❶ 在冬季哪些熱湯，既暖和又營養又好吃呢
番茄雞蛋疙瘩湯、鯽魚湯、紅棗銀耳湯等等都是既暖和又有營養的食物，冬季的時候可以適當的多喝一些。中國人的餐桌上總是少不了一碗熱湯，尤其是在寒冷的冬季，一碗熱湯會讓我們渾身暖和，精神百倍，而且這些熱湯通常很有營養，不管是老人還是孩子，都可以喝上一碗。
三、銀耳蓮子湯
銀耳和蓮子提前兩個小時浸泡，紅棗清洗干凈，把銀耳撕成小塊，和蓮子、桂圓、清水放入鍋內煮開，小火慢燉半個小時，加上紅棗、枸杞冰糖繼續熬煮，直到湯完全變得粘稠即可。這道熱湯尤其適合女生喝，可以起到美容養顏的作用。
❷ 有哪些湯既簡單又好吃
一、、紅棗山葯排骨湯
食材：
黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法：
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑豆去瓤粒並清洗干凈，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。
3、紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗干凈，備用。
4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鍾，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鍾後加入胡椒鹽粉即可。
❸ 有哪些湯的做法很簡單，卻營養美味
有哪些湯的做法很簡單，卻營養美味？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
在很多人來看，山參的作法尤其單一，切成片熬水煲雞湯。實際上，山參特色美食有很多作法，口感與眾不同又營養豐富。一個小時後，開啟外蓋撇掉老母雞湯上邊的白沫，沫子要憋整潔，要不容易腥。在蓋緊外蓋，文火燉1個鍾頭。
❹ 有哪幾道營養的家常湯品，簡單好喝又滋補呢
有哪幾道營養的家常湯品，簡單好喝又滋補呢？
蟲草花雞湯
雞肉適量、蟲草花適量、大棗8個、胡蘿卜1個、鹽適量、米酒適量。做法1、雞肉斬塊預留。2、將雞肉涼水入鍋焯流血水後，撈出沖洗干凈。3、胡蘿去皮切滾刀塊，大棗和蟲草花洗凈預留。4、將全部材料放進石鍋中，添加適量的冷水。5、大火燒開後轉文火煲1小時。6、起鍋前少量鹽調料即可。
蓮藕鴿子湯
食材蓮藕1塊、幼鴿1個、純凈水1000克、蔥葉小彭、尖椒小彭、蔥小彭、食鹽1克、雞精小彭、姜小彭。做法1、幼鴿處理好近斬塊。
2、涼水入鍋綽水，水開即可，洗掉浮末。3、放沙鍋里，加純凈水。4、蓮藕削皮洗凈，切大片，蔥姜切片。5、藕及姜蒜放沙鍋里。6、中火燉30分鍾，放食鹽。7、蔥葉尖椒洗凈炒羊肝。8、放食鹽後再燉10分鍾，放蔥葉和尖椒後熄火。
❺ 好吃又營養的湯
好吃又營養的湯有玉米蘿卜大骨湯、海帶豆腐湯、冬瓜排骨湯、番茄紫菜蛋湯、蘑菇排骨湯等。
一、玉米蘿卜大骨湯准備材料：玉米棒，紅蘿卜，排骨，紅棗，生薑。做法：1、把玉米棒切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍好，生薑切片再把紅棗洗干凈備用。2、把排骨去血水洗干凈後拿出湯鍋洗干凈。給湯鍋倒進清水，自己想喝多少湯就倒多少清水，不過要預留一些。3、可以燒水了，水燒開後就把玉米段，排骨，薑片一起放進去用大火煮開後改為小火煲上40分鍾左右。而紅蘿卜很容易熟，所以差不多到最後幾分鍾才放下去哦。
二、海帶豆腐湯准備材料：海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮，五香粉。做法：1、把海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮等都洗干凈或者切開好備用。
2、拿出鍋洗干凈放一些油後把姜蔥蒜放下去炒香一下，再把海帶和豆腐放下去略炒一下。加入一些水，把五香粉，蝦皮都放進去放入一些鹽煮，煮開後關小火煮幾分鍾就可以了。
三、冬瓜排骨湯材料：排骨、冬瓜、豆腐、薑片、蔥段、料酒、白鬍椒粉、精鹽做法：1、准備好材料，排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。2、蔥切段、姜切片。3、水中倒入一勺料酒、兩片到四片的薑片，煮開後放入排骨，焯去血沫。4、焯好的排骨洗干凈，放入鍋內，加涼水、蔥段、薑片。(水要一次放夠，中間不再加水)5、大火煮開後改中小火1個小時，然後放入冬瓜，煮20分鍾後放入豆腐。6、再煮20分鍾，放入一勺料酒，一勺鹽(根據自己口味)，少許白鬍椒粉即可。
四、番茄紫菜蛋湯材料：西紅柿、紫菜、雞蛋、香菜、鹽、香油、味精做法：1、西紅柿洗凈，去皮，切成細塊，紫菜撕成小片，雞蛋打散。2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水。3、大火燒開後，煮一兩分鍾，放鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。4、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
五、蘑菇排骨湯材料：蘑菇、排骨、鹽、胡椒粉、蔥、醋做法：1、排骨洗凈，放入冷水鍋中，加料酒，煮沸，兩三分鍾後撈出，洗干凈。這叫飛水。這樣可以去血沫去醒味。2、蔥切斷，姜切片，與焯過水的排骨一起放入鍋中，加少許醋，大火煮開後轉小火，煲一個小時。3、蘑菇放入排骨湯中，繼續煲30分鍾。4、加鹽和白鬍椒調味即可。