼水更加容易將排骨里的血水煮出;
3.排骨中的血水煮出來將排骨撈出洗凈備用;
4.鍋內油燒熱，首先選用冰糖炒糖色。冰糖炒出的顏色紅亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色，直至冰糖完全融化。另起鍋燒油，爆香剁碎的生薑和干辣椒;把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒;
5.放入料酒，可以祛除腥味，更好的幫助排骨入味;
6.炒至排骨表面緊實之後，放入老抽潤色;
7.加入生抽提味;
8.加進大蒜。排骨的表面均勻的上色之後，倒入開水沒過排骨，大火煮至湯開，蓋上鍋蓋轉小火燜40分鍾;
9.加進豆瓣醬1勺;
10.味極鮮適量增鮮;
11.鍋中的湯汁煮到還有三分之一時調入鹽;
12.加入水澱粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，撒進胡椒粉最後出盤。經過這番介紹，相信你肯定在吞咽口水了。肉質鮮嫩，口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的醬燜排骨做好了。