『壹』 適合在家做的夜宵
現在不出門，既是配合國家的工作，也是為了自己和他人的安全著想。但是在家做小豬豬，也要做一頭精緻的豬！一日三餐，一餐都不能少！當然，還有必備的夜宵。
以前工作了一天滿身疲憊，晚上收拾好所有，必然是要准備一份美味的夜宵的。而現在特殊時期，在家的夜宵也只能吃老媽做的涼皮和電飯鍋蛋糕了。於是網友們自發評選出了8種宅在家最讓人懷念的夜宵，那麼在這8種夜宵中有沒有是你也在懷念的呢？
第一位：牛肉面
軟嫩鮮香的牛肉片或者牛肉塊，配上筋道爽滑的面條，還可以再根據自己的喜好加一點綠色蔬菜，湯底可以是骨湯，如果時間不夠清湯也可以，加點辣椒油、香油和醋，美味即現，從小吃到大，怎能不想它？
網友評選出宅在家的日子裡，最懷念的8種夜宵，有你們喜歡的嗎
第二位：麻辣燙
想當年第一次看見自選麻辣燙的時候可真是讓人眼花繚亂吶！大大小小奇形怪狀的丸子彷彿都在向我招手致意：吃我！我更好吃！煮了一大盆丸子不吃點蔬菜也不好意思啊，娃娃菜、茼蒿、菠菜、海帶結……隨便加，再來點禁餓的寬粉、細粉、粗糧面或者方便麵都行，煮麻辣燙的時候也可以變成花樣煮方便麵，一份夜宵滿足你的多種胃口！哦對了，湯底還可以加點牛奶，口感更細膩哦！
網友評選出宅在家的日子裡，最懷念的8種夜宵，有你們喜歡的嗎
第三位：火雞面
這好久沒吃到辣的朋友們真是想想就流口水啊！做法也是非常的簡單省時：在鍋里煮開水然後下面，面煮好後將水盛出，切忌在鍋里留下一些水，然後倒入調料翻炒，成了！火雞面的辣醬分量還是很足的。如果有覺得量不夠吃的朋友們還可以加一些自己喜歡的小丸子和煎蛋哦，想像一下蛋黃流動再配上香辣的火雞面，吃起來也覺得過癮！
網友評選出宅在家的日子裡，最懷念的8種夜宵，有你們喜歡的嗎
第四位：鴨貨
晚上一定要吃點肉補充能量的，不然怎麼有力氣睡覺呢？甜辣香辣麻辣五香各種味道包你滿意，一份吃不夠還想再多吃一份！我們啃的是鴨脖嗎？不！是情懷！打開韓劇，啃著鴨貨，再來一杯氣泡水，嘖嘖，這樣的方式開啟夜生活誰能不愛呢？
網友評選出宅在家的日子裡，最懷念的8種夜宵，有你們喜歡的嗎
第五位：炸串
童年的我們誰沒在風中拿過兩根炸串奔跑呢？炸香腸炸雞柳炸雞排炸蘑菇炸肉串炸丸子……口水都要流出來了。油鍋炸烤箱烤都可以，全取決你喜歡哪種口感。刷點辣醬、撒點孜然，打開啤酒，放好電影，開始擼串！
網友評選出宅在家的日子裡，最懷念的8種夜宵
『貳』 夜宵怎麼做簡單又好吃
方便麵，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米，鹽，雞粉，胡椒粉，香油
做法
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈後切末。
2.材料都准備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入面條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是方便麵，稍煮一下就可以先撈出了，由於現在是夏天，所以煮好的面條可以過一下水。
3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和面條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可。
『叄』 想自己做簡單方便的夜宵，有什麼好的推薦
想自己做簡單方便的夜宵，有什麼好的推薦？
1.香辣蟶子，准備食材，新鮮蟶子500克洗凈後，用清水浸泡，加鹽和食用油，浸泡20分鍾；將生薑切成菱形片；大蒜切片；小蔥切段；將辣椒切成圈狀。鍋內沸水中加入一勺鹽和少許料酒，將水倒入蟶子中，煮1分鍾。剃刀蛤的殼全部打開後，拿出來洗澡，用清水沖洗沙線。鍋內熱油，將蔥、姜、蒜、小米椒倒入鍋中，炒香，加入辣椒醬5g、豆豉醬5g，炒出紅油，再倒入蔥白，快速翻炒均勻。鍋中倒入少許水，加入鹽2克，雞粉1克，鮮白糖少許，胡椒粉1克，料酒煸炒，調料融化，使蟶子入味，再倒入少許花椒紅油，翻勻，然後出鍋，裝盤。最後撒一點蔥花，很好吃。
『肆』 夜宵的做法
夜宵的做法，這個要看你夜宵喜歡吃什麼呢，像我的話呢，就喜歡吃炒米粉，那我們做一個炒米粉吧，首先把米粉泡干，泡完之後放在那裡晾一下，然後切一點肉絲，切一點火腿，再弄一點青菜，起鍋燒油，把配料放進去炒一下，最後放米粉放一點生抽，放一點鹽，然後炒翻炒幾下，等軟了之後就可以吃了，很美味哦
『伍』 夜宵做什麼既簡單又好吃
1、杏鮑菇雞蛋餅：杏鮑菇切片放入水中進行焯水，火腿腸對半切開。在焯好水的杏鮑菇裡面加入三個雞蛋攪拌均勻。把攪拌好的杏鮑菇雞蛋液倒入鍋里攤平煎熟。調醬汁，碗里放入一勺蒜末，一勺番茄醬，一勺辣椒面，一勺生抽，半勺蚝油，半個洋蔥碎，一勺清水攪拌好備用。把調好的醬料塗抹在雞蛋餅上，放入兩片生菜、火腿腸和生菜，用手捲起來。切成小段裝盤就可以食用。
2、檸檬雪碧拌面：把大蒜、小蔥切末，火腿腸切絲，香菜切段備用。把切好的配菜裝入碗里，加上辣椒面，一小包方便麵調味料，淋上熱油快速攪拌均勻。加入陳醋，適量的生抽、一勺蚝油和一點香油，一瓶冰爽的雪碧，加入三片檸檬攪拌好。鍋里水開後放入一包方便麵，不用放其他調味料，泡麵煮到稍微變軟撈出來放在冰水裡面浸泡五分鍾。把冰鎮好煮熟的泡麵瀝干水分加入一個大碗里，加入火腿絲、黃瓜絲、大蒜末、小蔥末，炸好的花生米。倒入調好的醬汁，讓醬料和方便麵攪拌均勻，撒上香菜即可食用。
3、鮮蝦蕎麥面：在碗里打散雞蛋備用。鍋里熱油倒入雞蛋液劃散，加入熱水。鍋里水開後放入蕎麥面。加入一勺蚝油和一勺生抽。放入鮮蝦，蝦變色後加入生菜。最後加鹽調味關火盛出食用。
『陸』 教我幾道營養簡單又好吃的夜宵
茄子豆角
原料:豆角,茄子,蒜
調料:鹽,雞精,生抽,五香粉
做法:1)豆角洗凈掰節,茄子切片,蒜切片;
2)熱過放油,油熱放入豆角節,煸炒至豆角變軟熟透後出鍋;
3)留底油,放蒜片爆香後然後放入茄子片,炒至茄子八分熟後加入煸炒後的豆角,加調料,攪拌均勻後出鍋即可.
涼拌空心菜葉
1)洗凈,擇好空心菜葉子
2)用水焯熟菜葉子
3)斷生後，將菜葉過冷水,然後瀝干水分，放置碗中，加入醋,鹽,雞精,麻油,拌勻後即可.
小炒空心菜桿
原料:空心菜桿,小辣椒,蒜
做法:
1)擇好空心菜桿,切碎成顆粒狀;
2)幾根小紅辣椒切丁,蒜切末;
3)油鍋爆香小辣椒和蒜末;
4)下菜桿顆粒同炒;
5)加少許白糖,醋,鹽和雞精,快速翻炒斷生，出鍋即可
干煸牛肉絲
步驟解析
1、牛肉切絲，用料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、油腌漬10分鍾；
2、香芹、青椒、紅辣椒、姜切絲，蒜切片；
3、熱鍋放油，油熱放入腌漬好的牛肉絲，用筷子快速的翻炒；
4、牛肉變色，出水後加入紅辣椒絲、姜絲，蒜片、花椒一起大火炒；
5、待花椒和辣椒的香味出來後，加入香芹，攪均勻後加入豆瓣醬一起炒；
6、加青椒絲後，加雞精後，翻炒均勻即可出鍋。（豆瓣醬已經很咸了，所以就不用加鹽了）
釀豆腐
原料：油豆腐、肉末（妖精自己剁的，呵呵）、香菇泡發後切小粒、番茄去皮切小塊，蔥切末將肉末、蔥花、香菇混合，然後加入鹽，雞精，拌餡料，姜粉，生粉，油拌均勻最好是有手多給這些肉餡做做按摩，然後按一個方向攪，上勁將油豆腐一面上開一口，然後將肉陷填到裡面，油豆腐裡面很松，可以放很多。然後就放入蒸鍋蒸20分鍾趁蒸的時候做個澆汁
熱鍋放油，油熱放入小辣椒爆香，然後放入西紅柿小塊一起炒炒出汁後再加少許水，開後調味，勾薄欠即可蒸好的豆腐將做好的汁澆在上面，然後撒上蔥花即可 咸泡飯：米飯1碗、香菇（蘑菇）3個、菜心5個、排骨湯（排骨湯料也可）、木耳
先把木耳、香菇煮開，放入米飯煮開後，放入菜心，最後加湯料。如果是排骨湯，可先用排骨湯泡米飯再放入配料。記得出鍋時撒些大蒜葉，這樣會更香！也可就地取材，家中有什麼放什麼，只有好吃，山葯、胡蘿卜、芹菜、蝦仁、魚丸都可以，冰箱中經常備一點東西，好有備無患啊！ 美容養顏粥：
胡蘿卜粥： 胡蘿卜250克，洗凈切碎，加粳米100克和水煮粥。秋季天氣乾燥，人們多出現皮膚粗糙、口唇乾裂、兩眼乾澀、頭屑增多等症狀，以胡蘿卜煮粥食用，有一定的防燥作用。
芝麻粥： 芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟後，拌入煮熟的粳米粥中同食。適用於肝腎不足、頭昏眼花、脫發及肺燥咳嗽、習慣性便秘者食用。芝麻粥還有延年益壽的作用，可作為老年人常服的保健食品。
梨粥： 梨子2隻，洗凈後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。氣候乾燥，人們常出現口乾鼻燥、乾咳無痰等燥熱病症，而梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，可作為常食的保健食品。
菊花粥： 菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。具有散風熱、清肝明目的作用，對秋季風熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等，具有一定的治療作用。
『柒』 教我幾道營養簡單又好吃的夜宵
這？
應該可以作參考吧----
《黃金炒飯》
用料：
1、冷飯一碗。
2、雞蛋兩個。
3、魚仔醬一大匙（也可用自己喜歡的任何醬）。
4、鹽適量。
做法：
1、分離蛋黃蛋白，只取蛋黃攪成蛋黃液。
2、將米飯和蛋黃液充分拌勻。
3、炒鍋中放油燒至七成熱，倒入拌上蛋黃液的米飯用大火翻炒至飯粒鬆散時，放鹽炒勻。
4、在金色的米飯上面添加醬汁即可。
《酸奶布丁蛋糕》
用料：
雞蛋3個，白糖100克，低粉120克，黃油15克，全脂純牛奶15ML，酸奶適量.。
做法：
1.在蛋液中加入白糖，用打蛋器打至發泡，篩入低粉，攪拌均勻。
2.加入牛奶，黃油快速攪拌均勻，然後將混合物倒入模具中，將烤箱預熱至180度，烤20-30分鍾後出爐。
3.在烤好的蛋糕上淋上酸奶就是酸奶布丁蛋糕了~
《肉鬆壽司》
原料：
肉鬆，蟹柳三條，黃瓜半條，雞肉腸一條，紫菜一片米飯，急凍腐皮，沙拉醬，少許白醋，糖，鹽。
做法：
1,珍珠米加幾滴醋，兩小匙糖，少許鹽，加水像平時煮飯一樣煲好，蟹柳和雞肉腸在飯煮好，剛跳燈就放入裡面燜一會，加熱，再連同飯一起放涼備用。
2,雞肉腸一開為二，黃瓜切成條。
3,竹簾上放一塊大的保鮮紙，再鋪上一張紫菜，上面鋪適量的米飯，再反過面，在紫茶上面擺上黃瓜條，蟹柳條，雞肉腸，捲成卷，之後在飯卷上抹適量的沙拉醬，這樣容易沾上肉鬆，沾上後用保鮮紙包好，這樣比較容易切，切好即可裝盤。
4,腐皮壽司很簡單，解凍以後撕開口放適量的飯就可。
『捌』 晚上下班晚，有什麼健康又簡單的晚餐做法嘛
一、紅豆薏米粥（耗時半小時左右）
材料：
做法：
紅豆一把、薏米一把、大米適量、水適量。
1.紅豆和薏米提前一天泡發。
2.大米洗凈。
3.將洗凈的大米和泡發的紅豆、薏米，放入電飯煲，加入適量清水，選擇煮粥模式即可。=
對啦，由於薏米性寒，也不是所有人都適合吃薏米的：
1.體質虛寒的妹子是不適合長期吃薏仁的，否則會加重虛寒，導致體質偏弱。
2.月經期間的妹子不適合吃薏仁，容易導致月經不調。
3.孕婦吃薏米時也需要慎重，尤其是孕早期的女性，一定要忌食薏米！
4.腸胃比較虛弱的人，最好不要直接吃薏米，也不能多吃，吃太多會妨礙消化，造成消化不良。
另外，薏米雖然有降血脂、降血糖的功效，但還是別把薏米當做葯品來吃哦，畢竟薏米就算作為葯材，也只是輔助類葯材。如果有這方面的困擾，還是要找醫生治療，以免耽誤病情。